Ep.63 กล้วยข้าวเม่าทอด สูตรโบราณ ทอดไม่แตก กรอบนอกนุ่มใน แป้งชุบทอดสีสวย ไม่ไหม้ กล้วยสุกกำลังดี
สูตรกล้วยข้าวเม่าทอด
ส่วนของกล้วยข้าวเม่า
1.กล้วยไข่สุกใหม่ ๆ ลูกเล็กๆ 20 ลูก
2.ข้าวเม่า 400 กรัม
3.มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม
4.น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
5.น้ำตาลทราย 100 กรัม
6.หัวกะทิ 250 กรัม
ส่วนของแป้งชุบทอด
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
2.แป้งข้าวจ้าว 150 กรัม
3.หางกะทิเย็นจัด 150 กรัม
4.หัวกะทิเย็นจัด 200 กรัม
5.น้ำปูนใส 100 กรัม
6.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
7.ผงฟู 1 ช้อนชา
8.ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
Fried banana recipe
Part of the Khao Mao banana
1. 20 small freshly ripe bananas
2. Khao Mao 400 grams
3. 300 grams of white grated coconut
4. Coconut sugar 300 grams
5. 100 grams of granulated sugar
6. Coconut milk 250 grams
Part of the fried dough
1. 200 grams of all-purpose wheat flour
2. Rice flour 150 grams
3. 150 grams of cold coconut milk
4. 200 grams of cold coconut milk
5. 100 grams of lime juice
6. 1/2 teaspoon of salt
7. 1 teaspoon baking powder
8. Chicken eggs number 1, 3 eggs
Пікірлер: 14
ขอบคุณมากๆนะค้ะ ตอนนี้สามารถนำมาทำเป็นอาชีพได้แล้วค่ะ ขายดีมากๆด้วยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรข้าวเม่าทอดค่ะ💰💰🎉🎉🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰
@user-ue5lv9vb9q
Ай бұрын
ด้วยความยินดีค่ะ ดีใจและปลื้มใจมากๆ ที่สูตรของครูทำให้มีรายได้ ขอให้ขายดี เฮงๆ รวยๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะ
@Janjira-i2v
Ай бұрын
@@user-ue5lv9vb9qลองทำตามแค่ครั้งเดียวผ่านเลยค่ะ รสชาติออกมาตรงเป้ะ อร่อยกลมกล่อมด้วยค่ะ ให้เพื่อนๆลองทานก่อนจะทำขาย เพื่อนๆบอกอร่อยมากๆ เพื่อนๆถามว่าเอาสูตรมาจากไหน บอกเพื่อนๆไปว่าดูยูทูปช่องของคุณครูค่ะ ดีใจมากๆค่ะที่ไม่ต้องลองผิดลองถูก ผ่านเลยค่ะ🥰🥰🙏🙏🙏👌👌
@Janjira-i2v
Ай бұрын
@@user-ue5lv9vb9q❤❤
ขอบคุณมากนะค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
10 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏🙏
ข้าวเม่าผัดที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้ไหมคะแล้วเก็บได้กี่วันขอบคุณค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
8 ай бұрын
เคยเก็บไว้ 3 วันค่ะ
น่าทานมากค่ะคุณครู
@user-ue5lv9vb9q
10 ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
ไม่ต้องใส่เกลือตัดรสขาตินิดหน่อนเหรอคะ มีรสหวานอย่างเดียวเหรอคะ
@user-ue5lv9vb9q
10 ай бұрын
สูตรนี้ไม่ใส่เกลือที่ข้าวเม่าค่ะ ใส่ที่แป้งคลุกทอดแล้วค่ะ และหวานน้อยอยู่แล้ว ไม่ต้องตัดค่ะ
อธิบายละเอียดมากน่าทานมากๆคะขอบคุณมากคะ
@user-ue5lv9vb9q
10 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ