#ไก่ห่อใบเตย #หม้อทอดไร้น้ำมัน #หม้อทอดไร้น้ำมันrandy #byเชฟข้าวโอ๊ต
ไก่ห่อใบเตย
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ส่วนสะโพก 2 ชิ้น
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 3 กลีบ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ใบเตย
น้ำจิ้ม
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
ขิงขูด ½ ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกหั่นเนื้อไก่พอดีคำหมักกับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และน้ำมันงา แล้วพักไว้ในตู้เย็น 2 ชม.
- เมื่อครบเวลานำไก่มาห่อกับใบเตยและเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 องศา 20 นาที
- ตั้งหม้อ ใส่ น้ำเปล่า ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ ขิงขูด ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวให้พองวดและพักให้เย็น แล้วจึงโรยงา เสร็จแล้วจัดใส่จานได้เลย
คลิ๊กลิ้งค์นี้ 👇👇👇 เพื่อร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนไอเดียการทำอาหาร
/ 309806063892464
✅Facebook
/ randyelecth
✅Shopee
shp.ee/abk3tdf
✅Lazada
s.lazada.co.th/s.40F6A
✅Line Official account
@randyth หรือ
lin.ee/mbvKccz
✅เบอร์โทรติดต่อ 0949349899