No video
EP. 181 สุกี้แห้ง ผัดอย่างไรให้ไม่แฉะ ใส่อะไรก่อนหลังมีผลเป็นอย่างมาก | กับข้าวกับตา
สุกี้แห้ง เมนูตามสั่งที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่หนักจนเกินไป ทำสุกี้แห้งบ้างครั้งก็ได้แฉะๆน้ำ แต่จานนี้ของแม่ แห้งและหอมกระทะมาก ไม่มีน้ำแฉะกวนใจแม่แต่นิดเดียว ทานกับน้ำจิ้มสุกี้ที่ชื่นชอบบอกได้คำเดียวว่าฟิน จานนี้แม่บอกหมดเกี่ยวกับเทคนิคการทำสุกี้แห้ง อยากรู้ว่าทำอย่างไรไปชมในคลิปเลยจ้า
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
กดเลย : bit.ly/2pkanVD
ติดต่องาน : cookingwithtukta@gmail.com
Facebook : /
ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอยศาลาธรรมสพน์ 25
#สุกี้แห้ง #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา
Пікірлер: 475
แม่เล่นมุกน่ารัก ได้เทคนิคทำอาหารแถม ได้รอยยิ้มและเสียงหัวเราะ ชื่นชมนะคะ😍
เชฟตุ๊กตา เป็นบุคคลที่ทรงคุณค่า ของประเทศไทย เพราะ ยุทธศาสตร์ไทยต้องการเป็นครัวของโลก สอนคนทำอาหาร โดยไม่ปิดกั้น แล้วทำให้สนุกด้วย น่าจะได้รางวัล
@watchatapongochuha2
2 жыл бұрын
ตลกเหอะเก่งกว่านั้เยอะแยะผัดข้าวผัดผัดสุกี้น้ำมันท่วมยังผัดติดกระทะเลยอ่อน
@Joe-ql6vp
2 жыл бұрын
@@watchatapongochuha2 ไหนรายการคุณ อยากดู
@Joe-ql6vp
2 жыл бұрын
@@watchatapongochuha2 ถ้าไม่มีคลิปของตัวเอง ก็อย่ามาเห่าข้างรั้วนะน่ารำคาญ เชฟตุ๊กตาเค้ามีจิตใจสูง อยากเผยแพร่ความรู้เทคนิคการทำอาหารให้กับคน การที่เขามีรายได้จากยอดวิวก็เป็นเรื่องที่สมควรและน่าสนับสนุน
@manyrisaki4280
Жыл бұрын
555
@user-uz4xm1vg5z
3 ай бұрын
คนบางคน ใครทำไรก็หาแต่เรื่องติเขา แต่ลืมดูตัวเอง ว่าทำอย่างเขาได้ไหมก่อน
ด้วยความเคารพ,ชื่นชมและชื่นชอบแม่ตานะคะ ขอออกความคิดเห็นนิดนึงเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างผักตั้งโอ๋และคึ่นช่ายค่ะ "ตั้งโอ๋" "ตั้งโอ๋" ...... เป็นพืชล้มลุก ต้นเดี่ยว ความสูงของต้นประมาณ 10- 15 ซม. ใบมีลักษณะเรียวยาว สีเขียวอ่อน ขอบใบหยักเล็กน้อย นิยมนำมาใส่แกงจืด (ลักษณะเดียวกับตำลึง) หรือผัดกับหมูกรอบ หมูสับ (ทำนองเดียวกับผัดผักบุ้ง) ... หาซื้อได้ ไม่ทุกฤดูกาล มีเยอะในฤดูหนาว "คึ่นช่าย" "คึ่นช่าย" หรือ "คึ่นไช่" หรือ "ขึ้นฉ่าย" ... เป็นพืชพืชล้มลุกมีอายุ 1 - 2 ปี สูง 30 - 50 เซนติเมตรค่ะ มีลักษณะของใบเหมือนขนนก เป็นรูปลิ่มหยัก ขอบใบหยัก สีใบเป็นสีเหลืองอมเขียว นิยมนำเอามาใส่แกงจืด หรือนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพื่อปรุงแต่งกลิ่น หรือใช้ดับคาว ... หาซื้อได้ในทุกฤดูกาล มีราคาถูกในช่วงฤดูหนาว
ชอบมุกภาษาอังกฤษ เก่งมากค่ะแม่ ทำอาหารก็เก่ง ภาษาอังกฤษก็เก่ง
คุณแม่ตุ๊กตา อารมณ์ดี ใจดีอธิบายและทำให้ดู ทุกเมนูอร่อยจริงน่ากิน ของแท้จริงชอบทุกเมนู ที่ชอบมากสุด ชอบห้องครัว ของแม่โบราญดีชอบๆๆมากๆๆๆเลยจร้า
ง่ายๆ แต่น่าทาน หอมกลิ่นกระทะ ต้องกินกระทะด้วยนะแม่
คิดอะไรไม่ออกต้องเข้ามาดูแม่ตา หิวทันที
แม่เหมือนอยู่ในใจหนูอีกแล้วค่ะ นึกอยากกินอะไรแม่ทำให้ดูตลอดเลย ทำตามแน่นอนค่า
ชอบมุกแม่ขำดี ดูด้วยอมยิ้มไปด้วยแม่น่ารัก
น่าทานมากค่ะคุณตา รอชมตามนัดค่ะ
🇩🇪 ติดตามตลอดคะ เล่นมุขตลกๆน่ารักเสมอ ข้อมูลการครัว+อาหารแน่นเอียด สูตรเคล็คลับต่างๆน่าฟัง ไว้ทำตามมากเลยคะ
ชอบมากทุกเมนู ให้สาระเทคนิทในการทำงานอาหารหลายอย่าง ลองทำดูออกมาน่ากินมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะ👍👍
สวัสดีค่ะเชฟตุ๊กตา มีแต่เมนูอร่อยเด็ดทุกคลิปเลยนะคะ วิธีนำเสนอของเชฟก็สนุกสนาน ดูไปยิ้มไปมีความสุขดีจังเลยค่ะ รบกวนเชฟตุ๊กตา พิมพ์เครื่องปรุงและอัตราส่วนในทุกๆคลิปเลยนะคะ จะได้เข้าไปดูรายละเอียด แล้วค่อยๆ ดูว่าเครื่องปรุงมีอะไรบ้าง ไปหาซื้อวัตถุดิบมาโดยไม่ขาดตกบกพร่องค่ะ ยิ่งชี้แจงวิธีทำเป็นตัวอักษรแต่ละขั้นตอนจะดีมากๆเลยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ.... จะติดตามเป็นแฟนคลับของเชฟตุ๊กตาตลอดไปเลยค่ะ🌸😍😍🎐😍😍🌸^^
หิวมากแม่ น่ากินสุดๆ คิดถึงสุกี้โบราณสมัยเด็กๆ แห้งๆ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้
ดูขั้นตอนไม่ยาก ง่าย น่าอร่อยขอบคุ 7คุณค่ะ😊
น่ากินสุดๆ แม่ตาเป็นตัวแทนแม่ครัวตัวจริงไม่ต้องแต่งองค์ทรงเครื่องหั่นฉับๆผัดฉับๆได้กินแล้วไม่เห็นต้องนั่งตวงช้อนเลยนี่หละตัวจริงเสียงจริงทำเป็นจริงขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะกิจการค้าขายรุ่งเรือง
แม่ตาทำน่ากินทุกเมนูเลยคะชอบคะ
แม่ตาขาผักชียักษ์ เขาเรียกว่าเข่งฉ่าย หรือคื่นช่ายค่ะ ตั้งโอ๋จะเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มักจะเห็นในตลาดเฉพาะหน้าหนาวเพราะเป็นผักตามฤดูกาล เป็นผักใบนิยมนำมาแกงจืด หรือผัดน้ำมัน
@tiizbrichd3720
2 жыл бұрын
ถูกต้องค่ะ
@penpimolkwantanyagorn2339
2 жыл бұрын
ตามตลาดผักตังโอ๋กับผักคึ่นช่าย เป็นผักชนิดเดียวกัน บางแห่งเรียกตังโอ๋ บางแห่งเรียกคึ่นช่าย
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่ตา น่ากินมากๆเดี๋ยวลองฝึกทำตามนะคะ ดูภาพแล้วน่ากินเดี๊ยวไปตลาดซื้อของตามคลิปนี้เลย
ติดตามตลอดค่ะชอบมากค่ะดูขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ทำกินได้เลยชอบมากๆแม่ก็น่ารัก
ชอบการทำอาหารของแม่มากค่ะ
@nisachaiyacok9058
8 ай бұрын
ชอบดูรายการอาหารที่เชฟทำและเอาไปทำกินเองและทำให้เจ้านายด้วยค่ะได้เปลี่ยนเมนูด้วยเพราะบางครั้งไม่รู้จะทำเมนูอะไรให้เจ้านายทานคิดไม่ออกก็เปิดดูเชฟตุ๊กตาค่ะขอบคุณมากๆค่ะที่ทำรายการอาหารให้ดูและอร่อยด้วยค่ะ
ชอบบบ แทบไม่ได้ดูสูตร มาดูเชฟค่ะ น่ารักมาก 😍😍😍😍😍😍
กลิ่นกระทะหอมทะลุจอมาแล้วแม่😂 มุกแพรวพราวมากชอบบบบบบบบ🤩
น่ากินจริงๆ ไม่แห้งไม่แฉะจนเกินไป จะทำให้อร่อยไปถึงไหนนะแม่ตา ดูแล้วให้แม่ทำให้กินดีกว่า ได้ทั้งรสชาติและฝีมือ ทีเด็ดจริงๆ
ชอบรายการของแม่มากค่ะ
ดูเชฟทำกับข้าวแล้วมีความสุขได้ยิ้มตามได้ความรู้เรื่องอาหารขอบคุณค่ะเชฟ
อยากให้แม่สอนทำน้ำจิ้มหมูกะทะค่ะ
จากCalifornia,USA,น่ากินมากทั้งคนทำและสุกี้แห้งครับ ขอบคุณครับ
แม่เก่ง❤❤❤😂😂ทุกอย่าง
ชอบดูคลิปของคุณมาก ดูหลายคลิปแล้วค่ะ ได้หัวเราะและได้ความรู้ด้วย น้ำตาลมะพร้าวของคุณตุ๊กตาซื้อได้ที่ไหนคะ กรุณาบอกด้วย ขอบคุณนะคะ
ชอบแม่ตามากค่ะ ได้ทั้งความรู้ทั้งความสุขเลยค่ะ❤❤❤
แม่ตามาแว้ว ๆ สนุกดีมีประโยชน์ มีความสุขจ้ะ
ชอบสไตล์การใช้ของในครัว ทังกะทะถ้วยชาม ขันน้ำ
555 คิดว่าแม่สอนภาษาอังกฤษซะแล้ว โอ้ย!! หิวแล้วจ้า ขอบคุณเมนูนี้ค่ะ กำลังคิดอยากจะผัดกินเอง ว่าจะทำยังไงให้อร่อย ซื้อเขากินก็กินไม่อิ่ม
สุกี้น้ำแห้งก็สบาย กินง่ายไม่ต้องเป่านาน อาจจะดูว่ามันแต่ความจริงนั้นเพื่อไม่ให้วุ้นเส้นขาดง่ายและติดกันจนหมดอร่อย หมูก็หมักไข่ก็ใส่หนักตั้งสามฟอง อีกเนื้อหมู เนื้อหมึก เนื้อกุ้ง เคี้ยวสะดุ้งหมึกกรอบ หอบผักกาดผักบุ้งที่อ่อนนุ่มดังไฟลน หอมกลิ่นกระทะเหมือนมงฯลง ช่วยให้สุกี้จานนี้ไร้เทียมทาน และมีเทียมเจียวนะ ก่อนผัดกับหมูหมักไงครับ 😁 ผมไม่ชอบปรุงเพิ่ม น้ำจิ้มที่ใส่ไปในตอนผัด เข้ารัดตัวกับเส้นและผักดีแล้ว รสชาติได้ที่แล้ว ตอนกินแทบไม่ต้องแตะต้องน้ำจิ้มอีกเลยครับ เมนูนี้ต้องใช้ตะเกียบ ใช้ส้อมยังไม่เทียบตะเกียบได้ คีบเส้น คีบหมู คีบหมึก แทงกุ้ง หนีบผัก ได้ความสนุกในการกินอีกมากโขครับ 🙂
@user-ly9ls1dc3h
2 жыл бұрын
แหม...คุณก็พูดซะผมสมยอมเลย...กลืนน้ำลายตามเลยอะ.....???
ชอบมากเวลาแม่เล่นมุข ผมก็เอา เทคนิคการทำอาหารคุณแม่ไปทำที่ร้านได้ผลดีครับ
สุดยอดเชพอารมณ์ดี ทูอินวันอาหารอร่อย...อารมณ์..สดชื่นขอสมัครเป็นลูกศิษย์...จาร้า...
สุกี้แห้งที่ถูกใจคือแบบนี้ งื้ออออ อยากกินค่ะแม่
เจ๋งแะแม่..ภาษาอังกุดอม่ก็เริดดดดจ้า ทำอาหารแม่ก็แส้บบบหลาย รักค่ะ
สุดยอดคร้าบแม่
ชอบทุกเมนูเลยนะคะแม่ตา❤❤❤❤
น้ำลายไหลจร้าแม่ จัดเลย
แม่ตาน่ารักจริงๆ
ของโปรด...น่ากินมากกกกก
เเม่เคยทำให่ทานตั้งเเต่7 8ขวบเเม่ไปสวรรค้เเบ้วตอนนี้65ทำทานเองตั้งเเต่คนยังไม่นิยมทานกันเเต่เเห้งยังไม่ทานเลยตุ๊กตาทำน่าทานครับ
น่ากินมากเลยน่ะ ต้องทำตามสูตรแม่แล้วจ้า ตอนนี้อยากกินมากเลย
โอ้ยๆ...แม่ส่ายไข่เยอะจัง...ที่ว่านี่คือ...ชอบนะ.....
ฉันรักและหวงแหนคุณมาก
น่าทานมากๆค่ะ😋🤤
คุณคือทุกสิ่งที่ฉันมี
ดูจบ เลยทำตาม หมูนุ่มมาก อร่อยเลยค่ะ
ตั้งโอ๋ กับ คึ้นช่ายกลิ่นคล้ายกันแต่ต่างกันด้านสรีระของต้น..นาจ้าที่รัก
ต้องดู2รอบ รอบแรก อมยิ้ม ขำ มุกเยอะดีจัง555 ได้ทั้งความรู้และความสุข
@sujinpollamek496
2 жыл бұрын
รารรราราสว ราช
ตามดูแม่ตาทำอาหาร จากหนูทำไม่เป็น พอทำได้เลยคะ Fc แม่ตานะคะ
5555สวัสดีค่ะแม่นอนขำแม่ท่องภาษาอังกฤษความจำสุดยอดค่ะ ไม่ต้องดูแล้วมัวแต่ขำแม่ค่ะ
งื้อแม่จ๋าา🤤❤️หนูหิวตามเลยค่าาาา....เดี๋ยวจะทำตามแม่นะจ๊ะแม่จ๋า❤️❤️❤️❤️❤️วันนี้มุขแม่เริ่ดมากค่า🤘❤️🤭
น่ากินมากค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
หุยยน่าทานมากค่ะแม่ ต้องไปจัดบ้างแล้วค่ะ 🤤
ดู2รอบเช่นกันสนุกดีค่ะ
โอ้ยน่ากินอีกแล้ว คลิปต่อไปแนะนำกระทะเรียกว่าอะไร ด้วยน่าจะดี พร้อมวิธีดูแลทำความสะอาดก้อดีค่ะ
แม่ครัวอารมณ์ดีจ้ะ สนุก ขอบคุณที่ผัดให้ชมค่ะ
วันนี้ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าอร่อยมากค่ะ จัดๆๆ
หน้าตาดีมากกกกกกก แม่ทำอะไรก็ดูน่าอร่อยไปหมด🥰❤️😌
ชอบทันสมัยดีพงคับคนใต้
น่าทานมากคะ
ขำมุกตลกแมตาfcครับ ดูบ่อยเวลาหาวิธีทำกับข้าว
เครื่องแน่นจุกๆไปเลยจ้า
แม่น่าจะสอนทำน้ำจิ้มสุกี้ด้วยนะคะ
ทำตามแม่แล้วอร่อยมากแห้งดีไม่แฉะ
เย็นนี้ได้เมนูแล้วเรา...รอดๆๆ ไปอีกมื้อนึง
เวลานี้หิวมากครับ5555
เนื้อหมูหมักใส่อะไรบ้าง ผัดออกมาแล้วน่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขออนุญาตแนะค่ะ ผักที่คุณเรียกตั้งโอ๋ จริง ๆ แล้วมันคือขึ้นช่ายค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ :)
@prangnatchininthorn923
2 жыл бұрын
คื่นช่าย*
ดูแล้วทำตามเลยค่ะ
แค่ดู .. อร่อย อิ่มตาม ครับผม
หิวเลยจ้า
น้ำลายไหลค่ะ
เมนูนี้ ชอบมากเลยค่ะ
น่ากินมากๆคะดูแล้วหิวเลย
ที่แม่ตาเรียกตั้งโอ๋ มันคือขึ้นฉ่ายครับ ลองเปิดตำราทำอาหาร หรือสารานุกรมพันธุ์พืชได้เลย เป็นผักปรุงกลิ่นทำนองเดียวกับผักชี แต่ตั้งโอ๋เป้นผักกินใบ แทบจะไม่มีกลิ่น กินเหมือน ตำลึง ผักกาดหอม ใช้แทนกันได้แทบทุกเมนู ไม่รู้ไม่ผิด แต่ถ้ารู้แล้วก็ควรแก้ไข ไม่งั้นคนดูจะรับรู้ผิดๆต่อๆกันไป
@tiizbrichd3720
2 жыл бұрын
ใช่เลย
@user-dc3um1rk1n
2 жыл бұрын
พอๆกับผลไม้ ลองกองกับลางสาด เพื่อนที่อุตรดิตถ์นำลางสาดมาฝากกินกันที่ออฟฟิค เราก็ชิมก่อนเพื่อน แล้วบอกว่า ลองกองนี้เปรี้ยวจังมียางด้วย ซื้อมาจากที่ไหน เพื่อนที่เอามาฝากบอกว่า มันคือลางสาดจากสวน เรายังเถียงเขาอีก(บอกเลยว่าไม่เคยรู้จักลางสาด)ว่านี้ลองกอง
@pongpoopaan292
2 жыл бұрын
เข้าใจที่คุณติติงและแนะนำมา แต่ผักคึ้นช่ายที่แม่ตาบอกว่าผักตั้งโอ๋นั้น มันไม่ถูกต้อง ข้อนี้เห็นด้วย แต่คงไม่ต้องเอาสารานุกรมพันธุ์พืชมายืนยันขนาดนั้นหรอกครับ ที่แม่ตาพูดมา มันเป็นความเข้าใจของชาวบ้าน ใช้เรียกผักแบบ(ผิดๆ)นี้มานาน(นม)แล้ว จะผิดจะถูกชาวบ้านชาวช่องเขาไม่สนใจหรอกครับ เขาเรียกกันแบบนี้ เขาเข้าใจกันมาแบบนี้ ผมเองก็เคยท้วงติงในเรื่องนี้กับแม่บ้านมาแล้ว แต่จะออกไปในเชิงแซวแบบขำๆ ซะมากกว่า ปล่อยเลยตามเลยครับ แต่ถ้าอยากจะให้ถูกต้องเป๊ะๆ คุณก็ต้องช่วยกันรณรงค์กันให้มากกว่านี้เสียแล้วหละครับ เพราะเขาใช้ เขาเรียกและเข้าใจกันเป็นแบบนี้มานานแล้ว แต่ก็คงจะเหนื่อยกันหน่อยนะ เป็นกำลังใจให้คุณนะครับ ขื่นชมที่คุณท้วงติงมา แต่ก็ขอติติงคุณกลับไปเช่นกัน มันดูเยอะไปหน่อย ตรงอ้างถึง สารานุกรมพันธุ์พืชมาอ้างอิงความถูกต้อง ผมว่า มันจะมากเกินไปสำหรับชาวบ้านที่ใช้ชีวิตแบบบ้านๆ เนาะ มันเยอะเกินไปจนดูเหมือนจะมาเอาชนะคะคานกันมากไปจนเกินเหตุ ขอติติงย้อนกลับไป คงไม่ว่ากันนะครับ ขอบคุณครับ
@nonthngamsangdumm5842
2 жыл бұрын
@@pongpoopaan292 ก็อย่างที่บอก ไม่รู้ไม่ผิด แต่ถ้ารู้แล้วก็ควรแก้ไข ไม่งั้นคนดูจะรับรู้ผิดๆต่อๆกันไป
@araiguntzchannel7291
2 жыл бұрын
เขาเรียกแต่ละพื้นที่อาจจะไม่เหมือนกันครับ ก็เหมือนฝรั่ง ทางใต้ยังเรียกชมพู่ ทางเหนือก็เรียก บักกวยก๋า แต่ละอย่างอาจเรียกไม่เหมือนกัน
ขอบคุณแม่มากครับ เดี๋ยวจะลองทำดูครับ
ออกรายการมาสเตอร์เซฟ....เรียบร้อยเชียวน่ะแม่😆
ชอบมากเชพตุกไมาต้องชูรส
ชอบตรงลีลาเยอะดี
น่ากินมากค่ะ เมนูโปรดเลยค่ะ ชอบๆ
หิวเลยค่ะ ยิ่งมาดูตอนดึกด้วย😁
น่ากินมากๆเลยคะ เดี๋ยวต้องจัดบ้างคะ
ขอบคุณค่ะเชฟตุ๊กตา กลืนน้ำลายเอือกๆๆ
เมนูที่อยากมากที่สุด
จานนี้เครื่องแน่น เวลาไปกินตามร้านขนาดสั่งพิเศษแล้วนะ ยังโหรงเหรงเลยแม่..
ใจร้ายอ่ะหิวมากเลยค่ะ
ดูไม่เบื่อชอบมาก
น่ากินมากจ้า น้ำลายไหลเลยแม่
ขอบคุณคับแม่น่ากินจังคับ
ต้องไปจัดบ้างแล้วค่ะแม่
โหววง คลิปนี้แม่เฉียบจริงแหละ
ชอบแม่จัง