Ep.108 ขนมเทียนฟักทองไส้หวาน แป้งนุ่มข้ามวัน ไส้หอมหวานมันอร่อยกลมกล่อม พร้อมวิธีห่อให้แหลมสวย

ขนมเทียนทองไส้หวาน
ส่วนของแป้ง
แป้งข้าวเหนียวขาว 350 กรัม
ฟักทองปอกเปลือกล้างสะอาด 250 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
กะทิ 200 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนของไส้
มะพร้าวทึนทึก ขูดขาว 350 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 280 กรัม
น้ำสะอาด 300 Ml
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อื่นๆ ใบตองชั้นนอก กว้าง 7 นิ้ว ชั้นใน 5 นิ้ว
น้ำมันพืชสำหรับคลุกขนม
ไส้ 20 กรัม แป้ง 23-25 กรัม
สูตรนี้ได้ขนม 30 ชิ้น
Thian Thong dessert with sweet filling
Part of the dough
White glutinous rice flour 350 grams
250 grams of peeled and washed pumpkin
Coconut sugar 50 grams
200 grams of coconut milk
1/2 teaspoon salt
Part of the filling
350 grams of white grated coconut
Coconut sugar 280 grams
Clean water 300 Ml
100 g coarsely ground roasted peanuts
1/4 teaspoon salt
Others: Outer banana leaf width 7 inches, inner layer 5 inches.
Vegetable oil for coating the dessert
20 grams of filling, 23-25 grams of flour
This recipe makes 30 desserts.

Пікірлер: 62

@user-iz4tz7yn3g5 ай бұрын
เยี่ยมเลย ครานี้ไม่ต้องซื้อแล้ว จะลองทำ เพราะดูสวยงาม น่ากิน บอกรายละเอียดทุกขั้นตอน ทำง่าย มีเคล็ดลับดีๆ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️
@maleesae-uang8827
5 ай бұрын
หน้ากินมากคะ🤤🤤🤤
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
@maleesae-uang8827 ขอบคุณมากค่ะ
@Sukamakann005 ай бұрын
Kue tradisional ini enak banget kak
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
Thank you.
@vimoljeamngern75994 ай бұрын
คุณครูน่ารักมากค่ะ อธิบายละเอียดมาก เสียงสุภาพมากค่ะ ทำแล้วดูน่าทาน สะอาด ขอบคุณมากๆที่บอกสูตรค่ะ 🙏🙏🙏
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ขอบคุณมากๆ นะคะ สำหรับ กำลังใจ ที่มอบให้ครู ♥️🙏🙏
@lucky.number-1892 ай бұрын
อร่อยๆครับ แซ่บๆ น่ากินมากๆ เห็นแล้วอยากกิน
@user-ue5lv9vb9q
2 ай бұрын
ขอบคุณมากๆ นะคะ 🙏🙏🙏
@Aom-hc7dn2 ай бұрын
สีสันสวยงามค่ะครูขอบคุณค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
2 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️
@user-49-3-6-Praja5 ай бұрын
สวัสดีครับครู เยี่ยมไปเลยครับ❤😊😊
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ คุณลุง🙏🙏🙏
@user-ky3jg7yz1q5 ай бұрын
น่ากินค่ะ❤
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@user-iz4tz7yn3g5 ай бұрын
ห่อได้สวมากจริงๆ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@user-pn6ny9bm7d3 ай бұрын
ขอบคุณมากคะที่แบ่งปันความรู้
@user-ue5lv9vb9q
3 ай бұрын
ด้วยความยินดีค่ะ♥️
@SiriratOrganicGarden14 ай бұрын
ครูสอนได้ละเอียดคะ
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏
@Supskran_M5 ай бұрын
ต้องลองทำตามค่ะ👏👏
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@kanyanatchayodomhirun10985 ай бұрын
น่าทานมากค่ะน้ำลายไหลเลยค่ะ😊
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@supsnun4 ай бұрын
ขอบคุณครูมากค่ะที่แบ่งปันสูตร ห่อสวยมากค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️♥️
@mammamsa-papsan17415 ай бұрын
ชอบดูยายทำขนมค่ะ บอกรายละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณค่ะ หนูจะลองทำทานค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ลองทำดูนะลูก สูงขนมของยายลูกค้าชอบมาก ปีนี้ว่าจะไม่ทำขายแล้ว แต่สงสารลูกค้า เขาขอมาตลอด เลยทำตามออเดอร์ ให้ลูกค้าเก่า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏🙏
@dungphanquang94902 ай бұрын
ฉันชอบคลิปทำอาหารของคุณค่ะ มันละเอียดและอร่อยมาก
@user-ue5lv9vb9q
2 ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 🙏♥️
@user-tx2pk6iz2g5 ай бұрын
สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่มาติดตามค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากๆ นะคะ
@natchayawongsathong52644 ай бұрын
ว้าวน่าทานมากคะ ตอ้งลองทำตามแล้วคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมคะคุณยาย
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏🙏
@newuser28405 ай бұрын
ขอบพระคุณมากค่ะ อ.จินดา อธิบายพ+สูตร
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ♥️
@Nongnutruam5 ай бұрын
อยากอยู่ใกล้ๆคุณครู จะได้ชิมขนมอร่อยๆๆๆ ค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
มาเลยจ้าาา ยินดีมากๆ
@user-py2ds8tu6e21 сағат бұрын
หาอยากค่ะมะพร้าว
@user-ue5lv9vb9q
21 сағат бұрын
ทำไส้เค็ม ไส้ถั่วแทนได้ค่ะ
@user-sy1zz4qs1s4 ай бұрын
หยากได้สรูตขนมฟักแฟงจังค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ไว้มีโอกาสแล้วครูจะลงให้นะคะ
@user-qd2sc5rw7z3 ай бұрын
ทำไส้เค็มแล้วอร่อยเด่วต้องจัดไส้หวานบ้างคะครู
@user-ue5lv9vb9q
3 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ จัดเลยจ้า เป็นกำลังใจให้นะคะ♥️♥️♥️✌️✌️🤣
@user-sw9by9tg1o5 ай бұрын
แป้งไม่ใส่กะทิได้ไหมคะกลัวจะบูดง่ายค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
สูตรนี้ใส่ค่ะ แป้งจะได้นิ่ม และมัน ค่ะ
@user-cl7jk8td2p5 ай бұрын
ถ้าใส่เป็นใส่เค็มจะเข้ากันไหมคะกับฟักทอง
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ได้ค่ะ อร่อยอยู่ค่ะ แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลที่แป้งนะคะ
@ariss1608Ай бұрын
บคุศำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะครู เราใส่งาแทนถั่วได้ไหมคะ รสชาติจะต่างกันมากไหม
@user-ue5lv9vb9q
Ай бұрын
ใส่แทนได้ค่ะ รสชาติต่างกัน ความหอม ต่างกัน
@user-en3ns3ib6w5 ай бұрын
ทำดูแล้วทำไมถึงไม่สุกข้างในคะทั้งที่นึ่งตั้งเกิน 1ชั่วโมง เพราะเหตุใดคะ
@user-ue5lv9vb9q
5 ай бұрын
ทำตามสูตรนี้เหรอค่ะ อันนี้ไม่ทราบรายละเอียดตอนทำนะคะ แต่แป้งต้องผสมให้นุ่ม ค่ะ รอให้ฟักทองเย็นก่อน ค่อยนำไปผสมนวดแป้งนะคะ
@user-sy1zz4qs1s4 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะทำขขมฟักแฟงเหมือนกันไหมค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ต่างกันค่ะ
@user-sy1zz4qs1s4 ай бұрын
ไช้น้ำตาลปี้บได้ไหมค่ะ
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
ได้ค่ะ น้ำตาลปี๊บก็อร่อยค่ะ ส่วนใหญ่น้ำตาลปี๊บก็มาจาก น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลตโนด แต่ใส่ในปี๊บ จึงเรียกน้ำตาลปี๊บ ค่ะ ครูชอบนะคะ ♥️
@user-rm2sn7fq3w4 ай бұрын
ถ้าทำขายจะขายห่อละเท่าไหร่คะ
@user-ue5lv9vb9q
4 ай бұрын
เริ่มต้น 12 บาท ค่ะ แต่ต้องดูต้นทุน และทำเลด้วยนะคะ
@user-ec5yx6yj6s3 ай бұрын
สังขยาฟักทอง
@user-ue5lv9vb9q
3 ай бұрын
สังขยาต้องใส่ไข่ค่ะ คลิปสังขยาฟักทอง ได้ลงไว้ให้แล้ว ไปกาดูได้ค่ะ