David Seijas és sommelier i autor del llibre 'Confessions d'un sommelier', un relat sobre vi i sobre vida en el qual explica la seva història de vida i l'estreta relació que té amb el seu ofici. Un sommelier de primer nivell, guardonat amb el Premi Nas d’Or al millor sommelier de l'estat (2006), el Premi Nacional de Gastronomia al Millor Sommelier (2011) o el Premi al Millor Sommelier de l’Associació Catalana de Sommeliers, que no ha tingut una carrera gens fàcil. Va treballar dotze anys al Bulli, va superar una addicció a l'alcohol i s'ha convertit en un referent personal i professional en el sector vitivinícola català. El 2017 va fundar el projecte Gallina de Piel amb la il·lusió d'elaborar el seu propi vi i continuar endinsant-se encara més al món del vi.
📰 Visita el nostre diari: www.elnacional.cat/
🔔 Subscriu-te al nostre canal: bit.ly/2kcIrB5
➡️ Twitter: / elnacionalcat
📲 Facebook: / elnacionalcat
📷 Instagram: / elnacionalcat
🎥 TikTok: / elnacionalcat
🟡 WhatsApp: whatsapp.com/channel/0029VaCp...
🔹 Telegram: t.me/Elnacionalcat