No video

Entendendo a titulação de aminoácidos em 10 minutos

Olá pessoal,
Essa é uma gravação bem amadora para explicar a dúvida encaminhada por uma das inscritas do canal no nosso grupo de estudos no WhatsApp. Aqui explico de forma introdutória o caráter anfótero de aminoácidos e os processos de protonação e desprotonação que são corriqueiramente citados em situações de tamponamento.
Espero que gostem.
Um super abraço.

Пікірлер: 16

  • @microbiologiabrasil2830
    @microbiologiabrasil2830 Жыл бұрын

    Promete nada, mas entrega tudo sempre, hein! Até doente, o bonito explica os negócios com maior tranquilidade e simplicidade. Muso didático.

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    Жыл бұрын

    Obrigado. ❤️❤️❤️😛

  • @rachelv.g.5535
    @rachelv.g.5535 Жыл бұрын

    Uhullllllll… agora tudo fez sentido 🙏🏼

  • @DaianaMoraes-vl6kq
    @DaianaMoraes-vl6kq Жыл бұрын

    Muito claro❤️

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    Жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @microbiologiabrasil2830
    @microbiologiabrasil2830 Жыл бұрын

    Wesley, a cadeia lateral pode ser protonada ou desprotonada também, né? Faz um vídeo de Equação de Henderson Hassebalch também.

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    Жыл бұрын

    Olá, sim, a cadeia lateral também pode ser tanto protonada quanto desprotonada.

  • @neverberoyals9832
    @neverberoyals983211 ай бұрын

    Ótima aula! 👏🏻 Gostaria de saber quando um aminoácido é considerado um bom tampão fisiológico?

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    11 ай бұрын

    O grupamento carboxila pode dissociar e liberar um próton (doador de prótons) enquanto o grupo amino pode receber um próton (aceptor de prótons) em função do pH do meio. Quando dissolvemos um aminoácido em meio aquoso, ele prontamente apresenta-se em sua forma de íon híbrido, com os dois grupamentos ionizados. A ionização dos grupamentos é então modificada pelo pH do meio. Quando o pH do meio é igual ao pK de um grupamento, encontramos 50% do grupamento na forma ionizada e 50% na forma não ionizada; quando o pH do meio é menor que o pK, o grupamento não mostra-se ionizado e a medida que o pH aumenta em relação ao pK, a extensão da ionização aumenta. Dessa maneira, em relação a ionização de seus grupamentos, os aminoácidos apresentam-se sob diferentes formas.

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    11 ай бұрын

    Portanto, na titulação de aminoácidos , quando o pH do meio está muito ácido, ou seja, com grande disponibilidade de prótons, o aminoácido encontra-se na sua forma totalmente protonada (grupamentos amino na forma de NH3 + e grupamento carboxila na forma COOH). Quando o pH vai aumentando menos prótons estarão disponíveis e os aminoácidos vão começar a perder H+ dos seus grupamentos, normalmente ficando na forma parcialmente desprotonada (grupamentos amino na forma de NH3 + e grupamento carboxila na forma COO - ), de maneira a doar esses prótons para a solução. Se aumentar mais o pH então o aminoácido irá perder mais prótons até ficar totalmente desprotonado (grupamentos amino na forma de NH2 e grupamento carboxílico na forma COO- ). Importante ressaltar que as dissociações vão ocorrendo em etapas, de maneira que neste caso também os aminoácidos vão perdendo seus prótons até que acontecem pontos em que co-existem a mesma concentração de espécies doadoras e aceptoras, quando o pK de cada grupamento for igual ao pH do meio. Podemos observar, portanto, que os aminoácidos podem doar prótons quando estes diminuem sua concentração no meio e também podem receber prótons quando estes aumentam sua concentração. Conclui-se então, que os aminoácidos possuem um comportamento de ácido (doando prótons) e de bases (recebendo prótons) dependendo da disponibilidade de H+ no meio, ou seja, dependendo do pH da solução. Esse comportamento duplo é chamado de anfótero (características de ácidos e bases), podendo conseqüentemente servir como tampões, já que podem doar ou receber prótons do meio.

  • @kllcrstn25
    @kllcrstn254 ай бұрын

    Voz do Paulo Muzy

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    4 ай бұрын

    Pergunta: Isso é elogio ou xingamento? Hahaha

  • @atiliopacce3723
    @atiliopacce3723Ай бұрын

    As cores está ruim.

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    Ай бұрын

    Vou tentar regravar essa aula então

  • @user-ib3bb1hm8n
    @user-ib3bb1hm8n11 ай бұрын

    Peço número do WhatsApp

  • @BioexatasDetona

    @BioexatasDetona

    11 ай бұрын

    Olá, Peço que me mande email: wesleyimuno@outlook.com