Ensalada Caesar con Pollo \ Chicken Caesar Salad Homemade Dressing
Ойын-сауық
Chicken Caesar Salad / Ensalada Caesar con pollo
1 planta de lechuga
1 pechuga cortada
Queso rallado c/n
Queso de campo ( es el que tenia yo)
Pan del dia anterior cortado en cubitos dorados al horno o sartén con oliva ajo y un poco de orégano
Para el Aderezo:
2 huevos
Aceite C/n
1 ajo entero
2 anchoas
1 cucharada generosa de mostaza
Jugo de limón C/n
En una sartén o en una placa para horno colocamos todo el pan del día anterior y lo doamos con el oliva , orégano y un ajo y reservamos.
( Si lo haces en la saré n tenes que cudar que no se te quemen .. usa fuego corona y anda mezclandolos)
El aderezo lo hacemos en una pimmer o licuadora, metemos el diente de ajo, 2 anchoas ( lo podes reemplazar por salsa inglesa), una cucharada generosa de mostaza, jugo de un limón y agregamos los 2 huevos y el aceite en cantidades iguales. ( te vas a dar cuenta porque tienen densidades distintas y el volumen de ambas se diferencian a simple vista)
Mixeamos o Licuamos hasta que se conviete en una crema super espesa... ( es una mayonesa)
Cortamos la lechuga le agregamos en un bowl el pollo el queso que tengs y un poco de rallado... Emulsionamos con la salsa mezclamos bien y recien ahí agregamos los crutons doraditos y tibios
Пікірлер: 45
Todo muy rico se ve, per sin los huevos🥺🥺
@MaxiMiliano-in4to
6 ай бұрын
No te gusta la mayonesa?
@licoriceblackdemon1813
24 күн бұрын
Si es por salmonela la puedes hacer con huevo cocido ,evitas el riesgo de salmonela
Una de las reinas de las ensaladas, es una delicia, trabajo bien hecho ( salu2 desde Galicia España)
Sabe lo que es emulsionar? Igual gracias x su receta
Las anchoas porque dice que se puede cambiar
Disculpa pero el huevo crudo,hoy dia es un peligro,no deberias hacerla asi.Pienso que vos lo sabes mejor que yo
@gisegise4564
11 ай бұрын
Totalmente de acuerdo!!! La salmonella puede ser muy peligrosa, más si hay comensales menores y mayores de edad
@alanomaralvaradoescamilla7838
11 ай бұрын
Date una vuelta a un BUEN supermercado y adivina que? !!ya hay huevo pasteurizadooo!!! Así es amigo (a) libre de salmonela y esas cosas
@karolaandreaYT
11 ай бұрын
Tiene limón no pasa nada.
@yepceniacardenas8084
10 ай бұрын
Entonces como es?
@metalmenarg8331
9 ай бұрын
@@karolaandreaYTjaj el limón mata la salmonela ? Recién me entero😂 La Respuesta: NO! Es peligroso, no afirmes algo que supones, la gente puede creerlo
Huevos crudos 😮😮😮
@amigirl_123
3 ай бұрын
claro! de toda la vida lo hacen asi
@marbelisjasper5331
Ай бұрын
Lleva limón, con eso se cura el huevo crudo
Posho
Gracias por esa ricura💕😘
Una receta mexicana para el mundo
@licoriceblackdemon1813
24 күн бұрын
Aun que se invento en mexico el chef era de nacionalidad italiana ,hacke mate xd
Sos un agenia
@kaskarita
3 жыл бұрын
Gracias nene!!
Al anchoas las puedo sustituir con cuál pez ?
@licoriceblackdemon1813
24 күн бұрын
Con salsa inglesa fue lo unico que escuche 😂 la licuadora no dejaba escuchar
Emulsionamos?
@augustoespeche5729
10 ай бұрын
Pensé lo mismo😂, está mal usado el término, está emulsionando cuando está mixeando no mezclando
Mucho ajo amiga
Con que se puede reemplazar las anchoas??
@kaskarita
5 ай бұрын
salsa inglsa o Salsa Worcestershire
@jota_ele_
5 ай бұрын
@@kaskarita y si no tengo salsa inglesa o salsa worcestershine?
@kaskarita
5 ай бұрын
Anchoas
@yadira3050
4 ай бұрын
@@kaskaritaque bueno saberlo porque no me gustan las anchoss
Huevos crudos!!! Salmonela!
@santiagof.562
4 ай бұрын
Jsjsjsjsjjs si usted no sabe siquiera como se hace la mayonesa jajajajja, toda mayonesa usa huevo crudo
Disculpe las anchoas porque se pueden cambiar no se le escucha
@kaskarita
9 ай бұрын
No se las agregues si no son de tu agrado!
Nada que ver con la ensalada César!
😮b
No sabe nada de ensalada q tristeza q apoyen a ente tipo de cosas
@kaskarita
9 ай бұрын
Que pena tu comentario
@benjaminfructuoso9797
7 ай бұрын
Quién sos? El juez que define qué está bien y debería ser apoyado y qué no?
No se escucha cuando Licúas 😒
Nada que ver no es César