Tonfisk, kyckling! Gör det! Fantastiska recept gör du, som alltid!

@EttGottLand

3 жыл бұрын

👨🏻‍🍳😀👨🏻‍🍳

jättebra tips Gabriel👍👍👍intressant program som vanligt😀😀😀

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Härligt att höra 👨🏻‍🍳😍👨🏻‍🍳

Tack för den snabba degen Gabriel och en av de bästa kanalerna på YT

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Tack snälla 👨🏻‍🍳😍👨🏻‍🍳

Äntligen någon pizzadeg som funkar för mig! Har provat lite olika, men inte fått till det. Har inte bakat sedan skolan på 80-talet, mat tycket jag om att göra. Bakandet fixar frugan! Så det här blev jättebra!! Tack. Nu får hon stå ut med pizza 7 dagar i veckan......

Suverän video. Testat denna deg idag, blev kanongott och alla åt och mumsade, mmmm vad gott hördes ibland 😁. Har även gjort den Napolitanska kalljästa degen, dundergott! Tack också för pizzakalkylatorn 👏

@EttGottLand

Жыл бұрын

Härligt :)

Stort tack för detta! Perfekt nivå för första gången man gör pizza, jag använde tipo00 mjöl istället och behövde då tillsätta lite extra under tiden jag jobbade med degen. Följde dina tips när man skulle göra degen till små bollar, blev kanon! Men när man skulle forma dom till pizzor så var det inte lika lätt, där behövs lite övning. Köpte mozzarella från komjölk som ligger i vatten vilket inte blev så lyckat då den släpper väldigt mycket vätska, har då läst att man kan låta den rinna av ett par timmar i rumstemperatur, ska testa detta nästa gång. Tack igen!

@EttGottLand

2 жыл бұрын

Härlig :) ja denna deg är ju stressad dom tusan så den kommer inte bli så formbar tyvärr 😅 Det är priset man får ta för att man ska ha det snabbt 😀

Gjorde först den napotilanska degen för några dagar sedan, den ville tyvärr inte jäsa (Pga mitt val av jäst, haha). Fick bli en snabb pizzadeg istället. Den här degen blev sjukt bra, över min förväntan faktiskt. Bra jobbat med pizzadegskalkylatorn, imponerad! Ska göra samma pizza ikväll, så gott blev det! Tack, Jonas

@EttGottLand

2 жыл бұрын

Härligt att höra 😊

Mer pizza recept!!!!!

@EttGottLand

3 жыл бұрын

👏😀👏

Fungerar det med torrjäst även på denna deg? Hur anpassar man det i så fall? Tack för en gym video som vanligt!

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Ja absolut :) det brukar stå på förpackningen men tex Kron Jäst motsvarar 14g torrjäst 50g färsk jäst 😀 Tack snälla 😍

Kan du inte göra new york style pizza någon gång? 🍕

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Absolut 🏋️‍♂️👨🏻‍🍳

Vilken variant av pizzastålet kör du? 37×33×1 cm? Jag och sambon har tänkt investera i ett, och vi vill ha ett likadant som du använder 😉

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Ja precis det 😀 Kul, det är helt klart värt 😀

👌👌👌

@EttGottLand

3 жыл бұрын

👨🏻‍🍳😍👨🏻‍🍳

Underbart, äntligen! Som jag har väntat på denna guide av dig! Kunde inte hålla mig länge och igår provade jag att göra pizzan! Fick tyvärr inte till utbakningen då det blev hål i degen. Var det ovårdad utbakningen eller dåligt arbetet deg?

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Härligt :) det kan bli lite hål ibland men det är bara att ”nypa” ihop degen igen med fingrarna :) Kämpa på 👨🏻‍🍳

@NiclaStromberg

3 жыл бұрын

@@EttGottLand Tack för tipset! Och stort tack för grym matlagning och videos!

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Tack själv för att du tittar på kanalen 🥰 Det är värt mycket 🥂👨🏻‍🍳😀

Går det att använda TIPO 00 mjöl istället för vetemjöl special i detta recept eller blir det fel kalkylerat då? Grym video 💪🏼

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Ja absolut :) det funkar 👏👏

Äntligen ett snabbt Pizzadegs recept 🙂👌

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Härligt :) tack själv 🙏👏🙏

Nu har jag testat denna deg 2 gånger (eller en gång kanske man ska säga, för jag tänkte mig inte för och använde vanligt vetemjöl första gången...) men de blir jättelösa och så kladdiga att de inte går att handskas med dem. Förstår att de ska vara lösa, men detta känns brutalt. Något tips? Har vägt alla ingredienser med matvåg, gjort exakt som du steg för steg..

Kung är du

@EttGottLand

3 жыл бұрын

😎🤴🏻😎

Kommer det gå lika bra med en pizzasten istället för pizzastål?

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Ja absolut 👊🏼👨🏻‍🍳👊🏼🍕

Snurrade du runt på pizzan nånting när den låg i ugnen eller lät du den bara vara?

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Det beror på hur din ugn fungerar. Min gräddad väldigt jämt så jag behöver inte det. Men tex i min pizzaugn måste jag vrida pizza runt 3-4 gånger 👏

@eliassjohlom4960

3 жыл бұрын

Ett Gott Land okej tack för svar!

Alltid gött med pizzadeg 😀🙏 Du körde med rullen denna gången istället för kroken. Bättre eller sämre?

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Härligt :) Jag gillar nog kroken bättre 😀 Men det är nog mer en smaksak 😀

Good

@EttGottLand

Жыл бұрын

🫡

Tack för en bra video! :-) Det hade det varit super om det funnits angivet i pizzadegskalkylatorn t ex hur många dl som 552g TIPO-00 motsvarar. Då kan även en amatör som inte har en våg (ännu) få rätt mängd av ingredienserna. Jag hittade en måttomvandlare på en sida men t ex TIPO-mjöl fanns inte med. Matrecept.se är en riktigt bra sida, men den skulle bli ännu bättre om den anpassades för oss matvågslösa super-amatörer 😀

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Jag förstår, och bra input 😀 Tyvärr så kan det diffa för mycket om man kör dl och då blir slutresultatet inte alls bra 😅 Därför vi kör gram 🙌

@fredrikhall9767

3 жыл бұрын

Ja då blir det att köpa hem våg, pizzastål, spade och mjöl av durumvete (semolina) för utbakning :-) Främst mina barn är jury och de har hittills fått jämföra pizza gjorda på recepten Leilas pizza och Niklas recept (från årets mästerkock). Av barnens reaktion att döma, vann Niklas recept. När jag har pizzastål och allt som behövs ska jag göra din variant med kalljäsning i 72 timmar, den varianten Simon Kafi gör och två recept från Vito iacopelli. Jakten på den perfekta pizzan har börjat 😀

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Stort lycka till 👏😀👏

@fredrikhall9767

3 жыл бұрын

@@EttGottLand Tack, det behövs :-)

Provade att baka pizzan 5 min på lägsta nivå i ugnen med bara tomatsås och sen lägga på resten och flytta upp till grillen, fungerade kanon.

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Härligt att höra 😍👊🏼😍

kan man göra denna deg dagen före ?

@EttGottLand

Жыл бұрын

Har en annan det som är toppen för det. Kika på kalkylatorn 😀

Lägg in recepten på din egen sida istället! Du är bra nog att kunna vara själständig. Filip Poon har alltid recept, ni är ju polare. Kan han kan du! Tack för en bra sida:)

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Matrecept är min sida 😀 Och tror mer på att jobba ihop än att stå själv. Allt blir så mycket roligare så 😎🙌😎 Ensam är inte stark, så att säga 🍕

@benkebus2321

3 жыл бұрын

@@EttGottLand Ok, jag förstår. Gillar dina tidigare program mest, du är dock bra som fasen! Fler "enklare" recept till oss vanliga hemmakockar vore kul! Tackar för en ypperligt bra kanal iaf:)

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Tack själv 🙌

Fantastiskt bra pizzadeg! Kommer alltid göra denna framöver! Jag har även en liten fråga: Går det bra att ”spara” eller kalljäsa degen? Har planerat att göra pizza på torsdag men har inte tid på kvällen att göra allt. Har du några tips på kalljäsning? eller går det bra att göra degen på morgonen och låta den stå (rumstemp eller kylt) under dagen?😁 Mvh

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Grymt :) ja du kan göra denna deg och låta den stå över dagen i rumstemperatur. Men då skulle jag bara använda ca 20 gram jäst istället för 50g 😀 Men där kommer du få testa dig fram lite 🙌

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Annars gör du min napolitanska kalljästa och jäster den så länge du kan. Men har dubbelt eller trippelt med jäst än vad kalkylen säger 😀

@julianilsson2457

3 жыл бұрын

@@EttGottLand tusen tack för svar! Tänkte göra din 72-timmarsdag men skulle tänkt på det lite tidigare idag!😅 Får testa den någon annan gång! Men jag gör som ditt första förslag då och minskar mängden jäst!

@dannep5889

2 жыл бұрын

@@julianilsson2457. Nyfiken, kom du fram till nåt bra eget recept som du blev nöjd med?

Men herregud ditt jävla chat!

Snälla flytta micken till toppen av förklädet Garbriel, den skrapar mot din arm så!😂 sen blir det bättre ljud!

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Jo tack 😀 Har inte missat det 👏👊🏼👏

Pizzadegskalkylatorn. Finns den till nedladdning?

@EttGottLand

2 жыл бұрын

Nej den finns på nätet 🙌

Fungerar en pizzan sten

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Ja absolut :) funkar super 🙏👨🏻‍🍳🙏

Vilken ugnstempratur körde du?

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Max grillfunktion om du kör i vanlig ugn 👏

@Oscar-gl6hu

3 жыл бұрын

@@EttGottLand stort tack!

Den dvenska pizzanr alltid bättre än den napolitanska.

@EttGottLand

7 ай бұрын

Man får tycke vad man vill 🙂

@AlNamrood554

7 ай бұрын

@@EttGottLand Absolut 😅 men jag vill ha massa gott på min och massa sås också. Därför älskar jag den svenska pizzan. Den är lite mer fantasifull

Gör pasta caborna

@EttGottLand

3 жыл бұрын

👨🏻‍🍳🙌👨🏻‍🍳

Hej, i receptet på pizza finns allt omräknat till gram, måste man väga allt på en våg? (har ingen)

@EttGottLand

11 күн бұрын

Ja du behöver ha en våg för att det ska bli bra 👏

Jag minns när jag åt sådana pizzor 😌 För ungefär ett år sedan så började jag med att äta mindre kolhydrater så jag provade att göra en botten på ost och ägg och det blev faktiskt väldigt gott, jag rekommenderar det starkt!

fyra minuter har gått åt att prata strunt!

@EttGottLand

2 жыл бұрын

😂😂😂

Skapa ett pizzarecept med lägre kalorihalt :)

@EttGottLand

3 жыл бұрын

Det finns faktiskt redan 😀 Kika på kalkylen och under ”nyttigare pizzadeg” 🙋🏻‍♂️🙌🙋🏻‍♂️

Du snackar för mycket !!

@EttGottLand

8 күн бұрын

Lyssna inte då! 😂😂