[EngSub] Vlog 43 | ỐC XÀO SA TẾ (Stir-fried Snail With Satay), Thơm Lừng Chấm Mắm Gừng Siêu Ngon
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
🌺 CÔNG THỨC NHÀ LÁC:
* Trụng sơ ốc (1 phút 30 giây):
- 1,5 kg ốc lác
- gừng thái lát
- sả cắt khúc
- lá chanh
* Xào ốc (5 - 7 phút):
- 1 ít dầu ăn
- gừng, hành tím, tỏi, ớt, lá chanh (phi thơm)
- 2 hũ sa tế tôm
- ốc đã trụng sơ
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng nước mắm
- sả cắt khúc
- nước dừa
- lá quế
* Nước chấm ốc:
- 4 muỗng đường
- 4 muỗng nước mắm
- 2 muỗng nước lọc
- 2-3 muỗng nước cốt chanh
- gừng giã nhuyễn
- sả thái mỏng
- lá chanh cắt sợi
- tỏi băm
- ớt băm
---------------------------------------------
🌺 INGREDIENTS:
* For blanching snails (1 minute 30 seconds):
- 1,5 kg apple snails
- ginger, sliced
- lemongrass, chopped
- lime leaves
* For stir-frying (5 - 7 minutes):
- some cooking oil
- ginger, shallot, garlic, chili, lime leaves
- shrimp satay sauce
- snails, blanched
- 1 tbsp of sugar
- 1/2 tbsp of seasoning powder
- 1 tbsp of fish sauce
- lemongrass, chopped
- coconut water
- basil leaves
* For dipping sauce:
- 4 tbsp of sugar
- 4 tbsp of fish sauce
- 2 tbsp of water
- 2-3 tbsp of lime juice
- ginger, finely crushed
- lemongrass, sliced
- lime leaves, shredded
- garlic, minced
- chili, minced
---------------------------------------------
🌺 MÌNH CÙNG XÍCH LẠI GẦN NHAU HƠN NỮA NHÉ:
► Facebook: / nha.oclac
► Instagram: / nha.oclac
► Twitter: / nha_oclac
---------------------------------------------
Hi guys! Welcome to our blog where we would love to share our passions for food and cooking with you. We'll be posting video every week. If you like my channel, please don't hesitate to subscribe, comment and share the videos. Hope you guys enjoy this video.
Thank you so much for watching!
--------------------------------------------
Các bạn có thể "ĐĂNG KÝ" kênh để đồng hành cùng NHÀ ỐC LÁC ngay tại đây nhé:
👉 bit.ly/30sq7Gc
Please subscribe our channel to get new video updates and support us here:
👉 bit.ly/30sq7Gc
--------------------------------------------
Music: www.bensound.com
--------------------------------------------
#nhaoclac #yummy #snailstirfry
#stirfriedsnail #ocxaosate
Пікірлер: 79
Nhin hấp dẫn quá cảm on bạn chia sẻ video cách hướng dẫn của bạn nhẹ nhàn rất dễ chịu mong bạn ra nhiều video nữa ❤️👌
Cám ơn bạn đã chia sẻ. Chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe nhé
Giọng mê quá . Cưng gì đâu
Món o61cxa2o sa tế nhìn ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ, chúc bạn thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Ốc lác xào xa xế ngon lắm 👉🔔🔔🤝🤝👏👏♥️❤️⭐🌟🌹
Thèm chết được
Ốc lát xào sate ngon quá nek ban oi..nước chấm ngon quá nek bạn oi❤❤❤❤👍👍👍
Ông chồng tu ba đời mới lấy được cô vợ như thế này 👍👍👍
giọng cười đáng yêu quá
Cảm ơn chị ĐÃ chia sẽ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Nhức nách luôn 🤤🤤🤤
Nhìn chảy nước miếng
Ốcccc Ngon quá 😍😍😍😍
Ngon quá😋
Rất ngon
Em cười yêu quá
Giọng nói nghe êm tai ghê ! Thật là diễm phúc cho anh nào làm chồng em!
nhìn mà cahyr nước miếng
quá ngon luôn
Ốc chị làm ngon l
Ngon quá.toi là người bắc nên cho thêm cơm mẻ và măng chua
Nhin ngon qua
Ốc ngon quá, làm lon bia nữa là ngon. Ồn mập quá, nước mắm thần thánh nhìn phê luôn. Ăn con ốc mãn nguyện hả bạn. Kkk. COMBO đầy đủ tặng. Rãnh ghé qua nhà mình uống trà. Đã xem hết clip của bạn. Chúc bạn một ngày làm việc vui vẻ nhé.
Mai chị nấu nữa nhé
nhìn múp quá e 😆
Xem mà chảy nước méng c ơi
@NhaXuan10
3 жыл бұрын
Hihi 😆
Chào bạn món ốc lác xào ngon quá bạn ơi mình ủng hộ bạn chúc bạn ngày mới tốt lành và mình đồng hành cùng nhau nhé
Mình đã đi bắt đc một rổ mai thực hiện liền
Ngon quá
@NhaXuan10
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn 🤗
Ác quá bạn😋😋
ngày xưa cô là người thường đi bắt ốc .thế mà cô sợ nó lhoong dám ă .
Ngon quá bn ơi.nhìn a ăn mà chịu không nổi luôn hihi
Nấu ăn ngon z chồng mê tới già
@NhaXuan10
3 жыл бұрын
Hihi 😊
Nhất anh chồng rồi còn gì, bá cháy bọ chét luôn...
Vậy sao chồng bỏ được
Nghe giọng nói cũng nức mũi rùi
Chị cho e hỏi công thức chị làm dùng cho mấy kg ốc vậy
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Khoảng 1 kí rưỡi á em ^^
Ko có lá chanh thay lá bưởi đx k c
@NhaXuan10
3 ай бұрын
Chắc được đó em. Nhưng lá bưởi đắng hơn nha.
con gái miền Tây dễ ...thương ...vô....cùng ....
@NhaXuan10
3 жыл бұрын
Cảm ơn cô ạ 🌷
Tuyệt vời Tương tát bạn nhé! 👍
Them
Chào bạn
Thay nước dừa bằng coca có đc k b
@NhaXuan10
3 жыл бұрын
Được bạn, lạ ngon đấy
Chị ơi có thể thay sa tế tôm thành sa tế loại khác đc ko ạ tại em ko quen dùng vì mùi của nó hơi nồng í vs nhân tiện cảm ơn chị nhiều lắm luôn nhờ xem mấy vids nấu ăn của chị mà em có động lực nấu ăn
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Có không sa tế tôm thì sa tế bình thường cũng OK em ơi. Còn không thích sa tế luôn, thì không dùng cũng được. Vốn dĩ ốc làm gì cũng hấp dẫn, thậm chí chỉ là hấp sả ^^
Chị ơi, ngâm khoảng 3 ngày thì ốc có chết ko ạ? Em cảm ơn ạ
@NhaXuan10
3 жыл бұрын
Hồi đó giờ chị ngâm ốc trong nước vo gạo chừng 2 ngày là xử rồi, chưa để đến ngày thứ 3 nổi. Nhưng chị thấy ốc vẫn sống phẻ tới ngày thứ 2 đó em, không có con nào chết.
Em này chắc quê ở bến tre quá
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Kiên Giang anh ơi, hiii
Hấp dẫn quá con gái
Qua ngon !
Ốc bươu vàng ah
Chanh bổ dọc quả luôn
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Chanh bổ dọc vắt được nhiều nước hơn đó bạn mình ơi ^^
Ban có cái giog noi giôg dv thuý ngân nhi
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Hihi, nghe nói giống diễn viên là thấy khoái ời đó, dù không biết hay hay không =))). Thanks bạn nha.
Ko bỏ lá quế đc ko bạn
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Được bạn ơi 😊
Vậy mình không cần trụng ốc được không em ơi? Mình xào luôn..?
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Cũng được ạ 😉. Trụng là để loại bỏ một ít chất dơ của ốc, và giúp khâu xào nhanh chín hơn.
Vay con cham gi nua
Ốc tên gì?? Thanks
@NhaXuan10
2 жыл бұрын
Ốc lác bạn nhé, hoặc mua ốc bưu, chúng cũng có hương vị tương tự nhau.
Gỡ hết mài ốc đi...cho nó sạch sẽ đồ 😆😆😆😆
@NhaXuan10
4 жыл бұрын
Chuẩn mà đúng hem kkkk
Ngâm ốc sao kg bỏ vào thau mà bỏ thẳng vào bồn rửa chén luôn vậy. Nhìn gớm.
luộc ốc 1p. cho dầu phi gừng thái lát, tỏi băm, hành tím, lá chanh, cho sả tế, ốc vào đảo đều. nêm đường, hạt nêm, nước mắm, sả đảo đều. cho nước dừa, lá quế đậy nắp nấu 5-7p
Hơi lề mề
Nhín mà nước mồm trào ra
Sao chį kh