(Engsub) Bí quyết làm bánh lọt đúng vị truyền thống, không hàn the có màu xanh lá dứa tự nhiên
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hana mến chào Cô Bác, Anh chị và các bạn!
Tuần này Hana xin mời Cả nhà mình cùng làm bánh lọt lá dứa dai mềm với Hana nhé.
Bánh lọt thì dai mềm, để tủ lạnh vài ngày không bị cứng, mùi lá dứa thơm ngon, kết hợp nước cốt dừa và vị gừng sẽ đem đến cho Cô Bác, Anh chị và các bạn một món chè tuyệt vời cho ngày cuối tuần.
Nếu thích những gì Hana chia sẻ nhớ để lại cho Hana 1 LIKE, 1 bình luận và 1 đăng ký nhé.
Sự ủng hộ của Cô Bác, Anh Chị và Các bạn giúp Hana có thêm động lực chia sẻ tiếp những gì Hana học được .
Hana cảm ơn Cô bác, anh chị và các bạn rất nhiều.
Bánh lọt/ Lod chong recipe:
Nguyên liệu/ Ingredients:
63g tinh bột đậu xanh / 63g Mung bean starch
8g bột năng / 8g Tapioca starch
8g bột gạo / 8g Rice flour
1/8 mcf muối / 1/8 tsp Salt
1 Mc đường cát / 1 Tbsp Sugar
2 Mc nước cốt dừa / 2 Tbsp Coconut milk
80g lá dứa/ 80g Pandan leaves
300ml nước ấm/ 300ml warm water
250 ml nước sôi/ 250ml boiling water
Nước cốt dừa ăn kèm/ Syrup
200ml nước/ 200ml water
1 lá dứa/ 1 pandan leaf
150g đường cát hoặc đường thốt nốt/ 150 g Sugar OR Palm sugar
300ml nước cốt dừa/ 300ml Coconut milk
30g gừng cắt lát(sợi)/ 30g sliced ginger
Cám ơn Cô bác, anh chị và các bạn đã xem.
Cả nhà mình nhớ đăng ký kênh và nhấn chuông để xem video sớm nhất nhé.
Thank you for visiting my channel! .
This is a channel where you can find delicious and easy recipes.
Subscriptions and likes are a big boost to us. Thank you very much.
#cach_lam_banh_lot
#lodchongthai#lodchong singapore
#cách_làm_bánh_lọt
Пікірлер: 176
Tinh bột đậu xanh thì OK! Không bàn cãi! Khi nào làm bằng bột năng được mới ngon!
Hana hướng dẫn chi tiết, nhanh gọn mà thành phẩm rất ngon rất đẹp!
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị.
Mến chào Hana. Mình ủng hộ và rất thích công thức này. Mình đang bắt đầu làm đây. Cảm ơn Hana nhé.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
D. không có gì. Hana cảm ơn bạn đã xem.
Chị làm con bánh lọt đẹp quá, chị rất là khéo tay.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm ơn em.
Cám ơn Hana. Nhìn ngon quá❤❤❤
@CookingwithHanaPhung
5 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.
E làm theo rồi, ct rất ngon và ko bị đắng tks c nhiều
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Không có gì em. Chúc em luôn vui và thành công trong cuộc sống.
Cảm ơn Hana chia sẻ rất tận tình,
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không có gì.
Hay lam. Cam on Hana nhe!
@CookingwithHanaPhung
7 ай бұрын
dạ không có gì, cảm ơn bạn đã xem.
Cảm ơn chị khéo tay quá ❤
@CookingwithHanaPhung
3 ай бұрын
Cảm ơn em
Chúc chị luôn vui khỏe ❤
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
cảm ơn em. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ.
Cảm ơn Hana rất nhiều….
@CookingwithHanaPhung
7 ай бұрын
dạ không có gì. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
Nhìn ngon và đẹp mắt quá chị ơi cảm ơn chị chia sẻ video hay em thích và luôn ủng hộ chị chúc chị luôn mạnh khỏe và hạnh phúc và thành công trong cuộc sống
@CookingwithHanaPhung
11 ай бұрын
Cảm ơn em. Chúc em ngày càng thành công và phát triển.
Cảm ơn chị chie sẽ
@CookingwithHanaPhung
Ай бұрын
Không có gì em. Cảm ơn em đã xem.
Chị giỏi thiệt!!!
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm ơn em. Chúc em cuối tuần vui vẻ
Cách náy có vẻ dễ. Hôm nào tôi sẽ làm thử.😘😘
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ, Cách này Hana thấy dễ tạo con lọt nhất.
Chị gio quá em cảm ơn chị đã che sẽ
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Không có gì em Cảm ơn em đã xem
Con bánh lọt đẹp quá em
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ em cảm ơn.
Cach cua ban lam la Hay nhat
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn năm mới luôn vui vẻ và thành công.
Cuối tuần chị sẽ thử Thanks Hana
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ.Để em chia sẻ thêm cách làm hạt lựu bằng bột năng mềm dẻo không cứng.Em thử gần 1 kg bột năng mới thành vông.
@helendinh1327
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung hello Hana Đang ngóng món Hat lưu nhen
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@helendinh1327 Dạ chị.
Khéo tay quá bạn
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn.
Nhin ngon va dep nua Ban. Ung ho Ban.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều.
Em sẽ làm theo cách này xem sao, chứ em đã làm khoảng 20 công thức khác nhau mà vẫn không vừa ý, vì để tủ lạnh qua đêm cọng bánh lọt mềm bở rất dở. Hy vọng công thức bánh lọt thành công, anyway mình cám ơn bạn đã chia sẻ. Mình sẽ báo cho bạn biết kết quả.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn.
Hana oi co the tinh theo cup hay liệu tea spoon hay table spoon de hon la gram duoc khg.?cam on Hana nhieu!
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ sorry Hana quen cân rồi vì đong cup Hana thấy ko chính xác lúc nhiều hơn lúc ít hơn.
Ngon
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn.
❤❤❤❤❤
Mình chưa bao giờ thành công với món bánh lọt,mình sẽ thử ct của Hana cám ơn bạn
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không có gì. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
❤
Thanks for sharing your video with us
@CookingwithHanaPhung
3 ай бұрын
Thanks for watching!
@NguyenNguyen-uq6ti
3 ай бұрын
bột này bịch bao nhiêu tiền vậy chị
@CookingwithHanaPhung
3 ай бұрын
@@NguyenNguyen-uq6ti em ở đâu? Chị mua bên Úc khoảng 46. Bên VN chị thấy bán trên shopee hình như 75 ngàn.
Chi oi minh khong co mung bean starch minh the arrowroot starch duoc khong? Cam on chi
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Chị chưa thử. Em thử xem sao nhé.
👍👍👍
Lá dứa miền Nam Lá nếp miền Bắc Lá có mùi thơm dùng trong chế biến thực phẩm
@CookingwithHanaPhung
10 ай бұрын
Dạ đúng rồi.
Chào chị. Mình kg cho cốt dừa vào bột thì có cần thêm nước kg chị. Cảm ơn
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không cần.
Rất cám ơn Hana Rất nhiều chị xem mấy kênh khác làm xong mệt quá mà không thành công Hôm nay được người bạn gởi bài đăng của em ,thấy dễ và ngon chị sẽ thử xem
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ em cảm ơn . Chúc chị luôn vui và thành công trong mọi việc.
@CucNguyen-vt4cl
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung Em hôm nay chi làm theo công thức của em thành công mà không có nhờ ông X quậy phụ hihi Cám ơn em rất nhiều
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@CucNguyen-vt4cl dạ không có gì. Em rất vui giúp ích cho chị. Em chúc chị luôn vui và hạnh phúc.
@user-fg3bk7yj6i
Жыл бұрын
Chỗ e k mua được tính bột đậu xanh,có thể thấy thế bột khác k chi
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@user-fg3bk7yj6i bột khác chị chưa thử sorry em.nha
Ui con lọt dẽ thương quá Hana oi , cảm on Hana đã chia se nha mà ỏ vn ko mua được đâu tinh bột đậu xanh thái
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn. Tinh bột đậu xanh Hana thấy shopee có bán 75ngàn.
@soati7515
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung dạ e sẽ mua và làm theo Hana chia sẻ nha e cảm on HN
@thuykuty5125
4 ай бұрын
Cua ai khong quan trong, mien la bot dau xanh, hang xuat xu Trung quoc cung nhieu ma
63g tinh bột đậu xanh. 8g bột năng. 8g bột gạo. 250ml nước lá dứa 1thì đường 2muỗi canh nước cốt dừa . 1 phân 8thìa cà phê muôi. Để 15 phút cho nở bột . Trộn đều và lọc qua ray cho mịn. Đun sôi 150 ml nước . Khi nước sôi đổ từ từ vô bột và khuấy đều và đổ lại bếp đun sôi khoảng 8phút nổi bọt là chín.
@Bamienfood
3 ай бұрын
Đã thử rất ngon ah
@kieudiemtran8254
9 күн бұрын
Nấu 250ml nước sôi hay 150ml bạn ? Mình làm theo như ct bánh lọt mềm ko dai
Chị Hana ơi, cho em hỏi nếu ko có tinh bột đậu xanh thì thay bằng gì được ạ?
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
Sorry em. Công thức này chỉ dùng tinh bột đậu xanh .
Hay va dep qua. Minh de dong da co duoc kg?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ chỉ để ngăn mát tủ lạnh thôi ak
Mua khuân ép ở đâu vậy chị ?. Cảm ơn chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Chị mua Ebay em. Nếu ở VN em mua shopee nhé.
C ơi theo công thức này em mún làm con bánh lọt dai hơn thì tăng lượng sao c
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Sorry em chị chưa thử nên ko thể cho em liều lượng chính xác.
C ơi e ko có tinh bột đậu xanh.v e thay bột ji c .mog c tl
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Không có em không dùng công thức này được em à. Shopee có bán 75ng đó em. 1 bịch dùng lâu và nhiều món liên quan lắm. Sorry em nha.
use "green tea powder" if you cant find Pandan leaves in your market
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Thank you so much.
Bánh lọt không cần để trong nước khi giữ trong tủ lạnh mình ăn k hết hả em ? Chị đợi hạt lựu của em chị sẽ làm theo nghe em nói k bị cứng là chị thích liền thanks em
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không cần nước ạ. Có nước nó nó ko ngon khi để lâu. Hạt lựu mềm dẻo lẳm chị. Em thử gần 1 kg bột năng mới thành công .
Xin hỏi cái đồ ép này mua ở đâu. Chị có hình không
@CookingwithHanaPhung
22 күн бұрын
dạ Hana mua trên ebay : Stainless Steel Potato Masher
Chị cho e hỏi tai sao phải cho nước sôi vào bột mà ko phải là nước nguội bình thường vậy chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Nước sôi giúp bột nở nhanh, thành phẩm ra ngon hơn nc lạnh em à.
Haha oi cho chi hoi mung bean flour co phai la mung bean starch khg va theo công thức của Hana thi co làm bánh lợt được khg chị cam ơn hana rất nhiêu
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Da mung bean starch( tinh bột đậu xanh) có chữ th́ái lan và phía bên trái có vòng tròn màu trắng , trong đó có hình 2 cái cây, dưới có chữ mung bean starch. Mung bean flour em nghĩ là bột đậu xanh nên ko làm đc chị nhé. Em cảm ơn.
@LienNguyen-iv3vz
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung chị cảm ơn em rất nhiẻu nhưng chị nhìn thấy bịch bột mung bean starch màu trắng tinh khg biêt đung khg ơ chơ vn bên mỹ ban hiệu số 1
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@LienNguyen-iv3vz dạ ko phải chị xem video này giúp em phút 4.40 em có đưa hình mung bean starch lên. em cảm ơn. kzread.info/dash/bejne/eIuqtNZ9g8u-iM4.html
@LienNguyen-iv3vz
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung chị cảm ơn Hana rất nhiẻu
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@LienNguyen-iv3vz Dạ không có gì. Em chúc chị và gia đình buổi tối vui vẻ.
Chị ơi nếu em muốn dai hơn thì có thể thêm bột năng và bớt bột đậu xanh được không
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Được em .
@tunipham8665
Жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@tunipham8665 không có gì em.
Chị k có lá dứa tươi chỉ có lá đông đá mà lấy 80gr lá đong đá k biết có bị đắng k em
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Lá dứa đông lạnh chị sử dụng khoảng 50g thôi chị.
bảo quản như thế nào á c
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Em cho vào hộp đậy kín bỏ tủ lạnh ko cần chế nước em nhé. Cảm ơn em đã xem.
Không có tinh bột đậu xanh mình có thể thay thế ba2ngf bột ,bắp hay bột khoai tây được không bạn
@CookingwithHanaPhung
9 ай бұрын
Dạ không vì mấy lọai kia làm bánh mềm và bở nếu để lâu.
B ơi khi bảo quản trong tủ lạnh mình để bánh lọt khô ạ
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
Dạ đúng rồi. Cho vào hộp kín mình để tủ lạnh ko cần chế nước nhé. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
@huyenle-hh8yp
4 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhungb ơi khi làm bán con lọt m ngâm nước đường hay để khô . Bảo quản kiểu gì để lọt k hút nước k bở ạ
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
@@huyenle-hh8ypkhi làm bạn cho xuống thau nc đá. bạn làm xong vớt ra cho vô hộp kín cất tủ lạnh nhé.
@huyenle-hh8yp
4 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhungcảm ơn b nhiều
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
@@huyenle-hh8yp không có gì bạn.
Chị ơi, lúc xay lá dứa thì cho 300 ml nước ấm nhưng khi trộn vào bột thì cho vào 250 ml phải không chị? Cám ơn chị!
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Đúng rồi em. Cảm ơn em đã xem. Chúc em cuối tuần vui vẻ.
@emilyhangpham728
Жыл бұрын
Em đã làm được, rất ngon. Cám ơn chị!
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@emilyhangpham728 không có gì em. Chúc em cuối tuần vui vẻ.
Làm sao mà hột lựu không bị dính sao nấu xong?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ mình cho đường cát vào trộn đều thì hạt lựu không bị dính.
Bánh lọt hồi xưa kg cớ hạt lựu sương sa đậu xanh gì hết ,chỉ có bột làm ra bánh lọt ăn với nước cốt dừa nước đường ,vậy thôi ,mới đúng chất vj hồi xưa
❤❤❤
Nếu kg mua được bột đậu xanh thì thay thế bằng loại bột nào vậy bạn
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
dạ công thức này chỉ dùng tinh bột đậu xanh không thay thế bột khác. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn và gia đình năm mới dồi dào sức khỏe, vạn sự thành công.
Bánh lọt để tủ mát đc bao lâu ak E mong c rep ạ
@CookingwithHanaPhung
11 ай бұрын
Chị làm xong cho vào hộp đậy kín không có chế thêm nước chị để tủ mát 3 ngày là ăn hết nên chị không biết bao lâu. Sorry em. Cảm ơn em đã xem.
Chị ơi ở chỗ Em không có bán bột đậu xanh như của chị. Em có thể thay bột sắn dây được không chị ?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Sorry em chị chưa làm với bột sắn dây. Tinh bột đậu xanh chị thấy shopee bán 75 ngàn. Em mua 1 bịch xài lâu lắm.
@reako8775
Жыл бұрын
Cám ơn chị. Em rất thích cách làm bánh lọt không hàng the của chị. Và cách nấu những món đãi tiệc. Thật gọn không cầu kỳ dễ hiểu. Và từng chi tiết. Em ở trong vườn nên chợ nhỏ không Ai bán bột như chị làm. Em tiết hùi hụi. Chúc chị nhiều sức khỏe. Thân tâm An Lạc.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@reako8775 cảm ơn em nhiều. Chúc em và gia đình nhiều sức khỏe, nhiều niềm vui và luôn thành công trong cuộc sống
E làm màu đẹp mà con lọt ăn nó bị đắng e dùng 35g lá dứa nè c
@CookingwithHanaPhung
Ай бұрын
lần sau em thử trụng sơ lá dứa qua nước sôi rồi xay nhé. Cảm ơn em đã xem.
Bot đậu xanh la bot gi ban
@CookingwithHanaPhung
11 ай бұрын
Dạ tinh bột đậu xanh mung bean starch của Thái.
@thuykuty5125
4 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhungCua ai khong quan trong, mien la Bot dau xanh ban a
Phần trộn bột tại sao phải chờ đường và muối vậy chị. Ko dùng đường và muối được ko chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Được em.Tại chị thích ăn có vị xíu. Thanks em đã xem.
@thaohuynh7205
Жыл бұрын
Cảm ơn chị
@thaohuynh7205
Жыл бұрын
Cách làm này thì bột gạo và bột năng ít tinh bột đậu xanh chiếm nhiều nhất
@thaohuynh7205
Жыл бұрын
Chị nếu mình làm bánh bằng gạo ngâm rồi xay ra lấy bột để làm thì tỉ lệ như thế nào chị biết ko chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@thaohuynh7205 Cái đó công thức khác em.Chị chưa làm nên ko dám chỉ em.Sorry nhé.
Để lâu có bị mềm không a
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không.Ăn ko hết bạn cho vào tủ lạnh đừng chế nước vô ngâm nhé.
@PhuongDo-sy9ps
Жыл бұрын
Lúc làm song cũng để ngoài không ngâm nước phải không a
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@PhuongDo-sy9ps đúng rồi em nhưng nhớ che lại kẻo bánh bị khô.Nếu trời nóng em cho vào tủ lạnh vì mình bọc lại chị sợ hầm hơi. Để tủ lạnh ko có cứng đâu nhé.
Bột gạo tẻ hay gạo nếp ạ!
@CookingwithHanaPhung
Ай бұрын
Dạ gạo tẻ. Cảm ơn bạn đã xem.
Lá của quả dứa đó hả bạn
@CookingwithHanaPhung
11 ай бұрын
Dạ ko phải. Ngoài Bắc gọi là lá nếp.
Bột gạo tẻ hay bột nếp bạn ơi
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Bột gạo tẻ nha bạn.
@GiangHoang-cp3pm
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung gạo tẻ mình tự xay ko biết có làm đc ko bạn
Chị ơi không có tinh bột đậu xanh có được không
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Không em. Sorry. Tinh bột đậu xanh chị thấy shopee cò bán 75ng em mua về làm nhiều loại bánh ngon lắm.
@tuongngo148
Жыл бұрын
Cám ơn chị nhiều ah
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@tuongngo148 không có gì em.
@user-ps4ub9gy4h
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhunge tim mua tinh bot đậu xanh ma k co O đâu ban chỉ giúp e voi
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@user-ps4ub9gy4h em ở đâu? nếu VN em tìm shopee, nếu nước ngoài em tìm trên ebay, amazon nhé.
Sao em nhân đôi công thức lên nó lại fail á chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Bị gì em? Nhân cthức em phải khuấy lâu hơn chứ ko bằng thời gian bình thường nhé.
Ngon quá chừng. Nhưng chị hổng có khuôn. 😫
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ chị lấy rổ chà hoặc cho váo túi bất kem bóp cũng được ạ.
@thaobien1728
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung À há! Trước giờ chị toàn mua ngoài chợ về ăn. Để bửa nào chị làm thử,mà ngoài bánh lọt,hạt lựu,trong đó còn có thạch nữa đó em. Chị thích chè này lắm.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@thaobien1728 Dạ em cũng thích, mà ăn nhiều mụp lắm chị. Em chỉ dám làm 1 tuần 1 món thôi dù biết ít xuất hiện KZread không tương tác nhiều người xem. Nhưng già rồi chị, em ko dám mụp, em mụp là mình mẩy đau nhức hoài ngày nào cũng giác hơi bầm tím tùm lum. Nên giờ em chỉ dám ăn rau củ thay cơm, để bụng ăn món em chia se vì ko ăn bỏ mang tội. Hihi
Ko có để màu thực phẩm mà nó giữ được màu thì tui bái làm sư phụ
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
Bạn nghĩ thế nào thì thế đó nè vì có nói không bạn cũng ko tin. Cảm ơn bạn đã xem.
@VyLe-yn9wt
2 ай бұрын
Tất cả món có la dứa mình làm theo cách này màu lên rất đẹp. 👍🏻