这个鹅肝酱通常是西餐里的一道前菜，因为比较肥美，所以分量不会太多，要不然就容易腻。很多人经常和我说西餐吃不饱，我问问大家觉得西餐能吃饱吗？觉得吃的饱的同学，也请分享一下，西餐能吃饱的原因，好吗？

@szhang5651

4 жыл бұрын

一般three courses还是能吃饱的。只点main course的话，还真的要看你点的是什么，有时候确实会吃不饱

@kwinliu2930

4 жыл бұрын

我们当地一般去吃西餐厅，吃的是巴掌大的牛肉片加黑胡椒汁加煎鸡蛋加意大利面加西兰花！可以吃饱，50元人民币一个人大概

@msrock19

4 жыл бұрын

去匈牙利吃鹅肝，他们当主菜吃的，很大一盘。都快吃吐了，太肥。价格人民币150左右

@julieng6229

4 жыл бұрын

奥地利的小胡 Who's'HU 我非常喜欢看你的影片，谢谢你的分享👍 辛苦了❤️

@vic54321

4 жыл бұрын

義大利菜和里昂的法菜都是能吃飽的阿

小胡每次試吃都會嗯 嗯 嗯，模樣太可愛囉😘😘😘😍😍😂😂

@WhosHU

4 жыл бұрын

谢谢😝

看起來好美味，喜歡小胡講中文時停頓的方式，很可愛XD

可愛又帥的小胡 烹飪手法熟練 製作完美 讚!

又好吃！又好看！好厨艺！

超级爱鹅肝！看上去好好吃！

每天晚上看一集可爱的小胡，睡一个甜甜美梦！

很欣赏小胡不卑不亢真诚介绍美食的态度。respect.

看起來很好吃

小胡的普通话有种奇特的口音，听过一次后天天 都想再听一遍哈哈哈，而且感觉进步很大，加油！

很香，很腻，很喜欢你的视频😀

It's really nice to have these videos during this special period. Currently, I am studying in Zuirch. Everyday, I watch some of your videos to help me 下饭.

很簡單清楚的說明。

摆盘是个技术活🌹🌹

Yum yum yum. Keep well.

拥有同款料理棒😊

好好吃的样子！

小胡摆盘太漂亮了！

Great 👍

😍😍😍😍😋😋😋😋😋小胡衹有得看！沒得吃很痛苦喲！🤣🤣

这两个字刚刚学的 哈哈哈哈

有机会的话 可以做一个厨房工具的top10 （or 5） 吗～

@WhosHU

4 жыл бұрын

好主意👍 我会记下来，然后计划拍摄的😉

這個在香港叫價10至20歐，要視乎餐廳的級數，你這個看起來很好吃，我要試試看😋😋

摆盘好漂亮啊~半夜刷到吃的很痛苦哇

@kelwang446

4 жыл бұрын

那兩塊碎玻璃就是謀殺罪。

这个。。是不是就像早饭吃的在烤过的toast上抹Leberwurst的效果，哈哈

哇，鹅肝，口水。想吃！以前在深圳，法国同事过来实习，他的姑妈给他寄了鹅肝，他就分了一小小块。真好吃，可是他太小气，就给那么点。 吃了忘不掉

表面裝飾的焦糖怎麼做呢？謝謝

你这个裱花袋奥地利那家店买的，，找了好久都没找到，谢谢

刚说要发减肥视频然后就发了鹅肝酱.....小胡挖坑功夫一流啊

@WhosHU

4 жыл бұрын

哈哈，看了我的减肥视频就知道，按我的方法减肥，不需要规定什么一定不能吃😝

Super 👍👍👍

又发现小胡视频，这塑料普通话听着酥爽。。。

@user-bf3ki2sb6j

3 жыл бұрын

太美的形容詞，塑料普通话。

用鸡肝做试试看

@WhosHU

4 жыл бұрын

最好用肥肝，鸡肝可能没有那么多脂肪，没有那么香😉

如果没有红葡萄酒就怎么办，二十一岁以下不能买酒，可以用葡萄汁代替吗？

姐小……你鹅肝，，，哈哈哈，，可爱

為什麼放進冷藏之後會有顆粒感？

怎么像做duck liver pate？

赞

会说中文的小鲜肉一个字形容：帅！：）

鸭肝，哈哈

嗯！嗯！嗯！嗯！哈哈哈

是用新鲜的鹅肝吗？ 哪里能买到新鲜的鹅肝？

用你的方法自然表達中文就可以了 每一個人表達都不一樣啊！

Gibt es Gänseleber auf dem Supermarkt in Österreich? (vlt. auch in Deutschland?)

@WhosHU

4 жыл бұрын

Nicht in den normalen Supermakts.

库存库存啊

哈哈哈哈，河南口音都出现了

👍

小胡你中文好捧，是誰教你呀😂

@WhosHU

4 жыл бұрын

中文老师和手机APP 😝

在各种饮食节目视频里找，还真没找到中餐做鹅肝的。🤔

@bensonwong9302

4 жыл бұрын

潮式卤水鵝肝非常好吃.

在饭店可以卖到五倍的价钱吧 我猜k k k

鹅肝如果打成酱了会不会牺牲了原来软糯的口感

@user-rd2zv1xg5u

4 жыл бұрын

鹅肝酱比鹅肝软多了。。。。

奥地利烤肉来一个视频做法 ok

我就只直接把鹅肝煎来吃了。

我以为鹅肝酱和pate一样没想到加了奶油。

还是很麻烦哦，还需要过滤... 😛

总感觉鹅肝的胆固醇会很高。 不大喜欢吃动物内脏，有机会还是会试一下把。

@wfireC

4 жыл бұрын

很好吃。就是怕膽固醇太高所以我只有招待朋友時一起吃。塗在鹹餅乾上吃，很不錯。有別人幫忙吃，我覺得不會太有罪惡感。

一个梨还是一个桃子。印证了一句话：睁着眼说瞎话。😂

@WhosHU

4 жыл бұрын

哈哈，中国朋友翻译给我听这个的意思，你太好笑了😂

@jingzhang2283

4 жыл бұрын

人家不是故意的啦！😂😂

PEACH是本集精华

7块钱

瞧瞧半夜没睡的我刷到了什么

会中文的大厨果断订阅.....没钱在外面吃，只能跟你学自己做着吃。

法国餐的精碎在于盘子大大食物小小.这个菜只能当前菜.十元左右.如觉太少加二块.哈哈

250元

19.9欧 吃的到吗

看上去很好吃 但是真挺麻烦的😓餐厅这道菜应该挺贵

是 foie gras 还是 pâté 🤣😱

@WhosHU

4 жыл бұрын

Actually it's foie gras mousse😉

First 😀

一看就会 我觉得这么简单的我应该不会废

咳，俺家杀鹅杀鸭都把内脏丢掉。那个肝并不好吃啊。你们是怎么吃出来冰淇淋的口感的啊😳

@WhosHU

4 жыл бұрын

用来做鹅肝酱的肝是肥肝，用填鸭式给鹅灌食导致鹅长出脂肪肝，这种肝就会特别肥美，虽然鹅肝是法国的传统美食，但这种养殖方式也有非常多争议。

我才知道鹅肝是要打碎了。。。一直以为是直接煎整块。。

@wfireC

4 жыл бұрын

這裡是鵝肝醬，不是鵝肝。可以直接吃的。

米其林3星😄

15块真的给不了再多了

十到十五块吧 再多看到这个量就。。。

太少了如果很贵，不想点

鵝肝醬的做法太殘忍了，要硬塞給鵝吃，最後還殺牠，不支持…善良的小胡，也不應該支持~😢😢😢😢

法国菜一点都不辣，不好吃！毫无吸引力！

@maxng1999

4 жыл бұрын

肤浅