Wie krass Du bist...erst das Video mit den Joghurtkulturen und jetzt meine Lieblingssüßigkeit ....alles zum selber machen...DANKE

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Vielen Dank für dein Feedback ;) Ich habe die größte Freude dabei, die Dinge selber zu machen. Hoffe, du probierst es aus. Liebe Grüße, Nico.

@Kitumiyashi1981

3 жыл бұрын

@@NicoStanitzok der Joghurt wird definitiv heute noch ausprobiert

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Sehr gut. Gutes Gelingen und freue mich über Feedback.

Habe den Zucker durch gemahlenes Erythrit ersetzt und zack... Keto-Marzipankartoffeln daraus gemacht. Danke❤❤

Das Video hat mir sehr gut gefallen und ich werde das Rezept ausprobieren. Erst gehe ich raus und hole mir Rosenblüten zum Trocknen rein. Wenn die trocken sind, werde ich das Rezept nachmachen. Vielen Dank dafür!

Ich kann nicht wiederstehen 😘, danke Dir und schönes Wochenende ☯️ liebe Grüße aus Paraguay 🇵🇾

Ich könnte mir vorstellen, etwas Salz hebt den Geschmack und rundet gut ab. Suess und salz gehört einfach zusammen :)

Wunderbar. Vielen Dank!

Interessante video ⭐⭐⭐gute rezept 😍Danke

Habe gerade herausgefunden das wenn man kristallisierten Zucker sprich leichtes Karamell mit in der marzipanmasse enthalten ist schmeckt es super🎉

Absolut köstlich!

Danke eine sehr gute Vorführung. Leicht verständlich. Ich habe noch nicht gewußt wie man Rosenwasser herstellen kann. Dein Marzipan sieht so lecker aus. Ich muß es unbedingt nachmachen. Danke!👍🤗❤️🙋‍♀️🇩🇪

Das mit dem destillierten Rosenwasser ist sehr interessant und toll, dass man keine labortechnische Ausrüstung dafür benötigt sondern nur einen Topf und Deckel ;-)) Ich sitz hier grad vor einem riesen Haufen unfassbar duftender Rosenblätter und überlege was ich daraus machen soll ... Rosensirup, Rosenpfeffer, Rosenzucker hab ich schon, Rosenlikör ist in arbeit ... da könnte ich locker noch Rosenwasser machen. Allerdings überlege ich ob man statt Rosenwasser einfach auch einen Tropfen Rosensirup für Marzipan nehmen könnte, weil Zucker muss ja eh ins Marzipan rein. Aber ich werds einfach mal mit Wasser probieren, ist je echt keine Raketenwissenschaft :-)) Vielen Dank für den tollen Tip mit dem Wasser und dem Marzipanrezept, wie immer toll und symphatisch erklärt und ohne viel Schnickschnack selbst gemacht. Ganz liebe Grüsse

Lecker lecker ich habe auch schon Marzipan gemacht aber nicht so gut wie du aber auch nicht schlecht hat auch geschmeckt allerdings mit gekauften Rosenwasser aus der Apotheke, destillieren das selber machen muss man auch mal ausprobieren hatte ich noch mal Lust zu aber ob ich das auch so hinkriege ja ja ich bin mal gespannt irgendwann mal wenn ich viel Zeit habe hat Spaß gemacht Dir zuzugucken herzlichen Dank für das schöne video

Hallo nico! Mir hat dein Beitrag, sehr gefallen!!!! 🙂

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Ich danke dir!

Love the recipe! Amazing!

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Thank you very much my dear!

Supertoll. Sehr detailliert und gut erklärt. Mein Ergebnis war schon beim ersten Mal topp. Bitte mehr Videos mit solchen Tipps :-)

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Dankeschööööön, freut mich riesig, dass dir mein Video geholfen hat! Ich hab doch auch schon was vorbereitet, muss ich nur noch schneiden ;)

👍🏻 cool erklärt! Das muss ich unbedingt ausprobieren, mir ist jetzt voll das Wasser im Mund zusammen gelaufen 😅

Schaut richtig lecker aus. Auch die Anleitung für das Rosen 🌹 Wasser. Find ich super.

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Dankeschööööön, das freut mich sehr zu hören! 😊

Habe es heute ausprobiert sehr lecker geworden dankeeee😉

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Super! Freut mich sehr, vielen Dank für dein Feedback :)

Schönes Video 🌺

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Vielen Dank!

Bin zwar kein Fan von Marzipan aber sehr interessantes Video, immer gut einige Techniken zum Kochen zu kennen.

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Freut mich, dass mein Video trotzdem etwas lehrreiches enthält. Aber wie kann man kein Fan von Marzipan sein? Macht nix, bleibt schon mehr für mich ;)

Danke sehr für den Tip,super.

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Freut mich, dass dir das Video hilfreich ist Claire :)

Ganz tolles Rezept, danke! Ich hatte grad Rosenwasser bestellt, gerade noch storniert und dafür Rosenblätter genommen. Ich werde berichten!

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Das freut mich, so soll es sein, Rosenwasser abbestellen und selber machen. Viel Spaß dabei und gutes Gelingen!

Danke für das tolle Rezept Niko :)))sehr nett 👍 Das werde ich sofort selber machen

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Ganz Mein Vergnügen ;) Vielen Dank für dein Kompliment und einen wundervollen 3. Advent, Nico.

@tinasfoodchoices6036

3 жыл бұрын

Danke und Dito 🙋‍♀️🙏

Tolles Rezept 🥰wird nachgemacht

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hallo Sabine, freut mich, dass dir das Rezept gefällt und das du es ausprobieren möchtest! Viel Spaß dabei :)

Thank you

Echt Super 👍

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Vielen Dank Emine.

An amazing recipe Nico!! 😋😋In Greece we love marzipan!! So good to make it at home!! As always a lovely video in every aspect!! Fully 🤓 big 👍 🙏🏻🥰💙

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Thank you very much my dear Tildi 😘 I already missed you, so I need to make Marzipanbrot to compensate 😉

@tildiscookbook

3 жыл бұрын

Nico Stanitzok 😂😂 sure go ahead!🥰

Hallo Nico! Das werde ich am We gleich nachmachen ist doch Marzipanbrot meine liebste Süßigkeit (gleich neben Dominosteinen 😍) Es wird sicherlich himmlisch sein. Danke für das Rezept! Ich wollte schon immer Rosenwasser destillieren ....

Schönes Video :)

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Dankeschöööööön!

Sehr cool. Und auch günstig, wenn man weiß wie es geht.👍 Liebe Grüße 👋

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Da hast du recht, ich hatte ausgerechnet, dass man etwa 5 € pro Kilo Marzipan spart.

Tolle Idee, ich liebe Marzipan....👍🏻👍🏻💓❤❤❤

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Vielen Dank Sigrid, dass freut mich wirklich sehr zu hören. Ich genieße auch gerade ein wenig selber gemachtes Mandelbrot zum Feierabend 😉

@sigridschroers5556

3 жыл бұрын

@@NicoStanitzok 😁...sehr gut ! Marzipan ist auch ein Genuß, besonders ,wenn es selbst gemacht ist 👍🏻👌🏼 Wünsche nich eine Virusfreie Zeit, bleib gesund und munter 💓🍀💓

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Vielen lieben Dank Sigrid, dass wünsche ich dir auch und viel Spaß beim Marzipan machen und genießen 😘

Ich könnt keine zwei Minuten warten 😁😁😁❤❤❤👌👌👌

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Das Warten lohnt sich 😉

@silkepennekamp1268

2 жыл бұрын

@@NicoStanitzok glaub ich sogar... Nächstes mal versuch ich es 👍😃

Hallo Nico, das haben meine Eltern in den 70ern auch selbst gemacht, ich wusste nur nicht wie das Rosenwasser selbst gemacht wird. Danke für deine Anleitung. Grüße aus Hamburg

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hallo Olaf, freut mich, dass dir mein Video behilflich sein konnte :) Liebe Grüße

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Dankeschööööön Olaf, dir auch schöne Weihnachten!

Ich esse gerne Brot, am liebsten aber Marzipanbrot 😉❗️ Marzipan habe ich auch schon mal selber gemacht, aber nicht das Rosenwasser. Großartig wie DU auch knifflige Zutaten selber machst 💪❗️ Wie ich DICH beneide, so ein selbst gemachtes leckeres 😋 Marzipanbrot zu verspeisen 😍❗️ Tip Top gemacht und gezeigt 👍❗️ Viele Grüße, M i k e...

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Mein Lieber Mike, ich bin mir sicher, nein, ich weiß, dass du das sicher ganz einfach auch hinbekommst. Mandeln sind ja Low Carb, wenn du jetzt einen alternativen Puderzucker verwendest, aus Erythrit z. B. hast du ein Low Carb Marzipan. Aber, am Sonntag gibt es was, dass besser zu deiner Diät passt. Vielen Dank für deinen 👍, wir sehen uns im nächsten Video.

@birgitreinhold7054

2 жыл бұрын

Wenn du kein Rosenwasser benutzt was verwendest du denn. Ich möchte auch kein Rosenwasser verwenden danke für eine Antwort. LG Birgit 🤗🙏👍👏👌😁🙋‍♀️

@mustafaoguzmizrak8792

Жыл бұрын

@@birgitreinhold7054 , man kann auch Orangenblütenwasser benutzen.

Ich glaube das ist dass beste Rezeptvideo für Marzipan auf KZread, habe noch eine Frage, wenn meine Rosen blühen kann ich ja frische Blüten verwenden, wie ist dann das Mengenverhältnis zum Wasser? Würde mich auf eine Antwort sehr freuen.

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Vielen Dank für dein großes Kompliment! Ich würde an der Wassermenge nichts ändern, dann ändert sich auch die Zeit. Verwende einfach die doppelte bis 1.5-fache Menge frische Rosenblüten.

Bin über "Damaszener Rose" hier gelandet. Ich liiieebe Marzipan, deswegen bin ich hängengbelieben. Aber.. was mich fertig gemacht hat, war die Hintergrundmusik ;-) Habe den Song (am Anfang) selbst mal für ein Weihnachts-/Jahresendvideo verwendet. Hat mich total getriggert, weil er so leise ist, dass ich ewig gebraucht habe um herauszufinden, woher ich das Stück kenne ;-))) Übrigens... Das Video ist toll!

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Was für eine schöne Verkettung von Zufällen und Zusammenhängen dich zu meinem Video geführt hat und vor allem hat dann bleiben lassen ;) Freut mich sehr und danke für dein Kompliment!

Ohhhhhh mein Gott, ist das eine Sünde. Ich habe mir heute Marzipan gemacht. Da kann man jedes gekaufte in die Tonne hauen. Allein dafür muss man dich lieben. Was ich noch fragen wollte...wenn ich so die Hintergrundgeräusche höre...bist du in Thailand?

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Ja meine liebe, das stimmt.

Great instructions , thank you. I use it for filling dates and would like to know the shelf life of the marzipan please?

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hello dear, thank you, I'm glad you made it. The marzipan can be stored nearly indefinitely in the fridge. If you have the possibility, seal it with a vacuum sealer or at least put it in freezer bags to prevent it from drying out.

Wieder so ein leckeres Rezept, morgen mach ich mich mal daran das nachzumachen, ich werde dann Mozartkugeln selbst machen, Leider hab ich keine beschichtete Pfanne, in einer gusseisernen mach ich das lieber nicht mit dem Marzipan anrösten, oder doch? bin so froh, dass ich deinen Kanal abonniert habe, immer wieder schön deine Sachen nach zu machen - lieben Dank nochmal 🤩

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Oh ja, dass wird lecker. Wenn die Pfanne nicht ansetzt, kannst du auch die nehmen wichtig ist, dass das Marzipan nicht kleben bleibt.

@DanielaFerrerGesundheiterLEBEN

Жыл бұрын

@@NicoStanitzok Hallo Nico- ich habe das Rezept probiert, leider muss ich sagen dass 5 EL Rosenwasser doch zu viel waren, die Marzipan Rohmasse wurde nicht so fest wie gewünscht und der Rosengeschmack war mir deutlich zu stark- ich würde es das nächste Mal mit höchstens einem EL probieren, ich hatte allerdings auch kein selbstgemachtes Rosenwasser sondern ein gekauftes, möglicherweise hat das ja auch deutlich stärkeres Aroma als dein selbstgemachtes. liebe Grüße

Du hast einen Daumen und ein Abo mehr.

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Vielen Dank 🙏🏼

@iGadgetBoomer

Жыл бұрын

@@NicoStanitzok Gerne doch.

Ich wusste noch nie das das so leicht geht

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Siehst du, vieles ist einfacher als man gedacht hat. Wirst du es ausprobieren?

@timlikacool374

3 жыл бұрын

@@NicoStanitzok glaube nicht ich beschäftige mich lieber mit meinen macarons (die sie ,glaube ich auch Mal gemacht haben)🙂

Was kann ich anstadt Rosenwasser verwenden?

Gracias!!! Saludos desde México 🇲🇽 No hablo alemán sin embargo la cocina une fronteras🇩🇪 Danke!!!

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hola mi amigo de Mexico. Tienes toda la razón, la comida es el idioma universal. Además del alemán, también tendría subtítulos en inglés. Quizás eso ayude :) I hope the translaition is correct 🙈

@SaraLopez-te6qy

2 жыл бұрын

@@NicoStanitzok siii gracias, en inglés me ayudaría mucho e ingredientes 🙏por favor me gusta mucho la comida, panadería y repostería alemana es deliciosa🇩🇪 abrazos fraternos para usted su amiga Elena🇲🇽 gracias

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Mi querida Elena, todos mis videos tienen subtítulos en inglés. Y también hice la traducción para el cuadro de descripción del video. Entonces solo necesitas activar los subtítulos. Quizás tengas que elegir el inglés. Allí puedes encontrar los ingredientes. Un gran abrazo para ti también 😊

👍👍👍

Ich liebe marzipan

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Willkommen im Club ;) Ich muss auch dringend wieder einen Vorrat anlegen.

..Olá Nico, adorei essa receita, mas não entendo o idioma Alemão e nem o inglês!!!...gostaria de saber se possível, a receita e as medidas por escrito aqui....assim sendo posso colocar no tradutor !.. 😆 😆..Obrigada e um abraço aqui do BRASIL-São Paulo !

@NicoStanitzok

7 ай бұрын

Olá, querida, traduzi o texto. Basta ativar a legenda para português, por favor

👏👍👍👍

Ich möchte gerne wissen was für Rosen das sein sollten oder kann man beliebige nehmen besser frische oder getrocknete ich habe fleißig gesammelt und nun weis ich nicht weiter

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hallo Matthias am wichtigsten ist, dass es sich dabei um ECHTE Rosen handelt und nicht um Pfingstrosen, Christrosen oder Stockrosen. Die sind nicht essbar. Ansonsten je stärker die Rose duftet, desto aromatischer das Rosenwasser. Frische sind besser als getrocknete weil aromatischer aber das ist nicht so tragisch. Gutes Gelingen beim Rosenwasser machen 🌹

👍🏼👍🏼👍🏼👏🏽🙏🏽

Kann ich an stelle Rosenwasser auch was anderes nehmen. Ich habe es nicht und mache oder würde ansonsten nichts anderes was damit machen. Danke.

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Ich habe schon gesehen, das Kirschwasser verwendet wurde. Denke jeder andere Liqueur würde auch gehen, Amaretto zum Beispiel aber der typische Marzipan Geschmack ist das dann halt nicht.

🍀👍

😌👍🏻👍🏻

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Dankeschön, freut mich, dass es dir gefällt.

Kann man auch gleich gemahlene Mandeln kaufen?

@NicoStanitzok

6 ай бұрын

Die sind meist schon zu trocken und es funktioniert sehr wahrscheinlich nicht.

Besser und knapper kann man das Thema nicht resumieren - gratuliere!

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Vielen Dank für dieses großartige Kompliment, das freut mich sehr, Dankeschön Marc!

Hallo Nico, wenn ich das richtig sehe, lebst Du ja auch in Thailand. Kannst Du mir verraten, wo ich getrocknete Rosrnblüten hier bekomme. Mein aus der Schweiz mitgebrachtes Marzipan lebt schon lange nicht mehr, man könnte auch sagen "aufgefressen😄".

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hallo Joachim, die Rosenblüten kannst du bei Shopee oder Lazada bestellen. Liebe Grüße Nico

@joachimsteck5212

2 жыл бұрын

@@NicoStanitzok vielen Dank für die schnelle Antwort😀

Eine Frage nach was schlecht Rosenwasser

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Wenn ich jetzt sage, nach Rosen, ist das wahrscheinlich zu einfach aber hast du schon mal Blüten gegessen? Wenn du dabei durch die Nase ein und ausatmest, spürst du ein leibliches, blumiges Aroma. So schmeckt Rosenwasser.

🍬🍬🍬

Das was gut war ist rosen wasser ich lebe auch in thailand muss auch mit viel ideen selber machen wie brot oder wurst

@NicoStanitzok

3 жыл бұрын

Hallo Siegfried, Brot und Wurst kann ich hier schon alles haben, auch in Spitzenqualität allerdings auch zu einem spitzen Preis ;) Marzipan übrigens auch nur Rosenwasser habe ich noch nicht gesehen. Da war es nötig, es selbst zu machen.

@siegfriedberg5758

3 жыл бұрын

@@NicoStanitzok ja man bekommt vieles aber der preis

Kann man Die Flasche auch in einen kühlen Raum stellen? Der Kühlschrank ist immer zu voll. Danke!

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Aber natürlich kannst du das machen. Ich habe nur keine kühlen Räume, darum denke ich nicht daran 😉

@libuda004

2 жыл бұрын

@@NicoStanitzok Vielen Dank für die schnellen Antworten, ich habe mich sehr gefreut.

Und wenn du nicht warten kannst... verdreifache die Menge

Du verwendest kein Bittermandel-Aroma?

Sorry, warum muss der Topf vollständig abkühlen?

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Je länger du wartest, desto mehr Kondenswasser sammelt sich und tropft in deine Auffangschale. Auf diese Weise erzielt man die beste Ausbeute.

Ich nehme immer weniger Zucker schmeckt noch besser und statt Rosenwasser immer Amaretto rein schmeckt auch echt gut.

Die Secret Ingredients sind Invertzuckersirup und Amaretto ( eine berühmte italienische Mandelliquor )

Ich habe gelesen, daß das Niederegger ein bisschen Alkohol enthält. Deswegen gebe ich immer etwas Rum oder Kirschschnaps zum Rosenwasser

🎵Du hast den Zucker vergessen, mein Michael, Nun glaubt jeder Mensch, das geht so klar, ha~ar, ha~ar🎵 Also entweder bin ich immer noch zu müde um das mitzubekommen oder der arme Puderzucker wurde im Video wirklich vollkommen ignoriert...

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Hallo Olaf, wenn du wach bist, schau dir den Farbfilm doch noch einmal an. Der Puderzucker bekommt ganz viel Aufmerksamkeit darin ;)

@OlafFichtner

2 жыл бұрын

@@NicoStanitzok Ah ja, beim dritten Mal anschauen habe ich die Stelle wahrgenommen. 😁 Ich gehe doch nochmal ins Bett...😋

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

@@OlafFichtner dann erhol dich gut und ich hoffe, du machst danach leckeres Marzipan. Danke übrigens für den Ohrwurm. Dieser Farbfilm... Zzz.

@OlafFichtner

2 жыл бұрын

@@NicoStanitzok ich mache das bisher direkt aus Mandelpulver und Puderzucker, mit normalem Wasser, weil es hier mit Rosenwasser nicht so gut aussah. Inzwischen scheint das aber zumindest online halbwegs erschwinglich zu sein...

@NicoStanitzok

2 жыл бұрын

Dann hast du ja jetzt noch jede Menge Potenzial, dein Marzipan aufs nächste Level zu bringen. Besser als schon gemahlene Mandeln sind ganze mit Haut. Macht zwar mehr Arbeit aber sie sind wesentlich Saftiger. In jedem Fall wünsche ich dir gutes Gelingen.

Hallo Herr stanitzok Ich bin Jasmin Bösch aus Friesack Brandenburg😊 Nun habe ich mir endlich mal und dein Kanal etwas besser durchzulesen😅 dabei Erlass ich dass sie auf neue Herausforderung fokussiert sind.😊 Das freut mich denn vielleicht können wir uns gegenseitig unterstützen wenn Interesse besteht? Hier die Herausforderung:🎉 Ich bin einer der seltenen unter 4% der gesamten Menschheit die kein Jod oder zu sich nehmen darf.! Nun werden sie sich natürlich fragen als Diät Koch was ich so zu mir nehmen. Tja das ist nicht viel kann ich ihnen sagen und mit meiner Fantasie. Wenn Sie Lust haben mir ein paar Rezepte ohne Jod oder zukommen zu lassen würde ich mich denen habe ich zumindestens eine Unterstützung. Aber natürlich nur wenn es ihre Zeit zulässt da dies nämlich sehr schwierig ist und dass es auch schmeckt. Unter anderem muss ich auch in meiner Nahrung durch fibromyalgie Schwein Rend und alle Arten in dieser Katakorie. Hauptsächlich ernähre ich von Hühnchen Ente oder Wildschwein vom Jäger oder Bauer privat was natürlich auf Dauer auch nicht günstig grins 😉 Na dann bin ich mal gespannt ob sie mir eine Antwort und verbleibe bis dahin mit freundlichen adventsgrüße Frau Jasmin Bösch 🙃🧑‍🦳