No egg sandwiches with a decent taste!!
This is an egg sandwich with a crunchy texture and a delicious taste :)
This recipe contains a lot of healthy ingredients and is a great snack for kids!
This is a recipe that can be easily made with eggs at any time.
( korean food cooking , cute desserts )
무난한 맛의 에그샌드위치는 No!!
아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 에그샌드위치 입니다 :)
건강한 식재료가 많이 들어가 아이들 간식으로도 좋은 레시피에요!
계란으로 편하게 언제든지 만들 수 있는 레시피 입니다.
[재료_모닝롤 8개 분량]
계란 8개, 샐러리(3대/100g), 쪽파(3대/17g), 모닝빵 8개
마요네즈(100g), 굵은소금(15g), 후추(약간), 우스타소스(10g) , 버터 10g
식초
[레시피]
1.계란을 완숙으로 삶아주세요 (15분이상 / 중불)
2. 쪽파는 3대는 흰뿌리부분을 제외하고, 초록색 부분만 송송 썰어주세요
3. 샐러리는 섬유질은 가볍게 제거하고, 식초물에 담가 잔류농약을 제거해주세요
식초물에 담갔던 샐러리를 물에 헹궈 물기를 제거한 후, 0.5cm 큐브모양으로 썰어주세요
4. 삶아진 계란은 찬물에 식혀 껍질을 벗겨, 흰자와 노른자를 나누어 담아주세요
5. 노른자는 으깨고, 후추와 마요네즈 100g을 넣어 섞어주세요
6. 흰자는 잘게 다져주세요
7. 흰자+노른자+다진쪽파+샐러리를 넣고 우스타소스 10g을 넣어 섞어주세요
만들어진 에그속재료는 냉장고에 넣어 숙성시켜주세요
* 이때 냉장숙성을 하면, 속재료가 잘 뭉쳐져 흘러내리지 않습니다
8. 식초물에 무순을 담아 세척하고, 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거해주세요
9. 프라이팬에 버터를 녹이고, 자른 빵 단면을 구어주세요
10. 구운 빵에 씻어둔 무순을 올리고, 에그속재료 100g을 넣고 빵 윗부분을 덮어 완성합니다.
No ordinary egg sandwich!!
This egg sandwich is crunchy and delicious :)
Your Switch can work to get a lot of use out of it!
This is a job that can be done with eggs.
[Ingredients: 8 morning rolls]
8 eggs, celery (3 units/100g), chives (3 units/17g), 8 morning bread
Mayonnaise (100g), coarse salt (15g), pepper (a little), Worcestershire sauce (10g), butter 10g
vinegar
[recipe]
1. Boil the eggs until hard boiled (15 minutes or more / medium heat)
2. Cut only the green part of the three chives, excluding the white root part.
3. Lightly remove the fiber from the celery and soak it in vinegar to remove any pesticide residue.
Rinse the celery soaked in vinegar in water, remove the moisture, and cut it into 0.5cm cubes.
4. Cool the boiled eggs in cold water, peel them, and separate the whites and yolks.
5. Mash the yolk, add pepper and 100g mayonnaise and mix.
6. Finely chop the egg whites.
7. Add white + yolk + chopped chives + celery and mix with 10g of Worcestershire sauce.
Place the prepared egg filling ingredients in the refrigerator to ripen.
* If you refrigerate and ripen at this time, the ingredients will come together well and not spill out.
8. Wash radish sprouts in vinegar water, rinse in running water and remove moisture.
9. Melt butter in a frying pan and fry the cut slices of bread.
10. Place washed radish sprouts on the baked bread, add 100g of egg filling and cover the top of the bread.
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