[Eng] My Favorite Cookie Recipe 4 Styles (Hwangcheese, Mint Chocolate, Red Velvet, Mugwort)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

👑 Various styles of thick and thick yellow cheese, mint, red velvet, mugwort cookies 👨🏻‍🍳
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#Hwangcheese Cookie #Red Velvet Cookie #Mint Cookie
I made 4 types of cookies in various styles.
All of the formulations are similar, so you can think of them as the same (one dough oh yeah!!!! 👏👏👏👏)
It is recommended to keep it refrigerated or frozen and enjoy it 👍
Hwang Cheese Cookie is made with Hwang Cheese Cream and sanded so that you can feel the rich flavor of cheese.
Mugwort Cookies are filled with a mixture of red bean and cream cheese. Sprinkle soybean powder on top.
Red Velvet has marshmallows as a smother cookie. It goes very well with white chocolate.
Mint Choco is for Minchodan 👏👏👏👏 Mint Essence is added to the dough, Mint Glaze and Mint Chocolate are bright and dark chocolate, so I think you will love Minchodan!!
It's a dough that you just have to follow the order without any difficulties, so I made the process in the easiest way so that anyone can do it.
It couldn't be easier... 🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐
However, when creaming the butter, be sure to loosen it moderately!!- Be careful as the cookies may spread out if you loosen the butter too much.
Please enjoy watching~👨🏻‍🍳
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♔ Materials ♔
-Hwangcheese Cookies (110g divided into 6 servings)
120 g butter
100g brown sugar
2 g salt
200g Gravity Flour
50g yellow cheese powder
15 g starch
4g baking powder
2g baking soda
80 g eggs
15g fresh cream
5g vanilla extract
100 g nuts
-Hwangcheese filling
180g cream cheese
20g condensed milk
20g sugar powder
15g yellow cheese powder
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- Mugwort Cookies (110g divided into 6 servings)
110 g butter
90g brown sugar
2 g salt
200g Gravity Flour
25g mugwort powder
15 g starch
4g baking powder
2g baking soda
70 g eggs
15g fresh cream
5g vanilla extract
100 g nuts
- Red bean cream filling
100g cream cheese
100g red bean
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-Red Velvet Cookies (110g for 6 pieces)
110 g butter
90g brown sugar
2 g salt
200g Gravity Flour
15g cocoa powder
15 g starch
4g baking powder
2g baking soda
70 g eggs
15g fresh cream
5g vanilla extract
red pigment
100g White Chocolate Chip
50 g dried cranberries
marshmallow
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-Mint Choco Cookie (110g for 6 pieces)
115 g butter
100g brown sugar
2 g salt
200g Gravity Flour
25g cocoa powder
2g coffee powder
10 g starch
4g baking powder
2g baking soda
70 g eggs
15g fresh cream
5g mint essence
100g Chocolate Chip
40g mint chocolate
-Mint glaze
65g sugar powder
16g milk
3g mint essence
blue + green pigment
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♔ If you have any questions about the video, please leave a comment🧐
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-🥐---------------------------🍰
thank you for watching
Subscriptions and likes are a great help for alarm settings👨🏻‍🍳
Thank you for watching~
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Instagram: / baking.dom
mail : hw99423@naver.com
🎵Music provided by President Begeum
🎵Track : Music Time - • [Royalty Free Music] 음...

Пікірлер: 177

@eelee99562 жыл бұрын
전체적으로 꼭 한번 만들어보고 싶은 쿠키들이네요 ㅎㅎ 정보 감사해요
@user-pe1nm5ng6e2 жыл бұрын
아니..이런 좋은 레시피를 무료로 공유해주시다니요ㅠㅠ너무감사합니다! 정말루요! 더더번창하실거에요❤️❤️
@user-vx4dh4ve9c2 жыл бұрын
이거 황치즈 진짜 존맛존맛 영상 보다 반죽이 좀 질었는데 아 진짜 너무 맛있네요
@YangDDoSoon2 жыл бұрын
너무 잘 만드신다😍😍
@joynjay97652 жыл бұрын
영상 색감 느어무 이뿌네요😍😍
@newspring05272 жыл бұрын
황치즈에 꽂혀서 황치즈맛만 따라해봤어용! 예쁘게 성형은 안됐지만 맛은 정말 최고요! 연유넣어서 우유향나고 황치즈에 견과류라니..🤔안 어울릴줄 알았는데 견과류가 조화를 맞춰주는거 같아요! 설탕 살짝 줄였는데 맛있고요 또 만들거예요 좋은 레시피 감사합니다'
@hyodung2 жыл бұрын
역시 오늘도 너무 좋은 레시피와 영상 감사합니당:)
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
오늘도 감사합니다 효정님😊
@user-fk3tm7ws1t2 жыл бұрын
넘나 맛있겠어요~!!!!! 소중한 레시피 정말 감사합니다앙~♡ 한 가지 여쭤봅니다~^^ 요쿠키들 필링들 없이 레시피의 기본반죽 레시피만으로도 구워도 괜찮을까요~?
@user-nv4ds8ef6e2 жыл бұрын
어머어머 황치즈 쿠키 만들고 싶었는데 이렇게 올려주시니 눈물나네요,,🥺❤️
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
궁뎅이복숭님...🥲 눈물까지...ㅜㅜ 제가 다 눈물이에요 감사합니다
@user-sq1zl8yk6d2 жыл бұрын
아 어떡해 요즘 디저트류에 빠져서 이것저것 보다가 베이킹까지 왔는데 너무너무너무너무너무너무 감사해요 ㅜㅜㅜ 이런 귀한 영상을.. 구독이랑 좋아요 바로 누르게 되네요😍😍😍😍😍
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
너무너무너무너무너무너무 제가 더 감사하죠 파니님👍 앞으로 잘 부탁해요!!
@Gyeol62602 жыл бұрын
너무 맛있겠어요 !!! 주말에 꼭 따라만들어야지잉
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 셤님😊 좋은결과 있길 바라겠습니다 감사합니다😆😆😆
@soochuloh14152 жыл бұрын
항상 보고 따라하고 먹는 재미로 지내고 있어요ㅠㅠㅠ최고의 레시피입니다!!!혹시 돼지바나 레몬얼그레이도 해보고싶은데 어떻게 재료 비율을 잡아야할까요?ㅠㅠㅠ
@user-ff3gg8zy4n2 жыл бұрын
영상이 전부 깔끔하고 설명도 너무쉽게해주셔서 할링영상도되고 공부도되네요 감사합니다
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
감개무량이에요 ㅠ👍👍
@notimenosee_32 жыл бұрын
왜 이채널을 지금알았을까🥲 레시피,영상 너무 감사합니다❤
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
지금이라도 알았으니 열심히 시청하는거 다시시작하면 될거같아요😆😆😆 지금이라도 알게되서 영광입니다 감사하빈다 김다시시작님👏👏👏👏
@nail_semsem2 жыл бұрын
세상에 다 너무맛있어보여요..(물론 민초는 빼구..ㅎㅎ) 레시피가 간단해서 따라하기 넘 좋을거같아용 좋은영상 늘 감사합니당🥰
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
반가워요 셈셈님😄 사실저도 민초는 그닥…🤣🤣🤣🤣 늘 감사합니다.
@user-uw5mw9wj1p2 жыл бұрын
오엥 ㅜㅜㅜㅜㅜㅠ 선생님 황치즈 쿠키 너무 좋아요 .. 혼자 레시피 개발도 해봤었는데 어려웠어요 🥺 내일 꼭 해먹을게요 감사합니다 🧡
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
현님~!!👍 왜 다들 황치즈를 좋아하는 걸까요 ㅎㅎ 확실히 황치즈가 인기가 많네요😀
@joytennis87382 жыл бұрын
안녕하세요 베이킹덤님! 카페글보고 몇가지 문의 후 황치즈 만들었는데.. 진짜 단짠단짠 최고에요.. 소중한레시피 감사합니당 진짜 잘먹었습니당🧡
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 joy님 😆😆😆 와우 !! 너무 기뻐요 ㅎㅎ 누군가 만들어 줘야 소중해지는데... 힘이나네요 !! 잘부탁드려요🧡
@ixm8189
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 hola tesoro, me acabo de subscribir y ya tienes una alumna nueva. Gracias por aportar y poner los subtítulos en español para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo una alumna nueva
@user-lt5tm9rv4d2 жыл бұрын
레드벨벳 해봤는데 너무 맛있었어요!! 구독누르고갑니다~~
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
호랭언니님 ㅎ 😊😊 앞으로 잘 부탁드려요 좋은 영상 열심히 올릴께요👍👍
@user-cw5sy8fx2t2 жыл бұрын
쑥만 만들어 봤는데 첫날은 생각보다 그냥 그런데? 이랬는데..헐 냉장에 하루 넣었다가 먹었는데 이런 jmt이 있나요?ㅠ 다른쿠키도 얼른 만들어봐야겠어요..감사합니다
@user-fp1jm1eq2d2 жыл бұрын
황치즈쿠키보러왔지요!!!!꺄올
@gurumi_love Жыл бұрын
베이킹덤님!! 넘 맛나보여서 저도 황치즈쿠키 만드는 중이에영!! 1그람도 차이 없이 그대로 했는데 반죽이 왤케 질척할까요 ㅠㅠ
@user-oy9wm8ic8s2 жыл бұрын
미쳤다...너무 예뻐요 다들 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 황치즈를 픽하셨네요ㅠㅠ저는 민초 픽 힙니다 진짜 너무너무 영롱한 것
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 자취생님 ㅎㅎ 민초단 나타날줄 알았다는... 👏👏👏👏👏 생각보다 민트맛이 강해서 놀란 맛이에요
@user-xb4bk1qe3q2 жыл бұрын
너무 만들어보고싶은 레시피에요!! 혹시 생크림 대신 휘핑크림을 사용해도 될까요?!
@niceyanis2 жыл бұрын
Wow! Looks delicious. I like your channel and I will wait to see your next clips.👍
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
Wow! Glory! I am so happy nice to know you good luck in the future Thank you
@user-ju9bl4sc1p2 жыл бұрын
구독 눌렀어요 최고네요~~~^^
@xhdltmxhfl1443 Жыл бұрын
황치즈파우더 어디껀지여쭤봐두되나용! 가장 맛있는색이나는것같아요😍
@buriburi592 жыл бұрын
좋은 레시피와 영상 감사드려용~~ 혹시 팥 어디꺼 사용하셨나요? 생팥을 삶아사용하셨는지..앙금을 사용하셨는지.. 앙금도 회사마다 당도가 넘 다르네유..ㅠㅠ
@user-bd1cr2cs7r2 жыл бұрын
황치즈 쿠키 재료밖에 없어서 황치즈쿠키 만들었는데 존맛.... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
다행이네요 혹여나 좀 짤까 걱정했는디 ㅠㅠ 넘넘 감사드려요 유나무님😆😆👍
@user-kg4tw9cy4b2 жыл бұрын
와..너무맛잇겠어요 ㅠㅠㅠ 특히 황치즈와 쑥팥!! 이번주에 꼭 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 아 그리고 덕분에 황치즈마블바치케도 너무 예쁘게 잘 만들어져서 좋은주말됏어요! 감사합니당❤️🍪 이벤트…지금이라도 좋아용 ㅋㅋㅋ 베이킹박스 이벤트 꼭 받아보구싶네여😂😂
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
역시….예림님👍👍 디저트 좋아해서 주셔서 항상 너무 감사드립니다 이번 주말에도 응원할께요!! 지금 이벤트하기엔..초라해요 아직😅😅😅😅
@user-vh5yt9sr9w2 жыл бұрын
좋은영상감사드립니다^^ 혹시 오븐예열은 몇도에 몇분 하셨나요?ㅎㅎ
@user-cw5sy8fx2t2 жыл бұрын
황치즈도 만들어 봤는데 다른거에 비해 반죽이 좀 질긴한듯해요..좀 더 퍼져서 대빵이 되어버림ㅋㅋ 크림도 양대로 다 넣으니 제대로 짜요..근데 또 쿠키가 생각보다 달지 않아서 크림이랑 먹으니 중화되는 맛이예요ㅎ 담엔 민초 도전!
@user-fn8lb8rq8y2 жыл бұрын
영상 잘보고 가요!! 주말에 해보고 싶은데 혹시 황치즈쿠키에서 전분은 대체 가능한게 있나요?? 전분의 역할이 뭔지 잘 모르겠어욥,,
@sjw10852 жыл бұрын
팥이랑 황치즈쑥가루 추천 좀부탁드려요 그대로 만들어보고싶어요
@hajung28142 жыл бұрын
안녕하세요 베이킹덤님~ 얼마전에 알고리즘에 이끌려 우연히 알게되었는데 세상에 어쩜 이런 보물같은 채널을 알게되었는지 무척 설레이면서 영상들 정주행했어요! 디저트를 사랑하는 홈베이커로서 희열을 느꼈답니다~🤭 그중에 요즘 제가 쿠키에 빠져있는 관계로 보자마자 이거다싶어 민트 제외한 나머지 3종을 어제 반죽해놓고 오늘 아침부터 구웠는데 세상 맛있네요~😭 치즈와 쑥은 냉장숙성 시켜서 먹어보려고 아직 맛을 못봤고 레드벨벳만 포장하며 먹어봤는데 세상존맛이어서 커피타와서 자리깔고 한개 순삭했어요. 나머지 쿠키들도 무척 기대가 되고있어요.😊 정말이지 이제라도 베이킹덤을 알게되서 넘 다행이다싶고요. 오늘 만든 쿠키들 주말에 선물용으로 잘 포장해서 보낼예정인데 반응들이 벌써 기대가되네요~ 소중한 레시피 공유 진심으로 감사드려요. 사실 쉬운 결정이 아니잖아요 그쵸? 매장도 하고 계신가요? 가까우면 가보고 싶네요~ 앞으로도 쭈욱~~백만 구독자가 모일때까지 함께 해주세요~❤❤❤
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
말씀 너무 감사합니다 10번은 읽은 거 같아요!! 매장을 준비중 이기는합니다😄 현재는 컨설팅등 여러 업무를 하고 있어요!! 레시피는 홈베이킹 특징에 맞게 쉽게 구할 수 있는 제품으로 만들었어요!! 레시피는 스타일이고 개성이라 아낀다고 좋은게 아닌거 같아요! 부족한 점 좋게 봐주셔서 감사해요 ㅠㅠ많이 공유하고 발전하겠습니다 저를 다시 돌아보는 댓글이에요 ㅠㅠ 열심히 하겠습니다 앞으로 잘 부탁드려요 하정님👍
@user-xj1kc8mk2p2 жыл бұрын
우와아아ㅎㅎ제스타일입니당
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
마음에 드셨다니 기분 좋아요 김현님 ^^ 감사합니다😄
@hyungkyun2 жыл бұрын
👀 잘보고 있습니다 :) 너무 손이 앙증맞고 귀여우시네요- 마치 개똥벌레 발가락 같아요 :D
@jiwonjung98422 жыл бұрын
베이킹덤님 궁금증이 상겨서요- 보통 쿠키레시피는 버터에 설탕넣고 계란 액체재로 넣던데 가러 먼저 넣고 액체넣운 이유가 잇을까요? 그리고 생크림이 구하기 어려워서 ㅠㅠ 빼고 만들어도 되는지와 반죽 섞을 따 글루텐 생기진 않을까요!
@chuchusunny78622 жыл бұрын
베이킹덤님 소중한 레시피 감사합니다♡ 오늘 황치즈랑 쑥이랑 만들었는데 식어도 말랑해요...덜익은건가요? 열이 좀 약한편이라서 190도에 12분 구웠고, 식혔는데도 쿠키부분 겉이 좀 말랑거려요 지금 일단 냉동해놨는데 덜익은건지 모르겠어서요ㅜㅜ
@user-dz6ox2cr4p2 жыл бұрын
황치즈 쿠키 만드는데 가루가 부족해서 필링에 가루를 못 넣을거 같은데 황치즈 가루 빼고 넣어도 괜찮을 까요?
@leejisu01262 жыл бұрын
민트초코쿠키에 민트 안넣으면 그냥 초콜릿 쿠키로도 맛있을까요!
@user-ll3rj6iw6u2 жыл бұрын
베이킹덤님!쑥가루,민트에센스는 어떤 제품 사용하셨나요? 댓글 부탁려용!!
@user-yc3dl6ei4w2 жыл бұрын
안녕하세요~ 민트 초코쿠키 만들고 싶은데.. 사용하신 민트초코는 어떤제품인지 알수 있을까요??
@sua-mommy Жыл бұрын
쿠키를 저렇게 조물딱 반죽해도 되는군요 밀가루만 안보이도록 반죽해야만 하는줄 알았는데 배워가요
@michellewoo62672 жыл бұрын
안녕하세요! 쑥 쿠키를 꾸덕하게 크림치즈 없이 만들수있나요? 레시피를 어떻게 변경 할수있나요? 감사합니다~
@nrk90432 жыл бұрын
hoxy.. 황치즈 쿠키에 생크림대신 우유 사용해도 될까용? 식감이 많이 다를까요오 🥺
@user-ps3xq3lr8r Жыл бұрын
필링재료들은 얼려놓고 다음날 굽기전에 바로 써도되나요?? 아니면 좀 해동을 해줘야되나요??
@user-qy3kr2bd5u2 жыл бұрын
베이킹소다랑 연유 필수인가요? 질감차이 있을까요 ㅠㅠ
@youngeun_ing2 жыл бұрын
선생님 완전 왕초보입니다!! 근데 민트초코칩 질문있습니다. 민트도 못먹고 커피도 못먹는데 그냥 빼고 만들어도 되나요?! 민트에센스 대신에 무얼 넣어야하나요?ㅠㅠ
@user-sv5fq5hd5j2 жыл бұрын
생크림을 넣으면 어떤 차이가 생기나요?!
@user-mf6jt1sp6m2 жыл бұрын
혹시 액체류를 나중에 넣는 이유가 있나용?? 크림법에서 액체를 나중에 넣는 건 처음봐서요!_!
@yanchow9719 Жыл бұрын
nice recipe update please 🤩
@user-zb8js4to1y2 жыл бұрын
시트가 펄럭대는걸보니 우녹스 쓰시는군여. 여기서. 전분은 무슨 역활을 하나요? 중력분으로 대체가능한가요?
@user-sm9qt2pn9q2 жыл бұрын
혹시..팥 어떤브랜드 사서 사용하셨는지 여쭤봐도될까요??
@user-hn3wv6vm6n2 жыл бұрын
킹덤님 쌍큼하게 레몬크림치즈쿠키...😃 요청드려요!!!! 저 쿠키 실온에서는 식감이 어떤가요? 잘리는거보면 바삭해보여서요!!
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
찌롱님 ㅎㅎ 레몬크림치즈쿠키 좋네요!!👍 우리 체리 바스크치즈케이크도 해야죠 ㅎㅎ 😄
@user-hn3wv6vm6n
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 마자요오 ㅠㅠㅠ킹덤님 바스크는 무너지니까 단단하게 체리치즈케이크로 오때요 헤헿🤨❤️ 저아직 망쳐둔 반죽이잇어요 슬퍼요 ㅠㅠㅠ언제먹죠 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@user-qp3kw1jh7g2 жыл бұрын
크림치즈를 마스카포네를 사용해도 되나요?
@estherwon13022 жыл бұрын
중력분을 gravity flour라고 쓰셨는데 All-purpose flour가 맞는 표현 입니다.
@user-yf5ki6jl6i2 жыл бұрын
크키를 70정도로 줄이면 온도를 낮춰서 10분 구워야할까요? 아니면 180도에 시간을 2분정도 줄여서 8분정도만 구울까요??
@hijjung38372 жыл бұрын
황치즈 따라해봤는데 스메그오븐으로 180도에 10분했더니 쿠키중간에 덜익었어요. 구움색은 비슷하게나왔는데.. 온도를낮추고 시간을 늘려야할까요??
@user-kd3zy2zy6s2 жыл бұрын
전분 꼭 넣어야 할까요?? 대체 재료는 없을까요?
@Dawn._2 жыл бұрын
킹덤님의 최애 쿠키맛은 무엇인가요??🙋 전 저 쑥쿠키 너무 먹어보고싶네요... 완전 꼬숩할듯한..🤤
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 여명님😃최애쿠키는 사실 영상에 없어요 ㅎㅎ (비밀…) 저는 클래식한 쿠키를 좀더 좋아해요 정말 좋아하는 쿠키가 있는데 그건 영상에서 꼭찾아뵐께요 감사합니다😊😊😊😊
@Dawn._
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 독특하고 퀄리티 있는 영상 너무 감사히 잘 보고 있어요!! 베이킹덤님 최애 쿠키도 기대할게요🤭💕
@user-wo3gk2mh9e2 жыл бұрын
베이킹덤님 혹시 민트초콜릿 출처는 어떻게 되는지 여쭤봐도 되나용...?
@ms842362 жыл бұрын
황치즈 크림치즈에 연유 안 넣어도 될까요? ㅜㅜ
@user-xr9bl7oj5g2 жыл бұрын
혹시 포장하신 투명 OPP 지름 사이즈 알 수 있을까용 ㅠㅠ??
@user-vv1ie5of1l2 жыл бұрын
전분 옥수수전분 넣어될까요?!!
@user-pc9sh1sj5p Жыл бұрын
베이킹파우더만 써도 되나요 ??제가 소다가 없네유 😅
@user-gr9ds4on8n2 жыл бұрын
레드벨벳 색소는 어느레드에요? 레드도 다양해서..얼핏 그냥 로즈색소같기도..그냥 레드인가요?
@user-kg5et5ht1b2 жыл бұрын
전분이 들어가는이유가 뭘까요? 너무 궁금해요ㅠㅠ 레시피에서 전분의 역할이 무엇일까요ㅠㅠ
@thak54342 жыл бұрын
전분대신 옥수수전분해도되나용??
@CL-nc1dv2 жыл бұрын
레드벨벳 만들때 색소를 홍국쌀가루로 대체하고싶은데 얼마나 넣어야할까요?ㅜ
@user-wf8hk9up4e2 жыл бұрын
레시피대로 했는데 맛잌ㅅ었어요 다만 황치즈가 크림치즈가 들어있어서 냉장/냉동보관하니 도우부분이 너무 맛이 없더라고요 실온해동해도 이미 냉장고 들어간 도우는 넣기전보다는 맛이없네요 둘다 살릴수있는 방법은 없는걸까요..
@min0_002 жыл бұрын
혹시 오븐은 어떤걸 사용하시나요??
@Black_white11202 жыл бұрын
선생님 ㅜㅜ 180도에 10분 구엇더니 안이너무 안익고 밀가루냄새가많이나서 그럴때는 온도를올려야하나요 분을 늘려야할까요?
@jinahan79052 жыл бұрын
아.격하게나는피넛버터가최애라고하고싶돠...
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 지나님 ㅎㅎ 😀 지금 쿠키를 너무 많이 먹어서 속이 달아요.. 그런데 피넛버터 댓글보니 😆😆😆😆😆 피넛버터 저도 좋아해요!!! ㅎㅎ
@ppoppi-ee2sj2 жыл бұрын
옴마나 멋져라요. 황치즈쿠키나 쑥쿠키에 들어간 견과류는 무엇인가요? 헤즐럿 같기두 하구요. 궁금해용..
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
저는 헤이즐넛 넣었어요!! 견과류는 호두 아몬드 등 아무 종류 상관없습니다 가지고 계신거 사용하시면 됩니다 ^^
@jy-ch2vi2 жыл бұрын
민트초콜릿은 어디서 구매하셔용???
@suer13512 жыл бұрын
감사합니당 💕💕💕 버터랑 크림치즈 어디거 쓰셨는지 알수있을까용? 스쿱 지름도 문의드려요~~
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
제가더 감사해요💕💕 버터 = 엘엔비르 고메버터 크림치즈 = 필라델피아 스쿱지름 = 정확히 4.8 나오네요😃😃😃😃
@suer1351
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 감사합니당😆😆
@user-lj8gw1sf5l2 жыл бұрын
구독 신청하고 잘 보았습니다. 너무 예쁘고 먹음직스러워서 한번 만들어볼려고 합니다. 혹시 수업 (레슨은 안하시나요?)
@user-lj8gw1sf5l
2 жыл бұрын
레슨 공방 연락처도 궁금합니다.
@user-lj8gw1sf5l
2 жыл бұрын
배워보고 싶습니다
@Ssoul_.2 жыл бұрын
안녕하세요. 황치즈쿠키 너무 맛있는데.. 두번을 구워도 두번다 쿠키가 너무 마니 퍼지고 다 부서져 버렸어요. 너무 맛있어서 꼭 성공하고 싶은ㄷㅔ 뭐가 문제일까요 ㅠㅠ
@saimeepark55082 жыл бұрын
생크림은 실온 생크림 사용인가용?
@JuJu_ll_ll Жыл бұрын
오븐에 들어가기전까지 쿠키반죽이 단단해야 하나요? 퍼지지않게 하려면 ㅜㅜ
@jinyijung59252 жыл бұрын
성형까지 마친 후 냉동실에 하루 넣었다 구우면요(황치즈) 성형할때 좀 눌러줘야할까요? 오히로 너무 안퍼질까봐서요~ 냉장만 하면 퍼진단 분들이 많아서 냉동했다 구우려구요~
@user-vg1ek1xd4c2 жыл бұрын
사용하시는 오븐 알수 있을까요 선생님!ㅠㅠ
@user-vq6lr2ue1q2 жыл бұрын
황치즈넘맛있는데 손에너무묻어나요 ㅠ 하루휴지하고했는데도요 ㅠㅠ 온도때문인것같다하셨는데 실온버터가아닌차가운버터로 해되되는건가요? 질척거려서 다굽고나서먹을때도 가운데부분이질척거리네요 ㅠㅠ
@user-xg1pr3zm5p2 жыл бұрын
버터를 크림화를 많이안했는데도 손에 묻을정도로 질어지면 왜그러는걸까요..ㅠ 버터종류의 차이도있나요??
@user-hf4vn9db5l2 жыл бұрын
소중한 레시피 감사합니다😍 혹시 반죽 성형후 2차 휴지는 필요가 없나요~? 손이 느릴경우 반죽이 성형하면서 반죽이 질척해질까봐 걱정이에욥ㅜㅜ
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
크림화를 과하게 하지않고 영상처럼 쫀쫀한 상태의 반죽이면 크게 흐물거리진 않을거에요 그래도 질척거린다면 휴지하면서 작업해도 너무 좋습니다👍👍👍👍
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
전~혀 걱정마세요!!! 잘 하실거에요😊
@user-hf4vn9db5l
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 감사합니다! 내일 도오전!!!!
@user-py3qo7fu9n2 жыл бұрын
안녕하세요! 황치즈반죽을 했는데 완전완전 질게되는데 왜그럴까요?ㅠㅠㅠ 버터도 크림화안했는데..ㅠㅠ
@youngeun_ing2 жыл бұрын
와 황치즈 엄청 물러서 결국오븐들어갓는데 포켓몬스터 메타몽? 처럼 형태가 일그러짐... 초코는 괜찮은데... 뭔가를 덜 넣거나 뭔가를 더 넣어보면 어떨지 근데 그뭔가가 무얼지 궁금하네요..
@hosinyan37562 жыл бұрын
May I know the weigh(g) of the cream cheese per one cookie?>
@user-fi9do3ch1u2 жыл бұрын
전 쑥쿠키가 젤스탈입니다.. 감사합니다
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
감사합니다 은경님😊 저도 쑥쿠키가 제일 좋아요 ㅎㅎ
@user-xq8ci4mf6f2 жыл бұрын
베이킹덤님 채널 너므됴은데여…?
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
슬기님이 봐서 더 좋아진가봐요!!😆😆😆😆😆😆
@epi75722 жыл бұрын
안녕하세요 혹시 체치는 도구 정보조 알수 있을까요,,, 너무 좋아보입니다
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 👍 저는 쿠팡에서 샀습니다 (도블레 스테인레스 다용도채) 검색하시면 나와요😄
@user-wr3yv8mg4j2 жыл бұрын
사장님 한가지 더 여쭤봐도 될런지~ 가루류 전에 계란물을 거의하던데 사장님은 계란물을 가루류 후 순서로 하는 이유좀요~ 차이가 있는건가용? 🤔 저 지금 만들어 보려고 재료 준비중이여용~~히히
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
답변이 늦어 너무 죄송합니다 해정님 제가 못보고 지나쳤어요🥲 일단 보통 쿠키는 크림법이 기본 공법입니다 크림법 = 버터크림화 설탕 계란 가루 순서죠 제가 말로 다 설명하지 못하고 집집마다 버터의 상태, 크림화 했을때 버터의 상태 등 모두 다르게 제품이 나올 수 있기에 (크림화가 많이 되면 쿠키가 퍼져 나와요) 누구나 모양이 일정하고 간편하게 만들 수 있는 방법을 고안해 낸 것이에요 수분이 일반적으로 적고 묵직한 식감이라 가능하답니다 ^^ 쿠키마다 성질이 다 달라요 이해가 가셨을지 모르겠네요 더 궁금하신 사항 있으시면 답글 주세요👍
@user-wr3yv8mg4j
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 일단 덤님처럼 해봤는뎅 성공적이였어용~~^^설명 감사해요~똑같이 해보고 좀 알거같더라구용~~ 좋은정보 감사해요😊
@louie08092 жыл бұрын
황치즈 쿠키 만들 때 연유 대신에 꿀 넣어도 될까요?
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 성수님!! 물론이죠!! 꿀 대체 가능합니다👍👍👍
@puffycloud222 жыл бұрын
우와~~ 당장 해봐야겠어요 ^^ 후기도 남길게용 ^^
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 블루님 ☺️☺️ 좋은결과 얻길 바랄께요 너무 감사합니다👍👍👍👍👍😆😆
@puffycloud22
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 황치즈쿠키 넘넘 맛있게 해먹었어요.짱!^^♡
@mykim7762 жыл бұрын
황치즈에 전분 꼭넣어야할까요? ㅠㅠ 대체할거랑 넣는이유는뭔지궁금해요ㅜㅜ!!
@user-kg5et5ht1b
2 жыл бұрын
저도 궁금해요ㅠㅠㅠㅠ!!!
@user-gj9vo5mc3x2 жыл бұрын
안녕하세용 쿠키에 이끌려 여기까지 왔네용.. 혹시 견과류를 못먹는다면 견과류를 대체할만한게 있을까요??
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 소연님😊 견과류를 제외하셔도 되고 건조 과일로 대체하는게 좋아요 크렌베리나 무화과 같은.. 오레오를 부셔 넣어도 좋구요👍👍
@user-gj9vo5mc3x
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 답글 감사합니다! 혹시 견과류를 아예 제외하더라도 다른 재료들은 그대로 넣으면 될까용??
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
@@user-gj9vo5mc3x 네!! 그냥 넣으시면 됩니다😊 답변이 늦어 죄송해요😅
@namajky2 жыл бұрын
황치즈쿠키랑 민트쿠키랑 쑥쿠키는 냉장보관해야되나욤?
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
민트는 선선한 곳이면 보관 가능하고 냉장보관해도 크게 문제없습니다 쿠키자체가 모두 해비하고 꾸덕한 식감이라 모두 냉장보관 하는게 맛있어요!! 황치즈랑 쑥은 냉동해도 맛있습니다 ^^
@se0dipity2 жыл бұрын
황치즈 가루는 어떤거 사용하셨는지 알 수 있을까용?
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
탱구셍님 안녕하세요😄 말씀하신 황치즈가루는 서강유업 제품 사용하고 있어요👍
@louie08092 жыл бұрын
저 생크림 없을때 휘핑크림이나 우유로 대체 가능한가요?
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 성수님😄 가능합니다 둘중 아무 종류나 사용해도 무관해요 ㅎ
@user-ck7lx4yw5g2 жыл бұрын
이거 했는데 쿠키가 왜자꾸 옆으로 퍼지는걸까요ㅠㅠㅠ 분명히 크림화도 과하게 안했고 그런데요ㅠㅠ 민초쿠키는 안퍼졌는데 황치즈만 그래요ㅜㅜ 혹시 황치즈가루에따라 퍼지는게 달라지기도 하나요? 만들었을때 질감도 영상에서보다 더 질기는 해요!
@bakingdom9053
2 жыл бұрын
안녕하세요 아찐님 더 질었고 공법고 같았다면 온도차이입니다 작업하시고 쿠키를 1시간정도 냉장휴지준후 구우시면 덜 퍼질 꺼에요!!! 퍼짐의 차이에따른 식감차이도 있으니 참고하시면 좋을거 같아요👍👍👍
@kkms3536
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 영상 잘보고있습니다!!! 원래 이렇게 말랑 한가요?? 180도 10분후에 꺼냇는뎅 너무 말랑말랑한데..
@kkms3536
2 жыл бұрын
@@bakingdom9053 몇분ㅠㅠ더 구우면 될까요???