[Eng]마스카포네치즈로 수플레 치즈케이크 만들기 ㅣ촉촉하면서 부드럽고 입안에서 사르르 녹아요 ㅣ Mascarpone Cheese Souffle Cake l series 2

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촉촉함을 잃지 않는 마스카포네 수플레 케이크를 만들어봤어요
앞선 크림치즈 수플레 케이크에 이어 두번째는 마스카포네로 치즈로만 만들었어요 .
크림치즈 수플레 케익과는 다른 매력적인 맛이에요.
고소하고 정.말 부드러워요 :)
냉장 보관 후 먹어도 꾸덕해지지 않고 촉촉함이유지되는 점도 특별했답니다
진한 치즈의 맛과 향 보다
부드럽고 고소한 치즈 케이크가 드시고 싶으신 분들께 강력히 추천드려요: D
[재료] 케익틀 지름 15cm
마스카포네 치즈 200g
무염 버터 20g
계란노른자 3개 (실온)
박력분 40g
흰자 3개 (105g)
설탕 60g
*오븐 180℃ 에서 20분 예열하기
*굽기 160 ℃ 20분 and 120℃ 80분
늘 그렇듯, 디저트 만드시며 행복한 시간되세요
오늘도 방문해주셔서 감사합니다 :D

Пікірлер: 74

  • @bihoney2750
    @bihoney27503 жыл бұрын

    퐁신 풍신한게 지대로 입미당ㅠㅜㅜㅜ 입에 넣으면 녹을거같아요 커피랑 같이 너무 먹고싶네영ღ˘⌣˘ღ

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    맛아요 저 이거 먹을 때 씹을 시간도 없이? 넘어가더라구요 ㅋㅋ 커피랑 정말 잘 어울렸어요!! 주말 잘 마무리하세요 비 허니님^^/

  • @Familie_Achenbach
    @Familie_Achenbach2 жыл бұрын

    유투브에서 보고 빵굽는거 여러번 시도한적이 있는데.. 이거 처음으로 성공했어요. 달달하고 촉촉하고 폭신하고 넘 맛있었어요 감사합니다

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    2 жыл бұрын

    ^---^Haram님! 맛있게드셨군요~~~ 시간내어 즐거운 소식 전해주셔서 감사합니다.진심으로.♡ 다가오는 추석명절 잘보내셔요~~^^/

  • @user-re2hc4gx8n
    @user-re2hc4gx8n3 жыл бұрын

    새로운 레시피 올려주셨네요~~^^ 쿠키 진짜 부드럽고 고소하고 맛나요. . 반죽이 안뭉처져서 망했다. . 싶었는데 냉동실넣었다가 하니까 잘 됐어요~~^^ 흰자가 좀 남아서 어썸님 다쿠아즈레시피로 맛나게 만들어먹고. . 행복한 주말이었네요 ~~주말 잘 보내시구요♥♥

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    성희님~~ 명절 잘 보내셨죠~?^^ 쿠키도 만드시고 다쿠아즈도 만드시고 바쁘셨겠어요ㅋㅋ. 맛있게 드셨다니. 제가 다 기뻐요^^ 소식전해주셔서 오늘도 감사드려요~~ 연휴 마무리 잘하셔요~~~^^

  • @Madi-hz6ox
    @Madi-hz6ox3 жыл бұрын

    밤 12시에 조용히 만들어 봅니다 :) 오븐에 넣고 기다리고있어요. 맛있길 기원하며😀

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    어머나, 안녕하세요 Madi님 :) 조용한 시간에 오븐 소리만 들리고있겠어요^^ 맛있게 나와야 할 텐데^^ 저도 오늘 오랜만에 크림치즈로만든 수플레 케이크 만들어 먹었어요! 오전에 만들어서 낮에 아이들과 간식으로 먹었답니다. (순삭순삭)수플레케이크로 통했네요 오늘! 잘 완성되서 맛있게 드셨으면해요, 소식전해주셔서 감사합니다^^

  • @user-hs9mn2ov7m
    @user-hs9mn2ov7m3 жыл бұрын

    마스카포네 남은걸로 도전해봤는데 진짜 맛있었어요

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    오!안녕하세요 j님:) 맛있게드셨군요~~~~즐거운 소식 전해주셔서 감사합니다♡ 오늘 저녁 마무리잘하세요^^

  • @yiinho
    @yiinho5 ай бұрын

    마스카포네 남는데 내일 만들어볼꼐요 감사합니다

  • @TemuTemu-ik8ce
    @TemuTemu-ik8ceАй бұрын

    정말 맛있어요

  • @user-ry2rn6yu1s
    @user-ry2rn6yu1s3 жыл бұрын

    안녕하세요 촉촉하고부드러운 치즈케익 으~음 먹고싶네요 잘보고 엄지척응원합니다

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    안녕하세요 :) 응원해주셔서 감사합니다 ^^

  • @user-pd7fs3ps7k
    @user-pd7fs3ps7k3 жыл бұрын

    와 굽는시간이 너무 오래걸려서 맛이없으면 진짜 울뻔했는데 그건 생각도 안날정도로 너무너무너무 맛있어요.. 와 진짜 달지도 않고 폭신폭신 부들부들.. 잘못구워서 엄청 부풀어버렸는데 그조차도 너무 맛있습니다.. 지금 한판 더 구워야겠어요ㅠㅠㅠ 진짜 인생레시피입니다!! 감사합니다~~

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    우와^---^혜진님 안녕하세요!! 이렇게나 기쁜소식을전해주시다니요 시간내어 알려주셔서 고맙습니다 촉촉 부들부들 치즈케익 드시고 오늘하루 기분좋게 마무리하셨으면좋겠어요^^ 혜진님 덕분에 힘나요!! 제가 더 감사드려요~~^^/

  • @malika8090
    @malika80903 жыл бұрын

    하앜ㅜㅜㅜ선생님 넘 감사드려요 치즈수플레 성공했어요 넘보드라워요ㅜㅠ 저는 마스카포네도 아니었고 크림치즈양이 부족하기도 했었는데요, 한150g 가량앆에 없었거든요! 대신 치즈맛이 좀 부족해요 담번엔 300넣고싶은 기분!! 암튼 그런데도 성공했어요ㅜㅜ 끼야오아 행복합니다😍😍😍😍😍😍 치아가 약한 울 부모님께서도 넘 좋다구하시고요! 감사해요 감사해요오 이게 그냥 카스테라만드는거보다 훨씬 결과물이 좋아요. 카스테라에 지쳐있다면 치즈넣는거 추천합니다🥨

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    헉ㅜㅜㅡ 감동이에요 .제가 감동받았어요.특히 이가 약하신 부모님께서도 잘드셨다니요♡ 행복한 소식전해주셔서 감사합니다 Malika K님:)

  • @malika8090

    @malika8090

    3 жыл бұрын

    @@user-ed3qq6mq4l 제가 크림츠즈사서 많이넣은 버전으루 또 맹글어보께여어 히히 감사합니다ㅜ

  • @user-dg6qk6wq6s
    @user-dg6qk6wq6s10 ай бұрын

    헐! 센치에 가오나시가 먹던 케이크같아요..❤

  • @user-ew8py7xp3w
    @user-ew8py7xp3w2 жыл бұрын

    넘 맛있어 보이는데 꼭 분리형 틀을 써야 하나요? 아님 일반 원형틀에 구워도 괜찮을까요?

  • @user-rn8sv3tr6p
    @user-rn8sv3tr6p2 жыл бұрын

    엄청나게 촉촉하고 부드럽고 아무리 많이 먹어도 질리지 않을 것같은 맛이네요!! 모양 포기할 생각으로 분리 안되는 일반 케이크 1호 높은팬에 유산지 깔고 만들었더니 잘 빠지네요! 케이크 만들 때마다 마스카포네가 매번 애매하게 남았었는데 이걸로 처리하면 되겠어요! 감사합니다~

  • @jellyjin90
    @jellyjin903 жыл бұрын

    안녕하세요!! 너무 퐁신퐁신하게 생겼어요ㅠㅠ 혹시 오븐이 없을때 만들 수 있는 방법은 없겠죠..?ㅠㅠ

  • @user-wd1tq4ih3k
    @user-wd1tq4ih3k Жыл бұрын

    그냥 마스카포네 처리용으로 만든건데 너무 맛있어요!!!!!!!!!

  • @hongsigamddalki
    @hongsigamddalki Жыл бұрын

    마스카포네 처리하려고 방금 만들어봤는데 엄~~청 부드럽네요 이 없으신 분들 잇몸으로 먹어도 될 정도 근데 너무 부드러워서 그런가 이게 부드러운건지 살짝 안익었는지 구분이 안가욬ㅋㅋ큐 꼬지 테스트 할땐 묻어나오는게 없었는데 한김 식히고 잘라서 먹어보는데 그렇더라구용

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    Жыл бұрын

    충분하게 굽지 않으면 안까지 익지 않는 경우가 많아요. 다음에 구울때는 5~10분정도 더 구워보세요:)

  • @user-og6sz9we3h
    @user-og6sz9we3h2 ай бұрын

    굿~ 넘 넘 부드럽고 맛나요 문제는 스테비아 설탕을 30그램 썼더니 단맛이 너무 부족 ㅋ 담엔 그냥 설탕 써야겠어요 그래도 너무 촉촉 부드러워서 완전 만족 ㅋ

  • @user-lz4en7xt5o
    @user-lz4en7xt5o2 жыл бұрын

    잘안익는경유가있다해서 종이컵에다 조금씩 구워보려하는데 그럼 몇분정도 구워야 좋을까요?

  • @adeliocandido1496
    @adeliocandido14962 жыл бұрын

    Estou achando bom estas receitas , porem sou do Brasil gostaria que traduziste para o portugues pra ficar melhor pra mim entender ok ! Obrigado ! ...

  • @deoku__yang
    @deoku__yang2 жыл бұрын

    안녕하세용! 영상 너무 잘봤습니당 🥰 너무 촉촉하고 맛있어보이는 케익이라서 집 냉장고안에서 죽어가는... 마스카포네 치즈로 시도해보려고 하는데 혹시 무염버터말고 가염버터만 있을경우 대체해서 사용해도 만드는데 크게 문제는 없을까요?

  • @deoku__yang

    @deoku__yang

    2 жыл бұрын

    무염버터 사서 레시피보더 조금 양을 늘려서 만들었는데 너무 촉촉하고 부드럽고 달달하고 마싯었어요!!! 마스카포네치즈 어떻게 처리할까 고민이었는데 좋은레시피 감사드립니다😍

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    2 жыл бұрын

    앗. 양더쿠님!무염버터 구입 하셔서 맛있게 만드셨군요~~~ 잘하셨어요.즐거운 소식 전해주셔서 감사합니다:) 다가오는 추석 연휴 잘보내셔요^^/

  • @user-hl7vk4cx7u
    @user-hl7vk4cx7u Жыл бұрын

    크림치즈 들어가는 레시피 대신 마스카포네 크림치즈로 바꿔써도 괜찮을까요? 맛이 어떻게 달라지는지요? 둘다 먹어봤지만 감이 잘안오네요.

  • @user-ds9me9xw7w
    @user-ds9me9xw7w2 жыл бұрын

    중탕말고 그냥 오븐에 구워도되나요??

  • @goodgoodg2
    @goodgoodg2 Жыл бұрын

    겉 표면 기표가 처음에 너무커서 술빵인줄 알았어요 ㅠ 머랭을많이올려서겠지요~?그러나 맛은 덜달고 고소하고 식구들 다맛있데요~ ㅎㅎ감사합니다 레몬즙 추가해도 되려나요~ 근데 진짜 오래굽네요~

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    Жыл бұрын

    거품을 다 올리고 나면 2~3분정도 거품정리 해보세요.^^

  • @user-zu1tx1xs5d
    @user-zu1tx1xs5d2 жыл бұрын

    휘핑기 혹시 어떤거쓰시는지 알려주실수있나요?

  • @user-pd9fm4cc9r
    @user-pd9fm4cc9r3 жыл бұрын

    색소를 첨가해서 꾸미면 망하려나요..?

  • @user-ec9lp6qo2j
    @user-ec9lp6qo2j2 жыл бұрын

    에어프라이어로 하면 몇 도에 몇 분 구워야하나요ㅛ

  • @hwat21
    @hwat21 Жыл бұрын

    알러지로 대신 콩비지가루로 해볼게요

  • @user-cw7fr9wv3f
    @user-cw7fr9wv3f2 жыл бұрын

    에어프라이기는 몇도에 구워야할까요?

  • @kyungjinlee2721
    @kyungjinlee27213 жыл бұрын

    안녕하세요 😄 유통기한다되가는 마스카포네 이 레시피로 만들었는데 푹신하니 맛있었어요! 감사합니다 이 수플레케이크 보관방법과 유통기한은 어떻게 되나요?

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    안녕하세요kyungjin 님:) 맛있게 잘만들어드셨군요^^ 소식전해주셔서 감사합니다~ 저희는 냉장보관해서 2-3일내 다 먹거든요^^ 오래두고 드시려면 조각나눠서 냉동보관하면되는데 저는 냉동보관해서 일주일 안에 다 먹었어요 냉동보관했다가 먹기전에 실온에 잠시두고 먹어두 되구요^^ 저녁맛있게드셔요경진님^^/

  • @user-wt4ee4id3i
    @user-wt4ee4id3i3 жыл бұрын

    굽는 시간이 오래걸린만큼 부드러운 케이크가 나왔어요!! 저는 위에 호일덮는걸 까먹어서 색이 살짝 나버렸네요..ㅎㅎ 저는 딱 좋은데 부모님께서는 더 달았으면 좋겠다고 하셨는데 설탕을 더 추가해도 반죽에는 문제가 없을까요?

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    ^---^우와.맛있게드셨군요~~ 네네 설탕 조금 더 추가하셔도 괜찮아요! 부모님께서도 맛있게 드셨으면 좋겠어요~~~ 맛있게 구워드세요^^/

  • @TV-ny4ri
    @TV-ny4ri Жыл бұрын

    선생님!! 2호팬에 구워도 될까요?

  • @user-gj1gk7wq6r
    @user-gj1gk7wq6r2 жыл бұрын

    처음에 중간이 익지 않은 듯 하게 나오는게 정상인가요? ㅠㅠ

  • @seantiger477
    @seantiger4772 жыл бұрын

    비중은 몇인가요?

  • @TV-en4im
    @TV-en4im2 жыл бұрын

    케익틀이 몇호인지 알수있을가요

  • @user-qx1tz7xt5b
    @user-qx1tz7xt5b Жыл бұрын

    다 익었는지는 어떻게 확인하나요?

  • @shelin9546
    @shelin9546 Жыл бұрын

    에어프라이기엔 못하나요 오븐이없어서 혹시 된다면 몇분몇도가 좋을까요

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    Жыл бұрын

    안해봐서요:) .. 밥솥에 치즈케이크 만든 영상 있으니 참고하세요~

  • @jining4181
    @jining41813 жыл бұрын

    마스카포네 남은게있어서 만드려고하는데 상했네요ㅠㅠㅠ크림치즈로 대체해서 지금 오븐에 넣었어요

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    안녕하세요 J님:) 맛있게 만들어드셨어요~~? 크림치즈로 만든 수플레 케이크 레시피가 따로 있었는데 ^^ 잘 완성 되셔서 맛있게드셨길요 J님^^

  • @dohyeonjeong3896
    @dohyeonjeong38962 жыл бұрын

    레시피 감사합니다! 첫 도전 중인데, 질문이 하나 있어요 🥺 시키는대로 저 다 했는데, 120도에 80분 굽고 열었더니 아직도 반죽이 출렁출렁 거려요 😭 지금 15분째 오븐 더 돌리고 있는데, 뭐가 잘못된 걸까요🥺🥺🥺

  • @user-gj1gk7wq6r

    @user-gj1gk7wq6r

    2 жыл бұрын

    저도 똑같아요 ㅠㅠ 어쩐 일일까요? 저는 20분 더 돌렸는데 도현님은 어떻게 나오셨는지 궁금해요!

  • @dohyeonjeong3896

    @dohyeonjeong3896

    2 жыл бұрын

    @@user-gj1gk7wq6r ...ㅠㅠ 왜그럴까요... 제 똥손... 저는 그래서 그냥 푸딩처럼 먹었어요... 그래도 존맛탱...

  • @user-gj1gk7wq6r

    @user-gj1gk7wq6r

    2 жыл бұрын

    @@dohyeonjeong3896 저는 150도로 20분 더 구웠는데 영상처럼은 아니지만 엄청 부풀고 굳기는 굳었어요... 그래서 자를수는 있는 정도가 됐어요!! 무엇이 문제인지 모르겠어요🤣

  • @galaxy13259

    @galaxy13259

    2 жыл бұрын

    160도에 20분 구우시고 120도에서 80분 굽기도 하신거죠???

  • @user-gj1gk7wq6r

    @user-gj1gk7wq6r

    2 жыл бұрын

    @@galaxy13259 네!

  • @user-bk9gt6gc2y
    @user-bk9gt6gc2y2 жыл бұрын

    지금 굽고있는데 잘됐으면 좋겠어요///

  • @user-bk9gt6gc2y

    @user-bk9gt6gc2y

    2 жыл бұрын

    아주 잘 구워졌고 전 냉장고에 12시간 정도 넣으니 꾸덕하지만 부드러운 치즈타임같은 치즈케이크가 됐어요 진짜 맛있어요^-^)/레시피 감사합니다

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    2 жыл бұрын

    오호! 맛있게 구워드셨군요~~~^^ 시간내어 즐거운소식 전해주셔서 감사합니다 J님~^^

  • @user-ch4lz6ri3g
    @user-ch4lz6ri3g Жыл бұрын

    마스카포네치즈가 있어서 구워봤는데 부풀었다가 주저앉아요. 이쁘게 안나와요. ㅠ 호일도 한쪽이 덜덮혀져가주구 좀찌그러졌어요. 성공하면 큰틀로 도전하고 싶었는데 ㅠㅠ

  • @user-et4vk5ge9q
    @user-et4vk5ge9q3 жыл бұрын

    안녕하세요 레터링 케이크를 만들고 싶은데 혹시 이 위에 크림치즈 아이싱해서 레터링해도 되나요?? 촉촉해서 물이 나올까봐 걱정이에요ㅠㅠ

  • @user-zl2uq3bh1l
    @user-zl2uq3bh1l3 жыл бұрын

    3호 케이크틀에 버터를 바르던가 밥솥에 가능할까요?

  • @user-zl2uq3bh1l

    @user-zl2uq3bh1l

    3 жыл бұрын

    시도 해보는 중입니다! 오븐 온도는 둘중 하나 택이죠??? 오븐 사향에 따라 둘중 하나죠? 둘다 아니죠????

  • @user-zl2uq3bh1l

    @user-zl2uq3bh1l

    3 жыл бұрын

    네~~~ 둘다 하는거였습니다~~ㅜㅜ

  • @user-zl2uq3bh1l

    @user-zl2uq3bh1l

    3 жыл бұрын

    맛있게 잘먹었어요~~^

  • @juyeongyeom3926
    @juyeongyeom39263 жыл бұрын

    안녕하세요! 혹시 원형틀 아래에 호일 감싸는 이유와 물 붓고 오븐에 넣는 이유 알려주실 수 있을까요?ㅠㅠ

  • @user-ed3qq6mq4l

    @user-ed3qq6mq4l

    3 жыл бұрын

    안녕하세요 ju yeong yeom님 :) 그냥 구워도 충분히 촉촉하고 맛있어요 ^^ 중탕하며 구우면 좀 더 촉촉해진답니다. ^^

  • @HwnagDG

    @HwnagDG

    2 жыл бұрын

    예전 댓글이지만,,, 틀이 분리형 틀이여서 물이 들어갈까봐 그러신 것 같아요! 일체형이면 밑에 감싸는 호일은 없어도 될 것 같습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

  • @yoonl2043
    @yoonl20433 жыл бұрын

    맛은 너무 맛있게 잘되었는데 모양이 찌끄러졌어요 왜그럴까여??

  • @user-tp3zn9fl4y
    @user-tp3zn9fl4y Жыл бұрын

    오래걸리기도했지만 속도안익고 수분이 많네요 오븐이달라그런거겠죠 아숩네요

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