Endspurt auf den Feldern | Die Nordreportage: Hofgeschichten | NDR
Auf dem Sophienhof in Neustrelitz läuft die Kartoffelernte auf Hochtouren. Nach zwei schlechten Jahren kann Karsten Dudziak wieder viel mehr Pommes-Kartoffeln verkaufen. Er muss sie nur exakt sortieren, denn Geld bekommt er nur für die Großen mit mindestens 35 Millimeter Durchmesser.
Im niedersächsischen Kölau erhält Christine Bremer eine kostbare Lieferung für ihren Geflügelhof: 600 Bruteier einer neuartigen Hühner-Kreuzung, die sie in dafür vorgesehenen Schränken ausbrüten will. Beim Öffnen der Kartons erlebt die Landwirtin allerdings erst einmal eine unliebsame Überraschung.
In der Gärtnerei Sannmann in Hamburg-Ochsenwerder haben Alina und ihr Bruder Sönke sich etwas ganz Neues für den Hof ausgedacht. Die Kunden dürfen im Gemüsetunnel gratis Tomaten ernten. Dafür müssen alle anschließend beim Vernichten der Tomatensträucher mit anpacken und den Tunnel leerräumen. Die Tomaten bringen jetzt nicht mehr genug Ertrag, um sie noch wirtschaftlich zu verkaufen.
Daniel Wehmeyer ist auf dem elterlichen Hof, auf dem er als Kind in der Scheune spielte. Heute lagern dort seine Erbsen und seine Linsen. Gemeinsam mit seinem Vater packt er 25-Kilogrammsäcke mit den Hülsenfrüchten auf Paletten, damit die an seine Kunden ausgeliefert werden können.
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Пікірлер: 144
Wie mögt ihr Kartoffeln am liebsten? Als Püree, Pommes oder die klassische Salzkartoffel? 🥔
@agrarservicetb9800
Жыл бұрын
Alle 3 👍
@schnickschnack4816
Жыл бұрын
Am liebsten als Pellkartoffeln und dazu Heringstip😋
@rwe13467
Жыл бұрын
Am liebsten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
@sebastianmannhart4273
Жыл бұрын
Alle
@Tina-xk9wx
Жыл бұрын
Krokette!
Hallo ihr Lieben, ich wünsche Euch ein erholsames Wochenende 😊
@rwe13467
Жыл бұрын
Das wünsche ich dir auch Karsten
@agrarservicetb9800
Жыл бұрын
Danke Karsten , Dir Auch 😉👍
@ratingenwetter1137
Жыл бұрын
Dankefür das tolle Video Karsten, dir und deiner Familie auch ein schönes Wochenende.
@nadi8731
Жыл бұрын
Danke das wünschen wir dir auch ☺️
@ankebohme713
Жыл бұрын
Das wünschen wir dir auch, liebe Grüße aus Leipzig.
Karsten duziak ist einfach in meinem Augen der beste Landwirt in den hofgeschichten . Hoffentlich wird er die hofgeschichten so schnell nicht verlassen
👍 an der Gärtnerei Sannmann können sich viele ein Beispiel nehmen 😉 Selbst pflücken statt weg werfen , einfach genial 🍅
Ich freue mich immer, wenn ich die Wehmeyers in den Hofgeschichten sehe- eine sehr sympathische Familie! Grüße aus dem Norden in den Harz 🙋🏻♀️🌱
Endlich wieder Karsten du bist der beste
@DA4368fgjx
Жыл бұрын
Vielen Dank 🤗
Ich bin ein erklärter Fan von Christine und ihren Söhnen, ihrer Mutter und ihrem Auszubildenden David! Der Humor ist göttlich und die Liebe zu ihrem Geflügel ist spürbar. Sie macht das mit Herzblut und Hingabe. Sehr schön das zu erleben!
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Wie schön, dass du so viel Freude an der Doku hast! Das freut uns sehr 💚
@gabihobel9573
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 Ich habe wirklich sehr viel Freude damit! Das schönste ist, Menschen zu erleben, die für das brennen, was sie tun! Mit Liebe, Zuwendung, Humor und Sachverstand! Ich wollte, es gäbe mehr davon!
6:40 Wer isst denn bei einer Tomate die Schale nicht mit? Selbst wenn ich ein Sugo mit Tomaten mache, kommt die Schale mit in den Topf.
@kainundsoweiter4483
Жыл бұрын
Danke, ich dachte ernsthaft ich hätte mich verhört
@Kerstin-cq2uv
Жыл бұрын
Ach der beschwert sich auch dass Kinder in der Schule nicht lernen wie Obst und Gemüse wächst. Er als Vater kann seinen Kindern das ja auch zeigen 😅 gut der isst aber auch die Schale von der Tomate nicht 🤣
@Amboss_
Жыл бұрын
Ich dachte auch dass ich mich verhört hätte 😅
@ricori7707
Жыл бұрын
Denn Kommentare habe ich gesucht 😂 und das als Koch 🤭
Dieser "Frank" mit seinen Kindern ist ja ein ganz schöner Vogel! Wenn er sagt: "Manche Leute wissen gar nicht mehr wie sowas wächst!" Dann redet er wohl primär erstmal von sich selbst 😄
@Ines-Itho
Жыл бұрын
Ich würde eher behaupten, er redet von unserem Schulsystem und vielen Eltern, die ihren Kindern nicht mehr die Welt erklären. Ist schon gruselig, dass Kinder Kühe lila malen.
@motorsagenundforst7627
Жыл бұрын
Du scheinst den Hintergrund der Aussage nicht verstanden zu haben😅
@WardaIch
Жыл бұрын
Der Typ ist eine Katastrophe als wäre unser Schulsystem für alles verantwortlich 🙈 Seine Finger werden auch nicht Gold sondern gelb/grün uns das man Tomaten nicht unbedingt mit solchen Fingern essen sollte Sollte ein Küchenchef eigentlich wissen Das Tomatengrün ist nämlich giftig Er sollte evtl nochmal die Schule besuchen
Der Gemüsehof hat es auf den Punkt gebracht. Wir brauchen viel mehr Landwirtschaft zum Anfassen. Jeder hat dadurch ein Nutzen und erlangt das Verständnis für harte Arbeit, die Spaß und Zufriedenheit geben kann. Von nichts kommt nichts und das geht immer mehr verloren diese Einstellung. Schade…
Wieder eine tolle Reportage! Vielen Dank dafür!
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin Anke! Schön, dass es dir gefallen hat! Wir wünschen dir ein schönes Wochenende 💚
Danke für das Video und die Information
in unseren Phantastischen Bildungssystem haha geiler typ
Guten abend. Danke 🌷
In der Reihenfolge:Bratkartoffeln,Salzkartoffeln,Püree,Pommes,Kartoffelsalat.
Spitzen Idee mit den Tomaten!
Gutes Video ! 👍
Danke liebes NDR team seid einfach cool schönes Wochenende an alle
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Vielen Dank, lieber Sebastian! Das wünschen wir dir auch 😊
Mais ballern... Beste Überschrift
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
😂
Sehr schönes Video 👍👍👍
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Vielen Dank ihr Lieben! 💚
Durch Kreuzung zweier Hühner Rassen schützt man nicht eine Rasse vorm aussterben wenn den muss man sie rein in der Rasse züchten
@venni7180
Жыл бұрын
doch. du brauchst sie als elterntiere, weil du die kreuzungen nicht untereinander kreuzt.
@ich9489
Жыл бұрын
@@venni7180 da ist aber nicht die Rede von
@venni7180
Жыл бұрын
@@ich9489 mendel .... 8. klasse bio
@ich9489
Жыл бұрын
@@venni7180 so wie es da erklärt wurde ist da die Rede von einer neuen Rasse und so erhält man keine alte Rasse aber egal bin selber Züchter
@venni7180
Жыл бұрын
@@ich9489 dort wird von einer kreuzung ramelsloher x whiterock gesprochen, von einer neuen rasse ist nicht die rede. ist doch super, wenn man versucht, was altes irgendwie in nutzung zu bringen und landwirte weg von den lohmann hennen etc. und abhängigkeiten der geflügelkonzerne zu bringen. es geht ja auch um die botschaft.
7:03 beschwert sich über das Bildungssystem... als wären die Eltern in der Gleichung völlig außen vor.
Lohnunternehmen Blunk hat er sich geholt zu geil das Lohnunternehmen
Also ich konnte in bester Qualität gucken. Ganzen Heinis.
23:29 am rechten Rand... Der Leitbulle wollte nem Kumpel mal ne Gelegenheit verschaffen...
Ich wünsche Daniel Wehmeyer und Familie sowie Karsten Dudziak und Familie ein schönes und erholsames Wochenende. 😊 Grüße aus Leipzig 😊
Bei uns hieß das Schulgarten. Da haben wir auch Obst und Gemüse gepflegt.
@ndraufmland2005
9 ай бұрын
Jaaaa, das kennen wir auch noch 💚
Der Herr Vater der sich beschwert, dass die Kinder in der Schule nicht lernen wie Obst und Gemüse wächst. Ähm verrückte Idee, wie wäre es damit dass die Eltern den Kindern das zeigen? Jeder hat ein Smartphone da kann man Google fragen wenn man es Mal nicht weiß. Aber ja der Schule die Schuld geben ist einfacher 😊😆
@matthiaskuhl8947
Жыл бұрын
Nicht Google Mal raus aufs Land und live erleben
@matthiaskuhl8947
Жыл бұрын
@misanthrop Verstehe ich nicht
@mukkemaker2932
Жыл бұрын
Aber er zeigt es seinen Kindern doch - Du würdest es besser finden, wenn er es ihnen auf Google zeigt ??? Verrüchte Welt...
@matthiaskuhl8947
Жыл бұрын
@@mukkemaker2932 Nein finde es nur komisch was er vom schulsystem verlangt
Ich mag ja Kartoffeln in jeglicher Zubereitung, aber ich frage mich, wo ich auch große oder mittlere Größe Kartoffeln kaufen kann? Bei uns in Süddeutschland finde ich nur noch Kartoffeln in einer Größe die etwa einer großen Walnuss entspricht, das ist wirklich eine Frechheit vom Handel, die kann man nicht schälen so klein sind die. Früher hätte man die als Saufutter oder Steckkartoffeln verwendet. Von Kartoffeln wie die von Karsten kann ich nur träumen 😥
@nikolausulrich2440
Жыл бұрын
frag mal bei einem Landwirt der welche anbaut nach, ob er auch Übergrößen anbietet. Bei uns ist ein Landwirt, der sortiert die zu großen Kartoffeln aus, weil die der Handel nicht wirklich haben will. Sind ziemlich günstig zu haben (Sackware) und als "Großfamilie" (5 Pers.) ist man mit dem Schälen schnell fertig. Beim Discounter gibt es bei uns auch nur solche "Miniknollen" und noch als Handelsklasse 1!
@andimasche
Жыл бұрын
@@nikolausulrich2440 Danke für die Antwort, das Problem ist, wir haben hier nicht so viele Landwirte die Kartoffeln anbauen. Die Gegend in der ich wohne, hat nicht die richtigen Böden für Kartoffeln, daher bekommen wir hier keine vom regionalen Produzenten. Ich kann also nur im Handel kaufen und ich spreche da nicht vom Discounter, es ist in allen Geschäften das gleiche. Ich habe mal in einer Doku gesehen, dass der Konsum von Kartoffeln als Rohprodukt stark zurück gegangen sei, weil der Verbraucher zu bequem ist die Kartoffeln zu schälen. Die meisten Verbraucher würden wenn überhaupt nur Pellkartoffeln kochen und sonst überwiegend industriell verarbeitete Produkte kaufen. So ein Quatsch, wenn ich keine guten Kartoffeln bekomme, dann kann ich auch keine kochen. 🤷
@ahding3674
Жыл бұрын
@@andimasche mal auf dem Wochenmarkt gewesen? Dort sollten sich "ordentliche" Kartoffeln finden lassen.
Die Hofgeschichten, läuten wieder das Wochenende ein❤️👍 Allen ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus der Lüneburger Heide 🥰
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Vielen Dank, wir wünschen dir auch ein schönes Wochenende! 💚
Immer wieder schön, auch wenn ich die Lüneburger Heide, die Schafe und vor allem Josefine und Clemens vermisse....hoffentlich kommen sie nochmal wieder....
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Das können wir abschließend leider nicht sagen! 😞
Schade das die Kartoffeln in die biobasierten Anlage kommen 😮 kann man trotzdem noch essen
Tomatenlaub ist aber gefährlich. Es enthält oft Kraut und Braunfäule Sporen !
Schade. Da waren noch viele sehr gute Tomaten dabei in der Gärtnerei.☹️
Den Karsten kann ich wirklich gut leiden, Kortoffeln sind mein Liebstes und auch mein Studienobjekt. Beim ihm würde cih gerne mal einen Monat Praktikum machen.
Wie heißt die Tomatensorte? Gold Jana hab ich immer wieder verstanden, aber Google wirft dabei nichts raus. Würde sie gern nächstes Jahr selbst anbauen & mal probieren. Vielleicht weiß einer der zuschauenden ja mehr 😉
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin Schmitty! Tatsächlich klingt die Sorte auch ganz ähnlich: Goldiana. 😁 Wir wünschen jetzt schon mal viel Erfolg fürs nächste Jahr und liebste Grüße 💚
@Schmittminister
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 super, danke euch 😊👍🏼
wir haben genau das gleiche Kistendrehgerät und Rad/teleskoplader
Erbsen und Linsen würde ich echt gerne kaufen. Gerne auch ein ganzer Sack. Leider gibt es keinen Shop 😢. Evtl. wird das mal ausgebaut 😉
@katharinaausdemnorden4663
Жыл бұрын
Auch ich hätte Interesse an Bioland Erbsen aus Deutschland, würde auch 25kg abnehmen. Die Bioland Erbsen in großen Säcken, die man als "Normalo" in Deutschland kaufen kann, kommen leider IMMER aus dem Ausland.
@karinmutz6157
Жыл бұрын
Sehe ich genauso! Das finde ich auch immer im unverpackt Laden dann unsinnig wenn es aus dem Ausland kommt.
Hallo an alle Beteiligten! Ich habe eine Frage zur Kompostierung des Tomatenlaubs, ich dachte bisher immer, daß man das wegen der Krautfäule nicht machen darf, so vermehren sich Krankheitserreger im Kompost. Wäre schön wenn jemand vom Gemüseho dazu äußern würde! Gruß aus Minden
@ahding3674
Жыл бұрын
Es wird doch bei Vollmond ein Kuhhorn in den Haufen eingebuddelt, das bringt Energie und vertreibt böse Pilze :))
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin! Wir haben beim Hof Sannmann direkt nachgefragt: "Grundsätzlich hast du recht. Tomatenlaub sollte im Hausgarten separat kompostiert werden. Bei unserer Art der Kompostierung ist es allerdings so, dass sich der Kompost im Laufe des Prozesses auf etwa 60 °C erwärmt, bei dieser Temperatur gehen die Pilzsporen (nichts anderes ist nämlich die Kraut und Knollenfäule) kaputt.
@h.hinnemann5638
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 Vielen Dank für die Antwort. Ich hätte nicht vermutet, daß sie dort eine so hohe Temperatur erreichen. Ich habe heute mein Tomatenlaub ins örtliche Kompostwerk gebracht, dort werden diese Temperaturen auch erreicht, in meinem Kompost zu Hause dagegen sicher nicht.
Mein Gott das wird doch schön langsam peinlich der Wehmeier macht aus allen Lappalien einen Aufriss
7:00 früher wurde einem sowas Zuhause beigebracht. Wenn man in eigenen Garten mitgeholfen hat oder so Mal beim Landwirt unterwegs war
👍👍❤️❤️❤️👍👍
500kg bei einem Sack Gewicht von 25kg, hätte man auch ruhig im Kopf ausrechnen können :)
Zu 2:15 #BoykottKatar
🙂👍
40 Tonnen sind erlaubt in Deutschland
Überlegt ihr eigentlich was ihr sagt ? 45 Tonnen darf der gar nicht laden ! Auch Landwirtschaftliche Gespanne dürfen voll nur 40 Tonnen wiegen . Erst vielleich überlegen was man sagt , bzw den Film vorher mal anschauen bevor er veröffentlich wird ist vielleicht ganz gut .
ich der random das video sieht und auf dem campus frankenforst der uni bonn arbeitet :D xD
Ich brüte jedes Jahr auch küken aus
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin Sebastian! Puhhh, das klingt nach ziemlich viel Arbeit ☺Schön, wenn es dir scheinbar Freude bereitet 💚
@sebastianmannhart4273
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 ja tut es
Da hat Daniel komplett recht . Echt peinlich das man nicht mal 500 ÷ 25 rechnen kann .
Meine Balkon_Tomaten sind dieses Jahr nur ca. 3,5 - 4 Meter geworden. Ein 5L Topf mit Physalis hat so ca. 18M^3 (Kubikmeter) Masse produziert und alles verdunkelt. Zum Glück hatte die Carolina Reaper sich geduckt und noch ein "warmes Plätzchen am Feuer" gefunden.
Frank Bertram ist ja sehr symphatisch und ich möchte ihm und allen die seinen Kommentar zum Bildungssystem verstanden haben folgendes Lied widmen 😍🥰 : kzread.info/dash/bejne/onaArLCeaMvZe6g.html
was sit ein weitrockhahn
@ahding3674
Жыл бұрын
White Rock ist die Rasse.
Kartoffeln in die Biogasanlage, kannste dir nich ausdenken
@Bayer_agrar
Жыл бұрын
Klar Zuckerrüben/ schnitzel gehen da auch rein. Bzw kann alles was organisch ist Vergärrt werden
@ahding3674
Жыл бұрын
Früher wurden die einfach weggeschmissen, nun haben die Abfallkartoffeln wieder einen Sinn.