🍇En İyi Aşure Tarifi | Tatlı ve Bereket Dolu Anlar 🥄✨
Malzemeler:
- 1 kilogram aşurelik buğday
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı kuru üzüm
- 2 su bardağı kuş üzümü
- 2 su bardağı kuru kayısı
- 2 su bardağı badem
- 2 su bardağı fındık
- 5 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. **Ön Hazırlık**:
- Bir gece önceden, buğdayı, kuru fasulyeleri ve nohutları ayrı kaplarda bol su ile ıslatın.
2. **Haşlama**:
- Ertesi gün, ıslattığınız buğdayı geniş bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
- Aynı şekilde, nohutları ve fasulyeleri de ayrı ayrı tencerelerde haşlayın.
3. **Birleştirme**:
- Haşlanan buğdayı büyük bir tencereye alın ve üzerine haşlanmış nohut ve fasulyeleri ekleyin.
- Bu karışımı, kısık ateşte 20 dakika boyunca birlikte kaynatın.
4. **Kuru Meyveler ve Kuruyemişler**:
- Ardından tencereye kuru üzüm, kuş üzümü, doğranmış kuru kayısı, badem ve fındığı ekleyin.
- Bu şekilde karışımı 15 dakika daha kaynatın.
5. **Şeker Ekleyin**:
- 5 su bardağı toz şekeri tencereye ilave edin ve iyice karıştırın.
- Şeker eriyene ve tüm malzemeler iyice kaynaşana kadar kaynatmaya devam edin.
6. **Kayısıları Ekleyin**:
- En son doğranmış kuru kayısıları ekleyin ve karışımı birkaç dakika daha pişirin.
7. **Servis**:
- Aşureniz piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan aşureyi kaselere paylaştırın ve üzerini ceviz, tarçın veya nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
#keşfet #aşure #pratiktarifler