Blir på riktigt genuint glad över att du visar dina tips och trix i köket. Beundrade dig så mycket i Sveriges mästerkock och hoppades redan då att du på något vis skulle ladda upp inspiration på nätet, och se nu! Nu har jag hittat dig och nu kommer jag aldrig släppa taget om dina videor. Bra jäkla jobbat hörredu 👏🏼

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Men vad fint skrivet! tack så jätemycket för dom fina orden! 😍🙏

Gjorde detta idag fast med ryggbiff på bit istället för oxfilé. Har aldrig gjort så gott kött i hela mitt liv. Det är dessutom första gången jag helstekte kött! Riktigt gott! Tack för smaksensationen! - Viktor

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Men fina! Tack snälla för feedbacken uppskattar det verkligen! O vad kul att du lyckade så bra 🙏💚😁

Shit kan ju tro du varit med i mästerkocken ju 😆❤️

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Funderar på att söka! Tror du jag hade haft en chans? 😂🙏❤

@michogg3874

5 жыл бұрын

Ni bör göra en video tillsammans :)

@GillisLagarMat

5 жыл бұрын

Filip Poon ne tyvärr ... lite för tufft motstånd 😆😂✨

@olefo

5 жыл бұрын

Gillis Lagar Mat Gills vad var det ni fick göra i finalen

@olefo

5 жыл бұрын

Filip Poon sök snälla du är jätte bra

Tjusig bit. Jag har blivit tokbortskämd när jag skaffade min sousvide för många år sen. Är jag väldigt lat så tar jag ur den och stoppar i fritösen en minut för perfekt maliard över hela biten. bara torka av biten före och efter fritösen för kanon resultat. Bra jobbat Filip. :)

@FilipPoon

5 жыл бұрын

klockrent ju! tack snälla!😁

Väldigt bra video, simpelt och enkelt. Tack!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

tack själv för kommentaren! 🙏😁

Grym video! helt underbart hur du gör den där oxfilén! Så fin färg på köttet!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

och enkelt var det eller hur? 🙏😍

@cboii2861

5 жыл бұрын

@@FilipPoon Ja! Sjukt hur bra det blev. Man tänker ju att det ska ta längre tid!

Riktigt bra chef, öppna restaurang i framtiden and ill be there dude

@FilipPoon

5 жыл бұрын

tack du! uppskattar supporten 😁

jag älskar dina videos men kan du göra hemmagjorda köttbullar med gräddsås potatismos

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Det kan jag absolut ta o göra 😁🙏

@unogazzy84

5 жыл бұрын

Det skulle vara toppen.

Får nog bli en bit oxfilé på fredag. Tack för ännu en grym video, Filip!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Många tack! 🙏🙏😁

@gunnarwiktorsson4698

Жыл бұрын

Fjant. Skaffa dig ett liv.

Helt nyvaken och kollar denna video, nu kurrar det i magen ..

@smoofiexd696

5 жыл бұрын

Sam King jag me

@meister3225

5 жыл бұрын

samma här.. ser lite godare ut än min panpizza😩

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha magiskt ju! 🙏🙏🤭

Tack, nu vågar jag för första gången i livet laga oxfilé alldeles själv!

så kul att se dig här på yt, Filip! ☺️ den där entrecote biten som du pratade om i denna video, som blev lite krispig när man steker den.. åh det lät SÅ gott! kan inte du visa hur man gör ett sånt kött i någon video? 😋

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Det kan jag absolut ta o göra! 🙏😁

Testade receptet. 🤤🤤🤤🥩 Jävlar ❤️❤️

Åååå vad gott, blir sååå sugen på oxfilé!!! ✌️🤩👌Bra video Filip😉🤩

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Visst! Känner samma 😅🙏😁

Kan du visa hur du gjorde den där äppelrätten under sveriges mästerkock, skulle vara nice!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

har absolut planer för att visa den! 😁

"Well done: Det ska du inte ha!" Haha så jävla rätt! Det är hög tid att jag införsakffar mig en termometer...

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha men så är det 😂😁🙏

Testade detta receptet nu på nyårsafton och det blev väldigt lyckat. Tack så mycket!

Har längtat ! Fortsätt med det du gör!🙏🏻

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Perfekt! det ska jag tack för supporten! 😍

Älskar uxfilé!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha jag med 😂

Du är grym älskar din kanal❤️

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Men tack snälla! 😍

Kollar du på några matlagningskanaler på engelska? och har du några rekommendationer? Ja kan tipsa om Sam the cooking guy om man vill ha lite comfort food!!!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

kollade mycket på Gordon, jamie och heston blumenthal i mina ugnadagar, sen fanns ju Chefsteps med, kika in dom! taack för tipset!😍🙏

Bra video Filip

@FilipPoon

5 жыл бұрын

tack 🙏

Det här borde vara förbjudet på youtube. Detta är matporr!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha bästa ju! 🙏🤭

Mycket trevlig kanal Filip!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Jag tackar o bugar o välkomnar dig till kanalen och vårat mat-community 😍💚

Det är väl stor skillnad mellan billig och dyrt kött, räcker det med att man köper svenskt kött på till exempel ica eller måste man köpa hos en slaktare för att få bra kvalité?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Det är enorm skillnad! Ett dyrare kött brukar oftast betyda att djuret haft det bättre, men absolut svenskt kött på ica funkar utmärkt! 🙏😄

kollat alla dina videos nu ;)

@FilipPoon

5 жыл бұрын

glädjer mig! vad tycker du så långt? 😁

@serenity2050

5 жыл бұрын

@@FilipPoon gott och bästa svenska mat kanalen

märker att du blir inspererad av binging with babish. sjukt bra video

Bra video!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

🙏🙏😄

Hur gör du en Cacio e pepe ? Jag är också intreserad av knifeskills hur skär du upp vattenmelon, yams, butternut squash.

Fantastisk video som vanligt! Skulle du kunna laga Yam woon sen?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Tackar! Vad är det för spännande? 😍

@thefinkel

5 жыл бұрын

thailändsk ljummen sallad :)@@FilipPoon

Grym video!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

tackar och bugar! 🙏😊

Kan du visa hur man gör krispiga söt Potatis pommes och någon bra dressing/sås till

@FilipPoon

5 жыл бұрын

får se! kanske det blir något i framtiden😊

Hej! Har precis hittat till din kanal och shit vad gott allt ser ut. En fråga, när jag tillagar kött och låter det vila så länge som man alltid blir rekommenderad, så är den nästan alltid kall, eller fesljummen när man skall äta den. Hur gör steakhouse för att vila köttet, men ändå servera det varmt? Värmebord?

5 жыл бұрын

Taxyo Taxman mycket intressant fråga. Undrar samma

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Verkligen bra fråga! På restaurang har vi ju oftast värmekällor igång hela tiden, vare sig det är över spisen, grillen eller ugnen, köttet brukar läggas nära dom när den får vila, med andra ord så låter vi inte köttet vila i vanlig rumstemperatur utan i en temp som är något varmare än vanlig temp. Sen vet jag också att man ibland bara pushar köttet nån minut på hög värme i ugn eller grill för att få till en bra het temperatur på utsidan, man kan även låta köttet ligga i en ugn på säg runt 50°c, Så det finns många olika sätt vi gör det på 🙏🤭😁 hur som helst välkommen till kanalen och vårat mat-community 💚😊

@Detvisaoraklet

5 жыл бұрын

Varma tallrikar plus att kött behöver inte serveras rykande hett då allt annat är varmt. Såsom eventuell stärkelse, sås med mera.

@mrmatte2

5 жыл бұрын

@@FilipPoon stort tack för svaret! Men med andra ord skulle det inte skada att låta en fin entrecote vila på 50g I ugnen i Några minuter i stället för på köksbänken, om man ville lyxa till det lite hemma en fredagkväll? :)

@mrmatte2

5 жыл бұрын

@@Detvisaoraklet Hej! Ja varma tallrikar slog mig också, och även om jag hållet med om att det inte behöver serveras rykande hett så tycker jag ofta att det är tråkigt hemma när andra halvan av steken redan är sval. Värmen från köttet förhöjer i min mening smakupplevelsen. Tack för svaret oavsett :)

Mm🤤😀 Ser jätte gott ut

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Många tack 🙏😁

kungliga videos gör du! vad heter stekpannan du använder i denna videon?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Många tack! 😄 det är en scanpan fusion 5 28cm 🍳

GÖTT !!!!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Exakt 🤭😁

Ser jätte gott ut

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Och enkelt var det att göra eller hur? 😄🙏

Du skulle testa att göra fläskytterfilé med svamprisotto🤤

@mattiasandersson4215

5 жыл бұрын

Finns ingenting som heter fläskytterfilé 😉 bara en påhittad del för att kunna ta mer betalt

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Det är smarrigt det där 😁🙏

Video ide! I alla fall något jag skulle vilja se. En hemmagjord ketchup!! 🍅

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Easy peacy! Det åker upp på min to do list 😉🙏 tack för tipset mannen 😁

Nice

@FilipPoon

5 жыл бұрын

🙏😄tack

Gör jätte gärna sådana recept på kött varor

@FilipPoon

5 жыл бұрын

tack för tipset!🙏😁

Filip sök till mästerkocken genast ! Älskar din mat ! :D

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha får bara söka en gång om man redan varit uppe i top 12 😅

Ass grym du e bror. Kan du göra hemmagjorda köttbullar och gräddsås

@FilipPoon

5 жыл бұрын

kommer komma i frmtiden lätt! 🙏😊

Grym video

Den fantastiska känslan av kött som smälter i munnen. Har aldrig tidigare gillat medium rare men sedan några år tillbaka gav jag det en chans och kommer aldrig att gå tillbaka till medium eller well done mer. Det blev som tuggummi, i alla fall när jag tillagade det, hihihi. :)

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha kommer ihåg det som om det vore igår ❤🤭😁

Nu blev jag hungrig

@FilipPoon

5 жыл бұрын

skickaer över lite med posten 😅🙏

Hej Filip, jag har nog provat detta minst 15 gånger nu. Men varje gång jag köper en bit oxfile (500-800g) Så ser aldrig min bit lika fin som din. Även hur mycket jag putsar. Det blir aldrig bra, utan smakar mera som en dålig bit fläskfile. Vill du göra en video då du putsar en bit oxfile köpt från ett helt vanligt Ica? :)

Filip! =) jag skulle vilja se en video på hur du gör egengjord pasta! =)

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Det har jag haft i tankarna ett bra tag nu, så det kommer att komma 😍 tack för tipset 🙏

@tollebjorling8654

5 жыл бұрын

@@FilipPoon ok kanon! =) väntar med spänning =)

Kan du inte visa hur man gör Tacokrydda och nudelkrydda själv?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Tacokryddan nummer ett för mig är spiskummin 🙏😁

@turewester3673

5 жыл бұрын

Ok någon mer viktig?

@danne8905

5 жыл бұрын

Vad är nudelkrydda?😬 ungefär lite sexigt som färdig kycklingkrydda

Fan va hungrig man blev

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha magiskt ju!😊

Hur är denna jämfört med att köra vacuumpackat sous vide 56 grader?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

SV funkar med 😁

Kan man göra likadant med ryggbiff? Varierar mängden smör och örter om man ska tillaga en mindre bit på typ 300 - 400g?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Absolut! Du kan minska om du vill men vill du ha bra med smak så kör samma 🤭😊✨

Fyfan vad bra, så simpelt visat. Skönt att du inte gjorde det komplicerat.

@FilipPoon

5 жыл бұрын

100% det är så enklet! 😍🙏

Jag åt nyss, men nu är jag hungrig igen :'D

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Skickar över lite nu direkt med posten 😅🤭

@zenviel

5 жыл бұрын

@@FilipPoon

3:02 alltså det snittet, min själ jublar.

@FilipPoon

5 жыл бұрын

vet vad du menar! 😍😍🙏

Skulle vara kul om de gjorde mer vidior när du visar hur man använder kniv

@FilipPoon

5 жыл бұрын

jajamen det kommer att komma!😁🙏

Om man inte vill ha den medium rar utan lote mindre röd, vilken temperatur ska den få till då?

@mogge762

5 жыл бұрын

Potatishamstern Potatis Titta beskrivningen :)

@potatishamsternpotatis56

5 жыл бұрын

@@mogge762 OK Tack

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Jag skulle då ta den på 48-50°c 😄

@potatishamsternpotatis56

5 жыл бұрын

@@FilipPoon Tack tack

Mums! Kan du inte göra en video där du visar hur man lagar en flankstek på godaste sätt? TwT

Snälla kan du säga vad din kökstermometer heter?

Vad har du till? Fryser du in resten?

aldeles för välstekt :D

Vart kommer köttermometern ifrån? Den ser smidig ut!

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Från kitchentime, länk finner du i beskrivningen 😁

@filipolsson2904

5 жыл бұрын

Filip Poon aha det missade jag! Den ser smidig ut!

Vad rekomenderar du att man ska äta till oxfilén?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Jag personligen älskar gratäng! Men testa göra en potatis och jordärtskocks gratäng med mycket peppar i! Såå gott😍

@potatishamsternpotatis56

5 жыл бұрын

@@FilipPoon Ok tack

Kan du visa hur man steker perfekt kyckling, typ medium rare?

Till nästa utmaning: Kyckling, ananas, jordnötter

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Måste tyvärr avböja utmaningen, är allergisk mot jordnötter 😅

Kan du länka den rostfria stekpannan?

Vilka örter blir godast tycker du?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

timjan tycker jag blir godast! 😍

😍😍😍🥩🥩

@FilipPoon

5 жыл бұрын

🤭🤭🙏😄

Hur länge steker du den på varje sida ungefär?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

tills den få en sån yta jag via på filmen, det handlar inte om minuter utan färgen man är ute efter. men säg ca 1-2min på var ssida😁🙏

Köng

@FilipPoon

5 жыл бұрын

som du!🙏😁

Testade att gjöra den hemma, det var det godaste köttet jag ätit.

Kan du göra entrecote??

@FilipPoon

5 жыл бұрын

absolut!🥩😁

Låt den vila läääääängrre för den blödde som fan :( men annars såg den grymt god ut 👌

@FilipPoon

5 жыл бұрын

blev otålig, men ja mer än 10 min hade inte skadat håller med! 😂

Kan du inte göra en mat på budget: ärtsoppa med fläsk eller en köttsoppa❤️🍲

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Kanske lite längre fram 🙏😄

Supergott men använd gärna bestick

Vart köpte du termometern?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

ligger länk i beskrivningen nu! 😁

Egg Benedict på tre olika vis? 😀 (Bacon, svamp, tomat)

@FilipPoon

5 жыл бұрын

såå gott ju!😁

Kött ska vara genom stekt! Inte rött i mitten!

Gör skaldjurspasta

@FilipPoon

5 жыл бұрын

möjligtvis kommer i framtiden 😍

När är du född? I år månad och datum

@FilipPoon

5 жыл бұрын

95 i september 😁

@frediashsson5054

5 жыл бұрын

Filip Poon, du kan vara den bästa jag vet på att svara på folk som kommenterar 👍🏼

Vad är mijard effekten? Ehh stavning kzread.info/dash/bejne/fK5lsruRfpC5qM4.html

Vill bara äta det köttet

@FilipPoon

5 жыл бұрын

Haha skickar över lite med posten! 😁

@hannes1793

5 жыл бұрын

AA gärna 😅😂

inte dålig kvalité på dendär biten så fast å fin :O mums

@FilipPoon

5 жыл бұрын

verkligen! men det är så dom ska se ut! SVensk kravmärkt oxfilé, kostar skjortan men är värd det! + att man vet att djuret haft det bra😁

@caoimin4360

5 жыл бұрын

@@FilipPoon mkt sant noterade bara vilken fin bit inte alltid man har den turen om man inte bor nära en maxi med köttdisk eller liknande men lätt värt den extra pengen för kvalité dem man hittar i småbutikerna är bara lösa å fullt me senor så man måste typ trimma bort halva filén xD. Men bra video iaf :)

Är det gott att äta blod?

@FilipPoon

5 жыл бұрын

det är faktiskt inte blod som öser ut utan myoglobin 😁

njaa. Några grader mindre för min smak...

@FilipPoon

5 жыл бұрын

helt okej! ta ut den på 50° så har du den så som dui vill😍

Kan du skicka halva till mig? Tack på förhand

@FilipPoon

5 жыл бұрын

skickar direkt med posten! 😅🙏😍

56 grader medium rare är du galen eller ?! De är närmare medium Well 🤣

@alexandervonsalis4108

4 жыл бұрын

Blue under 30 c Rare 30 Medium rare 40 Medium 50 Medium Well 63 Wella done 72 å över