Viva Cehegín y viva la Sierra Burete!

Empedrado de la Comarca del Noroeste, típico en Moratalla, Caravaca y Cehegín. Para más sabor, se le puede freír la parte de la oreja del bacalao. Empedrado. Buenísimo.

Si señor platico de cuaresma y de la región.No lo conocía pero tiene que estar bueno.Que a estas alturas se cocinen es un lujo ojalá no se pierdan estos platos .Un saludo muy grande desde Cartagena eres un crack

Ángel lo has clavado, soy Ceheginera viviendo en Alicante .Enhorabuena

@lacocinadeangelg9676

8 ай бұрын

Muchas gracias!!

Otra pedazo de receta si señor acabado de cenar y me comía un platico

Que arte tienes, hoy lo voy a probar hacer

Una receta de primera Ángel. Me fascina el arroz con bacalao. Muchas gracias. Que paséis un gran finde 👍

Hola Ángel un saludo desde Cehegín yo hago el empedrao igual.... Eres muy buen cocinero💋💋🙋🙋🙋🙋

Excelente!! En Hellín también se hace este arroz, mi madre lo hacía. El cultivo del arroz de Calasparra comprende los municipios de Calasparra, Moratalla en Murcia y el de Hellín ( Albacete). 👍👍 Saludos.

que receta más buena mencanta 😊 👍😋

Los que somos de Cehegin nos encanta el empredrao,Enhorabuena,paisano.

@lacocinadeangelg9676

Жыл бұрын

Muchas gracias!!

Mader main, que bueno!!!!

Muchas gracias Ángel. Tenía muchas ganas de poderlo hacer.

Lo hacía mi madre cuanto lo hecho de menos un abrazo👐

Tienes que echarle guiscanos también!!! Le dan un sabor auténtico! Ahhh y sepia también!!! Me lo agradecerás !!! Mi forma de tomarlo en paella sin estar cremoso, que el arroz haya chupado el agua!

Que bueno Angel ese empedrado un saludo gracias👌😜

Desde Alemania recetón

Espectacular me la apunto para este domingo 😉

Me lo pido para este Viernes Santo

La garrafa de aceite es de mi pueblo de Bailén Padilla 1808 me ha hecho ilusión verla 😂

La cosa promete.👌

Lo probaremos

Le han faltado unas alcachofas, estamos en temporada, Ángel!!!!! Saludos desde Murcia!!!!

Que pintaza tiene ese guiso Ángel; Una pregunta: las conservas La Orquídea ,las venden en algun comercio que no sea online???

0:53 Solo molla. Ojo, no confundir con solomillo

A ver cuando una de Caravaca primo

El empedrao no lleva almejas y lleva pimiento seco el pimiento morrón tampoco

A ver como me sale......a mi mujer

Me encanta el bacalao, como todos los frutos del mar. Lástima que vaya acompañado de arroz, porque no lo soporto. No me gusta ni un poquito. Supongo que se podrá hacer con otro "compañero de guiso". Ahora, seguro que a la parienta sí le gusta, ella es muy amiga del arroz .