Empanadas de Carne RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

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En esta oportunidad les presentamos una riquísima receta de empanadas de carne! Esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
🥟 INGREDIENTES 🥟
(Rinde 12 empanadas):
❤ Relleno:
• 400 gr. de carne de res picada
• 400 gr. de cebolla roja finamente picada en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de ají panca
• 1 ají amarillo sin venas y picado en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de perejil finamente picado
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ¼ de cdta. de comino
• ½ cdta. de orégano seco triturado
• Pimienta al gusto
• Sal gusto
• 2 cdas. de aceite vegetal
• 2 huevos duros
• 50 gr. de pasas morenas o rubias (Opcional)
• 6 aceitunas negras en rodajitas (Opcional)
❤ Masa:
• 500 gr. de harina de trigo para todo uso, es decir, harina sin preparar. (+ otros 50 gr. de harina para el armado de las empanadas)
• 200 gr. de mantequilla o margarina
• 1 huevo mediano
• 3 cdas. de azúcar blanca o rubia, si gustan
• 125 ml. de agua aprox. ½ taza de medida
• 1 cdta. de sal
❤ Otros:
• 1 yema de huevo, para pintar nuestras empanadas antes de llevarlas al horno.
• Azúcar impalpable para espolvorear
CAPITULOS:
00:00 ¡Hola!
01:10 Ingredientes para el relleno
02:23 Ingredientes para la masa
03:06 Cartilla de ingredientes
03:16 Picamos la carne
04:17 Preparamos el relleno
07:20 Preparamos la masa
11:29 Recomendaciones antes de armar las empanadas
12:47 Dividimos la masa en porciones
14:23 Armamos las empanadas
18:13 Pintamos las empanadas
19:26 Llevamos al horno
19:42 Recomendaciones para el horneado
20:43 ¡Así nos quedaron!
21:30 ¡Y partimos una empanada!
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Пікірлер: 421

  • @nellyalvan8355
    @nellyalvan835524 күн бұрын

    Muchas gracias por tus buenas recomendaciones esto es una receta sin egoísmos muchas bendiciones 🙏❤️

  • @mercedesvillanueva8165
    @mercedesvillanueva81652 ай бұрын

    Felicitaciones. Que ricas las empanadas. Tenía que ser receta peruana . Muy buena y clara la explicación. Desde Lima Perú.

  • @franciscasanchez2151
    @franciscasanchez21514 ай бұрын

    He preparado miles de empanada, pero nunca aprendí el repulgue, hasta ahorita con tu niña. Muchas gracias por compartir tus recetas y tips. Un grande saludo y abrazo desde El. Paso Texas USA

  • @vickyramirez7029
    @vickyramirez70292 ай бұрын

    Estoy preparando estás ricas empanadas, estoy segura que van a quedar espectaculares. Gracias por compartir

  • @chimuelax
    @chimuelaxАй бұрын

    Gracias por tu rica receta de las empanadas, hoy las hice, estoy en Esp., espero le guste a mi familia. En vez de aji panca usé, tomate frito( que es puré de tómate ) cúrcuma y pimentón dulce, el relleno me salió riquísimo

  • @user-et5ie3nj1w
    @user-et5ie3nj1w12 күн бұрын

    Riiiiiiicooooo, Riquísimo, Deliciosísimo toque peruano🇵🇪❤, se me hace agua la boca!!!😋😋😋

  • @anselminlau
    @anselminlauАй бұрын

    Puro sabor peruano muchísima gracias por sus consejos y paciencia en enceñarnos a prepararlas excelente ❤🙏

  • @yrmavioletabarrantesmirand1992
    @yrmavioletabarrantesmirand1992Ай бұрын

    K maravillosa manera de explicar y enseñar eres una maestra gracias por compartir tus recetas secretos y tips el reyeno y el repulgado k deliciosas se ven y k lindas nunca he visto una receta tan rica con cada detalle tan bien explicado gracias las prepararé pronto estoy segura k me quederan perfectas muchas bendiciones desde Trujillo Perú

  • @Luisontaneda-cd1gl
    @Luisontaneda-cd1gl7 күн бұрын

    Gracias por compartir la deliciosa receta de tan sabrosas empanadas qué Dios te bendiga siempre

  • @medalit830
    @medalit830 Жыл бұрын

    Me encanta tu voz! Hubiera querido ser tu hijita... una excelente maestra. Tu hijita debe sentirse orgullosa de ti. Saludos desde Londres! 🥀🌺🌻🌹💐

  • @isabelhurtado8727

    @isabelhurtado8727

    4 ай бұрын

    Quisiera saber porque me salieron durita el rest muy bien será el tiempo en el horno?color todo bien.gracias

  • @saigaitan1696

    @saigaitan1696

    4 ай бұрын

    Quiza al momento de estirar le echaste mucha harina.. 😬​@@isabelhurtado8727

  • @rosamontero7655
    @rosamontero7655 Жыл бұрын

    Excelente 🙋🏾‍♀️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴

  • @rociopanesi4251
    @rociopanesi4251 Жыл бұрын

    Hice las empanadas de pollo y...volaron!! De todas maneras haré las de carne, antes de Navidad, gracias por compartir!! Un abrazo!!

  • Жыл бұрын

    Hola, Rocío. Muchísimas gracias por vernos. Nos alegra muchísimo que te salieran deliciosas, y te aseguramos que las de carne también te encantarán. Saluditos, abrazos y bendiciones.

  • @Davidk156
    @Davidk1567 ай бұрын

    Gracias a su receta estoy vendiendo Empanadas de rompe y raja en Francia xd haha saludos

  • @florenry4645
    @florenry464518 күн бұрын

    Top! Y gracias desde Francia ❤❤

  • @samuelenriquemercadopena5969
    @samuelenriquemercadopena5969 Жыл бұрын

    Que receta tan bien explicada. Que pedagogía llena de bonitos detalles. Nunca había visto una receta tan especial. Que maestra tan exquisita para explicar. La mejor receta. Felicitaciones y saludos desde Villavicencio, Colombia.

  • @user-cu3sm9xq1x
    @user-cu3sm9xq1x7 ай бұрын

    Cuando yo estuve en Maryland EE. UU. Comí ésas empanadas y siempre quice saber cómo se hacían y son ricas y hoy sé cómo hacerlas.

  • @aguedatevesqrus6142
    @aguedatevesqrus6142 Жыл бұрын

    Me encanta todas tus recetas y voy a prepararlas empanadas para venderlos ya que me encuentro sin trabajo. De ves tener tu escuela de cocina me gusta como explicase te dejas entender. ¿quisiera saber si tienes una academia de cocina?

  • @liliamarisolgallardoolaechea

    @liliamarisolgallardoolaechea

    2 ай бұрын

    Me encanta como lo explica lo hace tan facil

  • @angelsobrinozapien7244
    @angelsobrinozapien72445 ай бұрын

    DEDE TAPACHULA CHISPAS MEX FRONTERA CON GUATEMALA SALUDOS ME GUSTAN TODAS TUS RECETAS, FELIZ AÑO NUEVO,2024, ERES EXECIONAL

  • @silviapena991
    @silviapena9918 ай бұрын

    Hola lis saludo desde MTY NL México tantas ganas k tenia de esta receta muchas gracias por compartir❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Pinksugarelephant
    @Pinksugarelephant Жыл бұрын

    Últimamente KZread me está sacando de quicio con los reclames y las recomendaciones horrorosas, pero exactamente este tipo de video es el que me hace seguir usándolo. Tu receta es perfección, el video es excelente, y tus instrucciones muy claras. Gracias!

  • Жыл бұрын

    Hola, muchísimas gracias por vernos y apreciar nuestro trabajo, lo hacemos con mucho cariño❤

  • @evamejia8992

    @evamejia8992

    Жыл бұрын

    Gracias la explicación muy clara y precisa. Felicitaciones al equipo de madre e hija. Quisiera saber cómo preparar las empanadas de bocaditos, las más pequeñas. Cuánto pesa la masa, que cantidad de relleno y el huevo. Todo en miniatura. Gracias por su respuesta.

  • @rmejiach

    @rmejiach

    Жыл бұрын

    Me pasaba lo mismo, hasta que empecé a pagar premium y la verdad te cambia la vida, vale la pena.

  • @aleidavidal7595

    @aleidavidal7595

    Жыл бұрын

    Drde no

  • @wiliansore1165

    @wiliansore1165

    Жыл бұрын

    Mm

  • @maggysdesigns5573
    @maggysdesigns5573 Жыл бұрын

    Maravillosas, qué ricas empanadas !!

  • @herlindaolivaresportillo7735
    @herlindaolivaresportillo7735 Жыл бұрын

    Gracias Sazón y corazón por tu receta de las ricas empanadas peruanas.Arriba Peru!

  • @dilmamartinez9374

    @dilmamartinez9374

    11 ай бұрын

    gra

  • @anamariachonta4843
    @anamariachonta48436 ай бұрын

    Hice las empanadas de pollo y quedo sabrocisima, à mis nietos les encantó, por fin encontre una recetas perfecta. ❤❤

  • @dalilahuanca211
    @dalilahuanca21110 ай бұрын

    Muchas gracias por la receta, me salió muy delicioso y los vendí. Dios los guarde ❤

  • 10 ай бұрын

    Hola, Dalila. Muchísmas gracias por vernos. Nos alegra saber que nuestro tutorial te haya sido de utilidad. Saludos, abrazos y bendiciones. ❤❤❤

  • @mariarangel1733
    @mariarangel17338 ай бұрын

    Se ven deliciosas!!!! Gracias por compartir!❤

  • @marthahidalgo1016
    @marthahidalgo101611 ай бұрын

    El ají panca es para darle color, lo puedes reemplazar con papikra y el ají amarillo, le da un picantito y sabor especial, pero si no le pones, da igual.

  • @judithpadillasaravia9188
    @judithpadillasaravia91888 ай бұрын

    Gracias por compartir esta receta. Gracias por tu explicación. ❤

  • @soniafaura9245
    @soniafaura9245 Жыл бұрын

    Se ven deliciosas, las prepararé pronto,gracias por tu explicación eres muy minuciosa y arriba nuestro 🇵🇪🌷

  • @susanapatron3086
    @susanapatron308611 ай бұрын

    Que riquísima han quedado y las preparas con mucho amor ❤

  • @estefanicole
    @estefanicole9 ай бұрын

    Excellent receta. Esta es la masa tradicional peruana.. Mucha gracias por compartir😊

  • @angelicacieza8195
    @angelicacieza819510 ай бұрын

    Riquísimas 😋 me encantó la receta de las empanadas de carne! Que bonito que tu niña hermosa ayude a su mamá 👍 muchas gracias y bendiciones para ustedes, prepararé para estas fiestas😊😋👍

  • @violetanimacordova5582

    @violetanimacordova5582

    10 ай бұрын

    Vamos hacer enpanada de carne por si acaso nos salga perfecto.

  • @violetanimacordova5582

    @violetanimacordova5582

    10 ай бұрын

    Y bendiciones

  • @albeniaalbitres800
    @albeniaalbitres800 Жыл бұрын

    Excelente receta, sobretodo muy buena explicación, gracias gracias. Bendiciónes 🌹

  • @mercedesacuna8842
    @mercedesacuna88428 ай бұрын

    ❤Gracias por compartirlo Dios las Bendiga super BUENAS las empanaditas !!

  • @ireneaguirre3259
    @ireneaguirre32593 ай бұрын

    Muchas gracias por compartir ésta receta..se ve delicioso. Lo voy a preparar.. gracias

  • @jesustenorio9755
    @jesustenorio97557 ай бұрын

    Excelente receta. Gracias por compartir. SuperLike.

  • @yodyos8739
    @yodyos8739 Жыл бұрын

    Excelente, muchas gracias por la receta.

  • @armandobarrios9701
    @armandobarrios97014 ай бұрын

    Muy buena receta de la masa y el relleno. Las hare hoy mismo, me parecen fantasticas. A la masa voy a auentar el azucar para qur parezcan salteñas, que me encantan. Tambien me encanta en cierre de ellas. Les escribo desde Encino, California, USA.

  • @katiamendez3937
    @katiamendez3937Ай бұрын

    este curso me devolvió la capacidad de soñar! Gracias Carlos

  • @anamariatorreslopez9681
    @anamariatorreslopez96818 ай бұрын

    ❤❤❤sr vé deliciosa tus empanadas y bien prolijas la forma envolverlas quedó bien envuelto❤❤

  • @zaidaorellana9844
    @zaidaorellana9844 Жыл бұрын

    Excelente explicación 👍👍👏👏👏

  • Жыл бұрын

    Gracias por vernos, Zaida! 😋

  • @nataliamunoz5997
    @nataliamunoz599710 ай бұрын

    Me encantó. . Gracias por el tutorial,las prepararé, Bendiciones

  • @jersonbenitez3341
    @jersonbenitez33418 ай бұрын

    Gracias por compartir sus recetas

  • @nubiaviscarra9328
    @nubiaviscarra9328 Жыл бұрын

    Video y receta PERFECTAAAAS grqcias queridas amigas imvisibles esto no me lo pierdo.😊

  • @anaisvidal2107
    @anaisvidal21077 ай бұрын

    ¡Hermosaaaas! ❤☺️ Este es el primer video que veo de ustedes y está realmente bien explícito y maravilloso, el repulgado esta precioso. Dios les bendiga inmensamente y que la paz del misericordioso les acompañe siempre.

  • @rosariocachayoyarcedemonto7823
    @rosariocachayoyarcedemonto7823 Жыл бұрын

    Gracias a Sazón y Corazón muy bonito la explicación excelente muchas bendiciones y haré mis empanadas❤❤🎉

  • @inesvargas7677
    @inesvargas76778 ай бұрын

    Excelente explicación! Las preparare pronto. Se ven deliciosas.

  • @carmenmejia8745
    @carmenmejia87458 ай бұрын

    Muy buena explicación recién entendí el proceso y me resultó. Muchas gracias por compartir tus conocimientos 🏅👑🎁🥳🇵🇪🎉

  • @elenaflorez9313
    @elenaflorez9313 Жыл бұрын

    Super delicíosas! Dios me las bendiga y proteja siempre abrazos.🙏🙏🙏🤗🤗👏👏

  • @vada0731
    @vada0731 Жыл бұрын

    Gracias, muy buena receta. Las hare este fin de semana

  • @saradavila7733
    @saradavila773311 ай бұрын

    Waaaaaooo que riquísimas qué se las vee uuuufff ya se me hizo agua la boca Felisitaciones y muchos saludos desde Ecuador

  • @cocinandocongigi5581
    @cocinandocongigi5581 Жыл бұрын

    Se ven deliciosas, me encanto tu receta😋😋

  • @claudialeguia7569
    @claudialeguia7569 Жыл бұрын

    MMM que rica empanadas pondré de práctica

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez80378 ай бұрын

    Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍

  • @andreareyesrios1684
    @andreareyesrios16849 ай бұрын

    Gracias por laa receta y la excelente explicación 🎉😊

  • @priscilaanthuanediazsevill9941
    @priscilaanthuanediazsevill9941 Жыл бұрын

    Gracias por su explicación excelente.

  • @user-xc3ng8xp3h
    @user-xc3ng8xp3h8 ай бұрын

    Muchas gracias .lo prepararé a mi encanta tus recetas.

  • @marielabendezusarcines106
    @marielabendezusarcines10611 ай бұрын

    Gracias por la receta y felicitaciones por lo cuidadosa y explicación de cada detalle en la preparación..saludos.

  • @karikari8852
    @karikari8852 Жыл бұрын

    En verdad parecen de revista. Te quedan preciosas. Hoy planeo probar la receta, ojalá me queden así de bonitas. Gracias por siempre darme ideas para el menú de hoy 💖

  • Жыл бұрын

    Hola, Kari. A ti, muchísimas gracias por vernos y por dejarnos tan lindo comentario. Estamos seguras que te quedarán exquisitas y hermosas. Saluditos.

  • @mariaelenarojascardenas2650
    @mariaelenarojascardenas2650 Жыл бұрын

    Me a encantado prometo hacerlas

  • @ginaqc78
    @ginaqc782 ай бұрын

    Gracias por la receta!!! Excelente presentación y se ve deliciosa!!! Felicidades ❤❤❤❤

  • @marialuisapurilla3707
    @marialuisapurilla3707 Жыл бұрын

    Prepare las empanadas de carne salieron riquísimas me dijeron mis familiares gracias.

  • @normavalerio3425
    @normavalerio34259 ай бұрын

    Miles de gracias por esa paciencia de enseñanza.bendiciones

  • @maxrodriguezgallo1226
    @maxrodriguezgallo12268 ай бұрын

    Excelente, muy amable y muchas gracias

  • @vasmora
    @vasmora6 ай бұрын

    Muchas gracias. Me encanto su forma de explicar. Dios la bendiga

  • @VC-we8xc
    @VC-we8xc11 ай бұрын

    Excelente receta! Gracias

  • @juanachistama8370
    @juanachistama837011 ай бұрын

    Eres lo .máxima con todas tus recetas❤

  • @roxanaberdejo1677
    @roxanaberdejo1677 Жыл бұрын

    Grasias Sazón y corazón. Me salieron muy buenas 🎉

  • @pilar64vidarte34
    @pilar64vidarte34 Жыл бұрын

    Las hago y me quedan riquísimas muchas gracias

  • @cesargonzales8049
    @cesargonzales8049 Жыл бұрын

    Me encantó todo gracias lo voy a preparar

  • @lupeflorenciarodriguez7369
    @lupeflorenciarodriguez7369 Жыл бұрын

    Gracias por la excelente explicación lo voy a intentar preparar. 😊

  • @luisacanchanya6239
    @luisacanchanya62396 ай бұрын

    Gracias por compartir tus recetas en cocina , me gustó muchísimo y el modo como preparas así como lo explicas de una forma muy sencilla y entendible. Gracias

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Жыл бұрын

    Que ricas empanadas. Gracias. Saludos desde Connecticut 😊😊😊

  • @osiris_7196
    @osiris_7196Ай бұрын

    Que bien explica muchas gracias 😊🌷👋

  • @copavalerina1681
    @copavalerina16819 ай бұрын

    Que ricas empanadas lo haré.

  • @mirnalemus2316
    @mirnalemus23164 ай бұрын

    Realmente lindisimas que no diera yo por aprender ese repulgado felicidades es como magía bendiciones, mi nobre es Mirna desde Guatemala.

  • @raulberrio899
    @raulberrio899 Жыл бұрын

    Gracias por ese tutorial, me gustó muchísimo y me animado en hacerlas. Saludos desde 🇵🇦

  • @elsatorrejon9762
    @elsatorrejon9762 Жыл бұрын

    Gracias por su receta muy didáctica, me quedaron muy ricas y es primera vez que hago empanadas. Saludos desde Toronto Canadá

  • @marialuisalondon4646
    @marialuisalondon46467 ай бұрын

    EXCELENTE EXPLICACION!!!! MUCHISIMAS GRACIAS!!!!

  • @T0berius
    @T0berius4 ай бұрын

    El mejor repulgue que he visto. Voy a ponerlo en practica, lo entendi de una. Un saludo familia ❤

  • @patricialobos4136
    @patricialobos41368 ай бұрын

    Se ven riquísimas bien echas con lindo cerrado ❤❤❤ desde Chile 🌶

  • @rosichavez3232
    @rosichavez3232Ай бұрын

    Su receta me parece excelente muchas gracias lo haré.❤

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez63308 ай бұрын

    Seve que esta muy delicioso la enpanada muchas gracias por esplicar saludos

  • @mariaburga8556
    @mariaburga8556 Жыл бұрын

    Lo agradezco por está deliciosas empanadas

  • @rosaroso4085
    @rosaroso4085 Жыл бұрын

    Se ven deliciosas, muchas gracias por la receta. Feliz Año Nuevo

  • @belisaalvaradocalixto3982
    @belisaalvaradocalixto398215 күн бұрын

    Gracias, por la receta me salio deliciosa 😋

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos Жыл бұрын

    Que rica esta empanada, la preparación perfecta, gracias por compartir.

  • @patymartical
    @patymartical3 ай бұрын

    Hola! Muchisimas gracias por la receta! Las preparé y me quedaron deliciosas, todos quedaron encantados! En estos momentos las estoy preparando nuevamente es mi 3era vez, realmente muy recomendada yo uso el aji panca en pasta todo lo demás lo hago al pie de la letra, las hago mas pequeñas para que me salgan mas sobre todo en una reunion familiar es excelente como entrada ❤

  • @susanabalderrama550
    @susanabalderrama5508 ай бұрын

    Muy ricas lo haré mmmm...😋😋😋😋😋

  • @berthaespinoza9394
    @berthaespinoza939411 ай бұрын

    Hola me encanta te Explicación!!! Me salieron Buenazas!!!

  • @diliancastillo1313
    @diliancastillo13139 ай бұрын

    Muy buena maestra de cocina felicitaciones.

  • @cristinasusanagoycochea5899
    @cristinasusanagoycochea5899 Жыл бұрын

    Divinas, vale un Peru gracias

  • @juancarloszunigasainz7465
    @juancarloszunigasainz7465 Жыл бұрын

    Buenisimas las empanadas🎉

  • @felgidahelidasuarez9835
    @felgidahelidasuarez983514 күн бұрын

    Muchísimas gracias sra. Continúe.

  • @franciscaherreravalencia6304
    @franciscaherreravalencia6304Ай бұрын

    Gracias por la receta de empanadas se ven rico rico 😋🤤 saludos Tizayuca Hgo México 👏👍😁

  • @gracielasamaniegomanzanare5378
    @gracielasamaniegomanzanare53783 ай бұрын

    De mi completo agrado. Gracias y saludos.

  • @rosasayan4362
    @rosasayan43625 ай бұрын

    Que buen video!

  • @user-kr1gg2fq4w
    @user-kr1gg2fq4w2 ай бұрын

    Waooo eres lo maximo lo hare reina gracias por compartir ❤

  • @nellylunavictoria3918
    @nellylunavictoria3918 Жыл бұрын

    Muy buena receta!! 😋

  • Жыл бұрын

    Muchas gracias por vernos, Nelly! 😊❤

  • @blancalazzarinetti7594
    @blancalazzarinetti7594 Жыл бұрын

    Hola te estoy viendo tus riquisimas empanadas desde California , me encanto tu reseta.muy pronto las voy a preparar.

  • @user-ef1dd6sx4p
    @user-ef1dd6sx4p8 ай бұрын

    Muchas gracias por su receta se ven ricas las boy a preparar

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