Empanadas de Carne RECETA PERUANA | Sazón y Corazón
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En esta oportunidad les presentamos una riquísima receta de empanadas de carne! Esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
🥟 INGREDIENTES 🥟
(Rinde 12 empanadas):
❤ Relleno:
• 400 gr. de carne de res picada
• 400 gr. de cebolla roja finamente picada en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de ají panca
• 1 ají amarillo sin venas y picado en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de perejil finamente picado
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ¼ de cdta. de comino
• ½ cdta. de orégano seco triturado
• Pimienta al gusto
• Sal gusto
• 2 cdas. de aceite vegetal
• 2 huevos duros
• 50 gr. de pasas morenas o rubias (Opcional)
• 6 aceitunas negras en rodajitas (Opcional)
❤ Masa:
• 500 gr. de harina de trigo para todo uso, es decir, harina sin preparar. (+ otros 50 gr. de harina para el armado de las empanadas)
• 200 gr. de mantequilla o margarina
• 1 huevo mediano
• 3 cdas. de azúcar blanca o rubia, si gustan
• 125 ml. de agua aprox. ½ taza de medida
• 1 cdta. de sal
❤ Otros:
• 1 yema de huevo, para pintar nuestras empanadas antes de llevarlas al horno.
• Azúcar impalpable para espolvorear
CAPITULOS:
00:00 ¡Hola!
01:10 Ingredientes para el relleno
02:23 Ingredientes para la masa
03:06 Cartilla de ingredientes
03:16 Picamos la carne
04:17 Preparamos el relleno
07:20 Preparamos la masa
11:29 Recomendaciones antes de armar las empanadas
12:47 Dividimos la masa en porciones
14:23 Armamos las empanadas
18:13 Pintamos las empanadas
19:26 Llevamos al horno
19:42 Recomendaciones para el horneado
20:43 ¡Así nos quedaron!
21:30 ¡Y partimos una empanada!
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Пікірлер: 421
Muchas gracias por tus buenas recomendaciones esto es una receta sin egoísmos muchas bendiciones 🙏❤️
Felicitaciones. Que ricas las empanadas. Tenía que ser receta peruana . Muy buena y clara la explicación. Desde Lima Perú.
He preparado miles de empanada, pero nunca aprendí el repulgue, hasta ahorita con tu niña. Muchas gracias por compartir tus recetas y tips. Un grande saludo y abrazo desde El. Paso Texas USA
Estoy preparando estás ricas empanadas, estoy segura que van a quedar espectaculares. Gracias por compartir
Gracias por tu rica receta de las empanadas, hoy las hice, estoy en Esp., espero le guste a mi familia. En vez de aji panca usé, tomate frito( que es puré de tómate ) cúrcuma y pimentón dulce, el relleno me salió riquísimo
Riiiiiiicooooo, Riquísimo, Deliciosísimo toque peruano🇵🇪❤, se me hace agua la boca!!!😋😋😋
Puro sabor peruano muchísima gracias por sus consejos y paciencia en enceñarnos a prepararlas excelente ❤🙏
K maravillosa manera de explicar y enseñar eres una maestra gracias por compartir tus recetas secretos y tips el reyeno y el repulgado k deliciosas se ven y k lindas nunca he visto una receta tan rica con cada detalle tan bien explicado gracias las prepararé pronto estoy segura k me quederan perfectas muchas bendiciones desde Trujillo Perú
Gracias por compartir la deliciosa receta de tan sabrosas empanadas qué Dios te bendiga siempre
Me encanta tu voz! Hubiera querido ser tu hijita... una excelente maestra. Tu hijita debe sentirse orgullosa de ti. Saludos desde Londres! 🥀🌺🌻🌹💐
@isabelhurtado8727
4 ай бұрын
Quisiera saber porque me salieron durita el rest muy bien será el tiempo en el horno?color todo bien.gracias
@saigaitan1696
4 ай бұрын
Quiza al momento de estirar le echaste mucha harina.. 😬@@isabelhurtado8727
Excelente 🙋🏾♀️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Hice las empanadas de pollo y...volaron!! De todas maneras haré las de carne, antes de Navidad, gracias por compartir!! Un abrazo!!
Жыл бұрын
Hola, Rocío. Muchísimas gracias por vernos. Nos alegra muchísimo que te salieran deliciosas, y te aseguramos que las de carne también te encantarán. Saluditos, abrazos y bendiciones.
Gracias a su receta estoy vendiendo Empanadas de rompe y raja en Francia xd haha saludos
Top! Y gracias desde Francia ❤❤
Que receta tan bien explicada. Que pedagogía llena de bonitos detalles. Nunca había visto una receta tan especial. Que maestra tan exquisita para explicar. La mejor receta. Felicitaciones y saludos desde Villavicencio, Colombia.
Cuando yo estuve en Maryland EE. UU. Comí ésas empanadas y siempre quice saber cómo se hacían y son ricas y hoy sé cómo hacerlas.
Me encanta todas tus recetas y voy a prepararlas empanadas para venderlos ya que me encuentro sin trabajo. De ves tener tu escuela de cocina me gusta como explicase te dejas entender. ¿quisiera saber si tienes una academia de cocina?
@liliamarisolgallardoolaechea
2 ай бұрын
Me encanta como lo explica lo hace tan facil
DEDE TAPACHULA CHISPAS MEX FRONTERA CON GUATEMALA SALUDOS ME GUSTAN TODAS TUS RECETAS, FELIZ AÑO NUEVO,2024, ERES EXECIONAL
Hola lis saludo desde MTY NL México tantas ganas k tenia de esta receta muchas gracias por compartir❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Últimamente KZread me está sacando de quicio con los reclames y las recomendaciones horrorosas, pero exactamente este tipo de video es el que me hace seguir usándolo. Tu receta es perfección, el video es excelente, y tus instrucciones muy claras. Gracias!
Жыл бұрын
Hola, muchísimas gracias por vernos y apreciar nuestro trabajo, lo hacemos con mucho cariño❤
@evamejia8992
Жыл бұрын
Gracias la explicación muy clara y precisa. Felicitaciones al equipo de madre e hija. Quisiera saber cómo preparar las empanadas de bocaditos, las más pequeñas. Cuánto pesa la masa, que cantidad de relleno y el huevo. Todo en miniatura. Gracias por su respuesta.
@rmejiach
Жыл бұрын
Me pasaba lo mismo, hasta que empecé a pagar premium y la verdad te cambia la vida, vale la pena.
@aleidavidal7595
Жыл бұрын
Drde no
@wiliansore1165
Жыл бұрын
Mm
Maravillosas, qué ricas empanadas !!
Gracias Sazón y corazón por tu receta de las ricas empanadas peruanas.Arriba Peru!
@dilmamartinez9374
11 ай бұрын
gra
Hice las empanadas de pollo y quedo sabrocisima, à mis nietos les encantó, por fin encontre una recetas perfecta. ❤❤
Muchas gracias por la receta, me salió muy delicioso y los vendí. Dios los guarde ❤
10 ай бұрын
Hola, Dalila. Muchísmas gracias por vernos. Nos alegra saber que nuestro tutorial te haya sido de utilidad. Saludos, abrazos y bendiciones. ❤❤❤
Se ven deliciosas!!!! Gracias por compartir!❤
El ají panca es para darle color, lo puedes reemplazar con papikra y el ají amarillo, le da un picantito y sabor especial, pero si no le pones, da igual.
Gracias por compartir esta receta. Gracias por tu explicación. ❤
Se ven deliciosas, las prepararé pronto,gracias por tu explicación eres muy minuciosa y arriba nuestro 🇵🇪🌷
Que riquísima han quedado y las preparas con mucho amor ❤
Excellent receta. Esta es la masa tradicional peruana.. Mucha gracias por compartir😊
Riquísimas 😋 me encantó la receta de las empanadas de carne! Que bonito que tu niña hermosa ayude a su mamá 👍 muchas gracias y bendiciones para ustedes, prepararé para estas fiestas😊😋👍
@violetanimacordova5582
10 ай бұрын
Vamos hacer enpanada de carne por si acaso nos salga perfecto.
@violetanimacordova5582
10 ай бұрын
Y bendiciones
Excelente receta, sobretodo muy buena explicación, gracias gracias. Bendiciónes 🌹
❤Gracias por compartirlo Dios las Bendiga super BUENAS las empanaditas !!
Muchas gracias por compartir ésta receta..se ve delicioso. Lo voy a preparar.. gracias
Excelente receta. Gracias por compartir. SuperLike.
Excelente, muchas gracias por la receta.
Muy buena receta de la masa y el relleno. Las hare hoy mismo, me parecen fantasticas. A la masa voy a auentar el azucar para qur parezcan salteñas, que me encantan. Tambien me encanta en cierre de ellas. Les escribo desde Encino, California, USA.
este curso me devolvió la capacidad de soñar! Gracias Carlos
❤❤❤sr vé deliciosa tus empanadas y bien prolijas la forma envolverlas quedó bien envuelto❤❤
Excelente explicación 👍👍👏👏👏
Жыл бұрын
Gracias por vernos, Zaida! 😋
Me encantó. . Gracias por el tutorial,las prepararé, Bendiciones
Gracias por compartir sus recetas
Video y receta PERFECTAAAAS grqcias queridas amigas imvisibles esto no me lo pierdo.😊
¡Hermosaaaas! ❤☺️ Este es el primer video que veo de ustedes y está realmente bien explícito y maravilloso, el repulgado esta precioso. Dios les bendiga inmensamente y que la paz del misericordioso les acompañe siempre.
Gracias a Sazón y Corazón muy bonito la explicación excelente muchas bendiciones y haré mis empanadas❤❤🎉
Excelente explicación! Las preparare pronto. Se ven deliciosas.
Muy buena explicación recién entendí el proceso y me resultó. Muchas gracias por compartir tus conocimientos 🏅👑🎁🥳🇵🇪🎉
Super delicíosas! Dios me las bendiga y proteja siempre abrazos.🙏🙏🙏🤗🤗👏👏
Gracias, muy buena receta. Las hare este fin de semana
Waaaaaooo que riquísimas qué se las vee uuuufff ya se me hizo agua la boca Felisitaciones y muchos saludos desde Ecuador
Se ven deliciosas, me encanto tu receta😋😋
MMM que rica empanadas pondré de práctica
Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍
Gracias por laa receta y la excelente explicación 🎉😊
Gracias por su explicación excelente.
Muchas gracias .lo prepararé a mi encanta tus recetas.
Gracias por la receta y felicitaciones por lo cuidadosa y explicación de cada detalle en la preparación..saludos.
En verdad parecen de revista. Te quedan preciosas. Hoy planeo probar la receta, ojalá me queden así de bonitas. Gracias por siempre darme ideas para el menú de hoy 💖
Жыл бұрын
Hola, Kari. A ti, muchísimas gracias por vernos y por dejarnos tan lindo comentario. Estamos seguras que te quedarán exquisitas y hermosas. Saluditos.
Me a encantado prometo hacerlas
Gracias por la receta!!! Excelente presentación y se ve deliciosa!!! Felicidades ❤❤❤❤
Prepare las empanadas de carne salieron riquísimas me dijeron mis familiares gracias.
Miles de gracias por esa paciencia de enseñanza.bendiciones
Excelente, muy amable y muchas gracias
Muchas gracias. Me encanto su forma de explicar. Dios la bendiga
Excelente receta! Gracias
Eres lo .máxima con todas tus recetas❤
Grasias Sazón y corazón. Me salieron muy buenas 🎉
Las hago y me quedan riquísimas muchas gracias
Me encantó todo gracias lo voy a preparar
Gracias por la excelente explicación lo voy a intentar preparar. 😊
Gracias por compartir tus recetas en cocina , me gustó muchísimo y el modo como preparas así como lo explicas de una forma muy sencilla y entendible. Gracias
Que ricas empanadas. Gracias. Saludos desde Connecticut 😊😊😊
Que bien explica muchas gracias 😊🌷👋
Que ricas empanadas lo haré.
Realmente lindisimas que no diera yo por aprender ese repulgado felicidades es como magía bendiciones, mi nobre es Mirna desde Guatemala.
Gracias por ese tutorial, me gustó muchísimo y me animado en hacerlas. Saludos desde 🇵🇦
Gracias por su receta muy didáctica, me quedaron muy ricas y es primera vez que hago empanadas. Saludos desde Toronto Canadá
EXCELENTE EXPLICACION!!!! MUCHISIMAS GRACIAS!!!!
El mejor repulgue que he visto. Voy a ponerlo en practica, lo entendi de una. Un saludo familia ❤
Se ven riquísimas bien echas con lindo cerrado ❤❤❤ desde Chile 🌶
Su receta me parece excelente muchas gracias lo haré.❤
Seve que esta muy delicioso la enpanada muchas gracias por esplicar saludos
Lo agradezco por está deliciosas empanadas
Se ven deliciosas, muchas gracias por la receta. Feliz Año Nuevo
Gracias, por la receta me salio deliciosa 😋
Que rica esta empanada, la preparación perfecta, gracias por compartir.
Hola! Muchisimas gracias por la receta! Las preparé y me quedaron deliciosas, todos quedaron encantados! En estos momentos las estoy preparando nuevamente es mi 3era vez, realmente muy recomendada yo uso el aji panca en pasta todo lo demás lo hago al pie de la letra, las hago mas pequeñas para que me salgan mas sobre todo en una reunion familiar es excelente como entrada ❤
Muy ricas lo haré mmmm...😋😋😋😋😋
Hola me encanta te Explicación!!! Me salieron Buenazas!!!
Muy buena maestra de cocina felicitaciones.
Divinas, vale un Peru gracias
Buenisimas las empanadas🎉
Muchísimas gracias sra. Continúe.
Gracias por la receta de empanadas se ven rico rico 😋🤤 saludos Tizayuca Hgo México 👏👍😁
De mi completo agrado. Gracias y saludos.
Que buen video!
Waooo eres lo maximo lo hare reina gracias por compartir ❤
Muy buena receta!! 😋
Жыл бұрын
Muchas gracias por vernos, Nelly! 😊❤
Hola te estoy viendo tus riquisimas empanadas desde California , me encanto tu reseta.muy pronto las voy a preparar.
Muchas gracias por su receta se ven ricas las boy a preparar