Muy buenas a tod@s!!
Hoy os traigo una delicia de empanada de pollo y champiñones estilo a la de Mercadona ,la he realizado con ayudá de mambo.
Y os tengo que adelantar que está muchísimo mas buena ,tanto la masa como el relleno.
En casa fue un éxito y voló .
Tenéis que probarla porque se convertirá en vuestra favorita.
(Yo he utilizado champiñones porque en casa gusta más ,pero podéis sustituirlos por setas variadas).
Ingredientes:
🔹Para la masa:
🔸425 gr de harina de trigo
🔸100 ml de agua
🔸50 ml de vino blanco
🔸75 ml de aove
🔸 50 ml de aceite girasol
🔸 10 gr de sal
🔸5 gr de levadura fresca
🔸1 huevo para pincelar
🔹Para el relleno :
🔸300 gr de pechuga de pollo
🔸1 cebolla
🔸1 cucharada sopera de harina de trigo
🔸100 ml de nata para cocinar
🔸200 gr Champiñones o setas variadas
🔸30 ml de vino blanco
🔸Sal , pimienta y nuez moscada
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