Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных кулинарных рецептов, без лишней болтовни! www.youtube.com/@Kuhnya_bez_boltovni Манный пудинг. Форма 25х17х5. Рецепт: молоко - 1 л. манная крупа - 200 г. сливочное масло - 50 г. соль - 1/3 ч.л. желтки - 2 шт. сахар - 50 г. ванильный сахар - 1 пакетик (10 г.) белки - 3 шт. Для смазывание верха пудинга: желток - 1 шт. сметана любой жирности - 40 г. Для подачи можно использовать варенье, сгущенное молоко, топпинг для мороженого, фруктово-ягодный сироп и т.д.

@user-te5jk3kv6b

3 ай бұрын

ИНТЕРЕСНО, А МОЖНО НА ПОЛОВИНУ С ВОДОЙ МОЛОКА ??????НЕ СИЛЬНО МОЖНО.

@user-bj8wm8od6c

2 ай бұрын

Пекинскач капуста 0:16

Таким пудингом с густым киселём нас в садике кормили. Редко, но делаю внукам

@user-cb5pv3qn4c

3 ай бұрын

А у нас бабушка так делала. Летом 8 внуков собиралось.

Я так делала детям. У нас это называется буберт. Только на один литр молока- 100гр. сахара,150-200гр. манки и 3 яйца. Закипятить молоко,добавить манку и сварить. Убрать кастрюлю с огня и влить взбитые желтки с сахаром,хорошо перемешать , добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.. Накрыть кастрюлю крышкой и через 20-30мин.можно есть. Добавлять в буберт хоть варенье,хоть крем,. Класс!. Я не успевала так готовить манку.

@user-cj1qq4dp5d

3 ай бұрын

Манку ложат в холодное молоко чтобы необразовывались комочки. Пудинг этот хорошо с ягодами подавать.

@Langrok

3 ай бұрын

Взбитые с сахаром желтки добавлять в горячую манку, я правильно поняла? И потом, когда добавили белки, не нужно всю массу прогреть на огне?

@user-db3rl7ck1j

3 ай бұрын

Да . Взбитые с сахаром желтки сразу добавить в горячую манку. Все хорошо перемешать и убрать с плиты. Ввести в эту массу взбитые белки и опять перемешать. Накрыть крышкой и оставить на минут пять . Можно пробовать.

@user-cj1qq4dp5d

3 ай бұрын

@@user-db3rl7ck1j нет не в горячую массу выкладывать жетки они свернутся, а в охлажденую теплую, акуратно ввести взбитые белки (как это делается для бисквита) выложить в форму и поставить запекать до карамельной корочки, затем смазать сливочным маслом и это называется манный пудинг. Ещё хозяюшкам на заметку манку всыпают всю и сразу в холодное молоко хорошо помешивая доводят до кипения и всё она полностью готова в этой каше никогда не образуются комки которые многие так не любят. Так же готовят рисовый пудинг только рис оваривают вначале в воде, затем добавляют молоко можно добавить цедру лимона, апельсина, ваниль, кардамон на выбор и вкус. (Молоко 400 мл.; рис 100 гр, сахар 50гр, изюм 50гр; 50гр слив масла; соль щепотка~2гр)

@user-db3rl7ck1j

3 ай бұрын

@@user-cj1qq4dp5d Я так не заморачивайся. Мне надо вкусно и быстро.

Спасибо за рецепт пудинга, очень понравился, обязательно приготовлю такой пудинг.🍮☕😊

Спасибо за рецепт.

Да, подавать с киселём 👍👍👍

Прекрасно!Спасибо😊

Интересненько, обязательно приготовлю!!!

Интересно надо попробовать.Спасибо!❤

Спасибо за рецепт!

Спасибо Вам за вкусный пудинг🌷🌷🌷

Интересный рецепт, попробуем 👍

Спасибо за рецепт всего Вам Доброго

Благодарю за интересный рецепт 👍❤️🌹

Спасибо за рецепт, попробую приготовить своим❤

Спасибо за вкусняшку!!! Добра и здоровья уважаемая Татьяна!!! 🎉

Татьяна, очень аппетитно 👍🍰

Супер❤

Я очень люблю манку,но у неё высокий инсулиновый индекс,..не ем,..но очень вкусно.

Спасибо вам огромное за ваш рецептик,обязательно попробую

Чудесный рецепт!❤ Помню, раньше в детсадах часто такое давали деткам. И что в нем плохого? Ну,разве что манка не самая полезная крупа... Сегодня меню в детских садах такое,что внучка ничего не ест. А этот пудинг точно бы съела!

@karinag.7736

2 ай бұрын

Через некоторое время выяснится, что манка самая полезная. Кстати, хороша для суставов

Дякую, розумно,і красиво .

Топ❤,шикарно

Благодарю ❤❤❤

Какое вкусное лакомство

ПРИКОЛЬНО,ЛАЙК.

Классный рецепт , спасибо что напомнили ,а тг мой потерялся от Союза.❤🎉🎉🎉😊

Ну ведь это не манная каша, это целый шедевр.

Большое спасибо! Вкусненько! Пойду делать. 👍👍👍

Таня вчера готовила такой же пудинг, но он у меня получился как суфле, поднялся в два раза над формой , а потом естественно опал. Очень вкусный , но накладывать в тарелку его нужно было ложкой или лопаткой.

Нам в садике давали, поливали густым кисилем( вкусняшка, пальчики оближешь...)

@user-hy6rx8xn2x

7 күн бұрын

Нам в школе в столовой давали была намазана повидлом тонким слоем очень вкусно было

Помню, Со Времен Детского Сада...😋😋😋

Хорошая вы Татьяна хозяйка у вас чему поучиться успехов вам и здоровья

Чем отличается от запеканки?

Кашу посолить, добавить приправы по вкусу, выложить в форму, с😊смазать натертым сыром, перемашанным с майонезом и запечь. Это конечно на вкус, но нам нравится такая закусочка.

Такую кашу необязательно запекать . Достаточно сварить густую кашу и охладить и она так застынет что можно резать на куски и поливать вареньем . Когда я была маленькая то нам в садике так и делали и я ела с удовольствием а когда просто манная каша да ещё пополам с водой вязкая то у меня был рвотный рефлекс и ни в какую не хотела есть эту кашу .

@user-ud5lh6ic5k

3 ай бұрын

А ничего, что там сырые яйца, поэтому и запекают, а тем более, если это для детей.

@nataly4145

2 ай бұрын

Вот-вот) А тех, кто "терпеть не может манную кашу", посадить на недельку на голодную диету, чтобы были менее разборчивы... А то то не любят, сё не любят. Я лично в детстве всё ела, что давали. Только холодец не любила, и до сих пор не ем, но это праздничное блюдо, его и без меня желающих было достаточно съесть.

❤❤❤

Когда не хочется возиться с манными биточками, хорошая замена и с киселём.

🌹👍🏿👏

Только тем кто худеет это нельзя есть .

Ни кто из моей семьи не понял зачем я столько времени потратила на приготовление этого блюда все единогласно сказали обычная густая манная каша

@nataly4145

2 ай бұрын

А я еще не поняла, зачем так много яиц и зачем взбивать желтки с белками по отдельности, если потом все смешиваешь... по-моему, если смешать все сразу миксером, разницы не будет...

А какая польза от этой крупы?

Особенно для диабетиков "прекрасное" блюдо.

@Tatyana_ogorodnica

3 ай бұрын

У меня вы не найдете рецепты для диабетиков. Есть специально созданные каналы для людей с этой проблемой.

Ням-ням!🤤

Так сложно!

@skovm

3 ай бұрын

Не буду делать.

😂😂😂😂

Какая вкуснятина просто мечта 👍👍👍

Очень высокий гликемический индекс у манки... 😭 А ещё сахар.

Вкусно, но очень калорийно. Путь к диабету с такой запеканкой

@lubakochetkova3015

3 ай бұрын

Какой путь к диабету??? Вы,что каждый день будете кушать такую запеканку?? И к диабету приводят почти все кулинарные изделия, во всём нужно знать меру!

Це їжа для стройних людей, а у кого лишній вес то навіть на такі каші дивитись не можна😂

Ну Вы изначально готовите кашу неправильно. Молоко сначала подогревают, потом кладут соль и сахар по вкусу, потом уже кладут манку, когда молоко закипело и помешивая варят 2-3 минуты до нужной густоты. А масло можно растворить в горячем молоке. Так что с такой неправильной технологией стыдно должно быть снимать ролики, тем более, что блюдо в итоге получается очень посредственным, приготовить его можно гораздо проще. Женщина ниже правильно подметила, что это просто густая манная каша по факту.

А куда улетает за 5 минут? Можно поинтересоваться? В каких краях ловить? Когда вы уже поймёте, что такие заголовки очень тупыыыые....

Зачем заставлять любить манку? Ноль пользы. Только калории и быстрые углеводы.

Это наивреднейшее блюдо! Тем более детям

@lyudmilagulkova5856

3 ай бұрын

На этом наивреднейшем блюде выросло не одно поколение румянощеких и здоровых детей.

@Ellenka24

3 ай бұрын

@@lyudmilagulkova5856 в детстве все румянощекие.

@tatyanatovstonog7115

3 ай бұрын

Ну мы же ,то поколение, выжили. А сейчас то нельзя, то вредно,то не едят и посмотрите какие детки слабые растут.

@karinag.7736

2 ай бұрын

Масло было наивреднейшим, сало, а сейчас - кушайте всё!

Це треба пів дня заморачуваться🤦🏻‍♂️. Хіба що на вихідних коли нічого буде робити. Занадто все заморочливо і довго, звісно буде смачно, але 😒 багато часу треба на приготування.

Самая вредная и бесполезная крупа,плюс поднимает очень сахар крови

@elena270

3 ай бұрын

Если крупа с хорошей пшеницы, это ядро зерна . В ней высококачественный белок. А диабет много из за чего может быть. Не валите на манку.

Спасибо за рецепт.