Elmalı Tart🍎 | Arda'nın Mutfağı
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZread kanalıma hoş geldiniz.
Bugün sizlere Elmalı Tart tarifi vereceğim ve aklınızı başınızdan alacağına eminim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Elmalı Tart
Malzemeler;
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
250 gr tereyağı - soğuk
2 adet yumurta
İç Harcı için;
4 adet orta boy elma - ince rendelenmiş
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı ceviz - ince doğranmış
Üzeri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı;
Hamuru için;
Bir parçalayıcının haznesine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Küp doğranmış soğuk tereyağını içerisine ekleyin ve kapağını kapatıp bir tur çekin.
Ardından yumurtaları tek tek kırın ve çekerek kum kıvamına getirin.
Ardından tezgahınıza alın ve çok yoğurmadan hamur kıvamına getirin.
Hamurun 1/4’ini ayırın ve elinizde top yapın ve streç filme sarıp kenarda bekletin.
Diğer hamur parçasını da streç filme sarın ve buzdolabında bekletin.
İç harcı için;
İnce rendelediğiniz elmaları ısıttığınız tavanıza alın.
Elmalar hafif yumuşayınca toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
şeker eriyince tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve harcınız hala nemliyken ocaktan alıp bir tabağa çıkartın.
Dolapta dinlendirdiğiniz büyük hamuru streç filminden çıkartın ve iki yağlı kağıt arasına alıp bastırın.
Bir merdane yardımıyla tart kalıbınızın şeklinde olacak şekilde hamurunuzu açın.
Açtığınız hamuru tart kalıbınıza yerleştirin ve altındaki yağlı kağıdı çıkartın.
Elinizle kenarlarını düzeltin bir çatal yardımıyla tabanına delikler açın.
1.Kör Pişirme için;
Fırın kağıdını tartınızın üzerine yerleştirin ve üzerine bakliyat koyup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkan tartınızın üzerindeki bakliyatları ve fırın kağıdını kaldırın.
2.Kör Pişirme için;
Tartınızı hiçbir şey olmadan 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha pişirin.
Birleştirmek için;
Fırından çıkan tartınızın içerisine hazırladığınız iç harcı ekleyin ve bir kaşık yardımıyla tartınızın üzerini düzleyin.
Ayırdığınız küçük parça hamuru buzdolabından çıkartın ve rendenizin kalın tarafıyla tartınızın üzerine rendeleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha üzeri kıtır olana kadar pişirin.
Fırından çıkan tartınızı 5 - 10 dakika soğutun ve kalıptan çıkartın.
Kalıptan çıkardığınız tartın üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad
Пікірлер: 243
Şöyle detaylı ve püf noktalı anlatımla,bu tartı muhteşem yapamamak gibi bi riskiniz yok.Tuz oranını yarıya düşürdüm ve elmanın şekeri ile yerli yerinde bi denge oldu.İstinasız favorimsin Türkmen☑️
Elmalı tart için bir çok tarife baktım ve Arda beyin adeta ders niteliğinde ki anlatımı ile bu tarifi seçtim. Pişirme teknikleri dışında aynen hepsini uyguladım ve sonuç mükemmel. Herkesten o kadar iyi dönüşler aldım ki… Artık tek tarifim bu. Teşekkürler Arda 🙏🏿
en iyi turta tarifi diyebilirim. verilen püf noktaları- özellikle tereyağın soğuk olarak konulması- hamuru kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir hale dönüştürüyor. üç kere yaptım üçünde de harika sonuçlar elde ettim. teşekkürler arda bey :)
Uzun zamandır aradığım ama bulduğum tarif budur, Arda Bey mükemmelsiniz... Sizin gibi samimi ve değerli insanlara çok ihtiyacımız var...
Ben yaptım, 10 numara 5 yıldız oldu.. Yorumlarda hamur tatsız oldu diye okudum, bu yüzden 3 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ettim. Ben yaptım çok da güzel oldu. Teşekkürler.. 👍🤗
@merveguzelkendirci393
3 жыл бұрын
Ben de koydum ama kıyır kıyır olmak yerine yumuşak bir hamur oldu hep şeker kustu. Sanırım bir dahakine şeker koymayacağım...
geçen gün yaptığım yımış yımış tart denemesinden sonra mükemmel tarifi buldum. pastane işi tartla kapışır. arda ❤️
Her adımı doğru yaptım çok güzel bir poğaça oldu teşekkür ederim
Mükemmel gözüküyor 👌🏻 tarif de her zamanki gibi net ve anlaşılır. 👍🏻 elinize sağlık 🧿
Ellerinize sağlık 👏👏👏 kesinlikle deneyeceğim
Yaptım çoook güzel oldu. Özellikle hamurun yapılışı ve pişirilmesi gibi bir çok püf nokta vererek doğru bir tart yapmamızı sağladığın için çok teşekkür ederim.
Sayenizde yaptığım yemekler artık 3 4 kat güzel oluyor ne kadar teşekkür etsem az
Elinize sağlık şefim 👌🏾🧡
Malzemeler i ayarladım akşam yapacağım inş.ellerine emeğine sağlık Süper 😋😋👍👍😻😻
Daha önce yaptım bir kaç sefer mükemmel bir tart oluyor Arda Bey tüm ayrıntıları anlatmış. Teşekkür ederiz
Mükemmel bir tarif 👏🏻
İlk defa tart yaptım muhteşem oldu çok teşekkür ederim.
Yaptım be harika oldu, hamur gerçekten enfes
@aysegulguvenc3689
3 жыл бұрын
Merhaba. Turbo ayarda mı yoksa alt üst ayarda mı pişiricez?
Cidden şahane tarif... mutfak islerine karantinayla beraber girdim.. hayatimda ilk defa turta yaptim.. şahane oldu.. bence hamura seker katarsaniz cok bayik olur.. ic harcinin sekeriyle hamurun tuzu sahane dengeliyo.. ayrica kenardan kaldirarak spatulayla tabaga kolayca koyuverdim.. asla dagilmiyo.. tesekkurler Arda sef 🤩😍
Oooo valla güzel tarif👏👏
Əllərinize sağlıq çox iyi gözükiyo
Muhteşem bir tarif, muhteşem bir lezzet. Nasıl bu kadar başarılı tarifler olusturuyorsunuz, tebrik ediyorum.🧿 Neyi denesem Harika oluyor. 💫
Yaptım şahane oldu bire bir uyguladım püf noktalarıyla 👍👏👏
Hamur açılamayacak kadar kuru ve kırılgan oluyor. O sebepten 3 yumurta koydum. Harika oldu.
Kör pisirmeyi ilk kez duydum ve az once denedim Gercekten harika oldu.👍👍💫tesekkurler🤗
Muhteşem oldu teşekkür ederiz maaile ve komşular bayıldık 💐
Çok lezzetli oldu tarif için çok teşekkür ederim
Arda şefim, ellerinize sağlık. Tarifinizi yeni denedim. 1 haftada ikinci yapışım, teşekkürler ♥️
Cok tesekkurler Arda Şef çok güzel oldu ❤🙏
Tartın en iyi püf noktası: Pişirme Tekniğidir. Öteki türlü yaptığınız da yani hamur çiğken üzerine elmalı harcı koyup pişirdiginizde içi çiğ kalır. Arda Beyi tebrik ediyorum. Bu zamana kadar gördüğüm en iyi tart tarifi... Teşekkürler, deneyecegim.
Bayadır arıyordum bahçenin elmalarını kullanmak için elmalı tart tarifi. Bu biraz zahmetli ama muazzam oldu. Bence tereyağının tuzlu olup olmamasına dikkat edin. Benim tereyağım tuzluydu hiç tu eklemedim. Yorumlardaki tuz sorununu yaşamadım. 💯 Sagol Arda Şef emeğine sağlık ve kendi emeğime .
Buzdolabınız hayırlı olsun çok beğendim 😍 İyi günlerde kullanın❤💙🧡💚💛
Sevgili Arda , dün üzün zamandır denemek istediğim Elmalı tart tarıfini denedim. Tek kelimeyle muhteşemdi , soğumasını bekleyemeden kalıptan hemen çikarip yedik. Elimize sağlık 🫶🏾
Arda Bey bu nasıl bir lezzettir böyle ba yıl dık 😋
bayağı lezzetli ve tarif yerli yerinde
Süperr nefis oldu
Eline sağlık ıslak kekini yaptım ailem bayıldı tadına tekrar istediler teşekkür ederim arda 👍👍👍😃😃😃👌👌👌👌👌
Ellerinize sağlık.
@rozatuna2417
3 жыл бұрын
Bu arda niye yorumlara cvp vermyrr
Çıkamadım videodan😋 Birde tam kıvamında çilekli bir ıspanaklı pasta tarifiniz olsaa 😍
Arda bey, Allah yolunuzu açık etsin inşaAllah 🍀🍀🍀 uzun yıllardır bu tatlıyı yapmadığım için en güvenilir ve doğru reçete sizin olduğu için açtım ;yalnız elmayı 1 fazla şekeri de 1 (yatay)parmak fazla koydum ki tatlı seviyoruz ,hatta gece olduğu için de tereyağımız kalmamıştı yarım su bardağından azıcık fazla ayçiçek yağıyla yaptım😂gülmeyiniz oğlum illaki istedi ve yapıldı diğer tüm detaylar sizinle aynı ki muhteşem bir lezzet ortaya çıktı abartmıyorum bu sebeple yazmak istedim 🥇🥇🥇çok teşekkür ederim .🙋🏻♀️🌺🌼🌸
Yaparken hiç ümidim yoktu Ardanın da dediği gibi bu hamur tutmicak gibiydi ama bütün püf noktalarıyla yapınca işin sonunda çok güzel bir turta yedik❤ ayrıca önceden de başka tarifle de denedim ama onlar elmalı kekmiş bildiğin bu gerçek anlamda turta bayıldıkkkk 😍
Biraz zahmetli ama çok lezzetli oldu. Favorim bu artık :)
Cok guzel
Hafta sonu ıslak kek tarifini yapmıştım mükemmel oldu bu hafta sonu da bu tarifi deniycem eminim bu da mükemmel olucak iyi ki varsın arda 😉😎
Hamura seker eklemeden guzel olmaz diye dusundum. Ama 10 numara oldu. Çocuklar bayildi. Hanimda benim ki kadar olmasada guzel olmus dedi ama hikaye kismiyla ilgilenmiyoruz 🤣
Reklam size çok yakışıyor devam
Valla hiçte ön pişirme yapmadım süper oldu arda bey ben elmayı pişirmeden suyunu sıkarak yapıyorum
Ellerinize emeğinize sağlık 💜 Kapaklar dolabın yanında hediyesimi? Bize de mi öyle verecekler🤭🤭🤭
İlk defa denediğim için tadı konusunda tereddüt etmiştim ama tarif o kadar iyi ki enfes oldu👌
@tubaylmaz4053
3 жыл бұрын
Merhaba. Kaç cm.lik kalıpta yaptınız?
Seviliyorsun sefim 🤗🤗🤗💗
Elmalı tariflerin hepsi beni cezbeder. ♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Yaptık 🍎😃🙏harika oldu.
Elinize sağlık, ben bugün denedim. Hamuruna yorumlara bakarak 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekledim. İç harcına 1 su bardağından bir parmak eksik şeker ekledim. Ayrıca kabartma tozu miktarinin fazla olduğu kanısındayım. Tadı güzel fakat efsane değil. Daha lezzetlisini denemiş ve yemiştim.
Sonundaaaaaaaaaaaaa yaptılar şükürrrr 😛crack pie kimse yapmamış onu fa yaparsanız harika olur
Ben yaptım aşırı güzel oldu önceki yaptığım elmalı tartlardan daha iyi oldu
@shun7743
2 жыл бұрын
Hamura da şeker ekledim.
Teşekkürler 😊🙏👋
Harika
Çok lezzetli, dördüncü yapışım oldu an itibariyle. Elmalı tart yaparken başka hiçbir tarife bakmıyorum ancak aşamaları artık beni yormaya başladı, üstüne robotunuz da benimki gibi işe yaramaz türdense tarta giden yollar meşakkatle dolu oluyor, çok zahmetli buluyorum artık. Sonunda ben de herkes gibi olacağım, herkesin yaptığı aslında elmalı keke benzeyen turtayı yapacağım az kaldı :)) Not: her yapışımda turta hamurum çok fazla artıyor, o artanları hep buzluğa attım eminim oradan da bir turta çıkacak, herkeste böyle mi?
Yaptım biraz hamur zorladı tepside elimle açtım ama tepsi çay saatinde bitti çok lezzetli oldu
ama hamurda ki püf nokta soğuk tereyağı ve dagilgan topak hamur bunu sevdim👍
Elmali harç çok tatlı oldu
@gulsumkasap5723
2 жыл бұрын
Bencede seker daha az konulmali
Arda bey ellerinize sağlık çok güzel olmuş bir sorum olacak hamurda neden şeker veya pudra şekeri yok yazarmısınız lütfen
Bu tart benim bi günüme mâl olur 😂 keşke biri yapsa da getirse 😃
@efsanyalcn1820
3 жыл бұрын
Yaklaşık 2 saatimi aldı 😂 ama değdi yapın derim👍🏻
@ecedurock
3 жыл бұрын
@@efsanyalcn1820 eminim ki çok güzel olmuştur. Ellerinize sağlık. Bir gün denicem ben de 👍
Eline sağlık keşke kalıptan çıkarsaydınız birde aynı iç harcıyla kurabiye yapsanız umarım yaparsınız
geçende elmalı tart yapayım dedim, elmalı tart olarak yola çıktım, tepsiye elmalı kurabiye koyup fırından elmalı dürüm çıkarttım. nasıl oldu ben de anlamadım. :)))
@gonul2199
3 жыл бұрын
😂😂😂
@edaeslem9296
3 жыл бұрын
Haha, iyiymiş bu. 😂
@nihanyapici3583
Жыл бұрын
🤣
@hulyacigdem2986
Жыл бұрын
Ay sorma ben de bi turlu yapamiyorum🤣
2 Nisan ramazanın ilk günü İftara yapıldı elmalı tart 😍
Tuttum bu tarifi kesinlikle yapicam ellerine sağlık
Eline sağlık Arda Şefim yarın hemen deniyeceğim 😋😍
@mrmrsdeniz2621
3 жыл бұрын
Yorumunuza göre bende denemek isterim yorumunuz bekliyorum
@gonulunmutfag5591
3 жыл бұрын
@@mrmrsdeniz2621 selam bugün yaptım elmalı tartı çok güzel tavsiye ederim arda şefin eline sağlık 😊
@mrmrsdeniz2621
3 жыл бұрын
@@gonulunmutfag5591 tesekkur ederim gönül rahatlığıyla deneyebilirim
@gonulunmutfag5591
3 жыл бұрын
@@mrmrsdeniz2621 rica ederim kesinlikle denemelisiniz süper 😊❤
Aşırı iyi oldu
Yine yaptım yine çok güzel oldu. Birebir tarifi uyguluyorum ama pişirme sürelerini daha uzun tutuyorum. Çünkü benim fırınım çok iyi pişirmiyor. Denemek isteyenler için tavsiyem kendi fırınlarına göre ayarlasınlar. Onun dışında tart içinin şekeri ve hamurun yağı tam ayarında oluyor.
Denedim harika oldu. Ellerine yüreğine sağlık şefim. Şiddetle tavsiye ederim. Yediğim en güzel elmalı tart
Teşekkürler
Arda abi baharat ve knorr çeşnisi nerden buluruz🤗
Hamuru dolaba koymadan yumuşak hali ile kalıba yerleştirsek daha sonra kalıbı dolaba koysak olmaz mı ? hem şekil vermemiz daha kolay olur sanki
Bu kör pisirmeler tarttan soğutur...🤪
Kırmızının enerjisi insanları acıktırır. Fast food firmalarının logoları bu yüzden kırmızı ağırlıklı. Buzdolabı için hiç uygun bir renk değil 😄😅
Bence balkabaklı da enfes olur 👍🏻
Tabağa gelene kadar her aşamayı görebilseydik keşke.
Sut alerjisi olanlar icin zeytin yag kullanabilir miyiz?
En sevdiğim.
Daha dün bakmistim arda bey hic elmali tart yapmadi mi diye sesimi duymussunuz sanki :)
Tuzlu turta oldu resmen
Merhaba Su bardağı ölçüleri yanıltıcı olabiliyor. Un ve şeker kaç gr ?
Yumurta oda sıcaklığında mı olmalı? Soğuk olunca yumurta kokusu oluyor mu acaba?
Bi de kalıptan tek parça olarak nasıl çıktı görebilseydik:(
@elifd1094
3 жыл бұрын
Tabanı ayrılan kalıplardandır alttan bastırınca çıkar
@elifm9759
3 жыл бұрын
Emre S yapışmaz diyo videoda ama çok da güvenemedim. Sizin dediğiniz yöntemi deneyecektim zaten. Çok teşekkürler.
@elifm9759
3 жыл бұрын
Emre S ok sağolun
@ummm8136
3 жыл бұрын
@Emre S pekala teşekkürler
@nihal6486
3 жыл бұрын
@@elifm9759 altına yuvarlak yağlı kağıt kesin çok kolay çıkardım
😋
👍👍👍
🍀❣️👍🏻
Bundan istiyorum Ceren ❤️
@cerenyamann
3 жыл бұрын
Tamam
Kör pisirmede kullandığımız nohutları Yemek yapmak için kullanabilirmiyiz? Malum kilosu 25 lira
ben bunu yapmaya kalksam akşama çıkamam 🙈
Arda bey bu tarif kelepçeli kalıpla olur mu???
👌😘
😍
Hamurunda şeker yerine tuz mu???
Sefim kalıbın markası ne lütfen yazin selamlar
Ben de deniyorum ama benimkinde 2. kör pişirmede kabarmaya başladı yine de güzel olur umarım .
👌👏😘
Ben un gibi hamuru yoğurup şekil vermekte çok zorlandım, alt katını harita gibi parça parça yapistirdim tepsiye, üst parçalarını da çok hafif sütle ısıtarak kolayca yoğurdum, tadı güzel olursa bundan sonra alt kısmını da çok az suyla veya sütle islaticam, yoksa çok zor
@gulkigulki
13 күн бұрын
güzel oldu
Ben yaptım. Yağı az olsaydı tadı çok güzel olucaktı sanki. 250 qr koydum amma pişince yağ fışkırıyordu
Boncuk:(💕