Yo soy una niña y su proceso me encanto ya que yo quiero ser chef de grande

@nataliacavallogallardo3020

4 жыл бұрын

😎😎😎😎

@lolitalola6031

3 жыл бұрын

todo se puede querida amiga uwu

@pieritoo9029

3 жыл бұрын

Buena amiga desconocida

@kioko3361

3 жыл бұрын

:3

@bryangregoriogomezhuamani6418

3 жыл бұрын

exelente yo soy hombre soy un poco especialista en cocina y ebanisteria y diseño de muebles tengo 16 años

Muchas gracias, me ayudó para una tarea, bendiciones =)

Super precisa. Directo a grano. Todo el proceso en un par de palabras. Gracias hermosa por tu video

@DanielTorres-jc4jv

Жыл бұрын

Ya dale un hijo de una vez

Se ve que quedaron bn ricos 😊💗

Gracias mi estimada por tu explicacion. Un saludo desde la Republica Dominicana.

Muy bueno tu video síguelos haciendo!

Excelente explicación, me encantó. Muchas felicidades

Me gusto su video. Saludos

Que maravilla, encantada con el vídeo gracias ❤️

Mi madre lo hacia.... despues de moler el cacao le daba la forma de una barra y cuando queriamos chocolate le cortabamos un pedaso y a la leche que ricoool..

@lolitalola6031

3 жыл бұрын

eso se llama submarino uwu

Interesante la forma de preparar chocolate. Acaso no lleva azucar?

Muchas gracias me ayudó mucho, es para un deber☺️

Lo que la señora preparó fue pasta de cacao o licor de cacao (cacao molido sin extraer la manteca) insumo base para preparar chocolate. Me gustó el video.

muchas gracias madre. me voy a preparar para hacer mi propio chocolate en época de navidad.

Gracias por explicarnos todo tan sencillo claro,quisiera estar en tu sitio la naturaleza y el campo es hermoso no tiene precio,,gracias un abraso de tu hermana :te acabo de conocer pero sentí un cariño grande creo q es porque vives en el campo,q tanto añoró disculpa🙏❤️

Felicidades a todas las personas que elaboran artesanal lo más sano para servirse

Muchas gracias, me ayudó para una tarea, bendiciones

Me encantó! Felicidades a esas personas q pueden comer casi directo de la naturaleza

Que maravilla saludos de Romania.

excelenttttttttttteeeeeeeeee

me gusto su poroceso es re lindo😊😊😊

disculpe como se llama el segundo aparato y donde se consigue si fuera tan amable.gracias.

me encantóooooo

como se llama esa maquina amiga, que fácil lo haces de verdad y que tiempo se lleva a la cocción

Hola mui buenos son los chocolates

Aqui en nic. Esa se llama maquina de moler ahi se muele maiz trigo y cacao

Excelente

Me parecio facil el proceso del cacao. Falta.la cocolatina..

Buen día señora de donde es usted? Saludos.

Como se llama esa maquinita en que puso el cacao molido?

Que pasa si lo muelo en licuadora?

Excellent! Gracias! Donde se puede comprar el chocolate artesanal?

No le puso azúcar solo el cacao?

Cómo se llama y donde se compra la máquina donde batió el chocolate?

una consulta...no se le agrega nada de azúcar?...y lo otro, cómo se puede separar la manteca del cacao? Muchas gracias

@mahi2596

3 жыл бұрын

La receta original no lleva azucar, el chocolate originalmente picaba por que su origen es Mexicano, al probarlo los españoles se llevaron la receta a europa donde lo hicieron dulce añadiendole miel o azucar. Pero supongo que no te va a gustar picoso asi que preparalo con azucar

Ah caramba, dijo que se fermenta antes de tostarlo??? 🤔

@wilsonchaucacordova7105

4 жыл бұрын

si, es uno de los pasos previos al secado y luego se tuestan (hacer chocolate tiene su propio proceso)

Show no sabía grac

Respeto Señora Asi tenemos que hacer todos nuestros Productos.

Cuando están tostados se les quita ma fácil la cáscara?

@mariacabeza7610

5 жыл бұрын

U n i c o r n si es facil y ademas no se come solo lo de adentro.

Buen vídeo. Me llama la atención la parte donde menciona que el cacao una vez fermentado por tres días es luego secado por un mes, pregunto. En verdad le dan un mes de secado al cacao? lo recogen todos los días o lo dejan durante un mes en esos mesones? agradezco la información. gracias

@cataflowers3318

5 жыл бұрын

Hola, si es un mes de secado para que la semilla de cacao pierda humedad y sea mas intenso el sabor. 🙄🙄

@davidhuamanchumo4340

5 жыл бұрын

El cacao de cáscara amarilla se fermenta 4 A 5 días y de cáscara roja 6 días el secado depende del sol que puede variar de 3 días con un sol fuerte o de 5 días lo más normal para que llegue a una humedad del 7 Por ciento de exportación pero eso de secarlo 1 mes ja ja

el molino es normal o es especial? para que quede como pasta? al moler el cacao debe estar caliente para que suelte su grasa con mas facilidad ?

@alexanderacosta2538

4 жыл бұрын

Es normal, se vuelve pasta por causa de la grasa que trae el cacao.

@carolinaparra3366

4 жыл бұрын

Debe ser como la mantequilla de maní, con la fricción se produce calor y se activa la grasa de la semilla

Cómo se llama esa máquina?

Buen vídeo, muchas gracias💚✌. Una pregunta. Cómo se llama esa máquina eléctrica? y donde lo puedo conseguir?. Ojalá puedan responderme. Saludos

@mikemiltonrodriguezquispe6708

3 жыл бұрын

es una refinadora de chocoltes

@magdalenabarcelo4386

2 жыл бұрын

@@mikemiltonrodriguezquispe6708 y si no tienes esa máquina,se puede utilizar otra cosa?gracias y bendiciones🌞

Sy nicaraguese x gracias a Dios Rama nic. El presio es 20$

Gracias por la formarmacion del chocolate perdon por la pregunta se le pone a,usar o no yo lo quiero amargo

@thelostcreole

2 жыл бұрын

Gracias por su mensaje. Mire....cacao no es chocolate! Cacao es una fruta bien saluable y FRUETE. Si quiere dulce....como chocolate tiene que poner más mantequilla del cacao y otro cosas. Utilizo manjar de leche.....o... Pasto de mani con miel de Caña....o coco con sucar empapable.

@thelostcreole

2 жыл бұрын

Voy a hacer otro vídeos por chocolate...PERO....un vídeo por hombres! Hacemos un pasta de cacao con pasta de mani....genebre....miel de abeja....y limón. Eso es increíble por protiene, testosterona, nitrico óxido, y energía.

Y EL AZUCAR?

Si no tengo la maquina para mezclar que me recomiendas hacer?

@vio6790

3 жыл бұрын

he visto videos donde utilizan el grinder o molinillo de café inclusive la licuadora pero hay que pasarlo varias veces.

@mizamiza7252

3 жыл бұрын

@@vio6790 gracias😁

Me ayudo mucho en la tarea 🙂👍🏻

@mahi2596

3 жыл бұрын

A ver si es cierto que aprendiste, hazme un chocolate

@DanielTorres-jc4jv

Жыл бұрын

@@mahi2596 Calla loco

Señora es suficiente 2 horas Refinadora? . porque me han dicho que tiene que refinarse. Hasta 20 horas . agradesco su respuesta

@thelostcreole

3 жыл бұрын

Si....pero depende de calidad de cacao y seco

Hola gracias por tu video una pregunta hasta qué punto se tuesta el cacao?

@davidhuamanchumo4340

4 жыл бұрын

Hasta que lo apretás con los dedos y se sale la cáscara,

@davidhuamanchumo4340

4 жыл бұрын

Hasta que se salga la cáscara cuando lo apretás con los dedos,

@jairoivanmedina6880

4 жыл бұрын

20 o 25 minutos a fuego bajo.

Cuánto cuesta? Esa máquina me interesa.

@adelitadelcarmengomezherna5284

4 жыл бұрын

Solo con el molino de mano , sale el chocolate muy rico , así lo asemos nosotros, pero a este chocolate le falta el ingrediente que le da sabor

@carolinaizquierdocampos4810

3 жыл бұрын

@@adelitadelcarmengomezherna5284 y cuál es el.ingrediente.que le da sabor?🤔

@mariadejesuscruzmendoza4638

2 жыл бұрын

@@carolinaizquierdocampos4810 la canela el azúcar y las almendras

Qué máquina es y para qué sirve ese proceso?

@thelostcreole

3 жыл бұрын

Para hacer chocolate en pasta del polvo

Amiga que tal es sólo cacao no lleva nada más

se le agrega azucar o zalgo asi

@mariacabeza7610

5 жыл бұрын

Juan Pablo Sparacino si mi ponia 1 libra de chocolate × 5 de azucar o pues como le guste de dulce

@yelbaucles8468

3 жыл бұрын

5 que libras gramos? Me gustaría saber

Cómo se llama la máquina? Y no le pone ningún otro ingrediente?

@williamalva408

3 жыл бұрын

Refinadora de chocolate

Hola me gustaría saber cómo se llama esa máquina y donde la venden

@williamalva408

3 жыл бұрын

Refinadora de chocolate

Como tirar o amargo do cacal?

@mirtagarcia5935

4 жыл бұрын

No le pongas azúcar, su naturaleza es ser amargo

El secado dura máximo 4 días no un mes.

Y no nesecitabamos refrigerada ni maquina

Size nasıl ulaşabilirim.Yada nasıl gönderebilirsiniz almak istesem.

NO le puso azucar ni nada, será chocolate amargo o que alguien me explique.

@thelostcreole

3 жыл бұрын

Claro amargo...pero puro. Azucar es mal por la salud. Mejor con coco o un fruta

Pues no dieron ningún tipo de información como por ejemplo que tienen que agregarle canela , azúcar , manteca , etc etc etc .

@mariacabeza7610

5 жыл бұрын

Honey Salazar yo lo ago y nada mas azucar y canela .nunca manteca

@vancevancelis7519

5 жыл бұрын

Sabías que el cacao ya tiene grasa? Es decir, solo lo pones y se acabóo

@alexanderacosta2538

4 жыл бұрын

Debe ser el mejor cacao del mundo 100% natural sin nada de azúcar o saborizantes artificiales.

@carolinaparra3366

4 жыл бұрын

Solo es cacao 100 porciento

@jabonesFerGen

4 жыл бұрын

NADA Si lo estas viendo es xq quieres un chocolate sano . Si quieres para fiestas pues es un chef. Xq eso es lo q buscaba pues el " cacao " natural q venden en bolsas enceradas y q es polvo tiene HARINA!!!!! Y LO necesito para una niña enferma.

Y por qué se tiene que moler por dos horas ?

@rasse1965

5 жыл бұрын

Se muele pero no por 2 horas. Es después de 2 horas de molido. Creo que eso fue lo que quizo decir. Saludos. Yo lo empecé a preparar hace como 4 años y veo de todas formas como lo hacen en otras partes así voy mejorando. Solo lo muelo en el molino manual se puede hacer dos veces. Y para endulzarlo uso papelón o piloncillo (como le dicen en México)

@jazminbocanegra3940

4 жыл бұрын

@@rasse1965 una pregunta. Yo lo molí, pero no me dio textura mantecosa. me quedo polvo,polvo...en que falle ? Gracias por la respuesta

@rasse1965

4 жыл бұрын

@@jazminbocanegra3940 hola jazmín no has fallado en nada. Ahí está la base del chocolate al cocinarlo para consumo líquido le colocas clavo de olor, canela leche y endulzas a tu gusto. En ocasiones queda pastoso y grasoso en otras más granulado. Lo puedes moler 2 o 3 veces y sale más grasoso. Esa grasa es saludable. Espero mi respuesta te satisfaga. Estoy a tu orden. Saludos

@jazminbocanegra3940

4 жыл бұрын

@@rasse1965 muchas gracias, quedo tranquila. Gracias por responder el mensaje un abrazo

@carolinaizquierdocampos4810

3 жыл бұрын

@@jazminbocanegra3940 vi en otro vídeo que lo.muelen varias veces a eso mismo hasta que quede como una pasta

cómo se llama la maquina mezcladora de cacao que aparece en video? alguien me puede ayudar? gracias

@pipilchocolate8654

4 жыл бұрын

En inglés se llama Chocolate melanger o chocolate refiner, pero tal vez se puede encontrar buscando máquina de refinar chocolate/cacao o conchadora. Tengo un model igual a ese.

@yulluita

4 жыл бұрын

@@pipilchocolate8654 de dónde eres?

@pipilchocolate8654

4 жыл бұрын

@@yulluita de Alberta, Canada

@hashem07

4 жыл бұрын

Cuanto te costo @Pipil Chocolate

@yulluita

4 жыл бұрын

@@pipilchocolate8654 que bien. En México, no se consigue esa maquina. Quiero decir, que son de fabricación extranjera, y hay que importarlas. saludos!

Como se llama la máquina?

@thelostcreole

3 жыл бұрын

Liquadora de masa...no estoy en la finca en esto mommento pero escribeme viernes y le doy el marca

@williamalva408

3 жыл бұрын

Refinadora de chocolate, la marca es premier

como se chama esta máquina? por favor.

@davidhuamanchumo4340

6 жыл бұрын

esa maquina se llama conchadora

@daisydecruz315

4 жыл бұрын

@@davidhuamanchumo4340 cómo puedo conseguir la máquina

@davidhuamanchumo4340

4 жыл бұрын

En que país estas yo estoy en perú, en las ferias como expoamazonica, en lima quizás en el salón del chocolate se presentan los fabricantes, yo tengo una de 4 kg. A 500 dolares marca cocoanut, así es el precio en promedio

Pero, díganme, porque su chocolate es negro, 🤔❓,por favor.

@thelostcreole

4 жыл бұрын

Es luro Cacao...poco panela

¿Alguién que me explique quién carajos les enseñó a los naturales de estas tierras a hacer el xocolatl?.

like si estas aquí porr tarea unu

*DONDE ESTÁ LO ARTESANAL?* NO ENTIENDO, ES MECANICO Y ELECTRICO, NO HAY MOLEJON, NI MORTERO, NI NADA DE ESO. Y ADEMAS UN REFRIGERADOR?

@steveposting8601

5 жыл бұрын

cierto no hay nada artesanal

@balitasg

5 жыл бұрын

Aquí en Veracruz, en la huasteca, hacen todo el proceso en un metate. Es muy desgastante, y no hace ninguna diferencia hacerlo con máquinas que no lastiman la espalda.