El tupinambo, un tubérculo que sabe a alcachofa

Ойын-сауық

El tupinambo, txerri-patata o alcachofa de Jerusalén es un tubérculo de sudamérica que sabe a alcachofa. Karabeleko de Hernani nos explica qué es, cómo se cultiva y cómo usarlo en la cocina. Programas completos en: www.eitb.tv/es/video/5934

Пікірлер: 34

  • @mon68336
    @mon683363 жыл бұрын

    Soy de Chile y la planta crece en mi patio como maleza! Siempre me gustó porque tiene una flor amarilla hermosa. Pero sólo hace unos pocos meses descubrí que en su raíz sale el tupinambo o topinambur, que se puede comer y que es muuuy rico y muuuy saludable!!! Y obviamente ya lo incluí en mi alimentación cotidiana! 😍❤️

  • @myriammore2516

    @myriammore2516

    3 жыл бұрын

    No sé puede enviar a otro país? Me interesa

  • @myriammore2516

    @myriammore2516

    3 жыл бұрын

    Mónica soy de barranquilla Colombia, necesito un tubérculo pequeño, es buenísimo para la diabetes.

  • @rosacarrasco8224

    @rosacarrasco8224

    15 күн бұрын

    Lo descubri recién en las cocinas de Masterchef

  • @alejandrareyes4492
    @alejandrareyes44924 жыл бұрын

    En chiloe Chile🇨🇱 hay papas con sabor a alcachofas son muy ricas

  • @pepeitor
    @pepeitor3 жыл бұрын

    En España Real Decreto 630/2013. Algo con el potencial de dar mas de 50Kg de comida por m² ... ha de prohibirse como sea.

  • @pedroulloarodriguez4920

    @pedroulloarodriguez4920

    2 жыл бұрын

    Según comenta en el video el tubérculos en cuestión ha llegado a Europa sobre el siglo XVII, pero ahora en el siglo XXI es considerado una plaga y está prohibida su plantación. Lo que no cuentan en es que ha salvado de hambruna después de la segunda guerra mundial. No vaya a ser que nos pille preparados para la que se avecina. Un saludo y libertad

  • @mariette1925
    @mariette19253 жыл бұрын

    ..Comía estos topinambur en Bélgica de Chica y acá hay 1 Amiga que tiene en Su jardín y me ha dado ...alégro A un tipo de Papá c gustó rikisimo...

  • @myriammore2516
    @myriammore25163 жыл бұрын

    Donde se consiguen semillas de TUPINANBU en colombia.

  • @dannymcrooster4089
    @dannymcrooster40892 жыл бұрын

    Realmente muy, pero muy rico, pero, como dice el dicho: no todo lo que reluce es oro. Te da unos gases que pueden hacerte retorcer de dolor. Aún no encontré a nadie que tenga la solución a este problema, que no es menor.

  • @juanduque4815
    @juanduque48153 жыл бұрын

    Quisiera saber si es la misma arracacha. Ó cuál sería parecida.

  • @juangabrieflores6768
    @juangabrieflores67684 жыл бұрын

    Planta de tupinambo

  • @blancaordonez7625
    @blancaordonez76254 жыл бұрын

    Por favor en Colombia lo puedo conseguir?

  • @cesarrodriguezalegria5023
    @cesarrodriguezalegria50232 жыл бұрын

    ME INTERESO CONOCER EL TUPINAMBO O ALCACHOFA DE JERUSALEN.SE PARESEN AL JENJIBRE Y NO LO ES,ESPERO QUÉ ENCUENTRE EN PUCALLPA LUGAR DONDE ETOY APRECIANDO SUS RECETAS RECETAS,ETC. PUCALLPA PERÚ!!!!

  • @lauraestrada9027
    @lauraestrada90274 жыл бұрын

    En chihuahua lo podré conseguir?

  • @anarodriguez8341
    @anarodriguez83412 жыл бұрын

    No ensenaron la receta completa

  • @jesusmiguelbecerrahurtado9784
    @jesusmiguelbecerrahurtado97843 жыл бұрын

    Quisiera saber en Perú donde puedo encontrar,este tubérculo,por favor me podria decime.

  • @marthapreciado1796
    @marthapreciado17964 жыл бұрын

    Párese trufa, jengibre; me puedes decir si se encuentra en México, gracias 😊

  • @gerardomartinezmoncada9488
    @gerardomartinezmoncada94884 жыл бұрын

    Donde lo compro en san Luis Potosí mexico

  • @marcelagamezrodriguez4869

    @marcelagamezrodriguez4869

    4 жыл бұрын

    Vayan al campo, es silvestre en México, es originaria de ahí

  • @rubenalmaguervaquero125

    @rubenalmaguervaquero125

    4 жыл бұрын

    @@marcelagamezrodriguez4869 Gracias, espero encontrarla, saludos.

  • @elsazanellam.4478

    @elsazanellam.4478

    3 жыл бұрын

    A mi también me interesa... vivo en CD Madero Tamaulipas

  • @pidamosperdon
    @pidamosperdon3 жыл бұрын

    Suramericana

  • @patricia_eme
    @patricia_eme3 жыл бұрын

    Dónde la compro en Chile alguien sabe????

  • @rosacarrasco8224

    @rosacarrasco8224

    15 күн бұрын

    Mas arriba leí que en Chiloe se da.

  • @loulixon5196
    @loulixon51963 жыл бұрын

    Lo prohibieron porque no les conviene

  • @silviafranco9850
    @silviafranco98504 жыл бұрын

    Por qué está prohibida?

  • @pepeitor

    @pepeitor

    3 жыл бұрын

    Dicen que es especie invasora cuando se asilvestra. Pero creo que tiene que ver mas con la capacidad de dar muchos Kg de alimento por m².

  • @pedroulloarodriguez4920

    @pedroulloarodriguez4920

    2 жыл бұрын

    Según comenta en el video el tubérculos en cuestión ha llegado a Europa sobre el siglo XVII, pero ahora en el siglo XXI es considerado una plaga y está prohibida su plantación. Lo que no cuentan en es que ha salvado de hambruna después de la segunda guerra mundial. No vaya a ser que nos pille preparados para la que se avecina. Un saludo y libertad

  • @larryrafaelarcetrillo4871
    @larryrafaelarcetrillo48713 жыл бұрын

    Que que estan prohibidas y porque

  • @rosacarrasco8224

    @rosacarrasco8224

    15 күн бұрын

    Porque es una planta muy invasiba .

  • @teresabraga5802
    @teresabraga58023 жыл бұрын

    Y el yaco se parece a la bata

  • @cristoesevangelico7722
    @cristoesevangelico77223 жыл бұрын

    Si el programa quiere llegar a un publico internacional o que personas lo conozcan y transmitir bien la información. El chef deberia de dejar ese lenguaje regional y ser mas profesional.

  • @urpimamani4157

    @urpimamani4157

    5 ай бұрын

    @@javiduatlon4680 Es verdad el un canal localista. Sin embargo, una vez en you tuve lo podemos ver millones de personas que hablamos español, por lo tanto, como dice la persona anterior, un esfuerzo por qué se le entienda en el mundo hispano no estaría mal.