🤫 EL SECRETO DE UN ARROZ MELOSO MARAVILLOSO 🤩 // BEATRIZ COCINA

Hoy os traigo el secreto para un arroz meloso con estos ingredientes:
250 gramos de arroz ( carnaroli o arborio o arroz de grano redondo)
500 gramos de secreto de cerdo.
1 litro de caldo de carne.
2 dientes de ajo.
1 cebolla pequeña.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
2 cucharadas grandes de tomate triturado.
1 cucharada grande rasa de pimentón dulce de La Vera.
10 hebras de azafrán.
Sal.
Pimientas de colores.
Tomillo seco.
Aceite de oliva virgen extra.

Пікірлер: 106

  • @mariadelmarsanchezfernande3345
    @mariadelmarsanchezfernande33452 күн бұрын

    Me gusta mucho la recetas tiene una pinta muy buena

  • @Uhhdsu
    @UhhdsuАй бұрын

    Muchas gracias Beatriz. Hoy sábado acabo de hacer esta receta. Das muy buenas ideas y muy sencillas. Te he conocido hace poco y has sido un gran descubrimiento. Vídeos muy fáciles de ver y recetas sencillas y apetitosas 😋 😊

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Bienvenida. Me encanta contar contigo en mi cocina. Y saber que ya vas probando recetas. Muchas gracias

  • @carmenmorales2102
    @carmenmorales21025 күн бұрын

    Me ha encantado 😊 gracias Beatriz 👌🏽😊

  • @dolorescorreromunoz4951
    @dolorescorreromunoz4951Ай бұрын

    Riquísimo tiene que estar y con pocos ingredientes y fácil....Gracias

  • @beatrizcutillaslorca3168
    @beatrizcutillaslorca316828 күн бұрын

    Muchas gracias tocalla por ése arroz tan espectacular ❤❤❤

  • @JoseAntonioGallego-bx3qw
    @JoseAntonioGallego-bx3qwАй бұрын

    Me encanta el arroz en todas sus formas de guisado. Seguro que probaré de hacerlo. Muchas gracias por tus propuestas y variedad de recetas. Saludos.

  • @mamiguapa
    @mamiguapa19 күн бұрын

    Muy bueno y fasil

  • @mariadelpilarramirez4881
    @mariadelpilarramirez4881Ай бұрын

    Vaya que rico rico , muchas gracias guapa 😘

  • @teresasanchez8173
    @teresasanchez8173Ай бұрын

    Vaya cazuela de arroz mas bueno , mañana intentare hacerlo estoy salivando , gracias Beatriz 👍

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Fenomenal, Teresa. Que lo disfrutes. Muchas gracias

  • @cintarodriguez686
    @cintarodriguez686Ай бұрын

    Vaya cazuela. Dan ganas de meter la cuchara y ponerme a comer. Gracias guapa por compartir con nosotros.

  • @margaritaaraquecruzgrau709
    @margaritaaraquecruzgrau709Ай бұрын

    Gracias por la receta

  • @vikitejero
    @vikitejeroАй бұрын

    Está buenísimo,Victoria,,,,un saludo

  • @beatrizguillermolucas9844
    @beatrizguillermolucas9844Ай бұрын

    Que rico!!!!😮

  • @isabelreche1411
    @isabelreche1411Ай бұрын

    Que buena pinta

  • @karmelakarmen3956
    @karmelakarmen3956Ай бұрын

    Gracias guapísima 👏👏🌹🌹🌹

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Muchas gracias a ti Karmela por estar aquí.

  • @maricarmenhilla2874
    @maricarmenhilla2874Ай бұрын

    El secreto sale muy bueno con el arroz.

  • @anacuevagomez8780
    @anacuevagomez8780Ай бұрын

    Buenísimo!

  • @manuelamoreno7820
    @manuelamoreno7820Ай бұрын

    Beatriz, te está buscando, justo pará encontrar está receta, ya que tengo todas lo que necesito, muchas gracias guapa

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703Ай бұрын

    Exquisito, si, Beatriz.... Que arrocito meloso más apetecible, amiga!!!! 😉👍😇😇🍀🍀😋😋😋y hasta 🌄🙋mañana!!! ++

  • @amaliamedialdeagomez6711
    @amaliamedialdeagomez671123 күн бұрын

    Querico 👍👍👍❤️❤️🙋🙋😘😘😊

  • @eugeniabermudezcortes3770
    @eugeniabermudezcortes3770Ай бұрын

    Tiene que estar riquísimo y no tiene mucha complicación Estupendo !!

  • @encarnabuitrago2890
    @encarnabuitrago2890Ай бұрын

    Beatriz qué receta tan sencilla y rica me encanta gracias por tus buenas recetas un abrazo cariñoso 😊❤

  • @romacl4193
    @romacl4193Ай бұрын

    Hola Beatriz el secreto es una carne muy tierna que arroz más rico te ha quedado ,yo no lo echo nunca así con secreto la próxima vez lo haré como tú muchas gracias que Dios la Bendiga ❤

  • @user-vw3rq6lh9x
    @user-vw3rq6lh9xАй бұрын

    Buenos días Beatriz!! Que arrocito mas ricoooo😋 😋💯 gracias por tu receta 👏👏🌹🌿😘😘

  • @mariapilarruizserrano7875
    @mariapilarruizserrano7875Ай бұрын

    Beatriz que rico , está semana lo haré y ya te contaré como me ha salido 😊

  • @olgalinaresluis5026
    @olgalinaresluis5026Ай бұрын

    Buenas tardes Beatriz 😘 gracias por ese arroz 🍚 meloso 😊😊😊

  • @guillermagrande5297
    @guillermagrande5297Ай бұрын

    Que rico arroz muy bueno con una ensaladita de lechuga y ya está la comida

  • @montsegar.-gonz.3302
    @montsegar.-gonz.3302Ай бұрын

    El arroz es lo más!! Gracias por la receta❤❤

  • @gloriavilloslada2455
    @gloriavilloslada2455Ай бұрын

    Jo que buena, me encanra el arroz . Gracias por compartir el secreto😉Beatriz 👍😘

  • @pazlopez9402
    @pazlopez9402Ай бұрын

    Hola Beatriz con secreto no lo he probado lo haré y seguro que me quedará tan rico como se ve el tuyo y el pimentón de tu tierra que no falte graciassssss un dia mas 😋😋😋👏👏👏😘

  • @juliabustos7689
    @juliabustos7689Ай бұрын

    Hola buenas tardes vaya pinta el arroz tiene qe estar buenisimo lo are gracias

  • @fgf4064
    @fgf4064Ай бұрын

    Muchas gracias Beatriz por tu receta ,me parece buenísima ,está semana la haré sin duda ,saludos .

  • @marialuciamari6190
    @marialuciamari6190Ай бұрын

    Muy rico ese arroz.A mi me encanta y me parece genial. 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @anamariazorrilla4351
    @anamariazorrilla4351Ай бұрын

    Hola Bea , me encanta ese arroz con secreto lo preparare como tu que siempre das muy buenas ideas . Besitos😋😋👍👍🍀❤️💯🫂🌞

  • @esthercerezolozano587
    @esthercerezolozano587Ай бұрын

    Que pinta tan rica y tengo que hacer ,muchas gracias Beatriz 😘😘😘😘

  • @dorimc6561
    @dorimc6561Ай бұрын

    Buenísimo, yo lo comí ayer, el arroz me gusta mucho, de la manera que sea

  • @anaruizespinosa6293
    @anaruizespinosa6293Ай бұрын

    HOLA BEATRIZ. MEA ENCANTADO EL ARROZ QUE AS HECHO HOY,ES LA PRIMERA VEZ QUE SIENTO LO DEL SECRETO, MUCHÍSIMAS GRACIAS, POR LA RECETA❤

  • @paulalopezcuadrado2832
    @paulalopezcuadrado2832Ай бұрын

    Hola Beatriz 😊 Qué estupenda la receta 👌😋👍,de 10 Un saludo ❤

  • @user-rb7gg7js3t
    @user-rb7gg7js3tАй бұрын

    Gracias Beatriz, por este arroz con pinta de rico y con ganas de probarlo ya, soy muy arrocera conozco bien el secreto y también el ibérico es una carne excelente muchas gracias Beatriz, por otra receta buenísima. Joana😋😋😋👏👏👏😘❤️

  • @user-me5in5mz8x
    @user-me5in5mz8xАй бұрын

    Me encanta el arroz. Lo haré. Gracias.

  • @JuanTomascarrasco
    @JuanTomascarrascoАй бұрын

    Sebe delizioso Beatriz

  • @dolores1179
    @dolores1179Ай бұрын

    Hola Beatriz tiene que estar muy rico , seguro gracias y asta mañana 😊😊

  • @maryrenu2927
    @maryrenu2927Ай бұрын

    Wow que pinta más buena ya lo estoy haciendo un abrazo Beatriz

  • @pilardelafuente6514
    @pilardelafuente6514Ай бұрын

    Tiene una pinta estupenda que rico Beatriz 😋😋

  • @elviravillalongonzalez-cam2685
    @elviravillalongonzalez-cam2685Ай бұрын

    Qué buena pinta,lo haré

  • @benitoalvarado8419
    @benitoalvarado8419Ай бұрын

    Delicioso y super apetecible !!!!. 👌👌👌👌👌

  • @teresitamarques5651
    @teresitamarques5651Ай бұрын

    Buenísimo Senhora Beatriz

  • @rosasanchezcarmona1788
    @rosasanchezcarmona1788Ай бұрын

    Lo hago seguro que pinta😋

  • @conchinaguilarvillar1469
    @conchinaguilarvillar1469Ай бұрын

    Riquisimo la proxima vez lo hare asi un abrazo

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421Ай бұрын

    Hola amiga qué rico ese arroz me ha encantado besos para ti la familia 🙏❤️🌺🌺🌺🤗

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Me alegro M. Dolores. Muchas gracias por seguir mi cocina

  • @ascensionsanchez6125
    @ascensionsanchez6125Ай бұрын

    Muy buena pinta

  • @evaortiz6891negua
    @evaortiz6891neguaАй бұрын

    La voy a hacer👏👏👏

  • @milagrosgallego4630
    @milagrosgallego4630Ай бұрын

    Exquisito Beatriz ❤

  • @NIKITAFOREVER1
    @NIKITAFOREVER1Ай бұрын

    Siempre cociné el secreto a la plancha, pero creo que es una magnífica idea darle otro toque. Muchas gracias por motivarnos para seguir cocinando. Un saludo cordial , paisana!

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Nikita. Buenísimo a la plancha o a la parrilla. Y se puede aprovechar también para esta cazuela. Muchas gracias

  • @rosilla07
    @rosilla07Ай бұрын

    Muy bueno, sale rico, rico. Gracias

  • @maricarmenarcoscamacho4904
    @maricarmenarcoscamacho4904Ай бұрын

    Buenas tardes Beatriz. Me encanta el arroz. Lo prefiero así, meloso. También me gustan los caldosos. Este con secreto tiene una pinta estupenda. 😋😋Tomo nota. Se me ocurre que también se le pueden añadir unas setas. Naturales, congeladas o incluso de las que vienen en conserva. Qué te parece Beatriz? Muchas gracias por compartir otra de tus ricas recetas. Un abrazo. 😘😘🌺🌸🌹

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola M. Carmen. Pues me parece estupendo. A ser posible unas setas naturales, que alguna especie siempre está disponible en los supermercados. Muchas gracias como siempre

  • @maricarmenarcoscamacho4904

    @maricarmenarcoscamacho4904

    Ай бұрын

    @@beatrizcocina Gracias! 😊

  • @manuelamartossierra8986

    @manuelamartossierra8986

    Ай бұрын

    Yo también lo preparo con setas ,especialmente prefiero la variedad "psitake" que le da al arroz un sabor espectacular 👌 😋...

  • @inocenciacaballero3530
    @inocenciacaballero3530Ай бұрын

    ❤❤❤😂😂🎉🎉😅😅😊😊 fantástica receta ❤❤❤

  • @pepeluispaz
    @pepeluispazАй бұрын

    Nunca lo he echo con secreto. Me encanta con marisco .Me gusta mas los arroces melosos y caldosos que la paella

  • @lauracastela1925
    @lauracastela1925Ай бұрын

    Siiiiiii, si que me ha gustado!!!! Esta receta para el miércoles, que tengo más tiempo...Mil gracias!!!!

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Laura, pues que lo disfrutéis, dime cómo te ha quedado.

  • @lauracastela1925

    @lauracastela1925

    Ай бұрын

    @@beatrizcocina Gracias!!! Lo haré, siguiendo tus pasos, seguro que buenísimo.

  • @juanari967
    @juanari967Ай бұрын

    Que buena pinta Beatriz, lo haré un día de estos, gracias.

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Juana. Ya verás qué bueno te queda Muchas gracias por confiar en mi cocina

  • @angelacoello5543
    @angelacoello5543Ай бұрын

    Gracias Beatriz , con poca cosa haces un gran plato , seguro que lo haré. Hasta pronto.

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Angela. El secreto es una carne ajustada de precio. Si fuera ibérico más caro. Pero para esta receta va estupendo el blanco. Así que como bien dices, intentando recetas lo más económicas posible. Muchas gracias

  • @conchianduezaainzua4346
    @conchianduezaainzua4346Ай бұрын

    Lo probaré Beatriz. Un abrazo desde Pamplona.

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Me parece genial. Ya me contarás Conchi

  • @antoniafernandez4500
    @antoniafernandez4500Ай бұрын

    Vaya Pintazaaaaa!!

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Muchas gracias Antonia. Hazlo cuando tengas ocasión.

  • @carmend1846
    @carmend1846Ай бұрын

    Muy buena pinta ese arroz Beatriz te esperamos mañana en el mismo sitio y a la misma hora un abrazo

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Carmen. Aquí estaré puntual, muchas gracias

  • @emisilva676
    @emisilva676Ай бұрын

    Buenas noches Beatriz que pinta más buena con esa cantidad de arroz para cuantas personas son.... Un saludo

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Emi. Cunde hasta para 4 raciones. Siempre depende también de la calidad que se coma.

  • @mariajesusaguilarmayor271
    @mariajesusaguilarmayor271Ай бұрын

    Que buena pinta, las verduras estàn triturades en picadora?

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Eso es M. Jesús. En una picadora eléctrica

  • @isabelcantero9702
    @isabelcantero9702Ай бұрын

    Una delicia 😋😋😋😋

  • @rubenchivano
    @rubenchivanoАй бұрын

    Que pinta mas buena, lo voy a hacer. Me puedes decir el diámetro de la cazuela que has usado? Gracias y un saludo desde Valencia.

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Rubén claro que sí. Esa tartera mide 26 centímetros de diámetro y tiene 6 centímetros de altura. Muchas gracias

  • @maytegarciadonoso5021
    @maytegarciadonoso5021Ай бұрын

    Riquisimo Beatriz gracias lo haré a ver que tal está

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Me parece estupendo Mayte. Ya me contarás

  • @mariajosedeval3304
    @mariajosedeval3304Ай бұрын

    🎶🥘🎶 Uuun secreto 🎶🥘🎶Es uuun secreto 🎶🥘🎶Es uuuun secretooooooo🎶🥘🎶 (Una 🌹es una 🌹) María José 💖💖

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Lo leo canturreando..muchas gracias M.José un día más por la alegría.

  • @carmenlopezperez3463

    @carmenlopezperez3463

    Ай бұрын

    Q rico me encanta el arroz un beso desde Barcelona ❤❤

  • @Estilbe
    @EstilbeАй бұрын

    Hola, Beatriz. Si es fácil que se queme el pimentón, ¿no se puede añadir después del caldo? ¿o es necesario tostarlo?

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Estilbe. No es imprescindible rehogarlo pero le viene bien para ensalzar el sabor. Vuelta rápida, líquido y ningún problema.

  • @mariapilarandres2636
    @mariapilarandres2636Ай бұрын

    😂❤❤❤❤

  • @otililiagomez9875
    @otililiagomez9875Ай бұрын

    🐷🍚🤤

  • @juanjosetorres6428
    @juanjosetorres6428Ай бұрын

    Excelente. Puede decir para cuantas personas es con las cantidades que ha usado. Gracias.

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Juanjo. Cunde para 3 raciones abundantes o 4 justas.

  • @conchiortiz8281
    @conchiortiz8281Ай бұрын

    Yo le pongo un poco de vino blanco, pero tengo siempre la duda si el vino ablanda la carne por el contrario la endurece, me podrias sacar de esta duda,muchas gracias y besos, hasta mañana ❤

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Hola Conchi. El vino ablanda la carne. De hecho se pone en los marinados y adobos y se deja horas para que haga su efecto. A esta receta le va muy bien para darle sabor, haces bien. Pero ya que hay que evaporarlo, no hace ese efecto ablandador. Tampoco hace falta con el secreto, es blando de por sí. Muchas gracias

  • @chelopoyatosvargas2887

    @chelopoyatosvargas2887

    Ай бұрын

    También con cerveza la carne queda muy tierna,me lo dijo un cocinero.

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    @@chelopoyatosvargas2887 si, porque también es ácida. Muchas gracias por recordarlo.

  • @chelopoyatosvargas2887

    @chelopoyatosvargas2887

    Ай бұрын

    @@beatrizcocina gracias a ti guapa

  • @marramongimenez6313
    @marramongimenez6313Ай бұрын

    HACES UNAS RECETAS FANTÁSTICAS👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @beatrizcocina

    @beatrizcocina

    Ай бұрын

    Muchas gracias por seguirlas

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