Cada 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua para poner en valor y llamar la atención sobre este recurso. A pesar de la abundancia de este líquido en el planeta, más de 200 millones de personas viven sin acceso a agua potable. En Andalucía, Lanjarón es una población donde el agua ha tenido un papel determinante en su desarrollo. La pureza de su agua procedente de Sierra Nevada le ha valido notoriedad en muchos rincones del mundo. Ellos han sabido conjugar su uso para consumo y riego de cultivos con un uso comercial de manos de su balneario donde se aprovechan las propiedades de este agua tan cristalina.
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