El plato del día: Cocido de La Montaña Palentina | Vamos a ver
Ойын-сауық
#VamosAVer (25/10/2021)
#ElPlatoDelDía
Ángel Manzano nos hace un cocido montañés palentino con garbanzo pedrosillano. Nuestro cocinero interpreta la cocina con una partitura muy particular. Para nuestra receta de este lunes necesitaremos:
1 kilo de garbanzo pedrosillano
150 gr. de chorizo
150 gr. de panceta
Patata
Zanahoria
Calabaza
Repollo
Coged lápiz y papel porque nuestro chef nos cuenta algún que otro truco para que no resulte un plato "pesado".
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Hola amigos de Cyltv, soy Angel Manzano Chef, el cocinero de Vamos A Ver, si queréis la receta en formato descargable, aclarar algún concepto o simplemente conocer nuestro trabajo y muchas más recetas pásate por nuestro blog y estarás siempre a la Untima. Un fuerte abrazo y nos vemos en: A La carta Cyrtv: www.cyltv.es/programa/vamos-a-ver Recetas en formato descargable: elportazgorestaurantehostal.com/blog/ #angelmanzanochef #elrincondeangelin #comersano #comerbien #sintiempoparacocinar #comidafresca