El Mole Verde
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Mole Verde. Mole Verde de Jauja Cocina Mexicana™. Mole Verde tradicional del centro de México. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y secretos de Jauja Cocina Mexicana de cómo hacer Mole Verde con carne de puerco. Uno de los moles clásicos de la cocina Mexicana, y el platillo perfecto para celebraciones y festejos familiares. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse kzread.info
#moleverde #mole
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INGREDIENTES
CARNE: 2 kg paleta de cerdo (pork shoulder), limpia y en trozos, 1 cebolla, 1 cabeza ajos, 1 cda sal, 4 L agua
SEMILLAS: ⅓ tza ajonjolí, 300 gm pepita verde, 100 gm cachuate, aceite vegetal
HIERBAS: 5 hojas lechuga, 1 manojo cilantro, 2 ramas epazote, 1 ramo hojas rábano, 5 ramas perejil, 1 diente ajo, 2 tza caldo, 800 gm tomate verde, chiles: 4-6 serrano, 2 jalapeño, ½ cebolla cocidos, 1 diente ajo crudo
FREIR: 1 cebolla, 4 dientes ajo grandes
MOLE VERDE: ¼ tza aceite vegetal, 1 diente ajo, 2 rebanadas cebolla, semillas + hierbas, 1 ½ cda sal o caldo pollo polvo, 1 tza caldo
SERVIR: Tortillas de Maiz hechas a mano kzread.info/dash/bejne/haCMma9tYLCdfLw.html Arroz Rojo Mexicano kzread.info/dash/bejne/n4ysrrpmoae9Ydo.html
Пікірлер: 3 416
Jauja lo hice el viernes y siguiendo tus instrucciones me quedó delicioso lo hice con cerdo y pollo. Había hecho otras recetas pero no me gustaron, tu receta es lo máximo un que no te había mandado mensajes sigo tus recetas y te recomiendo. Lo q más me agrada es que tus recetas y tus recomendaciones son ciertas. Gracias por compartir 😊 porque las recetas son para compartir. Mil gracias y saludos al camarografo
Mi suegra falleció hace un mes aproximadamente, debido a esta pandemia, ella era la que cocinaba... He visto sus videos porque apenas estaba aprendiendo e hice este rico mole hoy, mis respetos hasta mi familia dijo que se parece mucho al de ella, es mi salvación, muchas gracias.
@JaujaCocinaMexicana
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias por su lindo comentario, y por compartir sus éxitos con la familia. La felicito de corazón! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos éxitos en casa. Más recetas de @JaujaCocinaMexicana aquí kzread.info/head/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
@gloriamadera910
3 жыл бұрын
A mi me gusta mucho la cocina y de todas las recetas que veo,en su cocina Mexicana es donde veo las mejores recetas Felicidades!!
@viridianamena7754
3 жыл бұрын
Justo asi me paso solo que fue mi abuela la que falleció y era la que nos cocinaba, sin embargo gracias a este bonito canal e aprendido poco a poco.
@ishdez5979
2 жыл бұрын
Justamente nos paso lo mismo con mi suegra y mi cuñado. Mi suegra cocinaba muuy rico y el mole verde le qdaba demasiado delicioso 😢
@margaritagarcia6659
2 жыл бұрын
Hola Soy margarita García García
Yo siempre recurro a tus recetas que para mí son las más auténticas de.mexico todo lo que haces con tanto amor me encanta espero algún día me leas por qué soy tu fan desde que iniciaste en este mundo de KZread eres super genial y como master la mejor de las mejores siento que estoy oliendo y saboreando como en la peli *como agua para chocolate*❤❤❤❤❤
@JaujaCocinaMexicana
22 күн бұрын
Mil gracias y bendiciones 🙏🏻
Muchísimas gracias por compartir sus recetas, soy un hombre separado, y me ha costado mucho hacer el avito de cocinar, pero con sus recetas han sido de gran ayuda y me ha facilitado el aprendizaje de la cocina mexicana Muchísimas gracias a usted y al camarografo Bendiciones
Definitivamente...delicia de receta, aunque son varios ingredientes, la explicacion lo hace facil!! Me encanta el mole verde. Gracias!
Soy salvadoreña y veo todos tus videos me encanta y muy rico todo que viva México.
@cucagaytan5582
2 жыл бұрын
❤️❤️🇲🇽🇲🇽👋👋😀
Sra. Janet es usted una maga de la cocina. Felicidades! Gracias por compartir sus riquísimas recetas de México
Me encanta lo detallista que es en cada paso yo quisiera tener esa calma es hermoso!!!!
@salvadorcanales1075
2 жыл бұрын
x 2 jejeje
Exquisito, me encanta el mole verde! Gracias por compartir sus recetas!
Me salvó la vida Mi esposo quedó de preparar mole verde y ¡a la mera hora se rajó! Me tocó hacerlo a mi y nunca lo había echo. Fue un éxito ¡muchas gracias!
@JaujaCocinaMexicana
4 жыл бұрын
Muchísimas gracias por su lindo comentario, y por compartir sus éxitos con la familia. La felicito de corazón! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos éxitos en casa. Más recetas de @JaujaCocinaMexicana aquí kzread.info/head/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
@karenesmirnacastrejonflore7652
3 жыл бұрын
Hola Ivonne, me podrías decir con cuanto de caldo licuaste la verdura y las hierbas
Jauja gracias por compartir ese gran don que Dios le dio, todo esquisto!!!🌻⚘😊
Cómo siempre Sra. Janeth se ve fabuloso y el sabor ni se diga. Gracias.😀 Sra. Janeth
Amó la voz y la manera tan clara de hablar de esta señora 😍 me encantan sus recetas soy su fan #1
@gloriasilva9910
2 жыл бұрын
Mmm que rico lo preparare gracias yanet saludos de NL Mexico
@claudiaceciliasotohernande1556
2 ай бұрын
X2
Muchas gracias por compartir su receta Sra. Janet. Voy a hacer su receta que ne parece quedará como el mole verde que me hacia mi abuela! Hace muchos años que no lo como y se me está haciendo agua la boca!!!
@modebt9846
3 жыл бұрын
Muchas gracias el mole me quedo bien rico me encantan las respetas que publica
Es un deleite aprender a cocinar con su gran enseñanza, me encanta la manera como explica cada receta, la admiro muchísimo, saludos al camarógrafo, bendiciones a ambos
Wauuu amo su cocina , me facina como nos explica y sobre todo la comida queda deliciosa bendiciones señora hermosa😘
Su esposo se gano la lotto con usted Janet! Me encantan sus recetas! Dios los bendiga mucho ❤
Una delicia más para nuestro paladar. Muchas gracias por darnos la oportunidad de conocer estos platillos típicos de nuestra cocina mexicana.
@JaujaCocinaMexicana
8 жыл бұрын
+Ivan Meza Hola Ivan. Me da mucho gusto verlo de regreso aqui en su casa, y agradecerle su lindo comentario. Este Mole Verde es algo exquisito en verdad :) Estoy segura le encantara a Ud y a su familia, y deseo sinceramente lo disfruten. Muy buen provecho, y bendiciones siempre.
Hoy lo hice y me encantó, todo a su punto , gracias por tu enseñanza los quiero mucho
No cabe duda que naciste para darnos clases de cocina, todo lo explicás muy bien me encantan todas tus recetas. Que Dios los bendiga a ti y al camarógrafo hacen muy linda pareja. Les mandó un fuerte abrazo 💕🌷
@cucagaytan5582
2 жыл бұрын
Muchísima gran verdad..!!! Es una señora muy hermosa,enseña sus clases muy didácticamente..yo me siento muy tranquila escuchándola atentamente..no grita..no payasadas..no pierde el tiempo en bla...bla..bla.. y su esposo ni se diga nos hace reír y la respeta mucho..gracias a los dos..al señor y a su esposa Janet ..Aguascalientes,ags.mexico..🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
2019. A cocinar soy nueva viendo sus videos. Sencillez es su secreto. Felicidades Por su trabajo. 😇😇😇🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺
no hay duda que la comida mexicana es verdaderamente deliciosa, yo soy hondureña pero me encanta la comida mexicana todo sus platillos ¡uyuyyyy... rrriqusimos!😋
@JaujaCocinaMexicana
6 жыл бұрын
Muchísimas gracias Yadira. Buen provecho y bendiciones :)
Uds. Señora es mandada de el cielo!
Preciosa Señora tan educada y deliciosas sus recetas explica perfecto sus recetas
Hola gracias por compartir acabo de hacer este molito y no te pases me quedo riquísimo Pues a mi mujer le va a encantar me pongo a cocinar cada vez que a mi mujer le dan tiempo extra la considero y me gusta sorprenderla cuando regresa de trabajar mil gracias por la receta 🤟🏻🙅🏻♂️
@catalinarubio1749
5 жыл бұрын
Hola pero k hermoso esposito le mando Dios saludos
@gabrielavazquez1305
5 жыл бұрын
Wooow que lindo sr !! Cosinandole asu esposa 😋😋 yo quiero alguien que me consienta asi .
@fabiolasahagun2128
5 жыл бұрын
Muy poco cómo usted. Díos bendiga a tdos los hombres Q consiestan a su esposa.
@yadiragomez6548
4 жыл бұрын
Oscar Lopez....!!!!!! Que afortunada es tu esposa...!!!!! Sigue asi...
@monicadelarosa2476
4 жыл бұрын
Provecho y exelente esposo.eres el q esperes con gusto a tu esposa y la deleites con algo preparado por ti.q maravilla Dios bendiga tu hogar
No inventes, hice su receta de mole verde paso a paso y quedó bien sabroso. Muchas gracias Janet es usted la mejor cocinera de la cocina mexicana. Felicidades.
Felicidades se ve que son muy felices Dios de amor los siga bendiciendo grandemente con más amor
Ricura de Mole verde Gracias Sra Janet
Señora Janet felicitaciones por todas sus recetas, tengo trabajando 18 años vendiendo comida y no salía de lo mismo, pero viendo sus recetas ya tengo muchas y riquísimas opciones. Muchas gracias. Y gracias a su esposito por ayudarle. Saludos del estado de México 🌹
Es la primera vez que hago cualquier tipp de mole, y con esta receta suya quedo delicioso. Muchas gracias por todas sus recetas!! ❤️
Mi querida Janeth, gracias por compartir y ayudarnos siempre. ❤
Mil gracias por compartir sus delisiosas resetas
mi platillo favorito y solo una persona que esta en el cielo lo cocinaba a mi gusto lo acabo de preparar mil gracias por compartir esta receta el savor es el mismo al que extraño hase ya 4 años Dios la bendiga y siga adelante se a ganado una segidora mas 😉
@JaujaCocinaMexicana
8 жыл бұрын
Hola Susana :) Muchisimas gracias por su lindo comentario. Es un privilegio que mi receta de Mole Verde le haya traido recuerdos tan hermosos :) Bienvenida a casa :) Le deseo a Ud y a su familia muy buen provecho, y nos veremos pronto en la proxima. Bendiciones siempre :)
@juanacarranza5230
4 жыл бұрын
Qué bien saben su mole señora guapa Dios la bendiga Estoy viendo su video de mole verde muchos me encanta el mole verde Pues he comido el mole pero no verde pero hoy lo estoy viendo soy de Nicaragua me llamo Juanita Carranza Para servirle seguiré viendo su canal y sus recetas deliciosas
Hola señora Janet. Realicé una comida familiar para celebrar que mi yerno obtuvo una plaza como maestro de música en la UNAM, le pregunté qué quería y escogió pipián. Por supuesto que le dije que lo prepararla, y lo primero que hice fue recurrir a usted y buscar su receta, pues nunca lo había preparado. Ha sido un éxito total! Muchas gracias por compartirnos tan deliciosa receta. Lo que sí recomiendo es prepararlo en dos partes, porque hacer todo el mismo día es laborioso. Saludos.
@JaujaCocinaMexicana
7 ай бұрын
Muchísimas gracias por su lindo comentario, y por compartir sus éxitos con la familia. La felicito de corazón! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos éxitos en casa. Más recetas de @JaujaCocinaMexicana aquí kzread.info/head/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
MI QUERIDA MAESTRA , MIL GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS . HOY NUEVAMENTE FUE UN EXITO MI COMIDA GRACIAS A ESTE RIQUISIMO MOLE VERDE. . ERES ESPECIAL . UNA PERSONA DE LUZ. QUE DIOS TE BENDIGA
Muchas gracias por compartir tus Recetas que están Deliciosos de México
Que delicia así quiero que me quede de bueno a mi,ud me inspira a aprender la cocina mexicana .. por que yo soy de El Salvador 🇸🇻 pero me encanta la comida mexicana 🇲🇽 Bendiciones cuídese mucho 🙏🏼
Se ve delicioso, lo haré porque ya se me antojo, gracias por la receta.
Me encanta su sazón señora hermosa gracias 😋😋😋😋
Me encantan sus recetas son tradicionales y auténticas gracias por su dedicación a prepararlos para abrir el deseo de cocinar con sus buenas recetas muchas gracias que Dios los Bendiga
Seee mee antoj😅ó!!!!!seguro que lo hago. Muy Ricas sus recetas.
Felicidades! Me fascinan sus recetas, bien explicadas y salen muy bien cuando las hago pues comparte todos los secretos Gracias por ello !
Me encantó esa receta del mole verde lo haré gracias gracias y gracias sra. JANET DIOS LA BENDIGA.
Muy ricas y antojables gracias Dios la Bendiga
Por fin alguien que explica cómo una verdadera maestra
Sra muchas felicidades por sus recetas me encantan
Muchas gracias hermosa bendiciones
Me encantan sus videos por que es una Sonora muy limpid me encantan sus resets que jehova Dios me la bendiga
Wooo el dia se hoy me lo voy a preparar . Se mira delicioso.
Señora muchas felicidades por todas sus riquisimas recetas, ud si es 100% mexicana, amo la comida de mi Mexico.
Gracias señora...aprendo mucho
Mmm qué rico!!! Muchas gracias gracias gracias
Felicidades sus recetas son ricas y fáciles de preparar, me encanta su forma de hablar muy serena y muy clara y ordenadas todas las indicaciones de la receta, yo les recomiendo a mis amigas su programa y me dicen que ha encantado, Dios la bendiga saludos de Guadalajara México
Lo de las hojas de rábano es nuevo para mi, pero se ve super!!. Gracias Janet por sus delicias!!
@JaujaCocinaMexicana
8 жыл бұрын
+Lauren Gomez Hola Lauren. No sabe que gusto me da verla de regreso aqui en su casa, y agradecerle su comentario. Las hojas de rabano le dan un sabor sutil, pero muy sabroso. Estoy segura le encantara este Mole Verde a Ud y a su familia, y espero me cuente como le quedo. Sabrosisimo sin duda! Les deseo muy buen provecho, y espero verla pronto de regreso. Bendiciones siempore.
Muchas gracias muy amable usted y me encantan todas sus Recetas .saludos
Qué rico. Muchas gracias.
Muy buenas recetas que nos has compartido 😌
Señora hermosa soy una fiel suscriptora, admiro su paciencia, sencillez y amor por nuestra comida tradicional mexicana!!! Gracias por compartir sus sabores y secretos con nosotros. Saludos a su esposo, me encantan! Un abrazo desde Cabo San Lucas, B.C.S. México.
Muchas gracias por compartir!! Me haces la vida más simple y muy felices a toda mi familia. Te mando un abrazo y bendiciones
Muy sabroso , gracias por compartir
Muchísimas gracias. Hoy hice el mole verde por primera vez y siguiendo paso a paso sus instrucciones. Ahorita lo estoy disfrutando, quedó delicioso. Nuevamente muchas gracias
Buenas noches: Señora hermosa, gracias por compartir sus recetas se ven deliciosas, vamos a hacer unas infladitas para el 15 de septiembre. Diosito la bendiga 🙏
Que linda! Gracias.
MUCHAS gracias Sra.Yanet
Gracias por los recuerdos que trajo usted a mi memoria señora bonita, volví a percibir el aroma de este mole delicioso en la cocina de mi mamita querida. Ella ya no está y yo no me he atrevido a hacer este mole, quizás por miedo a que no me salga, quizás por el respeto a las maravillosas manos de las cocineras mexicanas como usted. De verdad Muchas gracias,i memoria huele a niñez, a cazuela de barro, arroz rojo y la maravillosa e inseparable alegría u presencia de mi madrecita en la cocina, en dónde aprendí a cocinar lo que ella me enseñó. Muchas gracias y muchísimas bendiciones!!! Soy su mega fan 😂
se antoja pronto lo aré buena tarde felicidades por cocinar tan sabroso
@antonioaudiffredgarcia561
5 жыл бұрын
Me gusta como guizada queda todo riquísimo a mi me gusta mucho la cocina .pero tiene como dos meses que empece a seguirte.y está rico todo
Riquísimo no hay duda una joya , gracias hermosa bendiciones para usted y su familia.
Mil gracias por compartir bendiciones , que rico gracias 🌹🌹🙏
Mi mamá es de 🇵🇷 y mi papá de 🇲🇽y ella solo hace comidas Mexicanas y la sigue mucho le encantan su recetas
@JaujaCocinaMexicana
6 жыл бұрын
🙏🏻
@evaristotellezhidalgo5023
4 жыл бұрын
Me gusta su comida todas sus resetas están bien buenas muchas gracias
Nos lo acabamos de comer...quedó delicioso" dice mi familia....😊😉
Gracias por compartir su Receta
Gracias por compartirla
amo ese mole
@JaujaCocinaMexicana
8 жыл бұрын
+liz morales Hola Liz. Me da mucho gusto saludarla, y agradecerle su lindo comentario. Uno de mis favoritos tambien, y estoy segura le encantara a Ud y a su familia. Les deseo muy buen provecho, y bendiciones.
Venga a España, triunfará!🌹
El mejor mole verde muchas felicidades!! Me recuerda a mi madre + ella cocina, como usted mucho sazón. Me encanta su canal!¡
Se ve riquísimo este mole (verde muchas gracias.
Sra Janet! permitame agradecerle enormemente por sus recetas, sus videos y su canal. Yo soy mexicana, pero ahora vivo en Estados Unidos y extranio muchisimo la comida mexicana. Me encanta su manera tan sencilla de explicar y sobretodo su lista de ingredientes que no son tan dificiles de encontrar en este pais, y sus metodos utilizando la estufa electrica. La combinacion de todo esto me ha permitido preparar muchas de sus recetas que les han encantado en mi casa. Mil gracias por mantener su canal y la estare siguiendo por mucho tiempo. Bendiciones para ud. y su esposo (que me hace reir mucho en sus videos)! :)
Mole Verde. En mi mero mole. #mole #moleverde #cocinamexicana #cocnamexicanarecetas #recetadeldia #celebra #lafamilia #comiendorico #acomer #yoquiero #uff #comidita
@chicuacemazatl3185
8 жыл бұрын
hola....yo no tengo molcajete,se puede moler en la licuadora con el caldo?
@JaujaCocinaMexicana
8 жыл бұрын
+Chicuace Mazatl Hola :) Gracias por su coemntario. Puede Ud emplear su licuadora o procesador de alimentos :) Espero disfrute este Mole Verde con su familia. Les deseo muy buen provecho, y bendiciones.
@alexdeleon7896
7 жыл бұрын
Chicuace Mazatl
@mariajuliangomez25
7 жыл бұрын
Jauja Cocina Mexicana pan..de..naranja
@JaujaCocinaMexicana
7 жыл бұрын
Receta aqui kzread.info/head/PL_0jAerHsjXHjw_eMstCeGWvyHRYqx1kI
Que delicia!!!!! Gracias por compartir la riqueza de su cocina!!
Gracias por compartir sus sabrosas recetas
Se me antojo. En compañía de unos ricos tamales nejos. 😋😋😋😋
@teodoracardenaspiedra7562
Ай бұрын
O de frijol
Que rico cocinas y sobretodo muy limpio todo muchas felicidades
@JaujaCocinaMexicana
6 жыл бұрын
Mil gracias Monica :) Buen provecho
@aurygonzalez3862
4 жыл бұрын
Me gusta mucho ver sus resetas y en especial lo limpio que cosina felicidades
@aurygonzalez3862
4 жыл бұрын
He hecho varias resetas y todo me a quedado muy rico muchas gracias que Dios la llene de bendiciones
Muchas gracias por Recetas
Mil gracias 🎉🎉
Señora Hermosa 🌷 tiene un toque muy especial !! Cocina riquísimo ., me encantan sus recetas desde que la encontré no miro mas videos que no sean de usted !! Bendiciones!
@JaujaCocinaMexicana
6 жыл бұрын
Muchas gracias Plascencia por su lindo comentario :) Saludos y bendiciones para ud tambien :)
hay sra linda se ve delicioso. lo boy a scer muchachas gracias. saludos desde Florida 🙇😍
@JaujaCocinaMexicana
7 жыл бұрын
Riquísimo Leticia :) Buen provecho y bendiciones para Ud y su familia en FL :)
Se ve delicioso.me encanta
Gracias por sus recetas tan deliciosos
ME ENCANTAN SUS RECETAS, HE APRENDIDO A COCINAR MEJOR CON SUS CONSEJOS. MUY BUENA COCINERA.
¡Wow, que delicia. Muchas gracias por compartir su conocimiento y sazón! Mi mamá me recomendó verla, gracias a sus videos he descubierto que me encanta cocinar. Saludos a su fam.
Gracias Dios, por poner a una señora tan linda q además de compartir sus recetas tan ricas, ahora ya no compro la comida, ahora la hago y disfruto con mi familia.
@JaujaCocinaMexicana
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias por su lindo comentario, y por compartir sus éxitos con la familia. La felicito de corazón! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos éxitos en casa. Más recetas de @JaujaCocinaMexicana aquí kzread.info/head/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
Me facina sus recetas muchas gracias
Hola Sra. Janet, se me antojó el molito, solo faltó su esposo probándolo y dándole su besito, a mis hijos les gusta ver que le encanta la comida 😋 Saludos!!!
Mole verde...mi comida favorita Usted m recuerda a mi abuelita Yo vivia con ella Extraño muuuuucho sus comidas Desde q falleció ya no volví comer igual
Mi preferido Mole Verde!!! Excelente preparación 👏😋
Que rico todo lo que prepara gracias x sus recetas
Muchas gracias mi maestra favorita, gracias por llevar al mundo nuestra ancestral "licuadora de tecla deslizable" llamado molcajete 😊 un abrazo con cariño para ustedes
Me encanta tu cocina, esta verdaderamente apegada a la comida tradicional mexicana, así cocinaban mis abuelitas, según recuerdo y yo cocino. Felicidades Janeth y fuerte abrazo a tu fiel camarógrafo.
Gracias por la rica y deliciosa receta, lo hace ver súper fácil, gracias también por compartir sus conocimientos gastronómicos 🤤🤤🤤🤤🤤