Hola, hola. Esta semana estuvo haciendo un poco de frío, así que se me antojó hacer un delicioso pan babka con chocolate y avellanas :D
Rinde una rosca de 24 cm
Fermento
100 ml de leche tibia
11 g de levadura seca
1 cd de harina
1 cd de azúcar
Masa
300 g de harina de trigo
2 pz de huevo
1 cdita de vainilla
60 g de azúcar
120 g de mantequilla
¼ cdita de sal
Crema de chocolate y avellanas
50 de avellanas, polvo de almendra o almendras fileteadas echas polvo
50 g de azúcar
20 g de cocoa en polvo
50 g de mantequilla derretida
1 pz huevo.
--------------------
Píquenle a mis redes arácnidas
FB: @LaGmaPastel
/ lagmapastel
Instagram: @gemma_pastelera
/ gemma_pastelera
KZread: La Gemma
/ @gemmapastelera
Tik tok: @_la_gema
/ _la_gema