EL COCINERO FIEL
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Ingredientes:
1 cola de rape,
3 dientes de ajo,
6 avellanas, 6 almendras,
1 pimiento choricero,
1 rebanada de pan,
400 g de cangrejos de mar,
aceite de oliva virge
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@elcocinerofiel como siempre mi amigo! buenísimo!!! ahora comparto el gusto por la ingeniería por un lado y por otro, el de la cocina gracias a ti!!! saludos!
muy interesante el romesco este, que no es como el de otras veces jejeje muches gracies por compartir!!
Muy pero muy buena receta, voy a comprar los ingredientes para hacerlo en Domingo, también comprare una raya para hacer una versión con ella.
@morenodeftones Lo que ha hecho entre medias es reducir la salsa. Luego justo al final añade el perejil y luego el rape de nuevo para que coja calor. Supongo que lo tendrá alrededor de 1 minuto y luego a servir. Si hubiera dejado el pescado todo el rato mientras reducía la salsa se habría quedado el rape reseco... Muy rica receta! Gracias!
bueno... nuevo platillo para hacer el fin de semana!!! =D
Tiene una pinta deliciosa. =)
@cuchuwes exacto, gracias
@Sevenchappels muchas gracias!!!!!!!!
@sakkara111 Es cierto, parece de rio, pero es de mar
@elarhy exacto
@hathor77 bueno, no me lo creo mucho, pero dicen que sólo hay que pasarle el cuchillo una vez
Mmmm. Buenísssssimo.
@GHortaV Google te ayuda bastante cuando tengas dudas con los nombres de los pescados. El rape es Lophius piscatorius, viene en wikipedia.
@GHortaV debería poner el nombre científico, gracias por el consejo
@innavoiG muchas gracias
@agoneyramos gracias!
@sebuzero hay que ir variando :)
@morenodeftones Buena idea, muchas gracias!
@Thegamepromoter qué tal sólo almendras o nueces
@DisneyFilm :( siempre lo puedes hacer con caldo de pescado
@Salud76 a que si
Es cangrejo de mar o de rio? pues parece como una gamba. tiene muy buena pinta. Queda igual de bien con cualquier pescado? Un saludo
@cuchuwes aaaaaa ok, lo entiendo. muchas gracias por contestar =)
@serrasalmus357 qué tal salió
Tiene una pinta genial, es una pena que sea alérgico al marisco... así que me quedaré con las ganas! jeje
@Mariott69 qué tal salió?
@GHortaV A mi me pasa igual cuando veo recetas de Chucheman, pero es lo que hay...somos iguales = somos diferentes =)
@DisneyFilm No se me había ocurrido (y mira que es bastante lógico)
@jordigutierrezchavez Visca!!!!!!!
Se ve muy bueno, solo en ocasiones me frustro un poco porque los nombres de los pescados cambian acá en México y no quiero equivocarme...
Qué quieres decir con que el perejil sólo se puede picar una vez?
que puedo poner en vez de aveñana esque soy alergico :/
@mariaantoniagil :-)
@elcocinerofiel en el 3 10 dice ke una ves, pero ps tu tas tas tas tas.... al perejil :) eso jaja me dio riza
@guopeneferozz te aseguro que no lo estaban
usa una puntillaaaaa!!!! que toqueteas muuuuuucho!!!!
Que pescado es "rape"?
@lomednamelomo ????
@GHortaV Deberian usar los nombres cientificos :B
Para que sacas el pescado si lo vuelves a meter justo despues de picar el perejil? no lo puedes poner junto con el pescado? o_O
Que bo, fill meu, tú no serás fadrí per quasilitat?. ja ja ja.
parecian vivas las pobres gambitas :(
@elcocinerofiel No es por nada pero les gusto mas con la raya, menos al abuelo que es Vasco y le pareció mejor el sabor del Rape.
visca tarragona!!!!!!!!