Japan ist so ein interessantes Land, sowohl kulinarisch als auch kulturell- ich finde daher das Video sehr toll. Ich finde es außerdem super, dass du nicht auf Zwang Sushi gemacht hast, das wäre langweilig - daher danke für die Einblicke!

@carpediem5232

Жыл бұрын

Naja Ramen und Katsu Sando ist jetzt auch nicht sooo originell hatten sie auch schon ein paar mal in Videos.

Japanische Küche, wie ich finde, eine der Besten

@Elcho_HD

Жыл бұрын

Aufjeden Fall bro 😉

@JK-vu2jv

Жыл бұрын

Ja man 😉

@denniskloda8241

Жыл бұрын

Nicht wirklich aber deine Meinung Bro

@4orty3hree60

Жыл бұрын

Gehtt😊

@SuperInsider2010

Жыл бұрын

Die Beste

Mr.Nippon hat vorhin in seinen Stream gemeint das er gerne mal bei ein Tag persönlicher Koch dabei wäre🤝🏻

@danih4688

Жыл бұрын

Hab ich auch geschrieben 😉aber Max muss nach Japan zu Tobi 🤭😉

@Mdi456

Жыл бұрын

Wer ?

Essen bedeutet Kultur und Kultur bedeutet Essen. Vielen Dank, dass du uns das als Zuschauer durch deine Videos nahe bringst❤ Es macht einfach riesigen Spaß deine Videos zu schauen. Dazu sind sie auch noch so hochwertig produziert. Danke Max 🙏🏻

"japanische Backwaren sind vielleicht nach französischen die besten der Welt" - Alle deutschen Zuschauer mit über 3 tausend Brot Sorten: 😑

@derlon9906

Жыл бұрын

Danke 😂😂😂

@TaigaAisaka

Жыл бұрын

brot ist halt scheiße

@maxxpane

Жыл бұрын

Habe bei der Aussage nicht an Brot gedacht, da sind wir ungeschlagen 😤

@davidtechlight2013

Жыл бұрын

Also was Backwaren angeht braucht sich Deutschland nicht nur hinter Brot verstecken. Die Aussage von Max ist sehr sehr gewagt.

@Glodgloeckchen

Жыл бұрын

Vor allem mit den Weihnachtskeksen ist Österreich und Deutschland fast die einzigen

Ein Tag persönlicher Koch für Mr. Nippon wäre cool, wenn du an Japan Food Content interessiert bist 🙂

@danih4688

Жыл бұрын

Hab ich auch geschrieben 😉aber bei Tobi in Japan 🤭🤣🤣

Mag deine Videos sehr! Wie wäre es, wenn du mal selber Fleischalternativen (z.B. aus Seitan, Erbsenprotein, Gemüse, ...) herstellst und damit deine Klassiker wie Smash Burger oder so kochst? Würde mich als Vegetarier voll interessieren :)

@sophiaelena4283

Жыл бұрын

Das würde mich auch interessieren 🥰

@marie9814

Жыл бұрын

Besonders viele veggie/ vegane Gerichte gab es hier noch nicht, obwohl es sich immer mal wieder gewünscht wird. Vielleicht wird es ja mal was :)

Die Miso-Paste macht ihr am Besten beim nächsten Mal erst zum Schluss rein um nicht durch das Kochen die wertvollen probiotischen Bakterien zu zerstören. Wirklich erstaunt hat mich aber wie man ein komplettes Video zum Thema Essen in Japan drehen kann ohne einmal die Begriffe Bonito oder Dashi zu benutzen ;-) Trotz alledem vielen Dank für das Video!

Für Japan Stuff kann ich Mr Nippon empfehlen. Sehr ruhiger und bodenständiger junger Mann der in Japan lebt als Halb Japaner.

@MrNippon

Жыл бұрын

Mein Ziel ist es, irgendwann bei 1 Tag persönlicher Koch bei Max dabei zu sein😍

@DPGgfunk

Жыл бұрын

@@MrNippon Hoffentlich Tobi! :)

Einen Tag essen wie in Portugal wäre echt cool, hab die Portugiesische Küche bei dir bisher glaube ich noch nicht gesehen - wir haben wirklich leckere Gerichte! Süße Sachen sowie deftige

Du hattest zwar schon Deutschland aber einen Tag essen wie in der DDR wäre auch mal spannend 😊

@klara1059

Жыл бұрын

Das wäre mega geil. Da gibt es auch sooo tolle Rezepte 😊

Ein Tag wie in Nordafrika fänd ich sehr nice. Gutes und cooles Video, danke für die Unterhaltung.

Max ist und bleibt mein Lieblingsfood KZreadr. Danke für deinen unglaublichen Content🤍

Nice Idee, war noch nie so früh, erstmal anschauen 😂❤

Freu Mich für euch!!🎉 Habt mir sehr viel mit den Videos geholfen. Danke.😊

Ich liebe deine Videos einfach jedes Mal aufs neue❤️🔥

Es gibt zwar auch Varianten, wo Miso kräftig angebraten wird, aber eigentlich wird Miso nicht in der Brühe gekocht. Man kocht die Brühe fertig, nimmt eine kleine Menge ab, rührt dort das Miso ein (ähnlich wie bei Saucen, die nachträglich angedickt werden) und gibt das dann in die nicht mehr kochende Brühe. Nudeln separat gekocht, ab in die Schüssel, Brühe drüber, Toppings drauf und ab in den Magen. Es hat btw. auch Gründe, denn durch das Kochen verliert/ändert sich der Geschmack etwas, du verlierst die gesunden Milchsäurebakterien und die Paste kann gerinnen/ausflocken.

@carpediem5232

Жыл бұрын

Ja Miso wird quasi nie gekocht. Die Paste flockt allerdings nicht durch das kochen aus, sie löst sich einfach nicht gut im Wasser auf. Deshalb empfiehlt es sich die Misopaste durch ein Sieb einzurühren. Ein gutes Würzöl kann Ramen zu Hause nochmal um einiges anheben.

Die Ramen sehen sehr gut aus! Allerdings sollte man Miso Paste immer erst kurz vor dem Servieren dazu geben weil durch das kochen die probiotischen Bakterien zerstört werden.

Panko kannst du einfach wie den Berliner Stadtteil aussprechen :)

Ein Tipp, wenn man diesen traditionellen Ramen Geschmack haben möchte braucht man diese 5 Schritte: 1. Brühe (ungewürzt) 2. Tare (Würzsoße) 3. Nudeln (Ramen) 4. toppings 5. Aroma Öl

@carpediem5232

Жыл бұрын

Ja aber die Brühe ist auch nicht wirklich "ungewürzt"

@lilnac843

Жыл бұрын

@@carpediem5232 da kommen halt keine Gewürze rein

@carpediem5232

Жыл бұрын

@@lilnac843 Es kommt ganz drauf an was du als Gewürz ansiehst. Die Grundbrühe ist aber meist nicht vollkommen ungewürzt nur sehr mild. Die Tare gibt dann die letztendlich Richtung vor. Z.B. Miso oder Shoyu

ein tag essen wie in südkorea oder vietnam fänd ich megaaaa

finds klasse wie wirklich jedes video immer eine andere übergangsanimation zum blackscreen am ende des videos hat

Wie sich der Cam men immer freut wenn es crunchy ist 😆

endlich mal wieder ein Video, in welchem du kochst :)

Japan habe ich mir soo gewüscht. Vl noch ein Tag wie in 🇧🇻 😍

War mir schon vor dem Video klar, dass das Essen einfach nur insane werden kann

Lol, ich bin gestern nach einer zwei Monaten in Japan wieder nach Deutschland gekommen, nicer Zufall :) aber du hast die japanische Küche sehr gut dargestellt, genau so ist es in Japan :)

Hallo Max und das ganze Team im Hintergrund, das war mal wieder ein super unterhaltsames Video👍🏻 Eine Bitte für die kommenden Videos: Blendet bitte die Namen der Läden/Restaurants im Video ein. Außerdem wäre es interessant zu wissen, wie viel das Essen gekostet hat. Vllt. kann man den Beleg am Ende des Videos zeigen (?).

Mal wieder absolute Qualität

sehr interessant ! bitte ein Tag wie in Korea!

Danke für die Rezepte. Werde Ramen aufjedenfall nachkochen. Ist nicht das erste Mal aber das Rezept klingt interessant.

Mach weiter so! Wir schauen täglich deine Videos

Ich liebe deine Videos!

Wie geil Liebe japanisches Essen 😊❤

ich finds nice, dass Dave und du eure Videos aneinander angepasst habt :D

Als kleinen Tipp für den Umgang mit Miso sollte man nicht kochen, da dadurch die gesunden Bakterien, die durch die Fermentation entstanden sind, abgetötet werden. Ein 100h Video über traditionelle Ramen wäre doch mal was cooles, ich würde mich freuen.

Ich war skeptisch wegen der Kochdauer der Brühe. Aber das kann man (wie du auch) glaube ich gut umgehen, wenn man mit einer fertigen durchzogenen Brühe aufgießt und sie so zubereitet 👌

ist es beabsichtigt, dass du und Dave beide genau gleichzeitig ein Video über Japan hochgeladen haben hahaha? Gutes Video :>

Hey echt cooles video. Es ist interessant wie die verschiedenen Küchen aufgebaut sind. Ich würd villeicht noch den übergang nicht so wie eine blendgranate benutzen weil es in den augen sticht aber sonst echt tolles video:)

kannst du mal einen Tag essen, wie in Norwegen 🇳🇴 ❤

@Lirock-fu2ty

Жыл бұрын

Coole Idee

Zu einem klassischen Frühstück in Japan gehören ein paar Dinge zwingend dazu: Miso-Suppe misoshiru 味噌汁 Reis. Eingelegtes Gemüse, vor allem Gurken und Rettich (sogenannte tsukemono 漬物), oder Algen. Gegrillter Fisch.

@micashine6935

Жыл бұрын

Nattō nicht zu vergessen, wenn man es denn mag.

@Gatzi187

Жыл бұрын

@@micashine6935 Ja

Ein Tag wie in Frankreich wäre super! Crepes/Galettes etc. 🇫🇷

Du bist der Beste KZreadr

Bitte ein Tag essen wie in der Slowakei sehr geile Küche Coole Videos mach weiter so

Wo ist diese Bäckerei vom Frühstück❓😋😊 Danke, Max💕

@katzengoldig

Жыл бұрын

Das würde mich auch interessieren

Super Video, mache die Ramen die nächsten Tage mal nach, sah so lecker aus

Ich finde Japan auch toll. Wenn du schon im asiatischen Raum kulinarisch unterwegs, wärs dann Mal mit " ein Tag essen wir in Südkorea"

Geiles Video mal wieder. Ich war im März zwei Wochen in Japan und hab keines der Gebäckteilchen gesehen xD. Nur die tintenfischbällchen aber die sahen ganz anders aus.

Wow wow wow 2 min nach Upload 🙏🏻

Ich hoffe irgendwann kommt eine japan food tour

Würde so gern mal sehen, wie du ne Tonkatsu-Brühe machst. Das ist mein absoluter Favourit und geschmacklich einfach ne Bombe.

@carpediem5232

Жыл бұрын

Für Tonkotsu Brühe brauchst du vor allem 2 Dinge Schweineknochen und ggf. Haut und Zeit (mindestens 6-8 Stunden). Dazu noch ein paar Aromaten wie Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Ingwer und Shiitake Pilze. Das war es schon eigentlich.

@returntothagoldenera2945

Жыл бұрын

Tonkotsu*

Die Sachen sehen alle sooo lecker aus😍😍😍. Könntest du die genauen Angaben bei den Rezepten bitte in die Beschreibung schreiben?

Macht echt Spaß dir zuzuschauen. Man sieht einfach wie viel Freude du an dem ganzen hast 🤲🏼😍👍🏼👍🏼👍🏼

Ein Tag Essen wie in 🇧🇷 wäre nice

Passt gut zum neuen Video von Dave xD

Bei Asiatischen Gerichten sehe ich eigentlich ein Video von dir zusammen mit "My Name is Andong", der geht darin ja vollkommen auf! :D

Hey Max, könntest du mal Videos dazu machen was man am besten kocht wenn man Besuch bekommt aber nicht nur in der Küche stehen möchte 😅 habe das Problem jedes Mal wenn meine Schwiegereltern vorbeikommen 😂❤

Schweiz als nächstes pls😂❤

Kannst du mal nach Essen-Werden kommen und dort in das Restaurant Chef&Butchers gehen…Das ist ein sehr schönes und gutes Restaurant

Mhmm sieht alles richtig lecker aus, da werde ich die ramen mal selber ausprobieren😋 Wie hast du die Hühnerbrühe gemacht? Mit boullion?

Ich fände vegetarisch oder vegane Koch Videos mal sehr nice :)

Hey Max! Wieder mal ein geiles Video! Wo genau ist dieses Café wo du frühstücken warst und wie heißt es? Würde da gerne mal einen Abstecher hin machen😁

@arek.mp4

Жыл бұрын

würde mich auch sehr interessieren. danke!

Die Backwaren am Anfang sehen 1:1 wie von Bakery my Heart aus Düsseldorf aus.

cooles Video. Fand die Ramen echt nice. ich glaube aber Miso paste sollte nicht aufgekocht werden, ansonsten top

Mega nice

sitze hier mit soletti, ist auch nicht schlecht 😂

Hallo mal einen kleinen Tipp Das Kraut nach den schneiden etwas anstampfen dann wird es noch viel aromatischer

Damn, du warst beim Cafe Wakaba, aber hast da nicht das Parfait probiert? 😱 Das ist echt lecker, da sind einige verschiedene Toppings und damit auch Konsistenzen "verbaut", kann es für das nächste mal nur empfehlen!

Hab mir auch die Töpfe geholt die sind so schön

Kannst du einen tag kochen für Crispyrob machen?

Ein Tag persönlicher Koch für Lukas und Randy wäre wild

@doctahcerveza

Жыл бұрын

hat er doch schon gemacht glaub ich

@leon.h4927

Жыл бұрын

@@doctahcerveza ja aber nur für Lukas. Denk aber mit beiden zusammen könnte lustig werden :)

@LukasDoll

Жыл бұрын

Ja ein Tag persönlicher koch für mich wär schon was.

@leon.h4927

Жыл бұрын

@@LukasDoll i prefer not to speak

Freut mich wirklich dass mein format Vorschlag damals heute so gut ankommt ☺️😌😅🙏 Ich sollte auch mit KZread anfangen 😂

Hej. Wie heißt das Hotel (das Euch nicht hat filmen lassen) mit dem japanischen Frühstücksangebot? Gruß

Japanische Küche ist echt großartig. Wenig Zucker, keine Geschmacksverstärker wie sonst so oft in Süd-Ost Asien. Wenige Zutaten, dafür aber mit der besten Qualität.

@no_future2059

Жыл бұрын

Beim Frühstück im video sah das aber etwas anders aus haha

@OalexP7

Жыл бұрын

Frühstück bestand nur aus Zucker und was soll an Glutamat schlecht sein?

@revolutionizeit

Жыл бұрын

@@OalexP7 seit wann braucht ein hochwertiger Fisch oder frisches Gemüse Glutamat, um zu schmecken? Ja ich hätte sagen sollen die "traditionelle japanische Küche", die auch bittere Komponenten enthält, was es bei uns gar nicht mehr gibt.

Vietnamesische Küche, wäre sehr interessant

Gerade erst gesehen, wie Dave mit 100 € in Japan auskommt und jetzt "Ein Tag Essen wie in Japan" mit Max :D Ich möchte vorschlagen: "Ein Tag Essen wie in der Ukraine".

Also Panko wird eigentlich ja schon ausgesprochen wie mans liest und nicht so ein verenglischtes "Pänkow" 😉

ich will das exakte rezept für die rahmen, das sieht so heftig aus

Nices Video

Es ist immer wieder ein Genuss, hier zuzusehen und zuzuhören, nur an einer Stelle hakt es leider: Diese britsche Sauce (Worcester) wird anders ausgesprochen, tatsächlich müsste es "Wuuuster" heißen (mit Betonung auf u)

In der Hackfleisch Szene sieht man leider wie überfordert der integrierte Dunstabzug ist 😂😂

Teste doch mal ein tag too good to go🥰

@Julschiki

Жыл бұрын

Hat er das nicht schon mal gemacht? Irgendwie scheint mir, dass da mal was war 🙈

Ein Tag essen wie in Süd Korea!!

Mach bitte Korea😍

Lieber @Max mach mal was für @Mr Nippon aber in Japan 😉persönlicher Koch für ihn

Wie wäre es mal mit indischer Küche ? :)

Kannst wenn du Lust hast Mal einen Tag essen wie in Serbien machen, wäre bestimmt auch interessant

Hey! Super Video 😊 ein Tag vegan essen wäre cool :)

Hey ! richtig nices video, aber wo ist das Cafe in das ihr gegangen seid und wo bekomme ich die leckeren Backwaren her + das unfassbar geil aussehende MilchbrötchenToastbrot?! Wäre mega nice zu wissen. Möchte das unbedingt mal nachmachen =^-^=

Würd mich freuen wenn du mal die Rezepte in die Beschreibung schreibst oder verlinkst😊

Einen Tag essen wie in Südkorea wäre mal toll!

Welches Hotel serviert denn japanisches Frühstück? Danke vorab

Wäre toll wenn Brazil zu machen ❤

Max, habe eine Videoidee, die mir immer wieder in den Kopf kommt. Wenige Menschen können sich durch Inflation und schwierige Lebenslagen kaum eine warme Mahlzeit am Tag erlauben, die Menschen auf der Straße erst recht nicht... Kannst du dir vorstellen, eine Art "Catering" für Menschen auf der Straße vorzubereiten? Alles selber kochen, vorbereiten, vielleicht gibt es eine Kooperation mit Kölner Cateringunternehmen? Den Menschen auf der Straße einfach mal eine Freude machen in einer schwierigen Zeit - eventuell auch mal bei der Bahnhofsmission anfragen, ob da eine Kooperation entstehen kann? Liebe Grüße & mach weiter so!

Gibts die Möglichkeit, dass ihr die Zutaten und Mengen iwie in der Beschreibung noch hinterlegt? Wäre der Hammer.

Ein Tag persönlicher Koch für Holle oder Lukas wäre krass

Wäre schon interessant, ob Max dieses Video doch irgendwann im originalem Land machen wird.

Ich hätte es niemals erwartet.... 2 sec nach dem cut Hättest du es erwartet ? GG's

mich würde interessieren, wo das hotel ist, das japan. frühstück anbietet. außerdem: ich mag kein miso, was kann ich sonst noch nehmen?

Das Katsu Sando, mache ich nach, vmtl. Halt leider eher mit Briochebrot, Toastbrot, oder sonst irgendwas. Edit: 1 Tag später nachgemacht, es war sehr lecker, ich habe es etwas deutschifiziert (gab keine Hühnchenbrust sondern nur Kalb, dass auch sehr gut passt), als Öl habe ich Olivenöl genommen, geht auch bei 180 Grad. Wir haben keinen japanischen Bäcker, ich habe Weizentoast, ganz leicht angetoasted. Das Ergebnis war so lecker, Panko Flakes sind wirklich super zum panieren. Der Salat hat mich überrascht, sehr erfrischend, habe nur den Abrieb der Schale genommen, keinen Saft, fand die Säure so sehr gut schon. PS: Danke, für das Rezept :))), werde es noch oft machen. Hoffentlich mit richtigem Brot .-.