Şehriyeli Kuzu İncik | Şemsa Denizsel

"İlik gibi incik gibi" diyor Bayram Usta. Kemiğinden dağılan şehriyeli kuzu incik tarifini bir de benden dinleyin.
İster fırın poşetinde ister kavanozda, kuzu incik her zaman iyi bir fikir.
Malzemeler:
İncik marine:
Sarımsak
Limon kabuğu
Kişniş tohumu
Mercanköşk
Taze kekik
Tuz
Karabiber
6-7 saat bekler.
Pişirirken:
Kabuklu sarımsak
Şehriye
Çeri domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Önce ocakta sonra fırında 170°C / 20-25 dakika

Пікірлер: 40

  • @nsbozkurt1
    @nsbozkurt16 жыл бұрын

    Harika oldu. Tariflerinizle misafir ağırlamak da çok keyifli. Sağolun

  • @alparslannil1
    @alparslannil13 жыл бұрын

    Çok başarılı bir tarif ve çokta lezzetli. Teşekkür ederim Şemsa Hanım.

  • @fatmaozcan8761
    @fatmaozcan87615 жыл бұрын

    Tarifleriniz sizin gibi klas, teşekkürler. Sevgilerimle

  • @nurmuslu
    @nurmuslu3 жыл бұрын

    Yaptığım en güzel yemeklerden biri oldu. Çok teşekkür ederim. Evdekiler lezzet patlaması yaşadılar, tabakların dibini sıyırdılar. Çok lezzetli bir yemek, tam misafirlik. Ellerinize sağlık.

  • @fatmaozcan8761
    @fatmaozcan87615 жыл бұрын

    Şahane kadın, bugün yemelere doyamadığım lezzetli yemeği yaptım dediğiniz gibi şahaneydi, ellerinize yüreğinize sağlık. Sevgilerimle

  • @jacqueslacan1813
    @jacqueslacan18134 жыл бұрын

    Bir kere yaptım, gerçekten muhteşem bir yemek.

  • @aao5979
    @aao59796 жыл бұрын

    Bu tarif bir efsane 🙏🙏

  • @sevinc7157
    @sevinc71574 жыл бұрын

    Şemsa hanım tarifinize uyarak denedim sadece mercan köşk bulamadım ama sonuç çok güzeldi misafirlerim çok beğendi size çok teşekkür ederim ellerinize sağlık

  • @handanaltan9502
    @handanaltan95024 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık... Dün izlemiş olsaydım, bugün bayram yemeği olarak yapardım. Bayramdan sonra ilk işim incik almak olacak. Sevgiler.

  • @aysudagli
    @aysudagli6 жыл бұрын

    Semsa hanim iyi ki verdiniz bu tarifi. Bircok kez yaptim ve cok sevdik. Majorami hayatimiza kattiniz. Onceden rosemary kullanirdim, bence majoram daha guzel oluyor kuzuyla. Malezyada calisiyorum , Biraz once sirkette potluck a yaptim, masaya koymamla bitmesi arasinda bes dk gecti, bir de uzerine birinci oldum para verdiler. Daha ne diyim, cok yasa Semsa reyiz 🤗

  • @nurderindere2026
    @nurderindere20266 жыл бұрын

    Şemsa hanım harika olmuştur.elinize sağlık.bu sene yılbaşı yemeği olarak yapmayı planlamıştım.benim içinde iyi bir referans oldu.şehriye yerine ben basemli pilav yapmayı düşünmüştüm ama şehriyede süper göZükütor.birde ben içerisine kuru erik koyuyorum ve bir pinçik 7 baharattan.tavsiye ederim.çok yakışıyor.tekrar elleriniZe sağlık.

  • @nisasarac3914
    @nisasarac39148 ай бұрын

    Afiyet olsun❤

  • @gonulvelicelebi3984
    @gonulvelicelebi39843 жыл бұрын

    Şemsa Hanım tarifiniz çok güzel teşekkürler. Ben cherry domatesi atladım, bir bardak haşlanmış nohut ekledim. O da nefis oldu.

  • @mertkancelbis4174
    @mertkancelbis4174 Жыл бұрын

    Yarın gece deneyeceğim

  • @benaytan9447
    @benaytan94477 жыл бұрын

    Pilava "bi fırt daha fazla su" 😀😀çok tatlı💐

  • @sururtokmak2971
    @sururtokmak29715 жыл бұрын

    Evimde yemek olayı ,Şemsa Hnm.imzası var🤗😂

  • @hakansenerhs
    @hakansenerhs4 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık, şimdi fırına atıyorum yemeği (: Böyle tarifleri paylaşmanız da en az yemekler kadar güzel! Şehriye ve su ölçüsü verirken kütle değil de hacim olacak sanki.

  • @gabircik

    @gabircik

    3 жыл бұрын

    aynen hacim.

  • @Lulusever01
    @Lulusever017 жыл бұрын

    Yaptım, marinede adaçayı kullandım. döküm tencere değildi, 25-30 dakika daha tencerede kalsaymış daha iyi olurmuş benimki. Yine de çok lezzetliydi. Teşekkürler.

  • @ayse-hu1gv
    @ayse-hu1gv3 жыл бұрын

    Şemsa hanım merhabalar incikleri mühürledikten sonra ikinci tencereye aldınız burada kısık ateşte kaç saat pişirdiniz belirtmemişsiniz? ellerinize sağlık

  • @gabircik

    @gabircik

    3 жыл бұрын

    Şemsa Hanım genelde zaman ve ölçü vermeyi sevmez. O ne zaman çıkaracağını bilir. Ben de yapa yapa öyle bir şey geliştirdim. :)

  • @omeryelkin
    @omeryelkin4 жыл бұрын

    Tebrikler olay bu

  • @merveergul1246
    @merveergul12466 жыл бұрын

    Tencere seçimi ile ilgili bilgilendirme yapabilir misiniz? Bir de güzel yemek yapmak için işin mantığını mı öğrenmek gerekir?

  • @gabircik

    @gabircik

    3 жыл бұрын

    sanırım döküm demirde yaptı.

  • @caglatomak9190
    @caglatomak9190 Жыл бұрын

    Tencerede pişmesi ne kadar süresi acaba fırın öncesinde?

  • @Lulusever01
    @Lulusever017 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık, yapıcam en kısa zamanda. Bir sorum var, mühürlendikten sonraki tencerede inciği ocakta pişirme sürecinde ne kadar süre pişiriyorsunuz? Kolay gelsin.

  • 7 жыл бұрын

    süre pek çok faktöre bağlı: tencerenin büyüklüğü/küçüklüğü, ateşin hızı, tenceredeki malzemenin çokluğu/azlığı. mühim olan kısık ateşte, fokurdamadan yavaş yavaş pişmesi, taa ki etler kemikten ayrılıncaya kadar.

  • @mertkancelbis4174

    @mertkancelbis4174

    Жыл бұрын

    @ kontrol ede ede yapicaz yani herhangi bir süreye bağlı olmadan

  • @caglatomak9190

    @caglatomak9190

    Жыл бұрын

    @sizinki ne kadar sürdü

  • @ddderya
    @ddderya5 жыл бұрын

    Semsa hanim gibi ozgun tarifi olan youtuber onerileriniz var mi

  • @gabircik

    @gabircik

    3 жыл бұрын

    aynen, buraya çöktüm, cevap verenlerden bir şeyler kaparım diye. :)

  • @cansu4629
    @cansu46292 жыл бұрын

    Kuzular marine edildi yarına hazırlanıyor😊

  • @kaplan5509
    @kaplan55096 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık.. özür dileyerek şehriyeyi yaparken tuz koymuyorumuyuz .. ?

  • 6 жыл бұрын

    BERKAY KAPLAN şehriyeyi kuzunun suyuyla pişirdim, o su da yeterince tuzlu olursa ihtiyaç olmaz. ama gerekiyorsa tabii ki tuz eklenir.

  • @kaplan5509

    @kaplan5509

    6 жыл бұрын

    ŞemsaDenizsel çok teşekkür ederim...

  • @abdullahdenizkanl3638
    @abdullahdenizkanl36384 жыл бұрын

    Saçlarını düzeltesim geliyor ya :D

  • @ferhat-ir5si
    @ferhat-ir5si5 жыл бұрын

    bu nasil saç anlamadim sizi görsem yemeginizi yemezdim yemin ediyorum

  • @akasya6329

    @akasya6329

    5 жыл бұрын

    ferhat 7272 gerizekalı sana ne saçından başından, önce emeğe teşekkür edilir hanzo, aman ne olur ye o da çok üzülür şimdi sen yemezsin diye 🥴

  • @nazmiyeunal4793

    @nazmiyeunal4793

    Жыл бұрын

    Ne alaka..Sizin her halinizden yemek yerim Şems hanım..