Selamlar
Bugün yine pratik ve lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Özellikle çat kapı misafiri gelenler bu tarife bayılacak. Ballı susamlı tavuk adı egzotik olsa da tadı bize hiç yabancı değil. Evdeki malzemlerle rahatça yapabileceğiniz bir yemek.
Ballı Susamlı Tavuk
Malzemeler:
Bir tabak tavuk kanat
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı dijon hardalı (şart değil)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı susam yağı (şart değil)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı bal
2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
Bir karıştırma kabının içine tüm marine malzemelerini alıp bir çırpıcı ile karıştırın. Kullanacağınız kanatlar but ve uç kanat olarak karışıksa butların üzerine uzunlamasına kesikler atın bu sayede içi daha rahat pişer. Sosun içine kanatları ekleyin ve her yerine sos gelecek şekilde karıştırın. Üzerine strech film çekip buzdolabında 1 saat dinlendirin. Bir gün önceden yapıp bekletecekseniz sosuna tuz atmayın. Pişirmeden 1 saat önce atın. Uzun marine süreçlerinde tuzun asiti yüksek olduğu için pişmeye sebep olur. Fırın tepsinizi hafif yağlayın kanatları üzerine dizin. 200c sıcak fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
İnstagram: / acayiptarifler
Facebook: / acayiptarifler
Mail: acayiptarifler@gmail.com
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊