Danilo şef ne kadar kültürlü ve bilgili birisi. Malatya'nın ilçelerini dahi biliyor. Direkt Yeşilyurt, Darende falan diye nasıl anlattı. Bayılıyorum kendini durmadan geliştiren, gezen, gören, okuyan ve öğrenmekten keyif alan insanlara.

@youtubekanal5809

3 жыл бұрын

Kendimi durmadan gelistiririm okurum gorururum ogrenmek tek keyif aldigim seydir dinimiz amin🙏

@mrfm3187

3 жыл бұрын

Somer sefin son sozlerini duymadin heralde..ust duzey bilgisi var sefin

@serdaryas7220

3 жыл бұрын

Adamin arkadaslari hep malatyali, Adanali 😂ondan biliyor

@duru4503

3 жыл бұрын

Aynen 💕

@anarbabayev9365

3 жыл бұрын

@Pargalı Arif .

Danilo şef ne zaman yemeği ilk yiyen kişi olsa tabağı bozmadan önce diğer şeflere götürüyor ya bayiliyorum

@englishwords9739

3 жыл бұрын

İngilizce kelimeleri resimli paylasiyorum yararlanmak isteyen bakabilir

@duygu123

3 жыл бұрын

Aynen oyle

@allahinbirkulu8103

3 жыл бұрын

Avrupa saygisi

@kevserdursun9593

3 жыл бұрын

Bunun sebebi ilk tabaklamayı göstermek

@hiddekard3024

3 жыл бұрын

@@kevserdursun9593 Sebebini sormamiş.O da biliyor zaten ama diger chefler gostermiyor bir tek o gosteriyor diye demis

Danilo Şef kadar kültürlü, saygılı ve güleryüzlü bir insan görmedim, sadece kendi kültürüne değil Türk kültürüne de hakim. Ayrıca insanları kırmadan eleştiri yapıyor ve ilk o tadım yaptığında yemeğin görüntüsünü bozmadan diğer şeflere gösteriyor, çok tatlı biri 💖

Ablamiz önlüğünü almaya giderken danilo Şef'in ayağa kalkması onun ne kadar centilmen bir insan ve beyefendi olduğunu tekrar gösterdi. Harikasın danilo

@gulserkoc8673

3 күн бұрын

Ve cokta kibar bir beyefendi.

Darendem. Yokluktan gelen kültür diyor ya çok gururlandım . Et yok zengin bir yiyecek yok ellerine sağlık abla .

@tygmrylmz

3 жыл бұрын

@@carey_blackmalfoy6272 profil resminden mi yola çıktınız ergen diye? Şayet büyük aile bireyleri çocuklarının resmini de koymuş olabilir ki kurulan cümlede ergenlik belirtisi nerededir?

@carey_blackmalfoy6272

3 жыл бұрын

@@tygmrylmz söylediği sözdedir çünkü ailesi bile fotosunu koyamamıştır. çünkü kimin be olduğunu bilmiyor niye çocuğunu tehlikeye atsın zaten böyle yapan ebebeyinler varsa çocuğunu düşünmüyordur. ben hem kendi fikrimi söyledim çoğu kişi benden farklı düşünebilir insanların sözlerine saygılı ol ve anlamaya çalış bence ...

@buffysummers7007

3 жыл бұрын

yeşilyurt'un değil mi ama içinde et olmamasına rağmen mükkemel bir yemek

@broomhildavonshaft86

3 жыл бұрын

İyi bir yemek olması için içinde et olması gerekmiyor bir yemeğin

@buffysummers7007

3 жыл бұрын

@@broomhildavonshaft86 bunu biliyoruz ama türkiye de malasef et yemekleri daha fazla önem görüyor zaten ben de et yemem de sevmem de o yüzden bu kadar seviyorum bu yemeği çoğu yemek etli çünkü

Arkadaşlar sevgi hanım teyzem oluyor kiraz yapragını temmuzda nerde bulsun bizim bile malatyada kiraz yapragı elimize zor geçiyor Teyzemde biliyor orjinali kiraz yapragıyla oluyor Canım teyzem gurur duyuyorum seninle🥰🥰

@ramisxelik9074

3 жыл бұрын

İnşallah son 16 ya kalır helal olsun ablamıza

@meliharslan1755

3 жыл бұрын

Yav bide herkes yazmiş aynı şeyi kiraz yaprağida kiraz yapraği..

@afetgursoy228

3 жыл бұрын

Samsunda kiraz vişne yaprağı var bölgeye göre değişiyormu ellerine sağlık

@ankaramesi8382

3 жыл бұрын

hemşehrimizin destekçisiyiz...

@berra8178

3 жыл бұрын

Umarım teyzeniz yarışmada çok başarılı olur 🙏🏻💐

Ablamın diksiyonuna, güler yüzüne hayran kaldım. Umarım çok yol kat eder bu yarışmada, destekçisi olacağım.

Sürekli et ya da somon pişirenlerin yanında yöresel yemek pişirenler en çok hak edenler bence :)

Memleketimi böyle güzel anlatılması hele ki Danilo şef tarafından gercekten cok mutlu etti beni ilçelerine kadar bilmesi hem yemeğini hem doğal güzelliğini mest olmuş bir şekilde anlatması gurur duydum 😍

Aaa levrek yok, somon yok, kuşkonmaz yok. Benim tadını bildiğim şeyler de varmış bu yarışmada. Ablamızı görene kadar bulgur yiyen bir benim sanıyordum. Bi mutlu oldum.

@yarenmetin7250

3 жыл бұрын

İşte bu yorum güldürdü 😂✋🏻

@kubrayagz2615

3 жыл бұрын

@@yarenmetin7250 yluuuuu

@SahinSahin-ud9ku

2 жыл бұрын

Bulgur candır.yenir.

@behicedemiray7065

2 жыл бұрын

@@SahinSahin-ud9ku Ne diyosun? Benim beslenmemin yapıtaşı. ☺🤣

@haticeu1503

2 жыл бұрын

@@behicedemiray7065 Bizler bulgur yemezsek kısır yemezsek yasayamayiz

Yöresel yemekler gelince nasıl heycanlaniyorlar. Yöresel yemeklerin artı puan olduklarını anlasalarda yarışmacılar hep aynı tariflerle gelmeseler.

Bir İtalyan in Malatya diyince gözlerinin parlamasi nekadar hos

Malatyalıların ortak özelliği hepsinin Malatyalı olmasıdır

@emreislrr8249

3 жыл бұрын

Ne diyosun yaw

@AT-sd4rn

3 жыл бұрын

Süpersin 🌸

@ayla5779

3 жыл бұрын

Dediğinde aklıma Dilara Geyik Dişli'nin gelmesi ^-^

@galiptasar2531

3 жыл бұрын

ne güzel bir yorum....aferin sana

@1nar

3 жыл бұрын

Tekrar bir bakın Malatyalıların yüzüne aslksdjlksdjlsjfdşfksşdlfk

Yabancılar bizden daha çok geziyor memleketi bizim ise bir yurt dışı sevdası almış başını gidiyor

Bir italyanın bizim ülkemizdeki gizli cennetleri gezip görmesi ve bizim bundan haberimizin olamaması kadar trajik birşey olamaz

@traderman6925

3 жыл бұрын

Çok bir parayada gerek yok buraları gezmek için .

@aylincan2776

2 жыл бұрын

Aynen öyle çok acı.....

@USTANIZ

Жыл бұрын

@@traderman6925 versene o az dediğin parayı gezeyim

@ivandragovlademirzv67

Жыл бұрын

Ben malatyalim haklisin bilsen bile zaten ekonomik olarak yol masrafi otel masrafi derken gelemezsin

@UzayBilimci

9 ай бұрын

@@USTANIZBoşver kendisi akpli zaten bugün tamer karadağlının akpyi övmesindeki videonun altında hükümeti savunurken gördüm bu şahısı

Ne güzel bir özgüven herkesten bunu bekliyoruz ki burası heycanlı olsun

Somer Şef Çok Güzel Özetledi, Eğer Yarışmacılarla Türkiye'yi Gezerlerse Malatya'yı Düşüneceklerinden Eminim.

Aaa birşey dikkatimi çekti geçen sezon en fazla 3 kişi sayabilirim güçlü kadın yarışmacılardan erkeklerin çok gölgesinde kalmışlardı ama bu sezon çok güçlü kadın yarışmacılar gelmeye başladı :D

Maldivleri bilip Darendeyi bilmemek çok üzdü beni. Fevkalade bir yermiş. Medyanın gücü

@Zeynn1234

3 жыл бұрын

Türkler yakınında olan yeri gezemeyen bir millet olduğundan dışarıya dönük olmayı kendine görev etmiş

@roxennne

3 жыл бұрын

@@Zeynn1234 81 ilin tüm ilçelerini bilmemek çok normal. Ayrıca böyle genelleme yapmak hiç hoş değil.

@Zeynn1234

3 жыл бұрын

@@roxennne tüm ilçeleri bilmeliyiz demedim, "medyanın gücü" kısmına çook katılıyorum, Maldiv/Dubai/Paris/Moskova/... ağızdan düşmez ama Türkiye'ye gelince...

@roxennne

3 жыл бұрын

@@Zeynn1234 Turizm,moda gibi çeşitli sektörlerde önde gelen şehirlerin bilinmesi tabi ki çok normal dediği gibi medya yansıtıyor ben sadece yaptığınız genellemeden hoşlanmadım.

@peygamberdevesi7668

3 жыл бұрын

Darende bi ilçe ama Maldivler ülke. Tabiki Maldivleri daha iyi bilicen

Bide bu bizim erkekler diyor ki "ne buluyorsunuz" bu italyanlara.yakisikli, gezginci, kültürlü.danilo az daha konuşsa diyordum ki diyordum malatyalı zahir...

@hulyaunlu4833

3 жыл бұрын

Avrupada bir sormak bilmek lazım ıtalyanlarla tüm halklarıda bizim erkeklerimizede o şartları bir sunup bakmak lazım

@haticebaltac7907

3 жыл бұрын

@@hulyaunlu4833 bakın bu doğru işte bizim erkekleri de ordakiler beğeniyor.almanyaya bizimkiler gidince havada kapiyorlar.ama söylemek istediğim bu değil adamların meziyetleri.bizde de böyleleri yok değil ama

@ozkanergun8400

3 жыл бұрын

O kadar parayı bana da ver İstanbul'u kültür başkenti yaparım

@haticebaltac7907

3 жыл бұрын

@@ozkanergun8400 😂😂😂😂bu iyiydi

bu aslında malatyada kiraz yaprağıyla yapılır.adı da avrat köftesidir.hamur azar azar konur ince sarılır ki sarılması da zordur daha sonra unlu yumurtalı yoğurtlu karışımla pişirilir.üzerine salçalı soğan kavrulur ve servis edilir.

@nerdennereye5362

3 жыл бұрын

Aynn aslı öyle

@kahverengi5222

3 жыл бұрын

Off öyle tarif ettin ki ağzımin suyu aktı

@nuraydogan5921

3 жыл бұрын

Sarılması çok kolay

@AliCan-wr3re

3 жыл бұрын

Çok güzel tarif ettin kardeşim.

@burhancan7865

3 жыл бұрын

Video da hepsini anlatmış zaten farklı bişey söylememişsinki malatyalıyım yazsaydın amacına daha kolay ulaşırdın ajdkskkdld

Somer şef tatmıyor doymalık yiyor.

@GocmenKzSibel

3 жыл бұрын

hahahaha valla bende ayni seyi dusunuyorum ne zaman bir tabakta yemek tatsa yarisini höpletiyor 😊😊 ama adam hakkini veriyo valla tattin mi oyle tadican ..boyle istahli yemek yemeyi seven insanlari seviyorum 😊😊

@scepticsquirrel

3 жыл бұрын

Ama o yemek de öyle güzeldir ki yarına kalmaz 😀

@soundmixtrhouse8743

Жыл бұрын

Adam iftar açıyor 😅

@nehirus9328

14 күн бұрын

😂😂😂😂😂

Hanım efendi malatyalı olarak çok mutlu olduk kendi kültürümüzü tanıttığımız için. Ama orjinal tarifin kiraz yaprağı ile olduğunu belirtseydiniz keşke. Tebrik ediyorum. Ayrıca danilo şefin malatya ya övgü dolu sözleride bizi ziyadesiyle memnun etti.

Bu teyzeye gerçekten de bayıldım çok sakin yaşının verdiği ağırlık bravo ve yemeği o kadar güzel gözüküyor ki eminim ki tadı Harika bir şey 😘🙏🏻 Mardin’den selamlar 🙋🏻‍♀️

@melekkaplan8114

3 жыл бұрын

Orjnali erik eksisi olacak

Ne kadar tatlı bir teyzemiz eline emeğine sağlık mutluluğuna şahit olmak çok güzel...

O değilde , Somer şef neden hep laflarına Kurtlar Vadisindeki Ömer baba gibi başlıyor

@nazarovafatima

3 жыл бұрын

Tesbit😂😂

@yaslbas1543

3 жыл бұрын

Jdjdjdisndizbdidjd

@emreakdemir698

3 жыл бұрын

Üzümlü kekim Kvp Cender cendere

Hanimefendi yarismaci onlugu almaya geldiginde, Danilo sef derhal ayaga kalkti.saygili..kiymetli beyefendiler.

Malatyanın kadını bulgur ve unla onlarca yemek yapabilir annem'den bilirim 😀

Darende malatya ilk defa gördüm ve bunu İtalyan birinden öğreniyorum yazıklar olsun bana kesinlikle gidicem

@fatmakarldag1014

3 жыл бұрын

Ben birkaç hafta önce gittim gitmeye değer fakat çok uzak

@delikz

3 жыл бұрын

@@fatmakarldag1014 evet ben eskisehirde yasiyorum 10 saat ne ya 😅

@fatmakarldag1014

3 жыл бұрын

@@delikz onu geçtim bi de Malatya'dan darendeye giden yolu görün

@adaezgiylmaz

3 жыл бұрын

Demi ya malatyanın neresi diye sorunca sanki biliyır dedim içimden meğer bizden iyi biliyormuş yaa

@delikz

3 жыл бұрын

@@adaezgiylmaz aslında bizi geçim derdine düşürüp burnumuzun önüne bile bakmaya zaman bırakmayanlar utansin

Malatyali olmak çok güzel bir duygu gurur verici çok öne cikartmasakta zengin bir mutfağa sahip malatyam herkesin ömründe gormesi gereken bir şehir hem yemeği hem insanı güzel malatyam bu yemeği çok severim bende nede olsa Malatyalıyız44, başarılar diliyorum hemserimize ve tüm yarışmacılara

Hanımefendi Danilo ve Somer şefin kaşık, çatal ve bıçaklarını sol tarafa koyarken, Mehmet şefin sağ tarafına koyması ne büyük bir incelik.

@twitchizle

3 жыл бұрын

?

Bu yemeğin gerceği kiraz yaprağı ile yapılır avrat köftesi denir en iyi özelliği bol soğan kavrulup üzerine konması

Sonunda Acındırmasyon yapmayan biri

@didemkaraks4032

3 жыл бұрын

Acındırmasyon ?😂

@rzakerimli2489

3 жыл бұрын

@@didemkaraks4032 evet

@rzakerimli2489

3 жыл бұрын

@Yağmur ajıtmasyon? 😂

@ahmetozdemiroglu9638

3 жыл бұрын

Doğrusunu unuttum aw

@rzakerimli2489

3 жыл бұрын

@Yağmur doğru yazmayı onerdiyi halda doğru yazmaması.

Danilo şef sen nasıl bi kralsın canım Malatya' mı ne güzel anlattın 🤗 Yapılan yemekde çok güzeldir ama en güzeli kiraz yaprağıyla yapılandır 😋😋

CANIM MALATYAMIN CAN İNSANI , BU YEMEĞİ ÇOK YEDİM NENEMDEN ANNEMDEN ÇOK LEZZETLİ VE DOYMİCANIZ BİR YEMEKTİR DENEMELİSİNİZ. ARKANDAYIM ABLAM

Malatya da köyler dışında da yemek ler bedava pişer ekmek fırınlarında. Kiraz yaprağı köftesi yeseler onu da çok beğenir şefler:) Malatya nın lezzetleri kendine özel

Insallah sonuna kadar gider ve kadın şef olarak tüm takdirleri toplarsiniz.

Enfes tadına bayıldığım bir lezzet. Ama asma yaprağı ile yapma sebebi bu zaman da kiraz yaprağı kullanılmıyor olmasıdır bahar da toplamak gerek. Biz bahar da toplayıp sarıp buzluklari dolduruyoruz muhteşem lezzetimiz avrat koftemiz😍 üstüne bol salçalı soğanı ve yanına da taze yeşil biberle harika oluyor😍 ayrıca yogurduna nar ekşisi koymuyoruz amaç zaten eksiligini yoğurttan alması.

@cihanalici2741

3 жыл бұрын

Nar ekşisi kullanmıyoruz erik ekşisi kullanıyoruz zaten yemeğe lezzeti veren erik ekşisi sade yoğurt olursa bu yayla çorbası kıvamında olur

Danilo Zanna'nın gösterdiği yerlere her yıl köye gittiğimiz de gidiyorum gerçekten harika

Bu senenin Özgül'ü mü olacak acaba? Güleryüz, hanımefendi ve anaç duruşu çok hoş...

Ben malatyaliyım. Orjinalinde kiraz yaprağıyla yapılır. Bunun için festival bile vardır. Fasulye yapragiyla da yapilir. Ilk defa burda gördüm asma yaprağıyla yapıldıgını. Üstelik ismi bulamalı köfte :)

@alpargu5584

3 жыл бұрын

Biz ayranlı sarma diyoruz

@fatschge

3 жыл бұрын

Neyse ne iste malatyayi gururlandirdi sen ona bak birak fasuyle masulye yapragini kocum...

@sevalkose6967

3 жыл бұрын

Fasulye kiraz fındık ayva dut yaprağında da sarılıyor.

@songulgunes4053

3 жыл бұрын

Evet asma yapragiyla da yapılıyor cok guzel oluyor

@scepticsquirrel

3 жыл бұрын

@@alpargu5584 Memleket nere Sivas mı?

Kiraz yaprağı ile yapılır aslında. Ve kiraz yaprağının daha lezzetli bir ekşiliği olur damakta. Asma yaprağının kekremsi bir ekşiliği vardır. Yapacak olanlara tavsiyem ,ceviz,dut,fındık,kiraz ve üzüm yapraklarının hepsinden karışık yaptığınız da efsane bir lezzet ortaya çıkıyor. Bu da malatyamizin mükemmel lezzetlerinden biri

@eminenurgursoy9455

3 жыл бұрын

Ceviz ve fındık yaprağından yapıldığını duymamıştım

Neden bilmiyorum ama Somer şef yokluktan gelen Anadolu mutfağını anlatmaya başlayınca tüylerim diken diken oldu.

danilo şef tam bir Türk olmuş helal olsun konuşma sıkıntısı olmasa benden daha fazla Türk :D

Bu yarışmada olmasa etin rengini unutucağız...

Of bende Malatyalım ve bu yemek o kadar güzeldir ki tadı fln efsane malatyaya giderseniz mutlaka yiyin

@emeltark2300

3 жыл бұрын

Nefis bir yemek. Yıllardır biliyorum ve neden kimse yapmıyor derdim hep. Çok yaparım kendime. Yanlız püf noktası var onu yapmazlarsa lezzeti yakalayamazlar. Soğan, yağ konmadan önce tavada ve harlı ateşte iyice kavrulur, rengi değişip kahveye dönünce yağı azar azar eklenip biraz da yağıyla pişer.

@ronaldo-id2ef

3 жыл бұрын

Adi ne

@ilknur2629

3 жыл бұрын

@@ronaldo-id2ef ayranlı sarma diyoruz biz

@nerdennereye5362

3 жыл бұрын

@@ronaldo-id2ef avrat köftesi deriz biz aslı kiraz yapragiyla olanıdır

@Mm0199s

3 жыл бұрын

MALATYA 44

Malatya çok kıtlık görmüş bir kenttir. Malatya'nın yaratıcı ve hamarat kadınlarının o dönemler de yokluktan yarattığı bir yemektir. En kıymetlisi de kiraz yaprağı ile sarılanıdır. Aynı zamanda dut ve asma yaprağı ile de sarılır. Çok meşakkatli bir yemektir. Bir yemek davetinde; sofrada bu yemek varsa misafirin ne kadar kıymetli olduğu vurgusu var demektir. Bazı kaynaklar Osmanlı saray yemeği diye bir yafta yapıştırsada kesinlikle yokluktan çıkma bir yemektir. Lezzeti ise et kullanılmamasına rağmen tüm etli yemeklerin önüne geçecek kadar muazzamdır.

@sibel1980

3 жыл бұрын

Çok doğru dediniz. Sarması saatler sürüyor yemesi de lezzetinden olsa gerek 2 dakika falan :)

@ds6394

3 жыл бұрын

@@sibel1980 Minik minik sarmak büyük bir sabır işi 😄

Bu yemeğin orijinali asma yaprağı ile değil kiraz yaprağı ile yapılıyor. O gelen kiraz yaprağının kokusunun yemeğin içinde ayrı bir aroması oluyor. Hatta dut ve ayva yaprağıylada çok güzel oluyor. 🙂

@rakunfaruk5085

3 жыл бұрын

Çırmıktılılar kendini belli ediyor😂

@eminebalal490

3 жыл бұрын

@@rakunfaruk5085 Alakam bile yok

@onursar280

3 жыл бұрын

Gece gece güzel giderdi he

@eminebalal490

3 жыл бұрын

@@onursar280 Hem de nasıl valla

@haticeylmaz1433

3 жыл бұрын

Kesinlikle asma yapragiyla yapilmaz kiraz yapragi ayva veya fasulye yapragiyla yapilir

Bir Darendeli olarak gurur duydum. ne guzel memleketimiz var.cok sukur😍😇👍

@sametoflaz4309

3 жыл бұрын

BENDE DARENDELİYİM HEYİKETEĞİ MAHALLESİNDE OTURUYORUM

Danilo abiyi cok seviyorm ya adam nasil sicak kanli içten davraniyo ayni yerde olmak isterdim abiyle cok keyifli ya iyiki bizim damat olmus

Tebrikler. Hanımefendi çok iyi duruş ,diksiyon ve güler yüz.Cok iyi.

Danilo şefim Darende'mizi de köy yaptınız ya😃😃 Danilo şef çok kültürlü bi şef kendini sürekli geliştiriyor Yeşilyurt, Darende, Kudret Hamamını da biliyor. Tebrikler Sefim👍🏻

@eurotrucksimulator2762

3 жыл бұрын

@@rabiatoprak1613 Aynen öyle çok sevimli ve kültürlü biri:)

Kadın 2 sene çalışmamış özgüvenini kaybetmemiş.

bi löp et alıp gelen gençlere selam olsun

Bu yemeği çocukluğumda Darendeli komşumuzla birlikte yaparak yedim. Dut, kiraz, asma karışık yaptık. İnanılmaz muhteşem bir lezzet aşçılara inandım ağızlarının tadını biliyorlarmış.😄

Malatya Malatya bulunmaz eşinn🇹🇷

Çok tatlı bir kadın, işini severek yaptığı çok belli.

Bu yemeği rahmetli kayınvalidem yapardı. Ne mutlu bana ki öğrendim ve yapıyorum. Yanlız asma yaprağı degil de Malatya'da kiraz yaprağı ile yaparlarmış. O lahanayla yapardı. Ve "TEVENK" derdi. Yarışmacı artık favorim. Yolu açık olsun. Videodaki ifadede eğer Somer Şef kendisi için diyorsa BİTİRMEK yazılmalıydı. Gençler, kendi diline o kadar yabancılaşmış ki. Yazık oluyor Türkçemize.

@sabrzaman3025

3 жыл бұрын

Tevenk değil tevek denir

@melikeevren7983

3 жыл бұрын

Biz de kiraz yaprağı ile yaprağı ile yaparız. "Tevek" kelimesini biz yaprak sarma için kullanırız.

@emeltark2300

3 жыл бұрын

@@sabrzaman3025 Söylem farkı olabilir. Bizimkiler TEVENK derdi. Videolarda da tevenk diye var

@azraisik

3 жыл бұрын

Klavye hataları olabiliyor. Gençlere bu kadar yüklenmesek mi ? :)

@melikeevren7983

3 жыл бұрын

@@emeltark2300 söylemler gerçekten farklı olabiliyor. Haklısınız.😊

Sevgi ablacım umarım başarılı olursun seninle beraber çalışma fırsatımız oldu umarım gönlünce olur.Cadde kahvesi Yasin :)

Malatyalıyım ve bu yemeği hiçbir yemeğe değişmem. Yıllardır yeriz her yememde aynı lezzeti alırım. Orijinali kiraz yaprağı ile yapılır o yapraklar sıcak suda haşlanırken evin içine mayhoş bi koku yayılır bir an önce pişipte yemek istersiniz. Yalnız kiraz yaprakları meyve olmadan yapraklar nezikken toplanır kışın yemek için dolapta saklanır kiraz yaprağı olmadığı durumlarda ayva, dut, fasulye ve asma yapraklarıyla da yapılır. Ayva ve fasulye yaprağı biraz daha sert olur, dut yaprağı ise biraz daha yumuşak asma yaprağı ise biraz daha ekşimsi olur ancak kiraz yaprağı hem ekşimsi hem aromalı hemde çok nezik olur yani hiçbir yaprakta kiraz yaprağı gibi tat alamazsınız hayatında hiç tatmayanlar mutlaka bu yemeği tatmalı bir kez yiyen asla vazgeçemez. Bu arada ıhlamur yaprağını da deneminizi tavsiye ederim.

@seksenler7529

3 жыл бұрын

Aynen bende bunu demeye calistim burada bir kac kisiye kiraz meyve vermeden nazikken sarilir.yoksa o yaprak iyi olmaz diye Aaaaah anam aaaah almanyalarda hasret kaldim kòyùme gardas

@MrPeyzaj

3 жыл бұрын

@@seksenler7529 Allah en yakın zamanda ziyaret etmeyi nasip etsin

@gunerguner4477

2 жыл бұрын

Daha iyi anlatilamazdi.cok teşekkürler sevgiler..

@MrPeyzaj

2 жыл бұрын

@@gunerguner4477 Rica ederim

@seksenler7529

2 жыл бұрын

@@MrPeyzaj amin insanlah 🙏

Danilo Türkiyeyi çoğu türkten daha iyi biliyo ve de reklamını yapıyo. Helal olsun

Mersin, Malatya,Antep, Maraş,adana,Sivas, Erzurum vs memleketimiz her köşesi ayrı bir cennet

Malatyali olarak hemsehrimi tebrik ediyorum en guzel yemelerimizden birini yqpti ve tanitti...

Danilo şef I alnindan opmek istiyoruum. Yigido senin gibi dünyada cidden başka bir tane bile yok. Malatya yi bu denli güzel anlatman, her türlü güzelliğe, kültüre insanları teşvik etmen... Adam gibi adamsın

Ne kadar samimi bir yarışmacı mütavaziyle güler yüzlülüğüyle çok yakıştı bu programa yöresel ellerine sağlık abla

Danilo şef çok sempatik özellikle Türkçe konuşunca gülme komasına giriyorum.

@englishwords9739

3 жыл бұрын

İngilizce kelimeleri resimli paylasiyorum yararlanmak isteyen bakabilir

Hemşerimin ellerine sağlık sadece yemeğin asıl yapılma şekli kiraz yaprağı ile yapılır. Tevek yaprağı, ayva yaprağı ve dut yaprağı da kullanılır ama en meşhuru kiraz yaprağı ile yapılır. Tek bir şey vardı yoğurdu biraz daha kıvamlı olması lazımdı. Ellerine sağlık ablacım. Danilo şef Yeşilyurt a gelirse misafirimiz olur inşallah.

@selmag.1439

3 жыл бұрын

Evetttt söyledikleriniz doğru kiraz yaprağı, yoğurt daha kıvamlı olmalıydı

Bir Malatyalı olarak gurur duydum bu yemeğin yapilisindan ama ablacım Sen de çok iyi biliyorsunki bu yemek asıl kiraz yaprağı ile yapılır sunuda unutmadan söyleyeyim ki oda ayranina erik ekşisi konur içindeki ayran öyle bembeyaz olmaz hafif pembemsi kahverengimsi olur

Ne kadar naif bir hanımefendi..Bazı insanlar var , hayır diyemezsin karşındakini böyle helva gibi yapar..Allah vergisi bir şey herhalde..

Ayy biz malatyalılar olarak bu yemek için kırşun atar kurşun yeriz

Dışardan bakınca yemeğin o kadar lezzetli olduğu belliki keşke bende tatsam

MALATYA sen ne güzel bi şehirsin ben de bi malatya lı olarak gurur duydum

Yöresel yemek yapılıyorsa bari orijinali kiraz yaprağıyla oluyor deyin. Hatta mutlaka kiraz yaprağı bulunup yapılmalı.

@VZ_44

3 жыл бұрын

Yoo biz mevsimine göre yaprak kullanıyoruz tevek yaprağı kiraz yaprağı ayva yaprağı en çok kullanılıyor

@silentgirl03

3 жыл бұрын

Bu yemek kiraz yaprağı sarması olarak bilinir. Bulunmadığında başka yapraklarla sarılması tabiki normal ama aslı budur diye biliyorum.

@ozgurcihanaydn620

3 жыл бұрын

Orijinali kiraz yaprağı ile yapılır Malatya'da.

@scepticsquirrel

3 жыл бұрын

Mevsimi geçti onun, zamanında yolup dondurucuya atıyoruz biz. Ablaya da memlekette biri yolup, dondurucuya koyup gönderecekti ki ancak öyle yapabilirdi orijinalini.

Soner şef yemeği çok güzel özetledi yokluktan var edilmiş lezzetler tebrikler soner şef

Doğumuzu gezip yemeklerini tatmadan ölmek istemem elin İtalyalisi geldi geziyor ben gezemiyorum çünkü param yok zoruma gidiyor..

@tugbakardes1557

3 жыл бұрын

@7/24 ağlayan biri kiz bacim o nasil bir profil resminir oyle 😂😂😂

Malatyalıyım ve gerçekten bu yemek müthiş bir tat

Yöresel yemekleri izlemek herzaman ayrı bir heycan/güzel. Ellerinize sağlık

Bir malatyalı olarak yemeğimizle ve onu yapan güzel insanla gurur duydum

Maşallah 👏🏻👏🏻👏🏻 kırılmasın incinmesin bu güzel insan inşallah hiç bir zaman 💐 😇💐 😇💐 😇

Danilo daha bu kadar ünlü olmadan malatya da bir süre kalmış biri görmüştüm kendisini. Çok mutavazi çok donanımlı Br şef.. 🌸🌼🌸

Bu arada bu yemeği mutlaka deneyin aşırı güzel oluyor çok güzel bir tadı var.

Malatya liyim KERNEK ekşili köftesi kayısı içli köfte analı kizli köfte kuru dolma acili turşusu okadar çok özel yemekleri varkiii mutlaka her bayan bezeriklidir ama gerçekten malatya liler çok çok çok hamarat ve becerikli dirler 🙇👍👍👍👍👍yokluktan gelen mutfakları acayip zenginlestiyorlarr helal olsun ablam a

@zeynepdeniz3713

3 жыл бұрын

Tabiki Malatyalı olmak bir ayrıcalık bulgur yemeği çok fazladır buna köfte demezler kifde derler

Ahh Malatyalı birini sonunda gördük..❤️⁴⁴

Bu sene çok kaliteli yarışmacılar var Malatya lı hemşehrimiz sonuna kadar gidersin umarım..

Ben bu yemeği kiraz yaprağıyla yapılanı yemiştim hemde banada sardirmislardi🤗 asma yaprağıyla yapılanı da denemek lazım malatyada kiraz yaprağıyla sarıp derin dondurucuya bile koyuyorlar yaz kış kullanıma hazır şekilde denemek isteyenlere küçük bir not tadında hiçbir değişiklik olmuyor👍(eşim malatyalı )

Bizde danilo şefe bayılıyoruz bukadarmı güzel anlatır bi insan yöreyi helal yemek süper bizim her zaman yediğimiz yemek çok güzel hanım efendide yapti

Bir Elazığlı Olarak bayılırım malatyanın bu yemeğine gene canım cekti

@vedatayaz2902

3 жыл бұрын

Gene degil yine

Yalniz bir gunde kac kisinin elemesini yapiliyor. 5 bolumdur ayni kiyafetler. Şeflerin 2 bolumdur yüzler düşmüş, yorgunluk, tahammulsuzluk yazik bu kadar yüklenmeyin..

@basak2500

3 жыл бұрын

Parası iyidir ama😂

@alix8813

2 жыл бұрын

yapması göndermesi 10 dk sürüyor. hesapla işte.

Bu yıl gelenlerin hepsi mütevazi güzel insanlar hangisini desteklemek istedigimize karar veremicez anlaşılan

Dünyada her ülkenin ünlü bir yemeği var ama bizim ülkemizde her şehrin kendine özgü ünlü bir yemeği var ve buda bu topraklarda binlerce yılda oluşmuş ortak bir kültürün mirası sanırım

Canım Malatyamızdan selamlar Danilo Şefim tekrardan bekleriz 😍

Seflerin tavri coko hosuma gitti, bir yurttas olarak tebrik ediyorum kendilerini. Yokluktan cikan lezzet tanimi ne kadar dogru...! Hanimefendi Sef'e de basarilar dilerim...

Bu güzel hanım ustanın elinden bu lezzeti tatmayı çok isterdim. Ellerine sağlık abla.

Azerbaycandan Türkiyeye selamlar 🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷.Çok güzel bir program.

Biz bunu kiraz yaprağı fasulye yaprağı ayva yaprağından hatta her türlü yapraktan yaparız.

Başarılı bir yarışmacı istek ve arzusunu yeterince gösterdi 😋😍

Hemşehrim yaa helal olsun, bu yemeğe mayırlı kiraz yaprağı da denir. Çok çok lezzetlidir canım çekti 😜😍😍😍

@elifgumus4196

3 жыл бұрын

İzlerken karnım acıktı aslında daha 2 hafta önce yemiştim ama bu yemek de ayrı güzel

@dilara891

3 жыл бұрын

@@elifgumus4196 Benim de öyle. Ben uzun zaman önce yedim ama bizde tabak tabak yenir bu köfte. Mayırını iyi yapmak gerek, kimisini mayırını kesiyor lezzeti kaçıyor suyu bir yerde, yoğurdu bir yerde oluyor.

Bu orijinal avrat köftesi değildir. Orijinal avrat köftesi kiraz yaprağı ile yapılır. Yeşilyurt'un coğrafi işaretli yemeğidir. Buda burada bir bilgi olarak kalsın ☺️🍒

Yaa Danilo senin Malatya'da ne işin var nasıl da biliyor valla şaşırttın🤩

Danilo: EvetDe diyorum ajsjsjsjzjdjd