Первый чебурек надо сразу на сковородку и жарить,т.к.фарш очень влажный и тесто размокает,пока жарится,лепите следующий!👍

@Sherstobytovy

12 күн бұрын

Спасибо за совет, воспользуемся)

Лук и немного воды и в блендер промолоть и нет никаких слез

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

У нас нет посудомойки, так ,что когда я буду мыть блендер я буду не только плакать, но еще мыть посуду😅

Слюной изошла, обезвоживание......😅 Молодцы, очень аппетитно 👍👍👍👍

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

Спасибо Вам большое! :)

Умница,и я буду так делать.Спасибо!❤

@Sherstobytovy

15 күн бұрын

Всегда пожалуйста :)

В фарш добавить ещё воды, мы добавляем 3-4 раза, фарш вбирает воду и тогда чебуреки будут ОЧЕНЬ!!! сочные!!!!

@Sherstobytovy

7 күн бұрын

Спасибо большое за совет, но наши очень тоже текли)

@user-ft1ue5kx9y

4 күн бұрын

То то то что то то 654 я́ ​@@Sherstobytovy

Постарались! Молодцы! Лайк и подписка! 🎉

@Sherstobytovy

15 күн бұрын

Спасибо Вам большое!

Пойду попробую приготовить!

@Sherstobytovy

16 күн бұрын

Приятного аппетита, напишите обязательно получилось ли у Вас?

@emmyemmy3664

15 күн бұрын

Все получилось с первого раза! Спасибо! Рекомендую!❤

Дааа такое ещё не видела с соплями😮

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

А такого больше и не увидите 😅 У каждого своя изюминка

Ну нельзя, с таким смаком, есть на камеру! 😂👍 А лук может в чаше блендера порубить. Любая консистенция получается. Глазки беречь надо! Приятного аппетита!

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Можно, если не часто :)))) а с блендером у нас отдельная история...

Так тесто катает, как будто первый раз делает

@Sherstobytovy

3 күн бұрын

Может и впервый)

Чебуреки по воскресеньям делали все мои предки, начиная с прапрабабушка по маминой линии, они урумы, есть греки. Но наш чебурек должен быть в длину 13 см - стандарт, мы обрезаем блюдцем.

@Sherstobytovy

7 күн бұрын

Какие у вас есть еще традиционные греческие рецепты? мы хотели попробовать приготовить!

👍👍👍👍

@Sherstobytovy

16 күн бұрын

Спасибо

Пойду потребую у своей жены таких же чебуреков!!!

@Sherstobytovy

15 күн бұрын

Обязательно напишите,как у Вас вышло :)

@ignat0761

13 күн бұрын

@@Sherstobytovy Сначала, как вошло? :)

@ignat0761

13 күн бұрын

Тоже "траглодит"?

До конца ге хочу сиотреть

@Sherstobytovy

3 күн бұрын

😂😂😂

Я люблю больше фарша !!!!

@Sherstobytovy

7 күн бұрын

Вы можете делать,как удобно вам :)

У меня только один вопрос , каааак ….. можно и возможно готовить только четыре чебурека (даже если пятый маленький 😃) Если мы готовим то минимум 25 и больше ! Это конечно работа , но тогда вся семья довольная и сытая !!! Это шутка , но правдивая ! Вашей семье счастья и любви ! 😍👍

@Sherstobytovy

12 күн бұрын

Наша семья готовила и по 25! 😃 Но теперь на диете. Чем больше приготовишь, тем больше и съешь. Спасибо Вам большое!

В такие большие чебуреки надо наверное побольше мяса или как вы думаете.

@Sherstobytovy

5 күн бұрын

Нам было очень вкусно, а Вы можете сделать что-бы было еще вкуснее)

Немає корисної інформації. Все "на глаз". Де пограмовкм на тісто та фарш? Який фарш - суміш чи яловичини чи свирина? Якої температури масло повинно бути? Скільки часу відпочивати тісту?

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Ми виправилися та залишили Рецепт в описі під відео

Сколько добавлять Воды? "Удивительный ВОПРОС" (Потому что без воды - И ни туды и ни сюды ))) Как говорят шеф-повара, здесь воды нужно от 10% до 20% от общего кол-ва "фарша"... Например: В Свино-Говяжий Фарш добавляют обычно Воды 10% от общего кол-ва фарша (Св.-Г. фарш + лук). В Куриный Фарш добавляют Водички меньше, т.к. он мягче и жиже изначально, считают % воды от общего количества (Куриный фарш + лук). Когда в начинку добавили специи и всё хорошо размешали рукой, то поставьте начинку "настояться" в Холодильник на 20 минут. Начинка пропитается, немного загустеет за это время и будет намного вкуснее. А так, ваше видео приятное и с юморком. Чебуреки сочные удались! Муж в восторге! Удачи вам и Всех Влаг!

@Sherstobytovy

3 күн бұрын

Спасибо Вам большое за отзыв!

Учит готовить чебуреки, ничего в этом не понимая. Тесто совсем не так готовится. Самой надо прежде научится, а потом кого-то учить

@Sherstobytovy

5 күн бұрын

Приятного просмотра :)

Конечно же сам рецепт и технология приготовления явно хуже "привокзальной", зато понятно из чего сделано (хотя фарш явно не домашний). Если нет блендера, лук можно мелко нарезать (и слёз будет меньше, и фарш не посереет по цвету). Влажность муки зимой не больше, а меньше, чем летом (отопление сушит воздух). Воду в фарш лучше добавлять ледяную или заранее приготовить фарш и отправить его в холодильник, а потом уже заняться тестом. Остатки фарша можно протушить до готовности и использовать потом для макарон "по-флотски" (если готовить не сразу, то после тушения остудить, порционно расфасовать, например, в разовые пластиковые стаканчики, накрыть поверхность готового фарша кусочками стрейч-плёнки (плотно к фаршу) и заморозить. Размораживать в микроволновке во время варки макорон). Масла можно было и вдвое-трое меньше, но, при жарке на первой стороне, ложкой поливать маслом вторую. Тесто всегда следует раскатывать от середины к краю -- меньше затратите усилий на преодоление стягивания теста. Чтобы не месить тесто так долго, дайте ему после полминуты замешивания отлежаться (без доступа воздуха -- например, в пакете или стрейч-плёнке минут 20+), потом будет проще. _Ясное дело, что Вы приготовили очень даже съедобно и, явно, Вы не технолог пищевой промышленности. Но, не из головы же Вывзяли этот, не совсем правильный, рецепт._ ps. Для экономии времени рекомендую (учитывая, что муж-траглодит, и "объедает" жену на один маленький, но оооочень сочный чебурек -- готовить сразу больше. Оставшиеся остывшие чебуреки поштучно плотно заворачиваем в стрейч-плёнку и в морозилку. Перед употреблением, не разворачивая, греем поштучно в СВЧ на полной мощности 30...60 секунд. Результат вас не разочарует. *pps. Приятный канал. Легко смотрится. Всегда круто, когда подписчиков гораздо меньше, чем просмотров (ваш случай). Удачи вам в этом нелёгком, затратном деле!* _Сорри, что длинно. Может что и пригодится из моего личного опыта._

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Спасибо за советы :) Каждый комментарий очень ценен для нас.

@ignat0761

13 күн бұрын

@@Sherstobytovy Осталось одно: съёмка в какой стране, если не секрет?

@svetabut155

3 күн бұрын

Полезные замечания! Don't be sorry.

@ignat0761

3 күн бұрын

@@svetabut155 Ага, из серии: - "Don't worry, be happy!"

Ну 4 штуки это для кого???Мы всегда делаем вдвоем потому что долго лежать они не могут.Жарим по два сразу,вкусно обалдеть и делаем штук 20 - 25 улетают за раз.

@Sherstobytovy

7 күн бұрын

Посмотрите наш Shorts,хозяйка на диете) kzread.infouYIyMhpYHEE?feature=share

Интересно, чем это они вкуснее?

@Sherstobytovy

15 күн бұрын

Тем что при приготовлении не один кот не пострадал :) В любом случае только Вам решать, что для вас вкуснее.

@ignat0761

13 күн бұрын

@@Sherstobytovy Домашние всегда вкуснее (естественно когда приготовлены как "положено"). ps. Интересно, а в какой это вы стране, что на вокзалах коты страдают?

На тёрке лук бывает очен горкий

@Sherstobytovy

6 күн бұрын

Так и есть)

Согласна, всякое тесто пробовала, каждый блогер пишет, что у него идеальное тесто, но в итоге всё равно вернулась к классике Вода-соль-мука !!!

@Sherstobytovy

15 күн бұрын

температура масла и количество его ;)

@user-to2vv1bh9i

13 күн бұрын

Тесто обалденное на минералке, яйцо и немного масла, такие пузырчатые и вкусняе

@user-yc1zz6lt2v

13 күн бұрын

Девушка !! руки надо в холодную воду лук не будет заходить в глаза

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

@@user-to2vv1bh9i попробуем)

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

@@user-yc1zz6lt2v спасибо за советы)

Че так мало мяса????? Одно тесто!!!!!

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Если будет много мяса, то они расклеятся и весь сок вытечет во время жарки!!!

@ignat0761

13 күн бұрын

@@Sherstobytovy Ну, что тут скажешь: по фаршу -- куда вы применили его остатки? (его приготовлено явно много)

А чебураторы то без сока

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Как это без сока 12 миинута 10 секунда :)

@ignat0761

13 күн бұрын

@@Sherstobytovy Ага, долили, для видео...:) В большом же нет.

На заднем фоне сидит главный ЧЕБУРЕК 😂

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

😂

И где рецепт?

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Добавили рецепт под описание к видео.

@user-ix5og5fn3o

13 күн бұрын

Под названием ролика слово "ещё",жмитеи выйдет рецепт

Стоило ради 4 чебуреков. Возиться.

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

почему нет?

Вы так с тестом возитесь , как будто впервые делаете чебуреки. Как то не уверенно.давно пора нагреть сковородку. Пока один печётся второй раскваситься.

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

:)

Лук можно было в не камеры натереть, просто сказать , что две луковицы натерли.

@Sherstobytovy

5 күн бұрын

Можно. Но зачем?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА , ЖИВИТЕ СЧАСТЛИВО .🧚‍♂️🧚‍♂️🧚‍♂️🧚‍♂️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐💐💐💐💯💯💯💯

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Спасибо Вам большое!

Ой пипец😂

@Sherstobytovy

3 күн бұрын

😂😂😂

Добрый день. Как можно мужа назвать траглодит. 😩👎 " Зайка " Вы просто невежа и злыдня или...

@Sherstobytovy

7 күн бұрын

или

Надеваю маску для плавания и три хоть целое ведро😂

@Sherstobytovy

13 күн бұрын

Спасибо за совет 😂😂😂

Фарша мало а тесто много.😢

@Sherstobytovy

10 күн бұрын

Кому,как нравится :)

Сначала надо самой научиттся апотом учить других ужас

@Sherstobytovy

2 күн бұрын

🤪

Боже мой а нельзя его бленднром перебить. Раз уж показываете видео, то можно и купить, если его нет. Что за маразм. А четыре чебурека это ни о чем. Мужчине одному на один зуб. Стоит затеваться ради четырёх штук.

@Sherstobytovy

2 күн бұрын

Конечно стоит!

Какой ужас!!!

@Sherstobytovy

2 күн бұрын

🤪🤪🤪

Дааа.все специалисты в кулинарии..

@Sherstobytovy

11 күн бұрын

какие есть 😅 на вкус и цвет товарищей нет 😅

Как противно смотреть, смаркается утирается и далье лепит. Фу.😊

@Sherstobytovy

2 күн бұрын

😊😊😊