Этот рецепт был, когда еще никаких чебупелий и в помине не было😁 В моем советском детстве, мама делала такое и называли это " ленивыми беляшами " . Прошло лет 40к и у рецепта появился " автор " Пхахахх

@user-nj4xz3ju3j

Жыл бұрын

Ага,у нас их называли пицки.

@serenkiy_i

Жыл бұрын

Вкус с детства и сейчас передоически делаю👍👍👍👍

@user-wk5fl5tx2n

Жыл бұрын

А что в этом такого?) Мясо тысячи лет жарят и до сих пор показывают как это делать.

@andreupoltoran1795

Жыл бұрын

Тоже самое

@user-qj4sj4vy1s

Жыл бұрын

Именно так! Вкус детства). А за рецепт Лёхе спасибо! Обязательно надо будет сделать.

Этому рецепту 100 лет в обед))) мама в детстве ещё делала, очень вкусно🙂

@Razumgolos0

Жыл бұрын

Меня смешит, что грильков был не в курсе о таком. Аналогичный рецепт где не баранки берутся а шайбы кабачка. Вдобавок шайбы помидорки сверху не помешали бы

@Rufusail

Жыл бұрын

@@Razumgolos0 во! вы сказали, точняк готовили с кабачком такое же

@OlesyaDrugaya

9 ай бұрын

@@Razumgolos0то есть Лёха обязан знать этот рецепт? Что за дичь?! Кабачок я например знаю, а такой рецепт не знала.. но сравнивать кабачок и сушку- занятие такое себе.. типо жопы и пальца)

Да этому рецепту сто лет в 90-е так делали, только сыром не посыпали.

Идея для контента. Искать подобные старые, советские рецепты, когда люди пытались что-то придумать, и давать им вторую жизнь)

@user-kd2di1kd8g

Жыл бұрын

Их искать не надо есть книга соответствующая

@user-nu8pf1kp1g

Жыл бұрын

@@user-kd2di1kd8g ээээх, где бы взять такую книгу? 😭 Именно старого года издания, а не тот шлак, что печатают сейчас и пишут яркое название "советские рецепты".

@user-xc7jy3mj6s

Жыл бұрын

@@user-nu8pf1kp1g так на люблм развеле у пенсионеров и купить. В Питере вон на Юноне. В Москве хз че сейчас, раньше вроде на Горбушке можно было всякое старье у пенсионеров и алкашей скупать. У меня есть много поваренных книг, начиная с 50-х годов выпуска, но мои не продаются, я сам готовлю по ним)

@user-kd6fy6yv6y

Жыл бұрын

@@user-nu8pf1kp1g "Книгу о вкусной и здоровой пище" найти вообще не проблема.

@user-kd2di1kd8g

Жыл бұрын

@@user-nu8pf1kp1g у меня у мамы есть такая

С начала моей сознательной жизни каждый новый год бабушка делала эту закуску. Теперь для меня сушки с фаршем ассоциируются с новым годом больше чем всякие оливье и крабовые салаты вместе взятые и без них новый год и даром не нужен, а с ними пусть будет

@Razumgolos0

Жыл бұрын

жрать гевно валяясь в ссаным в подъезде у тебя с новым годом вместе взятым ассоциируется

Алексей. Привет. Большое спасибо за рецепт. Я окунулся в молодость. Лет примерно 25 назад отец приготовил подобный рецепт на мой день рождения. Не знаю где он его взял, но тогда под пивко это было супер необычно и круто. Друзья охренели. Закуска под пиво замечательная. Схомячили всё. Алексей. Спасибо.,что напомнил про данный рецепт. На выходных обязательно повторю

@user-dy6yv3fh2f

Жыл бұрын

И я пробовала такой рецепт у подруги на др 18 лет, нас много было, как раньше свадьбы домашние, весь зал под огоромные столы семья и друзья, даже выпить нам налили и самогоночки свойской и вина, а вот запомнились тогда эти сушки. Мама готовила ей, тоже уже прошло больше 20 лет. Очень душевно☺

Вот такой контент прям классная штука, ищи ещё подобные очень вкусние и простые штуки)) Реально круто!

У меня в семье немного по-другому готовят(может кто то писал), начало такое же, вымачивать сушки, заталкивать внутерь фарш. Но потом это все обмакнуть в яйце(типа как кляр, но без муки) и на сковородку обжарить, тоже очень вкусно. У нас в семье идёт как новогодняя закуска. За этот вариант спасибо, надо будет попробовать, так сделать.

Я в шоке, что 80-летний дед Алексей не знал этот рецепт😳 у нас в семье это коронное блюдо. Я даже на новый год их готовлю и всегда улетают первыми.

Лёша, кондитерский мешок тебе в помощь и для фарша и для соуса. И для всех нетерпеливых. 😊

@fioletovaya_opa

Жыл бұрын

О, я тоже о мешке подумала, так вообще быстро будет. Надо сделать

В голодные советские времена бабушка так баранки спасала супер сухие, только начинка была пережаренный лук с морковкой иногда ещё овсянка вареная на курином кубике, заменившая мясо, было вкусно, но нам тогда хлеб с маслом и чесноком тоже было вкусно, не привередливые были

@user-xc7jy3mj6s

Жыл бұрын

Это какие советскте годы были голодные? Или в какой области? У меня еще живы родственники старше 80 лет и никто ни с какмм голодом не сталкивался с 30-х годов. Но сомневвюсь, что вы в 30-е этот рецепт пробовали

@lyubitel_karpov

Жыл бұрын

@@user-xc7jy3mj6s у кого-то и сейчас годы голодные, че по себе-то судить.

@Ramm8619

Жыл бұрын

@@user-xc7jy3mj6s Середина 90-х. Нас трое приехало на лето к бабушке, жара, бабушка даёт нам деньги на одну мороженку, которую мы разрезали на три части. Покупала не чаще раза в неделю. Зимой я всегда гостил у бабушки. Она покупала просроченную кильку, под подпись, что для корма животных. Варила с этой кильки консервы, а мы с дедушкой ели потом - очень вкусно было. Мама работала инженером, а папа трактористом - денег не было на хлеб, поэтому мама пекла его сама. А когда решились построить дом и переехали, уже в 2000 году, по причине отсутствия печи (в новом доме был газ) пекла пресные блины (табани) вместо хлеба. Регион - Удмуртия. Назвать это голодными годами наверное неправильно, но сейчас пельмени воспринимаются как лапша б/п, колбаса в холодильнике всегда, газировка вообще яд, а в детстве такое только в Новый год было. И да, лапша "Александра и Софья", где на логотипе они были в обычной одежде ещё кстати, а не в нарисованных поварских колпаках, тогда эта лапша на полном серьёзе подавалась к завтраку, обеду и ужину, за редким исключением с сосиской, но чаще без ничего - я ел с луком или чесноком в прикуску, чтобы увкуснить блюдо.

@Ramm8619

Жыл бұрын

@@user-xc7jy3mj6s ну и касательно советских годов - бабушка труженница тыла. Они поздней осенью и зимой ковыряли огороды в поисках переросшей мерзлой картошки, чтобы что-то поесть, потому что весь урожай отправляли на фронт. Они детьми собирали пыльцу с лебеды, чтобы использовать её вместо муки и жарили потом лепёшки. И это всё ещё Удмуртия, а не блокадный Ленинград.

@user-xc7jy3mj6s

Жыл бұрын

@@Ramm8619 ну 90е, то это не советские годы же. А так, конечно, время было тяжелое. Не скажу, что у нас настолько было тяжко с финансами, но проблемы были, колбасы, сыры действительно были именно на праздники. А лапшц БП, мы хоть и не часто, но тоже ели, правда мы на рыгке покупали американскую какую-то, я помню что была очень вкусная и сейчас я заказываю корейские БП и другие всякие, но именно того вкуса приправы нигде нет, хотя многие вкусные) А если опять-таки, про времена ВОВ говорить, то по сути говорить нечего, конечно тогда всем было очень тяжело. Удачи вам

Прикольный рецепт, спасибо Леша, мне кажется, что сыр лучше целым кружочком класть так "сырнее" будет)

Лех, спасибо тебе за канал! Очень легко и понятно, видно, что человек любит поесть)) На прошлых выходных готовил тар-тар по твоему рецепту, все близкие были просто в восторге! Про пивную кухню отдельное мужитское спасибо! (не считая 90+ кг веса при трех тренировках в недею ахахха)

Выглядит круто! Спасибо! Нужно больше экспериментов)

Отличный рецепт👍. Обязательно приготовлю.

Этот рецепт из 20го века, ему лет дофигища

Офигенная рубрика!жгите дальше ребята!

Обязательно сделаю, только сыр не нужно насыпать слоем, а точечно на каждую штучку ложить кусоче и будет вообще волшебно!)))

@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t

Жыл бұрын

Да, он сказал сыр на пять минут.

@nevash_lexa

Жыл бұрын

@@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t на каждую фиговину свой кусочек сыра, чтоб не слипались.)

у меня еще бабушка так делала в конце 90х- начале 00х, только без сыра и мазик+томатная паста) спасибо, что напомнили, сам приготовлю к пятничному пивасику)

Рецепт топовый, однозначно, надо пробовать! В прошлый раз сосиски в сушках получились очень вкусные 😋

Посмотрела комменты. Рецепту по отзывам от 20 до 200 лет. Что-то я в этой жизни упустила)))

Было много упоминаний что это очень старый рецепт. Может стоит пройтись по старым рецептам , когда готовили из того что есть ( или из того что есть потому что ничего больше нет), которые многие узнают. На память помню только печенье с использованием рассола и кекс кажется с использованием чайной заварки))) что то такое было

Лёха спасибо за эксперименты , легкие рецепты частенько радуют в трудные дни , спонтанный праздник , аля ужин для детей и тд , продолжай в том же духе , рецепты в нынешней время, бюджетные ,очень даже в моде!

Рецепт проверил) очень понравилось)! Рекомендую)!

Поверю на слово и как-нибудь повторю,впервые вижу такой рецепт. От души душевно в душу.

Ну наконец то рецепты вернулись)

Клааассс!!! Фаршированные баранки делаю часто, классная тема!

Красава Леха!)таким рецептам быть на канале!

Лёха, конечно подержу лайком, просмотром, и всем вот этим))))))))) Люблю такую рубрику, сам проверяю у себя на канале!+++

Красиво! Если про время, все так же пельмени в духовку и сыр в конце

Да да, делали это давным давно, узнали этот рецепт много лет назад. Очень вкусно

Отправить на 30-ь минут сыр в духовку - это приступление. 5 минут - потолок. В Италии 1,5 минуты при 400° пиццу готовят.

Обожаю эти штуки, готовлю себе иногда)

Лёха! Я делал такой рецепт, лет 25 тому назад, очень вкусно и просто)👍👍👍

пельмешкожарнический беляш👍👍😁😁самое подходящее название для этого блюда

Всё новое - хорошо забытое старое). Спасибо, Леша!

вот это ты открыл дверцу в глубины подсознания.У меня бабушка такое готовила в 90х,упокой Кхорн ее душу.И это было очень вкусно

Выглядит прикольно, на выходных попробую)

Ел такое блюдо, назовём его так, только способ приготовления слегка другой. Сушки не замачивались, а укладывались сразу. Манипуляции с фаршем как всегда(специи кому какие заходят). А молоко заливается в протвень. Температура и время не знаю. Так готовила супруга моего друга, мне понравилось. Жидкого молока в протвене не было.

Спасибо за рецепт

В детстве мама часто такое делала, с колбасным сыром))

Готовлю не с сушками, а бубликами, помягче которые и побольше. И сверху кроме фарша ничего не добавляю, но может и стоит попробовать.

@eugeniavasilyeva8939

Жыл бұрын

Мы тоже раньше с бубликами делали, только сверху на фарш была ещё зажарка из лука и моркови, а потом немного сыра. Очень вкусно. И можно со сметанкой есть.

@user-ev3eu3fh4b

Жыл бұрын

@@eugeniavasilyeva8939 может всё-таки были баранки,не бублики? Просто бублики очень большие!

Побольше бы такого контента 🤗🤗

Спасибо за рецепт, думал чем сына кормить 😁ниче не жрёт но такие штуки как закуски с удовольствием))

Алексей, спасибо за рецепт) твой канал спонсор моих успешных свиданий - готовлю вкусноту по твоим рецептам и девушка в восторге)) З. Ы. Чтоб не мучаться с соусом и фаршем, можно сделать из пакетиков кулинарные мешки и ускорить процесс)

Лёх, возьми на пробу соус Жёлтый фонарь от pearl river bridge. Я на эту хрень подсел после Хайнаня, офигенная тема.

На первом кадре сразу лайк! Интригует степень безумия! Не переставай принимать эту хрень - результат интересный :))

У меня как-то оставался фарш после пельмешей и как раз были дома сушки и молоко)вспомнила, что видела рецепт и приготовила) единственное - сыр на мелкой терке индивидуально на каждую штучку) получилось реально вкусно, за 5 минут с мужем весь противень спороли😂

Добра тебе человек, читающий этот коментарий)

@igrainepereigrai

Жыл бұрын

И тебе добрый человек)

Крутяк!можно котлету в бублике сделать))

Часто делаем такую вкуснятину 👍👍👍

Леха, эксперементируйте во всем😉 нам все заходит, привет из Питера👍

Лёха привет. Спасибо за видос, обязательно попробую! Про жаренные пельмени. За пять минут до готовности, когда пельмешки с румяной корочкой, бахаешь туда банку или две ( зависит от количества пельменей ) белой фасоли в томатном соусе. Идеальная как по мне , острая от Бондюэль , Мексиканская по-моему. Идеальное сочетание продуктов ! ;)

Фаршированные сушки👍😉.Когда дети не хотят есть,как способ их удивить.

Как вкусно, а главное полезно!

Привет!!! Мне 64 , и я вижу это блюдо впервые, и я вам верю, что это вкусно, спасибо надо попробовать. Не дорого и съедобно. Удачи.

Будем тестить спасиба Леха именно спасибА!

Прямо-таки захотелось повторить, больше и сказать нечего )

Алексей!!! Накидываю идею, апгрейдить итальянский палки длинные, у меня 4 пачки, они с розмарином, что с ними можно замутить? Может тоже чем-то залить, с чем-то смешать и запечь? Типа тирамису, только с розмарином и фаршем каким? Хотела уткам скормить, оказывается, нельзя им мучные изделия, Алексей, спасай!)))) Выпуск, как всегда, пушка бомба🤟🤟🤟🤟🤟

Не замачиваем молоком, со шпротным паштетом. Паштет с майонезом и картошкой смешиваем. Сверху сыра кусок. Сушки лучше горчичные брать.

Спасибо Леха красавц от души

Приветствую, смотрю вас часто и хотел бы узнать все ваши формулы просчёта блюда. Когда делали например оливье. По какой формуле рассяитывали стоимость

Леха, Добрый день! Я такое готовлю уже 15 лет и всем кто пробует всем нравится! Если бы был такой же как и Вы я бы много чего показал по готовке

Алексей, должно быть, пошутил, что не знал о таком. Я помоложе буду, и то этот рецепт из детства знаю)) и была уверена, что знают все!)) Удивил!

Леша, привет, рад тебя видеть!!! Больше воды и шрирачи))))

Леха все стройнее и стройнее! Так держать, молодеешь на глазах!!!

Капец, под вечер глянул видос, на голодный живот. Тачку на парковку и бегом за сушками и фаршем в гастроном😂. ( ну и пенного немного захвачу). Аж слюни потекли. Лёха продолжай такие ролики👍. Вообще то рецепт старый, но многими забытый. Всё, некогда, я побежао готовить😂🤝👍👋

Эхххх аж детство вспомнилось) мама готовила)) вкуснотень, особенно в 90 тые)

Обожаю такие рецепты

Моя мама такие сушки каждый праздник готовит с моего детства, обожаю их

делал этот "рецепт" давным давно, лет так 10 назад, единственное что поделал по своему вкусу так это в молоко добавил вкусовую приправу любую типа с грибами или курой,говядой. Более насыщенный вкус получился у хлебобулочного изделия, на сухарики похоже стало)

Надо попробовать!

В начале десятых в нашем городке на банкеты популярно было такие штуки заказывать. Из закусок улетали первыми.

Рецепт из детства) а ещё делали вафельные листы с фаршем, вкуснятина

@Midnight_Cat_333

Жыл бұрын

Алла, лазанья по-совдеповски? ))))) Надо будет попробовать, кстати ))))

@Vladimir-mh2nf

Жыл бұрын

Мы это называли лопатки. Где этих овальных вафель сейчас можно купить?

@user-jb9sr6mu6k

Жыл бұрын

@@Vladimir-mh2nf у нас в семье называют вандотики

@user-zi5qk5rn3r

Жыл бұрын

@@Midnight_Cat_333 не, это были ленивые беляши/чебуреки. Вафельный лист, фарш, вафельный лист, обмакнуть в кляр/блинное солёное тесто и обжарить на сковороде)))

@user-wz2eh9xs8d

Жыл бұрын

@@Vladimir-mh2nf у нас в пятерочке есть и круглые и квадратные.

Спасибо, будем пробовать. Потом отпишу результаты

мог бы в конце до запекания добавить шрирачу и всё)) в пару штук)

Леха, благодаря тебе пошел и купил эту шрирачу, вкуснота, везде теперь добавляю. И халапешки зашли!!! Раньше и не знал про них. Я про красный дошик вообще молчу, всю жизнь думал, что он просто солью)))) теперь только его и беру

3:45 С языка сорвал, Лёх.))))

у меня мама повар со стажем и так не раз делала) вкусно очень!

Час назад посмотрел уже готовлю😀

Слыша про рецепт с детства!! Но всегда сушки сначала в молоке вымачивали!)

Если кому-то лепка пельменей кажется скучным процессом, ловите совет: выбираете кайфовый сериальчик, собираете домочадцев, открываете бутылочку коньячка и лепка пельменей кардинально преображается)

@Ghost_Belka

Жыл бұрын

Детям тоже 150г не помешает при лепке 🤣

@user-lo9qq9um2y

Жыл бұрын

АГА, А ПОТОМ, К ЧЕРТУ ПЕЛЕМЕНИ И ПОШЛИ ЗА ДОБАВКОЙ😂😂😂

Мама так в детстве делала, в середине 90-х! Отличный рецепт!

@user-by1dn3nz1u

Жыл бұрын

@EK EK Херасе, ты тонкий психолог... Прям сразу всё выкупил... Тебе сколько лет, шкiльник?)))

Ох напомнил нужно взять вкусного пиваса и замутить вечерком под киношку))

Рецепт бомба. Леха, а модельки какого маштаба у тебя?

Бабушка в моем детстве так делала, это очень вкусно! Воспоминания из прошлого)

Оооооо. Ностальгия)

Я данном рецепте сыр всегда сыпала порционно на каждую) вкуснятина😋

помню, в конце 90 в начале 00 делали подобную штуку, сушки фарш, в лизон и в сковородку, доп закуска на стол рядом с отбивнушками, колбасой, сыром, котлетами

Как всегда отличный рецепт, а что за сушки? И пропустил или не было, сколько их вымачивать в молоке ?

@daschab6575

Жыл бұрын

Минут 15, главное чтобы набухли)

Может рецепт и старый, но моя мама такое не готовила-для меня открытие)

4:15 ну а всем была проблема капнуть с одного краю шрирачу ( на один два ряда)

Это прикольно. С утреца на завтрак под пивко. Воще норм будет.

В 94м, когда пришел на хлебокомбинат работать, готовил сушку с фаршем подобно, Алексей, рецепт похудания в студию!

Эх, сколько комментов про еду и почти ни одного про модельки Ббураго! Леха, я тебя понимаю! Сам недавно перебирал вещички на антресолях и нашел свою любовь детства. 30+ моделек 1:43, игрался часа два))

Сушки с шаршем вообще кайф, правда давно не ел уже)

Алексей! Приготовили дома. Все заебумба) Нам очень понравилось, 200 грамм говяжьего фарша использовали. Давайте, ещё простых рецептов!

Лёша, привет! Рецепт - технология древних. Он классный и вкусный! С моего детства. Такие штучки мы называли - пицыки! ;) Благодарочка за видосик!

@Vladimir-mh2nf

Жыл бұрын

У нас назывались пицуки

Вот насчёт старой проверки, я реально иногда теперь с кусочком уголька себе готовлю шашлык дома

@arinadorova8084

Жыл бұрын

какая жиза

для баланса соли и сахара можно использовать сладкие сушки