EASY Matcha Mousse Cake Recipe (No oven, No egg) | Oyatsu Lab.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
濃厚！混ぜて冷やすだけで本格的な味の抹茶ムースケーキができます！
抹茶好きには絶対にたまらない、抹茶専門店も顔負けの抹茶ムースケーキです！お土産などにもぴったりの抹茶ムースケーキ、ぜひお試しください！
ハロにちは〜おやつラボのゆりぼーです！
今回夫が作ってくれたのは抹茶ムースケーキ。
チョコレートムースケーキや苺のムースケーキなど、数々のムースケーキを作ってくれたのですが、その中でも一番美味しかったのが今回の抹茶ムースケーキ。食感はぷるぷる、表面はつやつや。見た目はもちろん絶品なんですが、それに負けないくらい味も絶品のムースケーキです。
ムースケーキといえば、私が小さい時好きだったケーキもムースケーキでした。実家の近くの小さなケーキ屋さんに売っているベリーのムースケーキが大好きで。甘いものがあまり得意ではなかったので、カシスの甘酸っぱい味のムースでさっぱりしていて好きでした！🍰
そのケーキ屋さんもなくなってしまったので、もう食べる事ができないのですが、小さな時によく食べていた思い出の味です。今でも似たようなベリーのムースケーキを食べるとその時のことを思い出します。
皆さんの思い出のお料理はなんですか？ぜひコメント欄で教えてくださいね〜！特に思い出のものがない方も、コメント欄に「🍰」をつけてコメントください〜！・・・あと抹茶スイーツに合うお飲み物も教えてください、これ本気で困ってます…😂
Super Rich Matcha Mousse cake recipe. With simple recipe and without oven, you can make authentic Matcha Mousse Cake! Please try making this matcha mousse cake!
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました！
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
amzn.to/392i1pf
Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
amzn.to/3b03j3U
スケール
amzn.to/2Wwmg8O
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ー材料ー (21cmトヨ型1台分)
・抹茶 25g
・牛乳 300g
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 110g
・ゼラチン 8g
・水 40g
・抹茶（トッピング用）
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
Ingredients (21cm Half-Round Loaf Pan)
・25g Matcha
・300g Milk
・200ml Heavy cream
・110g Sugar
・8g Gelatin
・40g Water
・Matcha
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#おやつラボ #抹茶ムースケーキ#レシピ
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
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Title
Matcha Mousse Cake (No oven, No egg)
Matcha Gâteau Mousse (pas de four, oeuf Non)
抹茶慕斯蛋糕（没有烤箱，没有蛋）
抹茶慕斯蛋糕（沒有烤箱，沒有蛋）
녹차 무스 케이크 (아니 오븐, 아니 계란)
Matcha Mousse Cake (Sin horno, Sin huevo)
Matcha मूस केक (कोई ओवन, कोई अंडे)
Matcha Mousse Cake (Sem forno, nenhum ovo)
Матча Mousse Cake (нет печи, нет яиц)
Matcha Mousse Cake (Kein Ofen, kein Ei)
ماتشا موس الكيك (لا فرن، لا البيض)
Matcha Mousse Cake (Tidak oven, ada telur)
มัทฉะมูสเค้ก (เตาอบไม่มีไข่)
Matcha Mousse Cake (Không lò, Không trứng)
Пікірлер: 83
仕事が丁寧でみてて素敵〜美味しそう一味加わりますね。
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
ありがとうございます！！嬉しいです🤗
超簡単！！！なのに、仕上がりめっちゃ高級感ある。作ってみよう🎵
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
是非是非💕
深夜に見るものではなかった…🤤 こんなきれいに撮られてるのに、ところどころおふざけあるのがいいです^^ お菓子はめんどくさくて作らなくなったのですが、これは挑戦してみようかな。
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
深夜の飯テロってやつですね…😂
2回作りました！簡単で美味しいです！
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
気に入っていただけて嬉しいです〜！
作ってみました！！！！
@oyatsu_lab
Жыл бұрын
ありがとうございます！
濃厚抹茶ムースケーキって美味そうだなと思ってんけんども♪俺は抹茶とか大好きなんで抹茶ラテとかも買って飲んでんだよな♪抹茶豆乳も美味いんだよな♪
Beautiful recipe 👏
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
Thank you so much~!
たまらんですね。。。。
昨日、兄夫婦へのお返しに作りますた ちょっと砂糖入れすぎたのか甘かったので、渋めのお茶でいただきました🍵
旦那へのバレンタイン何にしようか迷ってたけど、こちらにします！！！
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
是非是非！！
キレイな抹茶！緑の抹茶！大好き抹茶！ 1番理想的な硬さと、お色味😆
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
抹茶美味しいですよね〜！🤗
ほうじ茶とか合うんじゃないかなぁって思いながら見てました！ めっちゃおいしそう🤤
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
合いそうですね〜！
ほうじ茶とかいかがですか！ こんな時間に見るもんじゃない(0:15)お腹すきました…
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
あ・・・もしや深夜の飯テロでした？？🤔 ほうじ茶も良さそうです！！そういえば抹茶専門店とかだとほうじ茶出てくるところありますもんね✨
合わない紅茶！って突っ込みが笑えました(笑)ほうじ茶とかも美味しいですよ！
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
そう紅茶合わないんですよ笑 次はほうじ茶にします笑
私も抹茶に牛乳🥛かな？って思いましたが...😅コーヒー☕とか？ とろとろで美味しそうです☺️🍰🍰🍰
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
やっぱり牛乳いいですかね？🤔 とろとろで美味しかったですよ〜！
母の誕生日に作りました！簡単なのに美味しかったです😊 夫が売れる！と言っていました。牛乳に合いました🥛
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
ありがとうございます〜！すごい、嬉しいです！
はじめまして。こんにちは😊 全く同じ型を購入して作りたいのですが、横幅は何センチでしょうか？ 横幅6cmや7cmや8cmの色んなパターンがあるようで、こちらはどれなのか教えて頂けたら嬉しいです🌸 高さも教えて頂けたら尚嬉しいです❣️ お時間がございます時でいつでも大丈夫ですので、お返事お待ちしております☺️✨
俄然、ほうじ茶！または蕎麦茶😮💨✨
抹茶のケーキってホワイトチョコが入ってることが多いですよね…苦手だからレシピ見て嬉しくなりましたww 抹茶が食べられるのが私と母しかいないので作るにはハードルが高いですけどね😅 ケーキといえば幼少期に母がよく作ったシフォンケーキが思い出の味です☺️ 21cm型で作るおっきなシフォン。三人兄妹で食べて育ちました。一瞬で無くなっちゃうんですけどね…ww
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
抹茶って結構好き嫌いか別れるお菓子なんですかね〜🤔 お母様、シフォンケーキ作られるなんて素敵！シフォンケーキって本当にすぐなくなりますよね！
お誕生日ケーキとして作ったらものすごく褒めてくれました！全部目分量で適当でしたがうまくいきました〜(奇跡(._.)) 飲み物は辻利の抹茶にしたので抹茶づくしでしたが、抹茶づくしも美味しかった(๑´ڡ`๑)次作った時は、甘くない抹茶か緑茶がいいかなと思いました╰(*´︶`*)╯ ちなみに、私にとってのおふくろの味は2色ゼリーです〜。混ぜて型に入れるとオレンジゼリーとムースの二層に分かれますっ！誕生日ケーキの代わりにいつもリクエストしてました🎂
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
２色ゼリー！！ものすごく偶然なんですが、私も母の作る２色ゼリーが好きでした〜！💕
同様の型がありません。どんな物で代用できますか？ケーキ型でもできますか？
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
底が抜けないケーキ型か、タッパーなどでもできると思います〜😋 ただ、作ったことがないので綺麗に取り出せるかが分かりません💦
生クリームを泡立てないでムースができるなんてビックリです とても滑らかに仕上がりました 紅茶やストロベリーパウダーでも 同じように出来ますか？
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
作っていただきありがとうございます。同じようにできるかもしれないです〜！
これはどのようなラッピングが好ましいでしょうか？
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
長皿に盛り付けるのがいいと思います😋 とってもぷるぷるなので、小分けにするとぐちゃぐちゃになる気がします🤔
これはムースじゃ無くて、抹茶のババロアかな
トヨ型がないのですが代用できるものはありますか？
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
タッパーとかグラスでもいいと思います！
これ！作りたかったヤツです！ ありがとうございますっ！ 休みの日に作りたいものありすぎてこまります_:(´ཀ`」 ∠): 合わせたい飲み物エスプレッソですかねぇ。
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
あ〜〜〜エスプレッソ美味しそう！！☕️ 是非是非次のおやすみに作ってみてください〜✨
角型でも作れますか？
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
お好きな型で作ってみてください〜！
コメント失礼します。 生クリームが値段が高いため ホイップクリームを代用して同じく作れますか？
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
似たようなのが作れると思います！
@yurikasuzuki1384
2 жыл бұрын
ありがとうございます。 ホイップクリームで試してみます！
越した抹茶も入れるのでしょうか？？
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
こした時に残った抹茶ですかね？？今回入れないで作りました〜😋
@haruka._.2995
3 жыл бұрын
@@oyatsu_lab そうなんですね！ありがとうございます💕
サトウキビでもできますかね？🤔
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
黒糖抹茶ムースも美味しいと思いますよ〜😋 サトウキビをまずは皮を剥いてその後絞ってジュースにして煮詰めて灰汁をとってさらに煮詰めて黒糖にしてそれを計量しt・・・
@elefa3007
3 жыл бұрын
丁寧な返信、ありがとうございます！！ 最高かよ‼‼
アガーでも出来ますか？？😣
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
アガーだと食感が変わっちゃうと思います〜😋
🍰🍰🍰🍰🍰😋
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
🍰🍰✨
ほうじ茶はどうでしょう？(4:50)
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
ほうじ茶！いいと思います！！！！！！！
@elefa3007
3 жыл бұрын
お役に立ててうれしいです！！
作って見たんですけど、生地が固まらない原因が分かれば教えて欲しいです。
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
ゼラチンの力で固めるので、ゼラチンが溶けてなかったか、ゼラチンを加熱しすぎてしまったなどがあると思います・・・。
@user-qp8ig6nz9s
3 жыл бұрын
分かりました。 ありがとう ございます。
こちら日持ちはどれくらいしますか？
@oyatsu_lab
Жыл бұрын
手作りなのでなるべく早く食べるのがおすすめです〜！
合うのはキャラメルラテとかだね
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
美味しそうですね〜！
煎茶あいますよ！
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
確かに合いそう！！ありがとうございます！
ほうじ茶一択
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
やっぱりほうじ茶いいですよね〜💕
材料はなんですか？
@oyatsu_lab
Жыл бұрын
こちらになります💁♀️ よかったら作ってみてください〜！ ー材料ー (21cmトヨ型1台分) ・抹茶 25g ・牛乳 300g ・生クリーム 200ml ・グラニュー糖 110g ・ゼラチン 8g ・水 40g ・抹茶（トッピング用）
すみません、何処にまちゃが得ますか？俺はどこでも検索して見つからなかったからね😭😢
@oyatsu_lab
3 жыл бұрын
日本であれば冨澤商店などに抹茶売ってると思います〜！あとはamazonにありますかね・・・？
@user-cf3jy7wk2s
3 жыл бұрын
@@oyatsu_lab Amazon は本当に高いけどzenmarket は非常に安いだからそれから買いますけどありがとう
やべぇ、彼女に作ってやりてええw
@oyatsu_lab
2 жыл бұрын
ぜひ❤️
@Decimo-JTR_818
2 жыл бұрын
@@oyatsu_lab 先日作ってあげたら大変好評でした！！ おやつ作りを趣味にして良かったです！！ 彼女さんのあの笑顔が見れるならいくらでも作りたくなっていた自分が恐ろしい😱