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Großartig erklärt, praktisch und eine Brise Humor, ein Meisterwerk!!! BRAVO BRAVO BRAVO 🙌🏼😁👍🏼

Wieso der Griff am Deckel konisch ist? Der ganze Dutch Ofen wird mittels einem Modell in einer Sandform hergestellt. Und dieses Modell vom Griff muss durch herausschwenken aus der Sandform entfernt werden. Es ist ein separates Modell vom Deckel. Und damit dieses entformen leichter vonstatten geht, erhält dieses Modell von Griff eine sogenannte Entformschräge und deshalb ist der Griff am Deckel hinterher auch ungleich dick. Ich bin ausgebildeter Modellbauer für Gießereimodelle.

Echt super Video 👍🏻 Super für Anfänger geeignet weiter so 👏🏻

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut mich!

Hallo Rolf, immer wieder schön zusehen wie man einen Dutch Oven einbrennt und pflegt, ich finde so ein Video kann man immer mal zeigen, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🔥

Sehr gut erklärtes Video 👍👊LG und Glück auf! ⚒️

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank und Grüße an Euch!

dankeschön für die klasse anleitung, jetzt kann ich meinen größten hass besser nutzen weil ich den DO auch pflegen kann... klasse erklärt. und auch ein großes lob an andre für den ersten sehr guten aktiven auftritt vor der cam! ja, was sol er denn sagen... die große kunst. ich finde das er es super gemacht hat. teilt euch bei gelegenheit gerne rein. und natürlich ist der liebe andre auch nen top kameramann!

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut uns sehr! André bestimmt besonders :-)

Sehr schön erklärt und André is einfach ne Maschine 😀

@WestmuensterlandBBQ

2 жыл бұрын

Das stimmt 😊

Gutes Video. Mein ft9 ist auch gerade in der Kur benötigt ein wenig neue Patina. Gut erklärt topp. Gruss Paul

Sehr gut Das es für Anfänger geeignet ist ✌

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Jeder fängt mal an und jeder braucht auch solche Tipps. Schön, wenn's Dir gefallen hat.

Danke fürs Video. Das passt ja, ich habe auch gerade einen neuen Torro. Werde ich gleich mal nachmachen.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Na dann los! :-)

Ich leite dein Video direkt weiter, da mich gestern ein Freund danach fragte, der zum ersten Mal gestopft hat. Du hast echt nen Timing 👍😂

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Hab nur auf deinen Freund gewartet :-)) Schöne Grüße an ihn!

Ist sehr hilfreich

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank!

Hallo Rolf, danke für das Video. Echt etwas mit dem ich als Anfänger etwas anfangen kann. Wie der Zufall es will, habe ich meinen ersten Dopf gestern, 02.03.2021, erhalten.

Gutes How to. Thumbs up

Schönes Video über die Pflege. Gruß D&D

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank und viele Grüße! 😀

Hallo Rolf Ich habe das gleiche Pflegesett von BBQ Toro . Da mir das Öl zu dünn und die Paste zu dick ist schütte ich immer einen Schluck Öl auf die Paste und nehme dann beides zusammen mit einer neuen Schuhputz Bürste zum Auftragen. Wenn du das mal probierst merkst du das sich der Mix sehr gut einmasieren lässt. Gutes Gelingen und viele Grüsse Armin

Dankeschön ist sehr hilfreich

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank und viele Grüße! 😀

Ich hatte so ein Dingens mal komplett verrostet vom Flohmarkt. Um den Rost vom Gusseisen zu entfernen, habe ich Stahlwolle, Wasser und feinen Sand verwendet. Das war auf jeden Fall die beste Methode und kommt privat ohne Geräte direkt nach Sandstrahlen :-) Danach alles mit Leinöl bestrichen und zum Einbrennen den Gas-Unkrautabflämmer (wie die Dachdecker ihre Bahnen verschweißen) verwendet. Nach jedem Durchgang abkühlen, kurz mit dem trockenen Spülschwamm abreiben, wieder Öl, wieder abflämmen. Ja, da würde ich mindestens 4-6 Durchgänge empfehlen. Bei mir war der anschließend tiefschwarz und sah aus wie neu gebraucht :-) War aber auch ein Härtefall, normalerweise sehen die etwas besser aus. Angebrannt ist später nix, die Patina hat lange gehalten. LG, Bernd

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

So geht's natürlich auch. Sandstrahlen... Dann sah er aber echt schon übel aus :-))

🔥🔥

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Feuer Feuer... :-))

Weshalb ist der Griff am Deckel der einen Seite dicker und auf der andere schmäler. Weil... Der gesamte Dutchoven ist ja aus Eisenguss. Der Deckel wir in einem Stück gegossen, soll heißen inklusive Griff. Dafür spricht, dass man Gusseisen zwar schweißen kann, aber mehr schlecht als recht. Außerdem wäre das ein zweiter Produktionsschritt und den will selbst in China keiner zahlen... Das in einem Stück zu gießen ist echt easy. Man würde man ein Kernmodell verwenden. (Das ist eine Möglichkeit neben anderen. Aber es ist auch die Wahrscheinlichste.) Der Griff des Deckels ist eine sog. Hinterschneidung und um diese im Guss abzubilden benötigt man einen oder mehrere Kerne. (Andere Hinterschneidungen, die man vielleicht schon gesehen hat: Öl-, Wasser-, AGR-Kanäle im Motorblock oder Zylinderkopf, innenbelüftete Bremsscheibenl, Turbolader Schnecke,) In diesem konkreten Fall: die gesamte Deckeloberseite wird wohl von einem Kern abgebildet. Damit aber lösen wir noch nicht die Frage nach der Tropfenform des Griffs. In diesem Fall wird es noch etwas undurchsichtig, da auch die Herstellung dieses Kerns noch einen Kniff beinhaltet: Der Kern braucht irgendwie den Konturenanteil vom Griff. Aufgrund der Form denke, dass dieser durch ein sog. Losteil abgebildet wird: In das Kernherstellungswerkzeug wird das Losteil, das genauso aussieht wie der Griff, eingelegt. Das Werkzeug wird geschlossen, mit Sand vollgeschossen und ausgehärtet. Anschließend entnimmt man den Kern inklusive Losteil. Die konische Form des Griffs erleichtert nun das mechanische Auslösen (leichtes Hämmern, Klopfen) des Losteil (Stichwort: Ausformschräge). Und schon hat man einen Kern für die obere Deckelkontur, der ein Griffnegativ enthält. Fazit: Die Form des Griffs ist m.E. nur durch den Herstellungsprozess bedingt (Ausformschräge des Losteil).

@wmbbqandre

3 жыл бұрын

Vielen Dank für ausführliche Information, hab wieder was dazu gelernt!👍🏻

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Was für eine Antwort...! Vielen Dank, jetzt bin ich schlauer!

Wie immer ein super informatives Video, leider muss ich auf Grund meines Handicap auf eine Akkuschrauber mit entsprechender Bürste ausweichen um die Arbeit auszuführen. Grüße von mir.

@rheinerftvideo2647

3 жыл бұрын

Das geht doch super mit Messing-Rundbürste und Akkuschrauber. Habe ich oft für einen massiven Grillrost aus Gusseisen verwendet. Auf beschichtetem Gusseisen natürlich nicht zu empfehlen.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Not macht eben erfinderisch. Ich finde die Methode super. Oder Du nimmst Dir, wie ich André dazu, dann hast Du noch weniger Arbeit :-))

Leider kann ich nur einen Daumen nach oben geben ! 😣😄 👍

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Damit bin ich sicher erst einmal zufrieden :-))

Für DO-Anfänger alles gesagt und gezeigt, kurz u. knackig 👍 Wichtig noch: Nach der Erstvorbereitung NIIIEEEE ☝️☝️☝️ mehr mit Spülwasser reinigen, sondern nur mit blankem Wasser 😉

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

So sieht’s aus! 👍

@matthiasjanssen-meinig4725

3 жыл бұрын

Nur Wasser, richtig- wenn es mal stark angebrannt ist, mit klaren Wasser aufkochen- grob reinigen Öl drauf- fertig

@markusb.2850

3 жыл бұрын

@@matthiasjanssen-meinig4725 Es gibt da auch noch diese Stahl-Ring-Säuberungshilfe (sieht aus wie ein Ringpanzer aus dem Mittelalter). Den kann man ganz gut für die groben Verschmutzungen nehmen, ohne die komplette Patina runter zu schrubben! Aber bloß nicht diese Stahl-Woll-Reiniger nehmen, die machen die komplette Schicht kaputt und man kann den Oven komplett neu einbrennen! Noch ein Tipp: Das Einbrennen nicht im Backofen in der schönen Küche machen, denn es wird je nach benutztem Produkt (Öl) mal mehr mal weniger räuchern, räuchern wird es aber auf jeden Fall und wehe wenn dann Frau oder Freundin in die Küche kommt! 🤣

@matthiasjanssen-meinig4725

3 жыл бұрын

@@markusb.2850 kenn ich, brauchte ich nie- hab Wasser stark zum kochen gebracht- danach mit ein Holzschaber angekratzt Was sagt Du denn vom Einsatz von Spühlwasser ?🙈

@markusb.2850

3 жыл бұрын

@@matthiasjanssen-meinig4725 Spüliwasser nur, wenn man den Oven komplett versaut hat und komplett von Null wieder aufbereiten will/muss. Ansonsten greift das Spüli die Patina (ist ja eine Fettschicht) an und man muss den Oven danach wieder neu einbrennen!

Sonnenblumenöl.....Rauchpunkt ca. 230-255 °C........Leinöl......Rauchpunkt ca. 107 °C.........Gleicher Effekt, nur mit weniger Schub 👍 Gruß aus der Pfalz.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Broil King 500 grad... :-)) ich mach nur Spaß, Du hast recht!

Dachte man soll kein Spüli zum Reinigen nehmen wegen der offenen Struktur des Gußes u. damit Aufnahme des Spülmittels🤔 von Petromax die Info nur Heißwasser zum Reinigen zu nehmen 🤔

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Generell schon richtig. Am Anfang, also vor der ersten Verwendung oder auch in der Restauration nehme ich Spüli, um ihn besser sauber zu bekommen. Das sollte aber natürlich das einzige Mal sein, dass der Dopf Spüli sieht.

@arnomeyer2560

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ Habe meine Dopf's ob Neue oder Gebrauchte immer mit Heißwasser ausgekocht (auf Grill ordentlich. Eingeheizt) u. mit runder Wurzelbürste geschrubbt und dann frische Ölung 😉 - habe damit keine schlechten Erfahrungen gemacht - 🤔 gut ich bin beim Dopf Putzfanatiker (sagt man 😉) 🤣🤣🤣🤣🤣😉

Hallo. Danke für das Video. Habe mir letzte Woche meinen ersten Dutchofen geleistet. In der Anleitung zum einbrennen ist fast alles so beschrieben wie du es erklärt hast. Allerdings wird empfohlen den Dutchofen vor dem einölen und enbrennen, mit Wasser zu füllen und für einige Zeit auf 170 bis 180 Grad in den Backofen zu stellen!? Hältst du das für nötig und sinnvoll? Vielen Dank im voraus und viele Grüße vom Niederrhein...

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Das kann man sicher machen. Auch dadurch werden Produktionsreste gelöst. Ich mach's mit Spüli (nur beim ersten Mal!) Hersteller sagen immer, kein Spüli, weil viele Leute sonst auf die Idee kommen, den damit zu reinigen. Dann wäre die Patina nämlich wieder kaputt.

Gut erklärt, hab aber noch eine Frage wenn ich nach dem sauber machen den Dopf mit der Paste einreibe muß ich das vor dem nächsten Gebrauch auswaschen oder macht das nix wenn ich das so verwende. Ich habe schon länger einen Dutch Oven und wasche den immer vorher aus. Ein Bekannter meinte das muß man nicht machen. Mittlerweile hab ich schon drei einmal angefangen werden das immer mehr.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Nein, die musst Du nicht herauswaschen. Die ist lebensmittelecht. Erhitzen reicht.

@michaeledelmann3977

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ Vielen Dank für die schnelle Rückmeldung. 👍🏻

👍👍👍🍻😎

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank!

Hallo Wie schon Einige geschrieben haben, tolles Anfänger Video! Find ich echt gut! 👍🏻 Blöde Frage, geht einbrennen auch im Backofen? Hat halt nicht jeder so nen tollen Grill wie du. Leider! Die Infos dazu wiedersprechen sich, da heisst es einmal "Ja geht, kein Problem" und dann wieder "Auf keinen Fall! Zu viel Rauch." Danke nochmal für das Video und eine Antwort.

@gene6325

3 жыл бұрын

Geht aber besser draussen machen.es qualmt doch n bischen und die komplette Küche riecht danach.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Beides ist richtig. Ja, es geht! Und ja, es raucht stark! Also lieber den Grill verwenden. Der bringt auch höhere Temperaturen, als der Backofen. Auch wenn man keinen Grill hat, der so hoch powert.

@Wotrak

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ @Gene 63 Danke für die Antworten! 👍🏻 Das rettet schonmal den Haussegen. 😀

5:00 geht auch Trennspray?

@WestmuensterlandBBQ

2 ай бұрын

Würde ich nicht machen. Da ist immer so ein Additiv drin. Wenn ich das auf meine Gussroste sprühe, sind die irgendwann grün.

Das mit dem Deckel, kann man mit dem Abnehmtool nicht mit einer Seite den Deckel besser abnehmen, als mit der anderen Seite vom Deckel? Iwas war da, so im Hinterkopf :D oder halt doch nur Produktionsbedingt🤷‍♀️

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Ich weiß es leider auch nicht...

Der Griff am Deckel wird nicht bei der Herstellung gegossen sondern nachträglich aufgesetzt.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Ja, das dachte ich mir auch schon, aber warum ist der an einer Seite schmaler?

@thomasgranzow7294

3 жыл бұрын

Auf der einen Seite wird ein glühender Eisenklumpen aufgesetzt und dann rüber gezogen dadurch verjüngt sich das Eisen und wir schmaler!

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

@@thomasgranzow7294 Aaaah! Vielen Dank!

Klasse Video ihr zwei. Dann soll der Kameramann ein Gericht kochen, allerdings vor der Kamera. Viele Grüße

@wmbbqandre

3 жыл бұрын

Irgendwann wird es bestimmt soweit sein.....😂👍🏻

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank!

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

@@wmbbqandre Ha! Darauf werde ich Dich festnageln!

@wmbbqandre

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ kein Thema, "irgendwann" ist ein dehnbarer Begriff 😂

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

@@wmbbqandre Verdammt...!

Wie lang ist die einbrennzeit ?

@WestmuensterlandBBQ

Жыл бұрын

20 bis 30 Minuten

Habe zwei döpfe eingebrannt. Und sie haben richtig böse geklebt. Was habe ich falsch gemacht?

@WestmuensterlandBBQ

8 ай бұрын

Das kann ich von hier nur schwer beurteilen. Öl?

Rolf, schönes Video, was ich ergänzen möchte, wenn du erlaubst. edit: Ergänzung gelöscht.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Das sage ich alles im Video :-))

@jurgentimsries2507

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ Sorry, ja, fast alles. Ist mir beim ersten mal schauen untergegangen. Ich hab jetzt das 2. mal geschaut. War nicht böse gemeint.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

@@jurgentimsries2507 Alles gut!

Sollte man keine Spüli nehmen??? 🙄

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Generell schon richtig. Am Anfang, also vor der ersten Verwendung oder auch in der Restauration nehme ich Spüli, um ihn besser sauber zu bekommen. Das sollte aber natürlich das einzige Mal sein, dass der Dopf Spüli sieht.

Spüli? Besser nicht!

Noch nie eingebrannt- benutzten, und nach dem Gebrauch immer gut reinigen, einölen- fertig

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Ich erkläre im Video, warum ich das trotzdem mache 😌😉

@matthiasjanssen-meinig4725

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ unnötig.. Rost und Feinstaub bekommt man mit Zewa und Pflanzenöl weg Spülwasser ist bekannt, dass man es nicht anwenden sollte

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

@@matthiasjanssen-meinig4725 ich bringe da mit Spüli Grund rein und bekomme ihn schön sauber. Das ist überhaupt kein Problem, wenn er danach neu eingebrannt wird.

@rheinerftvideo2647

3 жыл бұрын

Völliger Unsinn, alleine zum Entfernen der Produktions-Chemikalien und Fertigungsöle muss der Topf vor dem ersten Gebrauch gründlich gereinigt und eingebrannt werden. Oder willst Du Dein Essen in China-Rückständen genießen? Das sind die netten verölten Pergamentpapierchen, in denen alles aus Metall für den Übersee-Transport eingewickelt wird.

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

@@rheinerftvideo2647 Richtig! genauso sollte man es machen!

Spühliwasser 😳😳😳 Sollte man nicht einsetzen Den Rost, und auch den feinen schwarzen Staub kann man mega einfach mit Zewa und Pflanzenöl entfernen Keine hohe Kunst Aber wie heißt es so schön: wer keine Arbeit hat, macht sich welche 😂😂😂😂

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Spüli darf man natürlich anwenden, wenn er danach neu eingebrannt wird. Nenne mir einen einzigen Grund, warum das nicht sein darf

@matthiasjanssen-meinig4725

3 жыл бұрын

Weil alle davon abraten

@matthiasjanssen-meinig4725

3 жыл бұрын

Wie geschrieben, ich musste noch nie einbrennen ,, Käse

@WestmuensterlandBBQ

3 жыл бұрын

Oh Mann... wir reden hier von einer Restauration und nicht davon, wie ich ihn nach dem Grillen verwende. Niemand rät davon ab, Spüli bei der Restauration zu verwenden

@matthiasjanssen-meinig4725

3 жыл бұрын

@@WestmuensterlandBBQ Rost bekommt man mit Öl und Zewa wieder weg - hab ich schon erwähnt Ich hatte schon ein schlimmeren Dopf - nur Öl und zewa 🤷🏼‍♂️