Смачний рулет з самого дешевого тонкого
сала.
Сало 1 кг без шкірки нарізаю смужками
(Щоб зняти шкірку, сало підморожую)
Моркву тру на терці
Цибулю нарізаю як подобається)
Часник пропускаю через прес
Сіль, перець та спеції за смаком
Все з'єдную разом, даю постояти 30 хв
Додаю Яйце, для скріплення.
Завертаю у фольгу(пергамент закінчився)
Ставлю в духовку на 1 годину
Дістаю, охолоджую та ставлю під прес до холодильника на 12 годин, щоб рулети застигли.