Доступний рецепт надзвичайно смачного сирника з персиками 🍑 та маком.🌸 / Cheesecake with peaches.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сирник 🍰 дуже ніжний і вишуканий. Може стати заміною будь-якому пляцку чи навіть торту на святковому столі.
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: / @user-wv9bm6sj8b
ІНГРЕДІЄНТИ
Тісто:
40 г цукру
130 г пшеничного борошна
1/3 ч.л розпушувачу
2 жовтки
80 г вершкового масла
5 г какао
Сирні начинки:
550 г сиру
100 г сметани
1 яйце
150 г цукру
20 г ванільного цукру
40 г ванільного пудингу
30 г манної крупи
20 г маку
Додаткові інгредієнти:
200 г маринованих персиків
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто:
1. Змішати борошно, розпушувач, какао та масло, злегка перетерти. Додати жовтки та цукор, замісити тісто.
2. Тісто відкласти в морозильну камеру на 30 хв.
Сирні начинки:
1. До перемеленого сиру додати звичайний та ванільний цукор, сметану, яйце, пудинг та манну крупу, перемішати за допомогою ручного блендера.
2. Сирну масу розділити на 2 частини, до однієї з яких додати перемелений мак, добре вимішати.
Формування сирника:
Форма для випічки 9×28 см.
1. Половину тіста з морозильної камери потерти на грубій тертці в форму 9×28 см та випікати 10 хв при 180 °С.
2. На злегка спечене тісто викласти нарізані персики, на які чайною ложкою викладати сирні начинки, чередуючи білу та макову маси.
3. Злегка розрівняти сирну масу, притерти другою половиною тіста та випікати ще протягом 50 хв при 175 °С.
4. З форми виймати охолодженим.
********************
INGREDIENTS
Dough:
40 g sugar
130 g wheat flour
1/3 tsp baking powder
2 egg yolks
80 g butter
5 g cocoa powder
Cheese fillings:
550 g cottage cheese
100 g sour cream
1 egg
150 g sugar
20 g vanilla sugar
40 g vanilla pudding
30 g semolina
20 g poppy seeds
Аdditional ingredients:
200 g pickled (tinned) peaches
DIRECTIONS
Dough:
1. Mix flour, baking powder, cocoa powder and butter, grind lightly. Add egg yolks and sugar, knead the dough.
2. Put the dough in the freezer for 30 min.
Cheese fillings:
1. Add regular and vanilla sugar, sour cream, egg, pudding and semolina to the ground cheese, and mix using a hand blender.
2. Divide the cheese mass into 2 parts, to one of which add ground poppy seeds, mix well.
Forming the cheesecake:
Baking dish of 9×28 см.
1. Grate half of the dough from the freezer on a grater in a baking dish and bake for 10 min at 180 °C.
2. On a lightly baked dough put sliced peaches, on which to spread cheese fillings, alternating white and poppy seed mass.
3. Grate the second half of the dough and bake for another 50 min at 175 °C.
4. Take out the cheesecake from the baking dish, when it’s cold.
#сирник #разомзастолом
Пікірлер: 49
Цей сирник дуже ніжний за своєю структурою, не є «забитим», добре ріжеться та надзвичайно гарно виглядає в розрізі. Рекомендую.
Дуже смачний сирник ! Дякую за рецепт і відео!
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Дякуємо за відгук. Нехай Вам усе вдається. 💙💛
Надзвичайно смачний сирник ! Зробила по Вашому рецепту перший раз і сирник вийшов дивовижний.
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Радію, що у Вас все вийшло і було смачно. 😊❄️🍰
Гарно вийшло. Я такий сирник роблю навпаки: тісто, потім мелений парений мак купками, потім сирна маса, потім персики, тоді терте тісто. І печу все разом:-)🌻🌿🌼
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Цікаве розподілення інгредієнтів. Смачно це 100% і виглядати має також гарно. Дякуємо, що ділитесь досвідом! 😃🍰🌻
Йой, яке то файне, мушу спекти, там всьо, що я обожнюю. Смакота. Як спечу то вам напишу. Дуже все зрозуміло та красивезно пояснюєте і показуєте. 😋😋😋😋🥰🥰🥰😁😁😁😁
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Обов'язково пишіть. Нехай Вам все вдається! 😊❄️🍰
Дуже гарний пляцок.такого рецепта я ще немає.Щиро вам дякую.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Будь ласка! Готуйте та смакуйте на здоров'я! 😊🌻🍰
Дуже смачний сирник!!!
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Радіємо, що Вам сподобалось! 😃 Гарного недільного дня! 🍁🍰
Super 💢✨💢
Делаю такой - спасибо за напоминалочку Одно зауваження (вічно я скачу з одної мови на другі) - на майбутнє - TINNED PEACHES Picked- це мариновані з оцтом..
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за зауваження! Поступово вдосконалюємось не тільки в кулінарії. 😊👍 Приємного випікання! 🌻🍰
😍😍😍🤩🤩🤩
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Щиро Вам дякуємо! ❄️🍰☕
Дуже гарний сирник! А скажіть будь ласка якщо нема ванільного пудинг у чим можна замінити?
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Пудинг можна замінити на кукурудзяний крохмаль трішки додавши ванільного цукру. Якщо сир домашній і добре віджатий то пудиг або крохмаль можна і не додавати. Випікайте на здоров'я! 👩🍳🍰🌸
@user-nv6vj5wn3x
3 жыл бұрын
@@user-wv9bm6sj8b дякую
Smačno vujšlo zrazy meni zaxotilos do snidankovoj kavu dákyy bydy pektu
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Buď laska! Vupikajte i smakujte na zdorovja. Do kavu byde dyže smačno. 😊☕
Рецепт можна,дякую...
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Рецепт знайдете в описі під відео. Приємного випікання! 🍰🌻🌼
@user-ur4fq4ph7i
3 жыл бұрын
Загубила рецепт,можна ще раз дякую
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
@@user-ur4fq4ph7i Рецепт в описі під відео. Ви його там бачите?
@user-ur4fq4ph7i
3 жыл бұрын
Так переписала)
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Приємного випікання! 😃👍🍰🌻
Мене цікавить розмір форми. Можливо було, але я пропустила.
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Розмір форми 9×28 см. Приємного випікання! 🌻🌼🍰
На нижній корж я сиплю какао або манку,щоб не був вологий корж.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
А Ви випікаєте все одразу, чи на два рази, як у нашому рецепті? Дякуємо, що ділитесь досвідом! 🌻🍰🌸
У вас хорошие рецепты и очень хочется приготовить, НО вот этот пудинг!!!!!!! Вы его везде кладете. Чем его можно заменить или исключить? Желаю успехов и процветания каналу.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за коментар! Раді, що Вам подобаються наші рецепти! Основний складник пудингу - кукурудзяний крохмаль, тому його можна намінити на останній трішки додавши ванільного цукру. Якщо мова йде про приготування крему для пляцка (торту), то там пудинг можна замінити на борошно або знову ж таки на кукурудзяний крохмаль. На основі крохмалю, креми виходять більш ніжніші за струкрутою. Якщо мова йде саме про сирник, то тут його можна не додавати, якщо сир домашній, добре віджатий. За структурою, можливо, буде трохи інший. Все залежить і від сиру. Випікайте на здоров'я! 🌻🍰🌷
Напишіть будьласка рецепт
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Рецепт з процесом приготування та всіма інгредієнтами знайдете в описі під відео. Напишіть, чи Вам вдалось знайти. Приємного випікання! 🍑☕🍁
У мене немає
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Напишіть будь-ласка, чи Ви переписали рецепт.
@user-ur4fq4ph7i
3 жыл бұрын
@@user-wv9bm6sj8b дуже дякую
@user-ur4fq4ph7i
3 жыл бұрын
@@user-wv9bm6sj8b Не переписала,все не відкривається
Але музика. Кращої й не придумати.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
🎶😉🌻
Чому не пишете шо додаєте а тільки музика галіма
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Дивно... На таке ще ніхто не скаржився. В усіх наших рецептах у відео вказаний кожен інгредієнт, а їх наважки подано в описі під відео.
@yuliyalevchenko6743
3 жыл бұрын
@@user-wv9bm6sj8b Не всі музичні експерти знають, як розкривається опис під відео🤣
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
😃🌻💜
Щиро дякую за рецепт! Дуже гарный сирник!👍
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Будь ласка! Смакуйте на здоров'я! 😃🍰👩🍳