Когда приглашают людей из мира барной культуры результаты совершенно другие, думаю причина заключена в том , что бармен различает гораздо больше вкусов и отттенков даже при слепой дегустации, был бы крутой опыт позвать одного человека из барной культуры и не из барной,надеюсь увидите мое послание))))

@user-pg9cj5zi7y

3 жыл бұрын

Поддерживаю, интересный опыт получился бы. С Романом очень интересно, много интересной теории

@alexseymoshkin6752

3 жыл бұрын

@@user-pg9cj5zi7y Да, С Романом интересно смотреть. Причем он такой живой. Не мудрено что ему ухо кусали :-)

@user-zg6gm5vp1s

3 жыл бұрын

И главное чтобы они пробовали не вместе, чтобы исключить влияние авторитета.

@gunnebull2806

3 жыл бұрын

не нужно для этого быть барменом, надо просто пробовать разный алкоголь, я вот люблю ромовые коктейли и могу отличить вкус рома в них, после пробы одного и того же с разным-ощутимая разница, особенно чертов бакарди..эту дичь всего отличить можно

@barik2552

3 жыл бұрын

Однозначно было бы круто

Мне очень нравится, как разные гости создают разную атмосферу в рамках одного шоу. С Романом получается изысканно и благородно, с Василием - непринужденно и душевно, с Фениксом - интригующе и невозмутимо, с Виталиком - наивно и дружелюбно. И, конечно, с каждым очень весело и интересно. Запрашиваю часовую версию выпуска со всеми гостями за стойкой. Например, бармены против любителей. Проигравшие пускают бронепоезд под откос.

@dengherutk5384

3 жыл бұрын

Проигравшие тестируют ричбич поезд))) как предлагали в предыдущих роликах 😄

@TrueBlia

3 жыл бұрын

, ва х

@zeakzen5105

Жыл бұрын

Прямо мои мысли процитировали!

Из банки нету. Не канон...

@Alexey_Yumanov

3 жыл бұрын

Есть в бутылках негрони,что-то около 80-90 рублей стоит :D

@dankaz7631

3 жыл бұрын

@@Alexey_Yumanov да, в кб. Free Masai

@rasulbatorshin

3 жыл бұрын

@@dankaz7631 Ага. Вкусный, как ни странно.

@dankaz7631

3 жыл бұрын

@@Alexey_Yumanov у нас по 70 всего:)

На самом деле Евграф полностью прав про слепую дегустацию.Был один посетитель,редкостный выпендрёжник.Да ещё и с девушкой пришел.Выёживался как мог,про Хеннесси чуть ли не легенды слогал.Нас это так достало что мы со вторым барменом решили провести эксперимент.Вместо Хеннесси мы ему налили местного бренди.И честно говоря давно мы так не смеялись,когда он начал ингалятором играть на свету,вдыхать аромат,и по итогу выдать что нет лучше коньяка)) А так действительно очень тяжело определять какой именно алкоголь используется уже в готовом коктейле,единственное что может показаться,что с ним что-то не так,не более того.

@404sasat

Жыл бұрын

На курсах сомелье некоторые профессионалы которые дают мастер класс порой угорают над учениками. Могут один и тот же вискарь например бэлантайс лить и под разную музыку давать дегустировать и люди попросту называют разные марки. А ваш кадр это просто жертва маркетинга который не отличит торес от фанагории. XD

Роман - теорик и практик в одном лице, что на редкость. Большой профессионал своего дела! Спасибо за выпуск, получился интересным ;)

@RodegastSS

3 жыл бұрын

Ещё и с юмором, я в восторге

@Limonadnaya666

3 жыл бұрын

Ну а как стать крутым теоретиком, не имея практики?!... Это всё равно, что выучить якобы в совершенстве английский язык, при этом ни разу в жизни не пообщавшись с носителем))

@vladas2256

2 жыл бұрын

Теорик! 🤦‍♂️

Так как Роман больше разбирается в алкоголе, чем обычные люди, смотреть его дегустацию гораздо интересней, спасибо!

@user-ep3se3lu7y

3 жыл бұрын

Я б от него посмотрел бы в баттле с кем нибудь или бы просто послушал истории. А вот реакции обычных людей мне интереснее смотреть (но я бы хотел, чтобы дегустаторов было больше)

Я восхищаюсь талантом Евграфа брать не глядя с полки нужную бутылку алкоголя.

Сразу видно специалиста. Прям почти точно всё определил. Так ещё и интересных фактов рассказал. Зовите его чаще!

Ну Роману лайк не глядя )

Я давно писал, чтоб Романа звали на это шоу. Очень интересно гадает. Лайк определённо 👍

Вспомнился конкурс двойников чарли чаплина , в котором оригинальный чарли чаплин проиграл, так же и лигари побил кампари, ахахаэххахаахах

@johnrybachuk8822

3 жыл бұрын

Э

@MrAlbertDrummer

3 жыл бұрын

И неудивительно. Ведь это был конкурс ДВОЙНИКОВ.

@user-vb1kj2ly4m

3 жыл бұрын

@@MrAlbertDrummer это да но все же проиграть в копии себя это очень странно

@HarikenTheWind

3 жыл бұрын

@@user-vb1kj2ly4m Проиграл, потому что двигался как обычно, когда двойники совершали ускоренные движения как в фильмах и были более похоже)

@user-vb1kj2ly4m

3 жыл бұрын

@@HarikenTheWind интересно спасибо. Не знал

Это самый лучший приглашенный дегустатор! Какая атмосфера, просто любовь

Самый лучший выпуск Рич и бич. Роман идеально вписывается в эту рубрику, очень интересно смотреть.

Несмотря на нелюбимый коктейль, на мой взгляд, это пока самый лучший выпуск Р&Б. Слушать и наблюдать Романа очень интересно, виден опыт в слепом тестировании. Однозначно нужно звать ещё!

Красавцы, я вас обожаю. Денег на алкоголь вообще нет и все рецепты не запоминаю, но смотрю и лайкаю/комменчу и буду также далее) тааак душевно:)

пусть в следующий раз готовит Василий или Роман, а пробует Евграф, было бы интересно разок на это взглянуть

@petro-witch

3 жыл бұрын

На лайв канале, по-моему, есть слепая дегустация спрайты Евграфом. Весёлый выпуск

Ромочкаааа!!! Заходи почаще к Евграфу! Выпуски с тобой как бриллианты!

Много уважаемые ЕДИМ ТВ, в частности Евграф и Василий , смотрим всей компанией ваши выпуски уже несколько лет. У нас огромная просьба сделайте рецепт коктеля Бамблби ,который подаётся в баре Рокн-ролл на стретенке. Коктель волшебный но что за пропорции и как его приготовить не знаем. Покупаем у них его кувшинами,когда приходим, но рецепт нам не дают. Люди поддержите пожалуйста лайком,чтобы авторы увидели просьбу!

@user-rk1xr4ki1y

3 жыл бұрын

это шот или лонг?

@user-sb3fq7zd4z

3 жыл бұрын

Просто зайдите в будний день, днём, присядте за стойку, пейте чай, оставьте на чай!!! И перед самым уходом поинтересуйтесь !))

@TurboGanter

3 жыл бұрын

@@user-rk1xr4ki1y Это оооочень вкусный лонг

@TurboGanter

3 жыл бұрын

@@user-sb3fq7zd4z Поверьте заходили в будни нахваливали,оставили на чай, оформили барную карту дисконтную, но рецепт не сказали, под предлогом,что перестанем ходить и будем делать сами. А сейчас обстановка в мире не очень для частых посиделок в баре и хотелось бы приготовить такую шикарную вещь на дому)

@despereux

3 жыл бұрын

Имеете право как потребитель запросить ттк со всеми ингредиентами, массами, объёмами... вплоть до технологического процесса

НЕГРОНИ - ГЕРОИН

Любопытные результаты. Поедлагаю попробовать бальзам "Бугульма" вместо "Ангостуры", немного увеличив дозу:)

Долго ждал Романа в этой рубрике. Спасибо, что пригласили!

Евграф, делай слепой тест после гостя сам , очень круто получается, два контента в одном выпуске, ставьте лайк если согласны

Наконец-то посмотрела с удовольствием саму дегустацию, кажется, дело именно в Романе :)

Ура негрони, давно ждал 🎉🎉

Оговорился видимо Роман, плотность при увеличении объема становится ниже, плавает он как раз за счет более низкой плотности

@user-uq3ct8pz6z

3 жыл бұрын

Действительно оговорился. Рад что меня все равно поняли)

@liquiderase686

3 жыл бұрын

@@user-uq3ct8pz6z Спасибо Вам за участие. Мне нравится Ваш подход к любимому делу. Сразу видно что не Про, а Эксперт!!!

@vitkorzun

3 жыл бұрын

@@user-uq3ct8pz6z и не 0.9% а 9%

@user-gl1bt6bt9k

3 жыл бұрын

Ну и не может льдом сверху охлаждаться, а внизу нагреваться)))) физика ж, более холодное вниз, тёплое вверх, поэтому при плавающем льде в стакане, тающий лёд будет охлаждать нижние слои. конечно, с изменение плотности раствора будет меняться и процесс.

@tasker777

3 жыл бұрын

@@user-gl1bt6bt9k , ты в чай лед кидал? Чет снизу не охлаждает, только сверху)))

хотя остальные дегустаторы тоже очень харизматичные я приятные люди, но Роман вне конкуренции!

Один из любимых коктейлей, интересно посмотреть

На каком месте у Евграфа глаза, если он так мастерски берет бутылки не глядя?

@user-nr3wr6mo2z

3 жыл бұрын

Да 88% что за камерой стоит зеркало, по которому он ориентируется

@craftylamo

3 жыл бұрын

Третий глаз?!

@alexseymoshkin6752

3 жыл бұрын

@@user-nr3wr6mo2z или 25 деблей и пара упавших бутылок :-)))) Евграф, признавайся! :-)

@user-qd7hk6ve9w

3 жыл бұрын

Камера с экраном или отдельный просмотровый монитор )

@JuliaMastersland

3 жыл бұрын

@@alexseymoshkin6752 я за 25 дублей!

Спасибо за выпуск, интересные истории !это приятно.делал с баристером росо и кампари- мне нравиться

Ребят, очень позитивный выпуск у вас получился! И гостся интерсно послушать. (Хотя мне все ваши гости нравятся)

Отдельное спасибо за объяснение про наполнение бокала льдом!

Больше выпусков с Романом!!!! :)

Спасибо большое, шикарный выпуск с Романом, хотя в какой-то момент мне показалось, что Рома чуток огорчился, что не угадал все рич версии. А так очень интересно было смотреть))) спасибо)))

Спасибо за выпуск. Мой вариант - барристер, мартини россо и кампари, и я не нахожу смысла покупать более дорогой джин (только по большим скидкам), спасибо Роману, что укрепил во мне уверенность. В домашних условиях барристер отлично работает буквально для всего.

@danya_2d

Жыл бұрын

У барристера, кстати, и олд том джин хорош

Очень классный выпуск! Роман всё разложил по полочкам)

Как долго я ждал именно этого коктейля!!!!

Отличный выпуск и любимый коктейль. Романа приятно слушать :)

Негрони, мой любимый коктейль. пил его всегда в своем любимом баре, и никогда не задумывался над составляющими. благодаря вашему видео теперь буду пробовать разные варианты. Евграф и Роман, спасибо за видео. Всему составу Едим ТВ огромный респект!!! А, кстати теперь еще нужно попробовать американо, бульвардье уже пробовал, тоже зашло, походу крепкие коктейли это моё.

Любимая рубрика на Едим тв

Было бы здорово сделать контент на тему коктейлей из «Москва-Петушки» Ерофеева, хотя бы рассказать, а если ещё и протестировать удастся...Чего стоят одни названия: Поцелуй тети Клавы, Слёзы комсомолки, Сучий потрох

То чувство когда только купил в домашний бар пару новых бутылок, смешал коктейль и тут выходит видос на едим тв.... Кстати у меня есть бич рецепт негрони, который по вкусу близок к классическому, хотя ингредиенты там совершенно не классические: Розовый джин english park(примерно 300р за 0.5), Мартини Фиеро(560р за 0.75), Ликёр Aperono Aperetivo(400р за 0.75). Все ингредиенты были куплены в Ленте, коктейль был добро сбрызнут цедрой апельсина, украшалось 1/8 апельсина. Всем кто пробовал очень понравилось. Не смотря на то, что в коктейле нет кампари, горечь мы получаем из горьковатого Фиеро и немного горьковатого апероно. Цена коктейля получается что-то около 70р с учётом алкоголя и апельсина. Такой набор это отличный, бюджетный вариант для вечеринок, докупив пару бутылок просекко(или просто сухого белого вина) и тройку бутылок тоника получается очень бюджетный бар, который насчитывает довольно приличное количество коктейлей на любой вкус.

Роман интересно рассказывает! Прям прикольно слушать!

Вы молодцы👍👍👍 Делайте обзоры с людьми понимающими, либо один такой, другой простой человек=)

Вот бы попобольше со специалистами. Шикарный гость)

Супер, спасибо за выпуск)

Шикарный выпуск, Роману отдельный респект ) Евграф как всегда на высоте)

Роман, классный мужик. Помню как он заменял Василия и думаю сложно ему было перебить харизму Василия)) но он смог

Спасибо за выпуск! Жаль, что не было "рекламной" версии от Евсевского из "Библии бармена": Джин Бомбей, Мартини Ризерва Рубино и Мартини Ризерва Биттер. Думаю, что это был бы хороший конкурент и при этом без Кампари. Согласно книге - этот комплект специально создан для Негрони и там один человек за ароматы и добавки отвечает.

@EdimTV

3 жыл бұрын

А смысл какой? Дешевле и корректнее будет с Кампари.

@user-ey3ix8cr7p

3 жыл бұрын

@@EdimTV Тут больше интерес к конкретному заявлению в Библии Бармена, что это новый уровень Негрони: "Cоздавая новый биттер Martini Riserva Speciale (он был выпущен в 2017 году), Ивано Тонутти ориентировался на ароматический профиль как джина, так и вермутов, получив в итоге идеальный горький компонент для «Негрони»". Корректнее - однозначно тот вариант, который вы реализовали в видео.

@funnyanimalshouse8142

9 ай бұрын

​@@EdimTVя в магазинах нашел мартини росато только и биттер тоже мартини,так не пробовали?

@funnyanimalshouse8142

9 ай бұрын

​@@EdimTVвообще какой у него вкус? негрони должен быть приторно крепким?

топ!!! требую больше таких выпусков

можно всегда его звать очень позитивный приятный человек и очень хорошая Эксперт

Очень интересно!

Спасибо за выпуск! Роман очень крут

Как всегда выпуск выше всех похвал👍

Делаю из Кампари , Россо и из джина Лордсон ! Выходит обалденно !

Спасибо Евграфу и Роману.

Кстати, когда-то эксперементировали дома с Бульвардье и нашли хороший вариант. Вмето 30 кампари 15 кампари + 15 апероля. Бурбон: Bulleit, вермут: Dolin Rouge.

Интересно слушать мнение Романа. Умеет человек красиво говорить)

Зови его почаще, очень интересно

Очень понравился выпуск с таким грамотным дегустатором! Я тоже увлекаюсь историей коктейля, вкус+описание и понимание его в принципе в коктейлях... Было очень приятно слушать такие рассуждения и много чего для себя почерпнула, спасибо большое за такую передачу. Было бы очень интересно пообщаться с дегустатором в живую. Спасибо ещё раз.

13:24 и тут сердце остановилось

Евграф, нужен выпуск Домашнего алкоголя, приготовь свой Кампари!

@vincentcassel7764

3 жыл бұрын

Это невозможно.

Отличный выпуск, спасибо. После просмотра Дорого-дёшего родились пара идей для канала, поиск идеальной коктейльной водки, наименее спиртуозной и недорогой. И попытка сделать вкусный коктейль из отечественых ингридиентов.

Гость сделал отличную версию поддерживаю полностью все как надо!

0.5 Ligare в официальном магазине ладоги (Монополь называется) стоит 399р (при регистрации) и выходит солидно дешевле, чем кампари. Да и вообще у них реально много чего есть приятного, перед НГ 21 с друзьями открыли для себя что такой магазинчик есть прям под боком, с тех пор там и таримся. Оч советую заценить Barrister Russian и Sloe

@EdimTV

3 жыл бұрын

Ну мне ещё билет туда-обратно до Питера нужно было бы покупать :-)

@chepopalochannel7244

3 жыл бұрын

@@EdimTV так я про магазинчик в Подольске (Моск Область) :) Я ни разу не бармен но "по наитию" сконструировал коктейль с этим джином. Бокал - Коллинз Метод - билд Лёд 60мл Barrister Russian 25мл Клюквенный "фреш" - клюкву подавить, процедить Чуть меньше половины барной ложки мёда Дэш ангостуры До верху Schweppes indian tonic Было бы очень круто увидеть на канале дегустацию)

Роман , спасибо! Ты крут...

Лучший выпуск за последнее время👍🏻

один из самых любимых коктейлей..

Отлично, зовите Романа почаще! И хотелось бы всё же узнать окончание его истории про джины. Да и в целом хочется сравнение джинов у вас на канале увидеть.

@JuliaMastersland

3 жыл бұрын

Дадада! Жду сравнение джинов!

Всем добра! Услышал про баланс вкуса.... Специалист делает по своему вкусу...

Надо было зайти в кб (красное белое) и взять негрони из бутылки в виде черепа (та же серия, что джин фриман, называется масаи)

@user-zg6gm5vp1s

3 жыл бұрын

Натальи же нет, кто бы эту бурду потом пил?

Предлагаю почаще приглашать этого уважаемого человека на тесты

О, негрони! Мой любимый коктейль. Спасибо!

За стойкой уже 10 лет стою и готовлю напитки и на самом деле интересно смотреть. Фокусированно проходит исследование напитка с разными ингридиентами. Вроде в баре работаешь, но в потоке работы не выйдет так сесть и спокойно рассудить что да как. Еще приятно видеть Рому)

@user-ps4mv6bl9i

3 жыл бұрын

Касаемо кидания негрони: если хотим быть тру, и после тяжелого дня прийти в бар и выпить крепкий негрони, как готовил Рома, то метод приготовления конечно же билд(я сам предпочитаю так). Если мы хотим из негрони сделать питкий коктейль и направить вектор в сторону другого популярного напитка, то доп насыщение кислородом его конечно же облегчит, округлит и в купе гость закажет еще один, плюс это шоу)

Крутой выпуск. Про лед тема ваще бомба.

Приятно смотреть за работой ПРОФЕССИОНАЛА!

Барристер, кстати, отличный Джин. Никогда плохо с него не было, да и на вкус неплох :)

Роман очень крутой! Что я понял из выпусков Рич & Бич: из всех позиций самая большая головная боль для домашнего бара - это джин. Джин не может быть один. Ну то есть может, но какие-то коктейли из за этого гарантированно просядут.

Качественный контент!!! Respect din Republica Moldova! 🔥

почаще бы выходили выпуски ))))

Как долго я его ждал...

Ну почаще нужно его звать. Видно профессионал. А не тех кто, портвейн от лимонада не отличит. 🥴✋

Давайте еще Романа!)

Впервые вижу выпуск, где Евграфа подвинули, отняв инициативу) Очень приятно смотреть выпуски, где дегустируют профессионалы, многому можно научиться

Есть фан-клуб Евграфа, Василия. А есть же Романа? Очень люблю его слушать

Шикарный выпуск. Да и то что Роман присутствует и сделал свою версию это класс

Сделал полубич. Джин за 300 р из магнита, красный вермут чинзано, Лигаре. я джин пил пару раз в коктейлях, понравился контраст со сладостью. Мне полубич негрони показался горьким и сухим, как неспелая хурма. я бы в будущем добавил сироп или сахар, а так вкус достаточный, спасибо

приятно заходит под бокальчик негрони) спасибо за ваши видео

Роману и негрони лайк не глядя :) вообще , узнал про этот коктейль на вашем канале, за что премного благодарен.

@slavets3335

3 жыл бұрын

А я купил бутылку компари, а на бутылке рецепт негрони 🍹

Смотрю Едим-ТВ уже года 3-4 и лишь прошлым летом решился купить все три классических ингредиента и приготовить негрони. Жена не смогла больше одного глотка осилить, зато мне сразу две порции досталось. С тех пор мой любимый коктейль. Очень необычно и изыскано. Это я как человек, которые обожает лонг айленд, бренди колу и джин тоник, заявляю))

@EdimTV

Жыл бұрын

Сделайте жене Американо

@sergozaluzhnuy7452

Жыл бұрын

@@EdimTV тоже делал, ей видимо горечь самого кампари не заходит, мне кстати Американо тоже оч понравился

Наконец-то любимый негрони!!! ))) Спасибо, Евграф!

Смотрю с первого выпуска и обычно побеждают коктейли близкие по дну ценника!!!

Я дождался ))

Я замиксовал коньяк, розовое шампанское и уржумский квас, и это было божественно. С долькой лимона

Ура. Рубрика эксперименты

Круто получилось и аппетитно

Нашел новый способ охлаждения коктейля - использовать камни для виски, они кладутся вниз, а свержу обычный лед, причем это получилось когда кончился обычный и пришлось попробовать так (есть запас камней для виски). Там намного лучше охлаждается коктейль, чем просто со льдом до верха.

Слушайте, очень интересно слушать ваши разговоры по поводу алкоголя. Как в этом видео про Мартини. Может сделаете выпуск разговорный ну и естественно алкогольный по поводу ваших мнений к тому или иному продукту. Очень интересно посмотреть.

Мне нравится как ведёт рубрику Ефграф -лайк тебе брат лихой!

Отличный выпуск, иногда добавляю пару дешей шоколадной ангастуры

Лигаре биттер - отличная вещь, не хуже кампари!