No video
donut cake โดนัทเค้กจิ๋ว สูตรนุ่มนาน และวิธีชุบหน้าให้สวย
1 สูตรได้ประมาณ 30-40 ชิ้น
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์2 )
น้ำตาลทราย 190 กรัม
นมจืด 80 ml
น้ำมันคาโนล่า 90 ml
ผงฟู 10 กรัม
วานิลา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
หน้าชุบ
ไอซิ่ง 330 กรัม
นมจืด 4 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 30 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา หรือน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
สีผสมอาหาร
เม็ดน้ำตาลตกแต่ง
200 g of cake flour
4 eggs
190 g of granulated sugar
80 ml milk
90 ml canola oil
10 g of baking powder
1/2 tsp vanilla
1/2 tsp salt
330 g icing
4 tbsp milk
30 g unsalted butter
1 tsp vanilla or 1 packet vanilla sugar
food coloring
กลุ่ม m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert
Пікірлер: 64
ลองทำแล้ว สูตรครูอร่อยจริงๆ ค่ะหวานกำลังดีทานกับกาแฟตอนเช้าเข้ากันสุดๆ ไปเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะครู
@thapneesaesi7324
Жыл бұрын
น้ำตาลละลายเร็วไหมค่ะ และรสชาติเหมือนโค๊ดติ๊งไหมค่ะ
ครูเป้คะ ขอสูตรที่เป็นถ้วยตวงได้ไหมคะ เครื่องชั่งหนูมันพังยังไม่ได้ซื้อใหม่เลยค่ะ😍😍😍
ถ้าอยากได้สีขนมสองด้านเข้มเทากันต้องกลับด้านอบอีกมั้ยครับ
ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ ขนมดูนุ่มมากเลยค่ะ ต้องลองซะแล้ว
Donut cake looks so good very soft and beautiful donuts..thanks for sharing the recipe
น่าทานมากค่ะครูเป้
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะครู
สวย น่าทานมากค่ะ
หน้าชุบ ใช้สีผสมอาหารได้ใช่มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่น้ำตาลไอซิ่งกับนมสด2อย่างได้มั๊ยคะไม่ใส่เนย
สูตรนี้สามารถใช้ พิมซิลิโคน อบในเตาอบได้ไหมคะ /ถ้าได้ต้องไฟเท่าไหร่ กี่นาทีหรอคะ
@tamnaka
2 жыл бұрын
รอด้วยค่ะ
ใช้เตายี่ห้ออะไรค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ตีแบบใช้ตะกร้อมือ กับ ตีแบบใช้เเครื่องตีจน ไข่ฟูขาวข้น เนื้อขนมแตกต่างกันไหมค่ะ
ระหว่างชุปน้ำตาลไอซิ่งกับโคตติ้งอันไหนทนร้อนกว่ากันคะ😀
ใช้สีวินเน้อผสมได้มัยค่ะ
ใช้สีวินเนอร์ผสมได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยค่ะ
ไม่ใส่เอสพีเหรอครับ สูตรนี้
สอบถามค่ะ กระทงกระดาษใช้ขนาดเท่าไหร่คะ
ถ้าไม่มีเนยใช้น้ำมันแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าเราอยากได้กลิ่นช็อค แอปเปิ้ล เราก็เติมกลิ่นนั้นใช่มั้ยคะ
นุ่มนิ่มน่ารักน่าหม่ำเชียว🥯🍩 เดี๋ยวลองทำมั่ง🙂
ใช้เนยสดเเทนน้ำมันได้ไหมคะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ทำแล้ว อร่อยมากค่ะขอบคุณสูตรและวิธีทำดีๆค่ะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😍
ครูคะน้ำซอสที่ใช้ชุบหน้า ถ้าไม่มีน้ำตาลไอซิ่ง ใช้น้ำตาลละเอียดสำหรับทำเบเกอรี่แทนได้มั้ยคะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ไม่ได้ค่ะ น้ำตาลไม่เกาะหน้าค่ะ นอกจากคลุกน้ำตาลเท่านั้น ไม่ต้องนำไปละลายค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ครูคะถ้าเราใช้เครื่องตีเนื้อจะออกมาเหมือนตีมือมั้ยคะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ เหมือนกัน ตีแค่พอน้ำตาลละลายไม่ต้องฟูขาวค่ะ
ขนมยุได้กี่วันคะ🙏
ครูคะ สามารถใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันคาโนล่าได้ไหมคะ
@0851197877
2 жыл бұрын
ได้นะคะ ปกติใส่น้ำมันรำข้าวในเค้กกล้วยหอมก็อร่อยดีค่ะ
@laladathanachattanon65
2 жыл бұрын
@@0851197877 ขอบคุณนะคะ
แป้งใช้แบบไหนค่ะ
สีมีขายที่ไกนค่ะครู
หน้าชุบสูตรนี้ทนความร้อนนานมั้ยค่ะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ทนค่ะ
ชุบหน้าแล้วเก็บไว้ขายวันรุ่งขึ้นได้ไหมค่ะ ละลายไหม
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ปกติ อุณหภูมิต่ำกว่า 25 c ไม่ละลายนะคะ แต่ถ้าร้อนกว่านี้ไม่ทราบค่ะ น่าจะแค่ชื้นๆ ไว้ในตู้เย็นดีกว่า ค่อยทยอยนำออกมาขายค่ะ
@bismee6422
2 жыл бұрын
@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ
ทำไมของผมมันแห้งช้าจังครับ
ครูคะน้ำมันนอกจากคาโนล่าใช้อะไรได้บ้างคะ กรณีทำขายลดต้นทุนลง
เราเอามาอบในพิมพ์หอยของขนมไข่ได้มั้ยคะครู
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ
@tamnaka
2 жыл бұрын
ถ้าใช้ถาดอบโดนัท อบเตาอบไฟฟ้า ต้องใช้ความร้อนกี่องศา นานกี่นาทีคะ
สวัสดีค่ะครูเป้ ขอรบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าจะทำแป้งเป็นรสช็อกโกแลต ควรใส่ผงโกโก้ กี่กรัมคะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
เปลี่ยนเป็นใส่ช็อกชิฟหรือช็อกโกแลตสับดีกว่าค่ะ ใส่ผงโกโก้จะทำให้ส่วนผสมหนืดขึ้นค่ะ
@nuttapongjin1070
2 жыл бұрын
@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะครูเป้
ถ้าทำขายราคาชิ้นละเท่าไรคะ
หน้าโกโก้ นี่ใช้สี หรือ ใส่โกโก้ คะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
ใส่โกโก้ค่ะ
นุ่นนานมั้ยคะแล้วเก็บได้กี่วันคะ
สีผสมอาหารแบบหลอดยี่ห้ออะไรค่ะ
@pronpan1000
2 жыл бұрын
สีเจลค่ะ ยี้ห้อ Belbake แต่จะใช้ยี้ห้อไหนก็ได้ค่ะ
@user-rh4lq2qm2b
2 жыл бұрын
@@pronpan1000 🙏🏾ขอบคุณมากๆจ้า
ขอบคุณค่ะ
@user-dj4tk7lt5v
2 жыл бұрын
ถ้าอยากเพิ่มผงโกโก้ต้องลดส่วนไหนลงบ้างคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยคะ