Buzluğa ne koyarsanız çıkarınca soğuk suyla yıkayın asla dolap kokusu olmuyor bizim otelimiz var ve ben kendim aşçiyim müşterilerimize kendim yapiyorum yemekleri sarmayi çok sarıp buzluğa atiyorum mecburen bir püf noktası da buzluktan ne çıkarırsanız soğuk suyla pişirin ben artık yapa yapa herşeye alıştım emeği geçen herkese teşekkürler 🎉

@chadrichardson6209

5 ай бұрын

Tesekkurler peki sarma az pismis normal pismis hangisini tercih ediyorsunuz

@dondukusku2045

4 ай бұрын

Teşekkürler

@cevizagac8925

4 ай бұрын

Bende soğuk suyla pişirin diyecektim, çünkü sıcak suyu buzlu dolmaların üzerine birden dökünce pirinçler kırılıyor, soğuk su kırmıyor

@songulsenturk8654

4 ай бұрын

Benim uygulanam sarmalarin buzu çözülsün öyle pisirin

@neclaaygun7797

4 ай бұрын

Çok doğru bende su döküyorum üstüne dolaptan çıkarınca

Zeytinyağlı sarmaya salça konmaz ama tercih meselesi

Cok guzel bır anlatım olmuş detaylı bır şekılde ellerınıze sağlık

Ben sarmayı tencerede donduruyorum limonlayi sıcak su bırakıp piştikten sonra üzerine zeytin yağı döküyorum yağı kizdimiyorum yağ kizdimi sarma yaprakları kuruyor . çiğ yağ dökerken daha parlak daha güzel oluyor Afiyet olsun.

@serpilgaric9424

2 ай бұрын

Bende tencereyle koydum ilk defa çıkarınca buzlu olarakmı pişirmeye koyuyorsunuz soğuk su mu ilave ediyorsunuz teşekkürler

Dolmaları asla yıkamayı Ve çözülmesini beklemeyin tuzunu yağını ilave ettikten sonra oda sıcaklığında su ilave edin ama suyu az ilave edin kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çektik e azar azar kontrollü bir şekilde sıcak su ilave edin

Yıllardır yapıyorum ancak lezzetli pişirmek için sarmalar 2-3 saat önce çıkartıp iyice çözülmesi gerekli yoksa pirinçler kırılıyor ve buz kokuyor sonra acı olmaması için limonun kabukları soyulmalı üstüne zeytinyağı gezdirerek pişirilmeli mutlaka deneyin

@user-vp9cz7bz3s

6 ай бұрын

Baska bir video da gordum kadin buzluktan yapraklari cikartip 3 4 saniye suda bekletip tencereye dizdi bence cok mantikli geldi en azindan buz kokusu olmaz ...simdi sardim buzluga aticam...guzel olursa iyi olur acil gelen bir misafir icin pratik olur...

@ayferozturk4873

6 ай бұрын

@@user-vp9cz7bz3s lezzetinin kaçacağını düşünmekteyim içi çözülmedikçe buz kokusu olur yıllardır herkes yeni sardığımız düşünür mutlaka deneyin derim

@oyabaydar7721

5 ай бұрын

Buz kokusunu hic sevmiyorum ben hic koymam buzluga

@sny2656

5 ай бұрын

İçi pişmişse kesinlikle kırılmıyor ve taze sarılmış gibi lezzetli oluyor

@cevizagac8925

4 ай бұрын

Soğuk su ilave ederseniz kırılmaz

Dondurucudan cikan buzlu sarmaya cok fazla su konmaz cunku yapraklar buzlu onun suyunuda hesaplamak lazim ve soguk su konur kaynar su hemen kaynar ve lezzeti kaybolur

@themoon2927

6 ай бұрын

Teşekkürler

@bahriyeguvenc5436

2 ай бұрын

Sicak su koyunca pirincler kırılır

@user-bd8iu1jd9g

2 ай бұрын

Maşa Allah suphanallah ellerine emeğine sağlık

Asla limondışina koyulmaz içine fazla sıkın dışına limon konduğu zaman yapraklar siyah olur

Bub etli yani kıymalı mı yoksa sadece pirinçli bir sarma mı anlayamadım.

Biz zeytinyağlı yaprak sarmasına salça koymayız

@fica5727

2 ай бұрын

Eminim sadesi de çok güzel oluyordur.Bir de salçalı, baharatlı sumak ekşili olanını deneyiniz.Etli den daha lezzetli oluyor.Antep veya Maraş paylaşımlarına bakarak seçebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗😌

Ben önceleri bu şekilde yapıyordum fena olmuyordu, ancak bu yıl tesadüfen twcrübe ettiğim bir husus oldu, buzu çözüldükten sonra pişirdiğimde taze yaprak pişirmiş gibi oldu, tavsiye ederim, artık buzu çözüldükten sonra pişiriyorum

@svmssss

6 ай бұрын

Bende sizin gibi yapıyorum dondurucudan indirip buzunun çözülmesini bekliyorum o şekilde pisiriyorum muhteşem oluyor taze sarılmış gibi

@kaderkader9386

3 ай бұрын

Çözüldükten sonra pişirmeye, soğuk sumu kullanıyorsunuz, sıcak sumu❤

@svmssss

3 ай бұрын

@@kaderkader9386 Hiç farketmez ama sıcak su tabiki pişme süresini hızlandıracağı için ilk tercihim

@busealtiparmak7826

16 күн бұрын

Ben öyle yaptım, gevşek gevşek oldular. Sizinkiler de öyle mi? Bizimkiler sıkı sarılmış dolma seviyor

@haticesen8252

15 күн бұрын

@@busealtiparmak7826gayet güzel oluyor, asla gevşek değil, birde ben buzluğa attığım yaprak sarmasının içini mutlaka kavurur birde yarım çay bardağı kadar bulgur koyarım, tavsiye ederim

Sarma üzerine tabak yerine, tencere kapağı koyma fikrini çok sevdim. Tabağı almak zor oluyordu, Allah razı olsun 🌷

@beyhan7411

5 ай бұрын

Ben yıllardır tencere kapağı koyuyorum

@durmusakisla1293

4 ай бұрын

Aynen gerçekten bu yaşta bile çok şey öğreniyorum teşekkür ederim sanki burası mutfak platformu gibi oldu çok hoşuma gitti bana öğrettikleriniz için teşekkür ederim

@hacer5836

3 ай бұрын

Şimdi yaprak için güveç kapakları var oda kullanışlı delikleride var. Taşma olmuyor marketlerde var

@sevda1032

3 ай бұрын

@@hacer5836 Teşekkürler, biliyorum bende de var ama küçüğü. Bazen büyük tencerede pişiriyorum, sarma taşı küçük gelince tabak koyuyordum.

@user-im2tt4ql1m

2 ай бұрын

​@@durmusakisla1293 Sarmaların üstüne konan kapak hiç sağlıklı değil sarmalar pişerken kapaktaki plastikte pişiyor yemeğe karışıyor. Düşünsenize yemeğin içindeki plastik en az bir saat yemeğin içinde kaynıyor . Biraz Ürkütücü

Ben sarmanin iç harcina ve suyuna biraz nar ekşili sos katiyorum harika oluyor

@cevizagac8925

4 ай бұрын

Katkı maddeli de ondan, zararlı

Ellerinize sağlık 👍

Yaprak sarmasının üzerine salçalı su koyulmaz salça iç harcına eklenir ayrıca limonda yaprağı karartır iç harcı hazırladığınızda iç harcınıza limon sıkabilirsiniz …

@piltansekerci2123

11 ай бұрын

Damak tadıyla alakalı bizde salçalı sumaklı zeytinyağlı sos yaparız her türlü oluryani

@derya8989

9 ай бұрын

O kendi tarifini paylaşmış sen de kendi tarifini paylaşabilirsin

@user-ie5gx5lb2i

8 ай бұрын

Guzellikle soyluuor kadin bu benin yapma tarzim herkez farkli yapar diye. Siz gelmissiniz su soyle yapilir bu boye yapilir.

@bg6072

7 ай бұрын

Salçalı. Güzel olur hatta. İki. Diş. Sarımsak. Koyarsanız. Çok. Daha. Güzel. Olur

@aylaozkoyuncu4971

7 ай бұрын

​@@user-ie5gx5lb2ibilgiler paylaşılması güzel

Bizde boyle yapiyoruz nar ekşisi de koyuyoruz feslegen koyariz cok guzel olur

Ben yıllardır sarma pişiririm buzuyla mişince çok kötu bir tadı olur buzunu iyice çözdürün daha güzel olur

kardeşim sarmaların güzel çıktı içi nasıldı bilmiyorum . salçanın bir özelliği vardır yemekleri diri tutar galiba ondan gayet güzel çıktı sarmalar biz tencereye buzlu olarak yerleştiriyoruz ve iyice çözülmesini bekliyoruz mesela akşamdan buzluktan çıkarıp sabah pişiriyoruz o zamanda dağılmıyo zeytinyağlı sarmalarımız ama ben her zaman taze sarılmışı tercih ediyorum akşam otururken sarıp ertesi gün pişiriyorum

Akşamdan çıkarın ,tencereye dizin sabaha buzu çözülsünsuyunu ayarlayın yüksek ateşte pişirin,kaymana sonrası altını kısın çatalla bakın pişmişse sosunu hazırlayın(ezilmiş sarımsak,sıvı yağ,salça ve bolca nane)sarmanın suyu ile buluşturup sarmaların üzerine gezdirerek dökün.Adana'ya has tariftir,afiyet ,şifa olsun..

Soğuk su daha iyi olur çünkü donmuş dolma sıcak su pirinci kirar

selamlar pişirme den koysak sıkıntı olur mu

Ben soğuk doküyorum kaynar suyla yaptığımda güzel olmadı

Emeginize saglik guzel gorunuyor

Zeytinyağlı dolmaya kesinlikle salça konmaz et dolmasına konulur

@ayssecret

2 ай бұрын

Yöreye göre değişir, ben salçasız sarma yiyemem. Etli sarma da çok hoşuma giden bir tat değil. Bence sarma vejetaryen olmalı.

Hic gerek yok üstüne ağırlığa önce harlı ateşte kaynamaya başlayinca en kucuk gözde onunda en kısık derecesine pişirilir

Elinize sağlık teşekkür ederim

Afiyet olsun harika oldu

Ellerine sağlık ablacim çok pratik oluyor bende böyle yapiyirum ❤

Abla saol süper oldu sayende

Yeni bir tavsiye pişirip buzluğa atın çıkarıp fırında ısıtın aynı yeni pişmiş gibi oluyor biz böyle çok sevdik

Sarmanın üstüne oturttuğunuz kapağın vidası kapağın plastiği taşın buhardan akan suyu oh oh oh yemek mahfoldu ne diyim 3 kaşık tuz 😮onu unutmuşum

@ayselkara3204

2 ай бұрын

Ben porselen tabak kapatırım hijyenik

Bende hep hazirlar dondurucuya koyarim bazilari pirinc kiriliyor guzel olmuyor diyorlar ic harcini biraz pisirip sarinca asla kirilma olmaz pirincte cigden ic kullaninca kirilir

Bu sarma yenmez...Hamur oldu çünkü.

Kıymalı sariyom ve yarı pişiriyor buzluga atiyom çıkariyom cozuyor isitiyom biraz fazla isitiyom harika oluyor

Annemde sizin hazırlıyor 😊✋ line emeğine sağlık canım benim 🌹

Benim bildiğim etli yaprak Dolmasına salcali su konur zeytinyagli dolmalara salcali su konmaz her yerin sarmasi baska biserken dolmalarin ustune limon olmas bisdikten sonra yiyen sikar yer

Maşallah güzel sarmisiniz

Ellerinize sağlık çok da gūzel sarmışsınız hepsi kalem gibi. Bende biraz kavurup öyle sararım buzlu olarakta dizerim. Pişerken soğuk su koyarım. Ūzerinede bizde dolma taşı var topraktan yapılmış onu koyarım. Marketlerde bulursunuz. Aynı çözūlmeden pişiririm. Hiç de buzluk kokusu ve kırılma olmuyor

Ellerinize sağlık.ama.pirincleri kırık kırık olmazmi😢

Harika görünüyor😊

Buda əladı.Biz tomat vurmuruq, sarıkök vururuq üsdünə boşqab qoyuruq, sonra qapaq qoyuruq ,yağ kərə yağı tökürük

harika❤

Ellerinize sağlık

Sıcak suyla pişmez kesinlikle soguk su gerekli canım

Pişirirken soğuk suyu koy üstü hizasında hiç gerek yok için güzel olunca başka biseye gerek yok sadece ağırlık köy pissin

Lumonların kabuğunu soyma taraftarıyım kabukların acımsı Tatı olduğunu düşünüyorum

@sengulcelik2022

3 ай бұрын

Limonlar kabuklari soyulursa sicak sebebiyle yumuşayınca dagilmakta aklınızda olsun

@Yassemin670

3 ай бұрын

@@sengulcelik2022 olsun limonun kabugunun acısında iyidir ben limonu bişdikden sonra üzerine sıkıyorum herkezin kendi bildiyini yapsın en iyisi

Elinize sağlık bende yapacağım teşekkür ederim

❤❤❤❤❤

Ellerinize sağlık 💙👍avone olundu🎉

pişiripde dondurucuya koymak daha iyi oluhor

Güzelim. Hep. Merak. Ettiğim. Sarmaları. Derin. Dondurucuya. Sarma. Güzel pişiyor mu. Merak. Ediyordum. Çok teşekkürler

Cok severim cok

Limonu böyle koyunca insanın ağzında buruk bir tat bırakıyor.piştikten sonra hatta soğuduktan sonra sıksanız daha güzel olmazmı

Suyu soğuk koyarim birde yeni sarip pisirdigimden az su koyarım buzu birakinca çok sulanıyor

Pek güzel oldu ellerine emeğine sağlık

Pirinçleri kiriliyo tadı tuzu olmuyo

Elinize saglik

6 ай бұрын

Çok teşekkür ederim.🤗

❤

Pirinçler kirilmiyormu

Güzel ama çok uzun anlatmışsınız,edit yapmayı öğrenir videolarınızı 2 dk ya falan kısaltırsanız kanalınız çok daha fazla izlenir, çünkü insan hemen öğrenip yemeği yapmaya geçmek istiyor, başarılar

Kac dakika pişirdin ablam

Saglikli Lezzetli Yemek😊

Buzluktan yaprağı çıkarıp sarma yaptıktan sonra tekrar buzluğa koyarsak bir bozulma olur mu

Of of offf harika tam da ramazanda

Ca nimsin abla bilglendik nefesine saglik❤❤

Ellerine sağlık.

Pişti dondurucuda sarmalar

Biri biber dolması yapmış 40gunluk. Hastanelik olmuş. Niyeki

Bilgilendik abla cansin❤❤

İç harcını kavuruyor musunuz

Dondurucuda ki saklanan yiyeceklerin asla tadı olmuyor?

@oyabaydar7721

5 ай бұрын

Evet bencede hic olmuyor dondurucuda et kiyma ve visne duruyo

@haceraydn6793

5 ай бұрын

@@oyabaydar7721aynen her şeyden denedim daha koymuyorum et dışında hiç lezzeti olmuyor❤

@BeyhanBea-kb7zo

2 ай бұрын

@@sumeyyesonmez7819 İstedini koysun asla tadı olmuyor? Gülüncek ne var?

@Sengul-ze2vp

Ай бұрын

Oluya bu arada sarmanin tad cidden cok guzel oluyo dondurucuda olsa bile

❤❤❤❤❤❤

Benim biberler hepsi sulandi neden zeytinyagli yapmistim

Kaynadıktan sora kaç dk pişiriyorsunuz ben 49 dk pişiriyorum

@yaseminceylan1528

Ай бұрын

p.

Lımon ustune cok guzel olur karartmıyur yanlız co su atmadan azar atıp pısınce daha ıyı

Salça koymuyoruz aynen domates rendeleyip içine yağ limon tuz koyup öyle üstüne döküyoruz çok güzel oluyor ayrıca kaynar su koyunca hamur oluyor dondurucuya koyacağınız sarmalarin içini kavurupta sarın o zaman kirilmaz

@iyiyimben52025

10 ай бұрын

Ben pişirdim sanki sarma erimiş gibiydi ,yaprak diye birşey yoktu

@fatmakarakox7460

9 ай бұрын

@@iyiyimben52025 tamamen pisirmeyin pilav gibi .....normal kavurup bir çay bardağı kadar suyla kısık ateşte suyunu çektirin yeter iç harcinin

@sevinctaskner5438

3 ай бұрын

Bn kavurup sardım ilk kezdindurucaya koydum pisirmesni nasil yapiyim

@Ayla-vc2ky

3 ай бұрын

Buzlu bir sekilde çözülmeden tencereye diz üzerine salçalı sos soğuk suyla biraz sıvı yağ limonun yarısında içine sık çok dolduma şu cunki dolmalar zaten buzlu olduğu için gerek yok yarısına kadar koysan yeter çokta pişirme zaten kavruluk yeterli olacak bakarsin pişip pismedigine ayrintili yazdım umarım olur hayırlı geceler 🌹❤

@Ayla-vc2ky

3 ай бұрын

Sıcak su hamur yapar

Dondurucudan çıkan sarmaya çok.az su konur çünkü hemen pişiyor.

Tabiki cam tabak.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Pirinçli kiriliyo derin dondurucuda

@fatmakarakox7460

11 ай бұрын

İçini bir miktar pişirip sarın ozaman kırılmaz çok güzel olur

Sarma taşı olmadan olmazmı

7 ай бұрын

Ağır bir tabak ta üzerine koyabilirsiniz. Sarmalarınız açılmasın, dağılmasın diye. Sorun olmaz 🤗❤️

Ben biyle denedim hiç güzel olmadı ,önceden çıkarıp kendi halinde çòzülünce ,pişirin daga güzel oluyor

Buzluğa hiç yaprak sarması atmadım her zaman taze yaparım

Merhaba

Ellerinize sağlık ☺️

Slm eline emeğine yüreğine sağlık canim arkadasim komsum olduk benden beklerim 💐☕️👍💯

Birgün de sarma icitarif verir misin teşekkür ediyorum

11 ай бұрын

Daha önce kanalımda paylaşmıştım ama yinde sizler için çekip yayınlarım🤗❤️

Ben sarmalarimi tencereme dikdik diziyorum çünkü alt kismi eziliyor birde dik dizerek deneyin arkadaşlar afiyet olsun

Limonun kabuklarını çıkarın acılık verir

@fatmakarakox7460

11 ай бұрын

Ben sıkıp kullandığım limon kabuklarını dondurucuda biriktirim sarmalarin altına dizerim üzerine sarma tekrar üzerine sıkılmamis limon dilimleri düşer bol zeytin yağı ve suyla pisiririm harika bir aroma verir yiyen herkes sorar bizde sarma yapıyoruz seninkiler neden bu kadar lezzetli oluyor güzel bir aroması var derler

@nurselsahin4735

6 ай бұрын

Ellerinize sağlık bende dün yaptim ama yapraklar serti bide yumuşak bazilarida yimusak genede tam pişmedi sert oldu buzlukta daha da sert olur diye hemen pısirdim

@aysegul-rb3zg

6 ай бұрын

Bizde ekşi bestili oluyor onu altına döşeriz samırsak ,dösedikten sonra salça değil domates rendesi samırsak ,zeytin yağ ,limonun kabuğunu soyulacak ,

Pisirirken düz tabak koyun tencere tabağı olmaz.

Çorba gibi suyu doldurdunuz bacımmm

Keşke tencerenin tabanına bişey serseydiniz direk sarmalar tencereyle temas etmeseydi hiç birşey yoksa marul yaprakları serseydiniz

@nimeterol3140

5 ай бұрын

Tencerenin dibine kuru sogani dilimleyip koyun cok lezzet veriyor hemde dibi tutmuyor

ablacım sen olumsuz yorumlara bakma aynen dediğin gibi yaptım ve harika oldu.

kac dk pisirdiniz ? 🥰

Tati cok kötü oluyor.Pirinçler un ufak kiriliyor

80 ü

Sarmayı dondurucu içindeki pirinçleri kırık kırık oluyo hiç hoş olmuyo buda

@fikriyezorlu2065

2 ай бұрын

Prinçleri pisirmeden sarmayi sarip buzluga koydum İlk defa pisiricem deneyen oldumu acaba nasıl olucak merak ediyorum

Ne kadar zamanda pisdi

👍🙏🌹🌹

👏👍🧿