Donauwelle Rolle | Klassiker neu interpretiert | Lidl Einfach Backen Mit Sally | Sallys Welt
Ойын-сауық
Kennst du die Donauwelle ❤️ eckig auf dem Backblech? 🔲 Dann wirst du gleich ganz von der Rolle sein, denn Sally zeigt dir heute, wie man den Klassiker 🥰 auch noch essen kann: 👉 nämlich als stylische Biskuitrolle mit Vanillecreme! 🍥
Du kennst Sally schon aus Sallys World. In der Serie Einfach Backen Mit Sally zeigt sie dir jede Woche ein neues Rezept zum einfachen Backen. Sie legt dabei viel Wert auf leckere, kreative Backrezepte, die weder schwer noch besonders zeitaufwändig sind.🌻
#LidlKochen #LidlRezepte #DonauwelleRolle #EinfachBackenMitSally #SallysWelt #SallyRezepte #EinfachSally #EinfachLidl
🔍 Zubereitungsschritte im Video:
00:00 Intro
01:10 Zubereitung des Teigs
04:11 Backen
05:10 Zubereitung der Creme
08:09 Formen der Donauwelle Rolle
09:31 Zubereitung der Glasur
11:48 Guten Appetit!
Direkt zum Rezept ➡ qr.lidl.com/yaetaw5E
⏰ Zubereitungszeit: 2h 10min
🍎 Zutaten für 14 Portionen:
Eier 4 St.
Zucker 150 g
Salz
Sallys Vanilleextrakt 2 TL
Weizenmehl, Type 405 100 g
Milch 330 ml
Kakaopulver 30 g
Eigelb 2 St.
Speisestärke 40 g
Butter 200 g
Sauerkirschen im Glas 680 g
Schokolade, Zartbitter 100 g
Schlagsahne 50 g
Kokosnussöl 1 EL
🍴 Zubereitung:
1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 210 °C O/U vor und setze einen Backrahmen möglichst groß eingestellt auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech.
2. Biskuit: Schlage die Eier mit 100 g Zucker, Salz und 1 TL Vanilleextrakt in 10-15 Minuten weiß cremig. Siebe das Mehl dazu und hebe es vorsichtig unter. Fülle die Hälfte des Teigs in den Backrahmen, fülle dabei nicht die ganze Fläche und streiche ihn nicht glatt. Verrühre 30 ml Milch und den Kakao miteinander und rühre die Mischung unter den übrigen Teig. Fülle den Schokoladenteig zu dem hellen Teig und streiche alles mit einer Palette glatt.
3. Biskuit backen: Backe den Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 210 °C O/U für etwa 8-9 Minuten. Nimm den Biskuit aus dem Ofen. Entferne den Backrahmen und stürze die Biskuitplatte auf ein sauberes Geschirrtuch, ziehe die Backfolie ab und lasse den Biskuit abgedeckt abkühlen.
4. Vanillecreme: Gib die Eigelbe und 50 g Zucker in einen Topf und rühre 1 TL Vanilleextrakt, Stärke und etwas Milch klümpchenfrei ein. Füge die restliche Milch hinzu und lasse die Masse unter Rühren bei mittelhoher Hitze aufkochen. Streiche den warmen Pudding durch ein Haarsieb und entferne so alle Klümpchen, decke ihn direkt an der Oberfläche ab, sodass sich keine Haut bildet und lasse ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Verrühre die weiche Butter in etwa 10 Minuten weißcremig. Rühre den abgekühlten Pudding nochmal gut durch und gib ihn esslöffelweise zur Butter. Rühre die Creme glatt.
5. Kirschfüllung: Lasse die Kirschen abtropfen. Den Saft kannst du pur oder als Schorle trinken oder für andere Rezepte verwenden.
6. Biskuitrolle füllen: Streiche etwa drei Viertel der Buttercreme auf der abgekühlten Biskuitplatte glatt und verteile die Kirschen darüber. Rolle die Biskuitplatte mithilfe des Geschirrtuchs auf und stelle sie abgedeckt für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
7. Schokoladenglasur: Zerkleinere die Schokolade grob. Koche die Sahne in einem Topf kurz auf. Stelle den Herd aus und gib die Schokolade dazu. Rühre die Masse, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Gib das Kokosöl dazu, so glänzt die Glasur später schön.
8. Dekoration: Streiche die Rolle mit der restlichen Buttercreme ein und glatt. Gieße die Schokoladenglasur vorsichtig über die Rolle, streiche sie glatt und ziehe nach Belieben mit einer Teigkarte ein Wellenmuster hinein und stelle die Rolle bis zum Servieren in den Kühlschrank. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
Tipp: Durch das lange Rühren der Eiermasse wird ausreichend Luft und Volumen eingeschlagen. Falls du nicht so lange rühren kannst, kannst du Sallys Backmehl verwenden. Dort ist bereits Backpulver enthalten und die Rührzeit verkürzt sich auf etwa 3 Minuten. Alternativ kannst du auch 0,5 TL Backpulver dazugeben.
🔍 Nährwerte pro Portion:
327 Kalorien
32 g Kohlenhydrate
6 g Eiweiß
1 g Ballaststoffe
19 g Fette
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Пікірлер: 145
Super tolles Rezept zum Nachmachen 👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Donauwelle, mein absoluter Lieblingskuchen! Hat meine Mama immer gemacht. Mega Idee als Biskuitrolle!😃Wird auf jeden Fall nachgemacht!
Ich LIEBE Donauwelle - werde ich auf jeden Fall mal probieren.
Tolle Idee. Der Sonntag ist gerettet 🥰🥰🌻🌼
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Oh ja, ein toller Sonntagskuchen 😍
Danke für das tolle Rezept, habe es eben ausprobiert. Schmeckt einfach nur super super lecker. Finde diese Version definitiv besser als das Original. ☺️
Liebe Sally, ich sehe deine/eure Videos sehr gern, obwohl ich gar keinen Kuchen mag. Ich interessiere mich eher fürs Kochen. Deine Videos sind so ehrlich aus eurem Leben gegriffen, mit euren Angestellten, deinen Kindern und natürlich mit Murat. Ganz einfach, ich liebe deine Art. 👍😊🥰
Super Idee für Donauwelle ☺😋
Oh lecker! Und mega tolle Idee🥰
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Dankeschön, mal etwas anderes 😊
Sally du hast die besten Ideen, 😊👍☕
Danke für das Video! 😍🌞🌷😇🤓💚🧡🌞💎👍🏻
Super Idee, backe ich nach
Geniale Idee Sally 💖👍🙏
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Dankeschön liebe Tanja 🥰
Wirklich tolle Idee die klassische Donauwelle als Biscuitrolle zu machen👏 Ich glaub, ich werd sie sogar mit Blaubeeren versuchen, die mag ich lieber als Kirschen. Danke und Lg❤️❤️❤️
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Das ist natürlich auch eine Möglichkeit ☺
Super Idee Donauwelle mal als Rolle zu machen. 👍👍👍
@SallysWelt
2 жыл бұрын
☺🥰
Mein all time Favorite der Klassiker ist der Marmorkuchen aber die Donauwellenrolle sieht auch echt super aus.
Aaaaaaaa gute Tipps wusste ich nicht mal. Danke dir
everything Sally does is delicious😋
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Thank you Marina ☺
Wird morgen ausprobiert 👍👍👍
Sally sieht super aus! Mein persönlicher Liebling ist die Eierschecke! ❤
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Oh die sollte ich vielleicht auch mal backen 😁
@bettybackhaus8540
2 жыл бұрын
@@sandraroyal7688 manchmal fahren wir nach Dresden.. Und im Neumarkt ist ja das alte Dresden so nenne ich es mal, gibt es eine alte Bäckerei die ihr Handwerk versteht... Da kaufen wir immer viel Eierschecke.. Das leckerste für uns
Die Donauwellen Rolle sieht klasse aus und schmeckt bestimmt auch super :)
Ein Traum ❤❤❤❤❤❤
Das ist ja eine schöne Idee muss ich auch mache.
Huhu. Sieht mega aus 😋😋 schönen Tag 💖💖💖
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Dankeschön Isabella, das wünsche ich dir auch ❤
Deine Donauwelle als Biskuitrolle ist ja genial.Die werde ich definitiv nachbacken.Deine Frankfurter Kranz Rolle habe ich schon nachgebacken.Einfach köstlich 🤤😋👍.Mein Favorit von den Klassikern ist die Käse Sahne Torte 😍
Ich liebe auch Donauwelle, darum werde ich dieses Rezept auf jedenfall nachmachen. Dein Rezept vom Frankfurter Kranz hab ich schon oft gemacht. Eine erfahrene ältere Hobbybäckerin meinte mal, sie hätte noch nie so gute Buttercreme gegessen. Mehr Lob geht nicht😊😍
Liebe Biskuitrollen😍 Du hast immer so tolle Ideen 🤩♥️ Diese Woche gab es sogar 2 Rezepte auf dem lidl Kanal 😍 beide sehen total lecker aus 🤤🤤🌹
Sally kann alles, ich denke bestimmt auch Mode, Kindermode.In diesem Leben, ich schaffe es nicht, aber im nächsten, wäre ich auch gerne wie Sally.Nur ein anderer Mann.Ich konnte vorher nicht so gut kochen oder backen und ich habe mir auch die anderen Videos von Sally angeschaut.Kinderbetreuung, Schulunterricht, Garten, Kräuter, Grillparty, Weihnachten gebrannten Nüssen, Kindertorten, Ideen mit der Familie. Ich freue mich schon auf eine biograie über ihre Heimat,ihre Familie ihre Arbeit (Tipps) und was Sie in Zukunft plant und das Kulturelle und Religiöse in ihrer Heimat.Mach weiter so, mit deiner Familie und den Ideen.Ich freue mich, dich mal auf einer Messe persönlich zusehen.Asautiakum Allah.
Ganz toll gemacht, liebe Sally. Eine gute Idee mit Biskuit. Sieht sehr lecker 😋 aus! Liebe Grüße von 🥰 Edeltraud.
Mega, das werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren, Donauwelle ist der Lieblingskuchen von meinem Mann, mein Lieblingskuchen ist der Frühlingskuchen und der Friss dich dumm Kuchen
Danke 🌹
Sieht sehr gut und lecker, mach weiter so ich liebe deine Rezepte alle sehr, du machst es gut🤩🥰
Mhh lecker Donauwelle ich liebe es also mein Liebling kuchen ist Erdbeeren kuchen mus aus probiere super gemacht sally 😀👍👍👍😘
Lecker 🤤 Bienenstich 👌
Ausprobiert und für sehr lecker empfunden
Ich liebe Bienenstich. Aber auch Donauwelle ist eins meiner Lieblinge. Und im Sommer natürlich Erdbeerkuchen mit Sahne.
Ñam ñam .....sieht voll lecker aus....das muss ich dann wohl ausprobieren 🤤😜
@SallysWelt
2 жыл бұрын
🥰
Backe ich definitiv nach
Hallo Sally sieht richtig lecker aus die Biskuitrolle, alle Kuchen die du bisher gebacken hast sahen lecker aus,
Hallo Sally, die Donauwellenrolle ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen. Ist mal was anderes und sieht auch super aus. Schmeckt sehr gut. LG Christine
Oh das sieht ja wieder sehr lecker aus!
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Danke Anneli-Marie ☺
Mein Lieblingskuchen ist die Kardinalschnitte
Meins ist der Frankfurter Kranz... Mega toll dein Können... Bitte weiter so. VLG aus der Wetterau 😍
Ich muss sagen ich bin ein ziemlicher Klassiker-Fan🤩🤩 Käsekuchen, Russischer-Zupfkuchen, Schwarzwälder-Kirsch Torte, Bienenstich alles meins🤤🤤😍🤣 kurz gesagt ich liebe alle Torten😂♥️
@FellonasKitchen
2 жыл бұрын
👈🏻👆🏼😋😋😊
Super Idee Sally☺️, da weiß ich schon was ich demnächst mal backen werde. Donauwelle oder Ostseewelle (wie mein Mann sagt) is nämlich der Lieblingskuchen meines Sohnes. Ich finde ja Klassischen Quarkkuchen sehr lecker😋. Lg
@Leon_15645
2 жыл бұрын
Hahaha schleimer
Dann bräuchten wir nur noch MEHL😂😂😂
😲😚😋lecker schlumsi. Tolle Idee. Sowas leckeres. Wir feiern am Wochenende Geburtstag meiner Tochter . Ist gebongt 🥰. Danke liebe Sally
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Oh herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und viel Spaß beim Feiern 🥰❤
@marinamartin7746
2 жыл бұрын
Ich richte es ihr aus. Vielen Dank liebe Sally. Sie hat heute Geburtstag, feiern aber erst am Wochenende.
Wow das sieht wieder so lecker aus 😍 mein Klassiker Favorit ist der Bienenstich
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Oh ja, der ist auch lecker 😍 Es gibt einfach zu viele tolle Kuchen 😅
@lost_pedi.7580
2 жыл бұрын
@@SallysWelt oh ja viel zu viele 😂
Das werde ich zum nächsten Geburtstag machen, gleich am Sonntag. Ich warte ja noch auf den Sägespäne-Kuchen... 😚🥳
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Viel Spaß beim Nachbacken😍
Mein Favorit ist die Eierschecke. Das weckt Kindheitserinnerungen. Donauwelle hab ich bisher nur gegessen, aber nie selbst gemacht. Vielleicht sollte ich deine Variante mal probieren. Sieht jedenfalls sehr gut aus. 🥰
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Gerne 😍 Ich würde mich über ein Feedback sehr freuen
Gedeckter oder abgedeckter Apfelkuchen -gibt’s seit Jahren nirgends . Der hatte immer ne Keks Schicht , Apfelmus u Sahne…obendrauf Zitronenguss …als blechkuchen…mega lecker und fruchtig im Sommer…
@angellove6188
2 жыл бұрын
Kenn ich auch aus der Kindheit ausm Berliner Osten und v.a. von meiner Oma aus Leipzig noch. :-)
Oh ich mache am Wochenende auch Donauwelle 😊 ich muss fast diese Variante ausprobieren 😍
@SallysWelt
2 жыл бұрын
🥰
👍🏻👍🏻 Sieht lecker aus!! Rollt man am besten von der kurzen oder langen Seite auf?
Herzlichen Dank für das Rezept. Sieht echt lecker aus und wird ausprobiert. Könntest du mal eine Nougattorte backen? Wäre echt cool deine Interpretation davon zu sehen. Herzliche Grüsse aus der Schweiz
@Lena.248
2 жыл бұрын
Hi, hat sie bereits auf dem Hauptkanal.
Was ist der Unterschied zwischen Süßrahmbutter und normaler Butter? Kann man die 1:1 ersetzen?
Meeega idee mensch sally du bist kmmer mega kreativ und es gelingt immer danke das du all deine ideen und Rezepte mit uns teilst ich finde ja ein marmorkuchen geht immer der kann sehr abwechslungsreich sein
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Dankeschön für dein Feedback. 🥰 Oh ja Marmorkuchen geht auch echt immer 😍
@edeltraudweber3519
2 жыл бұрын
Dir zuzuschauen macht immer wieder Spass,die Donaurolle ist super geworden.
@edeltraudweber3519
2 жыл бұрын
87600
Hallo Sally, ich liebe Donauwelle und finde die Idee diese in eine Biskuitrolle zu verpacken richtig klasse. Ich werde sie auf jeden Fall nachbacken! Welche Größe hatte dein Backrahmen? LG Manuela
Hallo liebe Sally der klassische Dounawele hast du schon für denn Max vor gebacken 😂 Für mich geht auch Biskuit schneller zum Backen vielen Dank für deine Tipps du bist einfach total kann ich nur sagen. ❤
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Das freut mich !🥰
Hallo Sally, vielen Dank für das geniale Rezept. Mein Lieblingskuchen ist der Bienenstich :-)
Sally bitte nur ein Tag In Lidl an der. Backstation deine handgemachte Gebäck süße Teilchen 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍 Ich bin schon da bevor Lidl öffnet
Mein Lieblingskuchen? Am Ende siegt bei mir immer der Apfelstreusel mit Hefeboden😋 oder Buchteln mit Marmelade drin... oder oder oder... 😂
@FellonasKitchen
2 жыл бұрын
Hellow, schauen sie bitte auch bei meine seite vorbei. Ich hoffe ihnen gefällt dann was☺️
Hallo Sally, immer wenn ich nach Inspiration suche, stoße ich auf deine Rezepte und bleib dann bei deinen Videos hängen - sehr sympathisch und "nachbackbar". Seit neuestem habe ich einen schwäbischen Kollegen, den ich kaum verstehe und ich musste bei diesem Video sehr lachen, da dich die Spracherkennung offenbar auch nur schlecht versteht :-D Die Untertitel sind zum totlachen! Kleines Beispiel: "Im Grunde habe ich die Dauerwelle so zubereitet, wie es sich gehört[...]. Danke aber für all deine Anregungen, Mühe und Sorgfalt! - und dass wir das alles kostenlos erhalten!
Wo ist das Rezept von den Pina Colada Blondies hin? Hab das gestern gesehen, heute alle Zutaten zusammengesucht - und schwupps kein Rezept mehr da 🥺
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Der QR Code für die Pina Colada Blondies sind im Lidl auf dem Handzettel abgebildet 🥰 kzread.info/dash/bejne/m21717apmcKWctI.html
@kerstinhiemer6828
2 жыл бұрын
@@SallysWelt ah 🥰 vielen Dank
@Lidl wann kommen auch die Sally Backutensilen als Aktion mal in die Filialen. Nicht jeder kann Online bestellen. Das wäre mal super
@angellove6188
2 жыл бұрын
Wieso nicht Online bestellen?😆 Viel besser und man kann in Ruhe schauen und hat alles zur Auswahl. :-)
Donauwelle und Frankfurter Kranz sind meine absoluten Favoriten. ☺️
@SallysWelt
2 жыл бұрын
😍 Lecker
Liebe sally, kann man statt kokosöl Sonnenblumenöl verwenden? Wenn ja wieviel davon 😇 wäre super lieb wenn du antworten könntest
👍☺️
🥰❤️🥰❤️🥰
@SallysWelt
2 жыл бұрын
❤🥰
Bei mir ist es die donauwelle :)
Sehr lecker...ich frage mich gerade ob man den Biskuitboden auch vegan zubereiten kann...?
Hallo Sally, wie groß sollte der Backrahmen sein. Dankeschön- super Rezepte
@mannanne123
2 жыл бұрын
Ich habe den Biskuit gerade gebacken und den Backrahmen auf 29x36 gezogen. Im Lidl-Rezept ist er mit 20x30 meiner Meinung nach zu klein angegeben, die Kuchenplatte würde viel zu dick zum Rollen sein. Auch musste ich 60ml Milch nehmen, um den Kakao anzurühren. 😊
@christinekeckel9009
2 жыл бұрын
@@mannanne123 vielen Dank für die Info, super 😊😊
Donauwelle🤩
@SallysWelt
2 жыл бұрын
😍
Die würde ich gerne machen, aber leider ist überall das Mehl leer. Mit viel Pech kann ich nicht einmal die Torte für den 5. Geburtstag meines Sohnes am Dienstag backen. 😪
Hallo, ist das Tuch feucht?
Welche Einschubhöhe benutzt du?
… und alle hinter der Kamera, hatten sich schon gefreut 🤣😂 … mal anders interpretieren 👍🏼
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Die haben natürlich auch was abbekommen 😁
👍
Ich mag einfach alle Kuchen🙈 klassisch modern Hauptsache Kuchen😂 bei den alten Bienenstich, Käsesahne oder ganz klassischer Erdbeerboden.
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Oh ja 😍
Eine tolle Interpretation. VG Silke
@sylviajoseph8935
2 жыл бұрын
Silke wollen wir mal ausprobieren, sieht lecker aus.
Boah lecker 🤤😋 Gestern Abend noch Hunger auf Käsekuchen gehabt und jetzt hätte ich gerne diese Rolle. Muss ich doch direkt mal schauen, ob ich alle Zutaten zu Hause habe 😄
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Sooo lecker !😍
@SallysWelt
2 жыл бұрын
😅
Das Innenleben von der Rolle hat uns der Operator gar nicht gezeigt ☹
Wie groß ist deine Backrahmen ?
Darf ich das Rezept bitte haben
Bienenstich 🥰, aber Donauwelle geht auch immer 😅...
Hallo Sally, auf deiner App sieht man bei vielen Rezepten keine Bilder mehr sondern nur noch Ausrufezeichen ❕Das ist leider schon seit einiger Zeit so und wird nicht behoben.
@SallysWelt
2 жыл бұрын
Oh, hast du die App den schon einmal aktualisiert oder neu gestartet ?☺
@blackyblack319
2 жыл бұрын
@@SallysWelt Ja
Freiberger Eierschecke ist mein Favorit, nicht mit der Dresdner Eierschecke verwechseln.
@SallysWelt
2 жыл бұрын
🥰
Sally könntest du mal ein milchreistorte mit erdbeeren machen
Hat Sally etwa beim Pudding die Schale mit dem Eigelb nicht ausgekratzt?😱😱😱🤣
Es gibt kein Mehl mehr bei Lidl.
Pokazujesz dziewxzyne a przepis z boku 😂😃😄
Moin was geht
Für die Buttercreme muss Butter und Pudding unbedingt die gleiche Temperatur haben, sonst wird das nichts. Schade das diese Person in diesem Werbevideo das nicht erwähnt. Hauptsache Werbung für irgendwelche bescheuerten Produkte machen, die die Welt nicht braucht…….Backmehl mit Backpulver 🤑😂😂😂 übrigens sieht der Kuchen nicht schön aus……..
Hallo Sally! Du schaust irgendwie so traurig aus! Ich hoffe, bei Euch passt alles soweit! Lg
چ
Ich kenne es, dass der Bisquit aufgerollt auskühlen muss?!
Da steht im Rezept 50 g Sahne und im Video 100 g. Was stimmt nun
Mozart Torte
Ich frage mich ja immer wieder wofür du ein Mikrofon trägst, wenn der Ton eh leise ist 🙄🙄
Früher hast du mir besser gefallen, du kommst so unnatürlich rüber. Schade .....🙁
Leider gibt's bei Lidl keine Mehl mehr.
mit 30/20 cm gibt es nie im Leben eine Roulade dieser Größe. Rollt man von der 30er Seite auf, ist sie nur 20 cm lang. Also wesentlich kürzer als beim Rollen von Sally zu sehen ist, rollt man von der 20 cm Seite auf, kann man nur 1 x über die Kirschenlinie rollen!!