No video

Domowy SOS HOLENDERSKI - jak zrobić? Krok po kroku | Pascal Brodnicki

Nowy odcinek z cyklu PODSTAWY KUCHNI! Warto znać ten przepis i wiedzieć, jak zrobić domowy sos holenderski. Pasuje świetnie np. do ryb i jajek po benedyktyńsku. Mam nadzieję, że odcinek Wam się przyda ;) Miłego oglądania, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki:
4 żółtka jaj
4 łyżki zimnej wody
250 g klarowanego masła
kilka kropli pieprzu z sokiem z cytryny
W kulinarnych przygodach wspiera nas Amica

Пікірлер: 160

  • @emilia8221
    @emilia822126 күн бұрын

    Z tym filmem zawsze mi wychodzi ❤

  • @patrycjawodzynska4709
    @patrycjawodzynska47092 жыл бұрын

    cudowny przepis, dziękuję

  • @anpru7346
    @anpru73462 жыл бұрын

    Z Twoich przepisów zawsze wszystko wychodzi PRRZEPYSZNE!!!

  • @Aganeszka
    @Aganeszka Жыл бұрын

    Świetny przepis! Sos wyszedł idealny.

  • @blaszka9823
    @blaszka98233 жыл бұрын

    Zrobiłam. Przepis jest świetny. Wyszedł doskonale

  • @danutaburchard
    @danutaburchard3 жыл бұрын

    Super dziękuje że pokazałeś jak zrobić ten sos bo zastanawiałam się jak taki sos zrobić

  • @renatadubel6477
    @renatadubel64772 жыл бұрын

    Bardzo dziekuje i serdecznie pozdrawiam z Monachium.

  • @justynatarapacz4110
    @justynatarapacz41104 жыл бұрын

    Sos wyszedł perfekcyjny, idealny !

  • @malwinamalwina5632
    @malwinamalwina56323 жыл бұрын

    Przepis świetny juz kilka razy go robiłam i za każdym razem wychodzi idealny

  • @siwy9566
    @siwy95664 жыл бұрын

    Prosto, krótko i co najważniejsze łopatologicznie. Czyli coś dla mnie :) Pascal czyli kuchnia dla opornych😉😊

  • @beatapanczuk3546
    @beatapanczuk35462 жыл бұрын

    Super przepis ..robiłam w thermomiksie

  • @grazynadrewek2120
    @grazynadrewek21202 жыл бұрын

    Dzięki za przepis na sos holenderski przepyszny

  • @kseniapieta9648
    @kseniapieta96484 жыл бұрын

    Pierwszy raz wyszedł mi puszysty i pyszny sos holenderski! I to jak prosto! Rewelacja!

  • @YPSRAD
    @YPSRAD4 жыл бұрын

    Geniusz! Jak zawsze wspanialy. Pozdrawiam :)

  • @kiniam.6126
    @kiniam.6126 Жыл бұрын

    Idealny sos na diecie keto. Dziękuję za niego. Bardzo zdrowy i smaczny. Dziękuję. ❤

  • @filipbrawlstars4382
    @filipbrawlstars43824 жыл бұрын

    Wyszedł fantastyczny 😊 robiłam pierwszy raz 😊

  • @halinawarakomska7072
    @halinawarakomska7072 Жыл бұрын

    Super❤❤

  • @klaudiabodowicz95
    @klaudiabodowicz955 жыл бұрын

    Pascal jesteś super pozytywny.😊 A twoje przepisy motywują by zrobić je samemu w domu. Muszę spróbować ten sos. Jestem ciekawa czy wyjdzie tak super jak Tobie. Pozdrawiam 😊

  • @Dxaskotek
    @Dxaskotek2 жыл бұрын

    Super, wyszedł idealny. Kiedyś próbowałam z kompielą wodną, ale wtedy mi się nie udał. Fantastyczny przepis :)

  • @MegaMagdaP
    @MegaMagdaP2 жыл бұрын

    Pyszny sos zrobiłam z Twojego przepisu

  • @marsoso2680
    @marsoso26804 жыл бұрын

    Pascal petarda 😍

  • @marekrozak9119
    @marekrozak91192 жыл бұрын

    Super !!! To trzeba zrobić :-)

  • @ameliajakubiak5249
    @ameliajakubiak52495 жыл бұрын

    w sposob prosty i zrozumialy pokazales jak zrobic sos --- pozytywna energia i humorek tez sie przyda i tak Pascal trzymaj i pozdrawiam serdecznie

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    dzięki za miłe słowa i też pozdrawiam :)

  • @gosiarhomecooking5123
    @gosiarhomecooking5123 Жыл бұрын

    Czesc Pascal wysmienity przepis na Sos Holenerski, Bede dzisiaj robic ! Have a great day New friend Gosia

  • @wiktoriaw3364
    @wiktoriaw33645 жыл бұрын

    Super dziękuje, czekałam na ten przepis!

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    Fajnie :) pozdro!

  • @rafnoc1
    @rafnoc13 жыл бұрын

    Super wyszedł. Polałam nim klopsiki z pstrąga. Przepychota!!!! Następnego dnia wykorzystałam do jajek po benedyktyńsku, pycha. Dzięki : ))

  • @beatelanger2919
    @beatelanger2919 Жыл бұрын

    Super!!!👏👏👏👏🤣🤣🤣

  • @patrycjakomenda8747
    @patrycjakomenda8747 Жыл бұрын

    Najlepszy przepis. Dzieki! ❤Z innych przepisow sos kończył się klęską

  • @CzlowiekLasu1989

    @CzlowiekLasu1989

    Жыл бұрын

    U mnie dokładnie to samo :)

  • @PonuryGrajek
    @PonuryGrajek4 жыл бұрын

    Sos wyszedł naprawdę super, jest przepyszny! Dziękuję za przepis : )

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    4 жыл бұрын

    cieszę sie :) dzieki i pozdrawiam

  • @agna.666
    @agna.6663 жыл бұрын

    Pascal jak Ty pięknie i szybko wypowiedziałeś słowo subskrybencja 😆 Za to, masz ją oqde mnie

  • @Pati40
    @Pati40 Жыл бұрын

    Udał mi się ❤

  • @themaker7533
    @themaker75334 жыл бұрын

    Wyszło ! A jakie dobre to było :D

  • @grabarable
    @grabarable4 жыл бұрын

    Genialny sos, prosty- pod warunkiem, że się nie zapomni jakiegoś etapu. Nie podgrzewalam żółtek z wodą, coś nie pasowało, zajrzałam do Pascala i et voila! Podgrzałam, mieszając już z małą ilością masła, dodałam masła więcej, gestniał,dodałam więcej i już gęstniał, gęstniał etc. Super. Konkretny przekaz, sprawny nie rozlazły w stylu" biorę nasz ocet, o nie nie mam octu..." Pozdrawiam, pozdrawiam.

  • @CzlowiekLasu1989
    @CzlowiekLasu1989 Жыл бұрын

    Ty to jesteś mistrz ;)

  • @klara8299
    @klara82993 жыл бұрын

    Super sos dziękuję

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    dzięki!

  • @buffybaker3657
    @buffybaker36575 жыл бұрын

    Fajnie, czekam na inne sosy

  • @wieslawakolatka6931
    @wieslawakolatka69312 жыл бұрын

    Zrobię do szparagów 😋😋pozdrawiam❤💋

  • @rockalien0468
    @rockalien04683 жыл бұрын

    Twoje filmiki przydają mi się podczas nauki w gastronomiku :D Pozdrawiam :)

  • @demetria3177

    @demetria3177

    Жыл бұрын

    Super 😀

  • @mariolastrzelecka5734
    @mariolastrzelecka57343 жыл бұрын

    Jajko po benedyktynsku robilam w pracy. 😀 Pycha.

  • @JC-81
    @JC-815 жыл бұрын

    Nauczyłeś mnie robić sos holenderski. Rewelacja!!! Pozdrawiam Cię Pascal.

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    fajnie, ja też pozdrawiam :)

  • @ESCLance_Wilson
    @ESCLance_Wilson2 жыл бұрын

    ja jem z frytkami ten sos, pozdrawiam z Holandii :D

  • @annakostka3456
    @annakostka34563 жыл бұрын

    Jesteś świetny i sos też 😄👍👍👍

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @magorzatapodruczna8320
    @magorzatapodruczna83204 жыл бұрын

    Super Pascal dzięki wyszedł mi,dobra prezentacja.Ps

  • @tomaszjasinski2655
    @tomaszjasinski26554 жыл бұрын

    Sos mi wyszedł elegancki :)

  • @ewadudziak2626
    @ewadudziak26264 жыл бұрын

    Pascal, trzymaj za mnie kciuki, bo zaraz robię Twój sos. Pierwszy raz😁

  • @grazyna4319
    @grazyna43193 жыл бұрын

    Do zobaczenia. Pa

  • @marc1152
    @marc11522 жыл бұрын

    Część Pascal, zrobiłem sos holenderski i... dodałem otartą skórkę z połowy pomarańcz oraz mus z jabłka i czerwonego buraczka .W pytę😋👍💪

  • @georgdudewicz5039
    @georgdudewicz50392 жыл бұрын

    La Hollenderrrr jest superrr,

  • @polishlass5067
    @polishlass50672 жыл бұрын

    Ja kupuje gotowy w saszetce. Polecam

  • @stasantoniak2598
    @stasantoniak25983 жыл бұрын

    Super przepis!!! Wyszło mi za pierwszym razem (przynajmniej tak mi się wydaje😂) teraz tylko ugotwać warzywa i będzie jedzone.

  • @iwonasochaczewskanocun8751

    @iwonasochaczewskanocun8751

    2 жыл бұрын

    Super! Już zrobiłam jajka po venedyktyńsku z tym sosem oraz klopsiki ze szczupaka! Pycha! Dziękuję

  • @toned797
    @toned7974 жыл бұрын

    mega dobry zrobiłem do szparagów

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    4 жыл бұрын

    fajnie!

  • @paolas.7391
    @paolas.73915 жыл бұрын

    bomba coś fantastycznego świetny przepis coś dla mnie akurat po wczorajszym powrocie ze szpitala dziękuję Paskal za fantastyczny przepis i pozdrawiam cieplusio :))))))))))))))))))))))

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    dzięki i życzę wszystkiego dobrego ;))

  • @paolas.7391

    @paolas.7391

    5 жыл бұрын

    @@TubaSmaku to ja dziękuję za Twoją fantazję w kuchni czego mi brak :)))))))

  • @dominikaciesla5293
    @dominikaciesla52934 жыл бұрын

    Najlepszy sos holenderski ever !!!!!!!

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    4 жыл бұрын

    dzięki, pozdro!

  • @maciekkulka4460
    @maciekkulka44604 жыл бұрын

    Co sądzisz o nożach typu Santoku? A i jakie książki kucharskie polecasz? Mam już wszystkie Twoje książki ale brak mi teorii co z czym można mieszac, jakie smaki można ze sobą zestawiać itp

  • @tomaszkutrzuba4930
    @tomaszkutrzuba4930 Жыл бұрын

    Jako że mam kuchenkę gazową to też wstawiam żółtka do łaźni wodnej, a nie bezpośrednio na płomień, zawsze mniejsze ryzyko, że się zważy.

  • @magdape935
    @magdape9355 жыл бұрын

    Pyszny👍👍👍👍👍 Zaskakująca konsystencja, lekkość - pierwszy raz zrobiłam i pierwszy raz jadłam PYCHA!!!

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    to super, że smakowało!! pozdro

  • @magorzatakufel5693
    @magorzatakufel56935 жыл бұрын

    Hej, może w następnym odcinku zrobisz sos tatarski ?

  • @LS-Moto
    @LS-Moto5 жыл бұрын

    Cześć Pascal... czy możesz kiedysz ugotować rosyjską zupę Ucha?

  • @bond07l5
    @bond07l53 жыл бұрын

    Ja dodaję jeszcze tabacko dla smaku 😀

  • @igorwielki100
    @igorwielki1005 жыл бұрын

    Czy do tego sosu poszło całe masło czy dajemy je aż sos bedzie odpowiedni.

  • @mirkar3097
    @mirkar30973 жыл бұрын

    Zrobiłam dodałam koperek i polalam dorsza na parze!!

  • @marc1152
    @marc11522 жыл бұрын

    To jest sos Marka 😉

  • @ukaszgadua8134
    @ukaszgadua81342 жыл бұрын

    Dawno go nie widziałem , Pascal po roku w Rosji

  • @malgorzataksk
    @malgorzataksk4 жыл бұрын

    👍👍😁

  • @trantytel8015
    @trantytel80155 жыл бұрын

    Z serii Pascal Zrób... - Program Kulinarno - Motoryzacyjny!. Widziałem jak opowiadasz o autach u Filipa z "Duży w Maluchu". Wspominałeś też o rajdach samochodowych!. Pomyśl nad tym. Pozdrawiam :D

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    myślę, myślę ;)

  • @strusbabeczka7977
    @strusbabeczka79773 жыл бұрын

    Czy jak będę robić to blenderem to też mi wyjdzie?

  • @czajnikkolorado1557
    @czajnikkolorado15574 жыл бұрын

    Pascal nie dodajesz białego wina do sosu? Chce go zrobić i zastanawiam się czy go pomijać czy warto dodawać. :D

  • @mioszsornowski8282
    @mioszsornowski82825 жыл бұрын

    Witaj Pascal! Czy mogłabyś zrobić w następnym odcinku domowy sos winegre? Bardzo Cię o to proszę 🙂

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    było na kanale, nawet kilka sposóbów ;) kzread.info/dash/bejne/e2mumKqee9GekaQ.html

  • @mioszsornowski8282

    @mioszsornowski8282

    5 жыл бұрын

    @@TubaSmaku o dziękuję!

  • @luizaberenika7407
    @luizaberenika74075 жыл бұрын

    Jest to jeden z moich ukochanych kanałów kulinarnych i oczywiście kupiłam Waszą książkę Tuba Smaku. Bardzo mi się podoba pomysł i podział tematyczny ;) Ja też kocham gotować, jest to moja pasja. Założyłam blog, który w dużej mierze staje się powoli kulinarnym, choć poruszam w nim też inne tematy, jednak zdecydowanie rzadziej. Kulinaria dominują :) Blog się dopiero rozwija i mam świadomość, że nie jest perfekcyjny ale prowadzony od serca i będzie mi ogromnie miło drogi Pascalu jeśli do mnie zajrzysz, może coś skomentujesz, doradzisz. :) Z gotujących mężczyzn jesteś moim autorytetem, bo z kobiet to oczywiście uwielbiam kanał Agnieszki Mielczarek, jej książki i uważam, że jest fantastyczna :) Pozdrawiam Was oboje bardzo serdecznie

  • @arczipl9221
    @arczipl92212 жыл бұрын

    Wybacz jeśli to głupie pytanie ale czy taki sosik może być dobry do homara ?

  • @edwardplociennik7848
    @edwardplociennik78485 жыл бұрын

    🍻🍻🍻👍

  • @proeloable
    @proeloable5 жыл бұрын

    Przy okazji do nauki sosu nauczylem sie klarowac maslo, dzieki :-D

  • @Mateusz9909
    @Mateusz99093 жыл бұрын

    Można tak skrobać garnek trzepaczką ? Ciekawe na ile sosów wystarczy wtedy garnek.

  • @hplarcm
    @hplarcm5 жыл бұрын

    "jedna łyżka wody na jednego żółtka" no teraz do dowaliłeś :D

  • @fugu12c

    @fugu12c

    5 жыл бұрын

    Stop mówię nienawiści!

  • @basiaer5761

    @basiaer5761

    5 жыл бұрын

    Tez sie zastanawiam czy to pewna maniera obliczona na rozpoznawalnosc,czy o co biega,tyle lat w PL i nie opanowac gramatyki,akcentu..?🤔

  • @Mowiasz

    @Mowiasz

    5 жыл бұрын

    @@basiaer5761 Nie, po prostu język polski jest bardzo trudny :) Znam Hiszpankę, która mieszka w Polsce około 25 lat i ma podobne problemy jak Pascal. Zapewniam, że jej na tym nie zależy ;)

  • @basiaer5761

    @basiaer5761

    5 жыл бұрын

    @@Mowiasz no ok,przyjmuje taką możliwość,po prostu zawsze mnie to nurtuje.Porownuje np Micheal Moran tez Francuz,kucharz,tez trafil do PL jako dorosly czlowiek,(nawet w swych wiekach srednich mozna powiedziec) i mowi plynnie&biegle.No moze jedynie odmiana fartucha go "zdradza"😂😎

  • @bodzinskisbt9218

    @bodzinskisbt9218

    5 жыл бұрын

    @@basiaer5761 jest sporo osób z różnych kręgów społecznych z Polski którzy też mają problem z językiem

  • @Ziommmek1998
    @Ziommmek19983 жыл бұрын

    A może być zwykle masło?

  • @Salvadore21a
    @Salvadore21a4 жыл бұрын

    Ratuj Pascal. Prawie woda mi wyszła!!!

  • @tedi65

    @tedi65

    4 жыл бұрын

    Na nowo jajka zakrec i ta wode do srodka ..

  • @derhamcohomology
    @derhamcohomology5 жыл бұрын

    Żółtka do sosu holenderskiego zawsze ubijam na parze. Jak to się w smaku różni od tej wersji z dodawaniem wody i mieszaniem bezpośrednio na ogniu?

  • @janinamijo1349

    @janinamijo1349

    5 жыл бұрын

    Roznicy w smaku pewnie nie ma. Jego wersja jest juz dla fachowcow. Ja otrzymalabym jajecznice z 4 jajek (zoltek) haha.

  • @to_pewnie_jerzy
    @to_pewnie_jerzy3 жыл бұрын

    Czy do krewetek ten sos będzie pasować?

  • @elzbietagarbarz-orzechowsk5225
    @elzbietagarbarz-orzechowsk52254 жыл бұрын

    :)

  • @beatapaolicchi4049
    @beatapaolicchi40493 жыл бұрын

    Super ale juz zapomnialam skladniki

  • @krzysztof6723
    @krzysztof67233 жыл бұрын

    A ja zamiast wody dodaję białe wino :))

  • @mariuszdorobisz303
    @mariuszdorobisz3033 жыл бұрын

    Witam 😊 ale sos holenderski jest z odrobiną ale odrobiną białego wina😊

  • @Maja-dr5hy
    @Maja-dr5hy5 жыл бұрын

    Czy nie za dużo tego masła? Robiłam z połowy porcji, wzięłam 125 g masła klarowanego i sos był tłusty i się rozwarstwial. Za drugim razem wzięłam około 80 g i wyszlo

  • @mateuszptaszynski685

    @mateuszptaszynski685

    4 жыл бұрын

    Kwestia techniki nie ilości masła, są nawet przepisy zalecające 100 g na żółtko.

  • @hotwhite4126
    @hotwhite41265 жыл бұрын

    Mi sie ścina żołtko jak gotuję

  • @sebastiankuduk92

    @sebastiankuduk92

    4 жыл бұрын

    Możesz nie podgrzewać... i dać większa temperaturę na masło i jak będziesz miał masło cieplejsze to ono zrobi robotę. Byle nie za szybko dodawać

  • @kingaszr8086
    @kingaszr80864 жыл бұрын

    Zrobiłam krok po kroku szło dobrze konsystencja jak trzeba nic się nie scięło - potrzebowałam trochę na już wiec wszystko na pół i chyba coś z masłem było nie tak bo smak wyszedł masłowo cytrynowy 😢 (uratowała resztką sosu z pieczenia mięsa wyszedł dobry ale to już raczej nie był holenderski)

  • @konkachila8530
    @konkachila85304 жыл бұрын

    nie udal sie ..kujde ale 👍💜

  • @martynabieniok9669
    @martynabieniok96695 жыл бұрын

    Zaskakujące, że Pascal mówi najpoprawniejszą polszczyzną kiedy przeklina i krzyczy :D Polska krew? xD

  • @mlbets630

    @mlbets630

    5 жыл бұрын

    Wychodzi z roli. Przecież on na codzień mówi normalnie po polsku. Tylko na potrzeby fame'u udaje.

  • @janbudzinski4457

    @janbudzinski4457

    4 жыл бұрын

    MLBets xdd skąd takie info

  • @Frektoon
    @Frektoon5 жыл бұрын

    Możesz zrobić przepis jak zrobić kurczaka z KFC

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    myślałem nad tym, zobaczę... ;) pozdro!

  • @justynaszewczyk2139
    @justynaszewczyk21395 жыл бұрын

    ręka mi odpoadnie w trakcie mieszania, zanim to zrobie xD

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    nie zajmuje to tak długo, dasz radę ;))

  • @joannad5053

    @joannad5053

    5 жыл бұрын

    A próbowałaś ubijać śmietanę bez miksera? Zakwasy jak po siłowni 😂

  • @lastwhisper7487
    @lastwhisper74875 жыл бұрын

    Pascal, zrob prosze przepis na kostki lodu!

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    świetny pomysł, przemyślę ;)

  • @szczebel1988
    @szczebel19883 жыл бұрын

    HA HA !

  • @D11sch
    @D11sch5 жыл бұрын

    Niedlugo sezon na szparagi..wiec sos holenderski sie przyda...

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    dokładnie, super sie sprawdzi ;)

  • @wfryga
    @wfryga5 жыл бұрын

    Mnie uczyli, że jak dmuchniesz w żółtka to ma powstać wgłębienie które się utrzymuje, wtedy koniec ubijania.

  • @aleksiejewna24

    @aleksiejewna24

    4 жыл бұрын

    No raczej nie wypada dmuchać w jedzenie na kuchni

  • @olimpus4022
    @olimpus40225 жыл бұрын

    Ostatni

  • @abidin270
    @abidin2705 жыл бұрын

    Paskal czy Francuzi , jedzą flaczki wolowe jeżeli tak . pokaż Francuzką wersje

  • @gracjansiwiec6896
    @gracjansiwiec68965 жыл бұрын

    Petarda o jest twoja ręka

  • @martynawosko
    @martynawosko2 жыл бұрын

    Próba nr 1. Coś poszło nie tak

  • @gerard1989
    @gerard19894 жыл бұрын

    1 łyżka wody na jednego zółtka - chyba nie ogarnął co właśnie powiedział xDDD

  • @beataw.t.460
    @beataw.t.4604 жыл бұрын

    Mòj angielska jest taki sam, jak jego polska🤣🤣🤣

  • @maniekzbaniek4564
    @maniekzbaniek45642 жыл бұрын

    Po co tyle masła marnować jak wlales może z 50 ml nie więcej