No video
Domowy SOS HOLENDERSKI - jak zrobić? Krok po kroku | Pascal Brodnicki
Nowy odcinek z cyklu PODSTAWY KUCHNI! Warto znać ten przepis i wiedzieć, jak zrobić domowy sos holenderski. Pasuje świetnie np. do ryb i jajek po benedyktyńsku. Mam nadzieję, że odcinek Wam się przyda ;) Miłego oglądania, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki:
4 żółtka jaj
4 łyżki zimnej wody
250 g klarowanego masła
kilka kropli pieprzu z sokiem z cytryny
W kulinarnych przygodach wspiera nas Amica
Пікірлер: 160
Z tym filmem zawsze mi wychodzi ❤
cudowny przepis, dziękuję
Z Twoich przepisów zawsze wszystko wychodzi PRRZEPYSZNE!!!
Świetny przepis! Sos wyszedł idealny.
Zrobiłam. Przepis jest świetny. Wyszedł doskonale
Super dziękuje że pokazałeś jak zrobić ten sos bo zastanawiałam się jak taki sos zrobić
Bardzo dziekuje i serdecznie pozdrawiam z Monachium.
Sos wyszedł perfekcyjny, idealny !
Przepis świetny juz kilka razy go robiłam i za każdym razem wychodzi idealny
Prosto, krótko i co najważniejsze łopatologicznie. Czyli coś dla mnie :) Pascal czyli kuchnia dla opornych😉😊
Super przepis ..robiłam w thermomiksie
Dzięki za przepis na sos holenderski przepyszny
Pierwszy raz wyszedł mi puszysty i pyszny sos holenderski! I to jak prosto! Rewelacja!
Geniusz! Jak zawsze wspanialy. Pozdrawiam :)
Idealny sos na diecie keto. Dziękuję za niego. Bardzo zdrowy i smaczny. Dziękuję. ❤
Wyszedł fantastyczny 😊 robiłam pierwszy raz 😊
Super❤❤
Pascal jesteś super pozytywny.😊 A twoje przepisy motywują by zrobić je samemu w domu. Muszę spróbować ten sos. Jestem ciekawa czy wyjdzie tak super jak Tobie. Pozdrawiam 😊
Super, wyszedł idealny. Kiedyś próbowałam z kompielą wodną, ale wtedy mi się nie udał. Fantastyczny przepis :)
Pyszny sos zrobiłam z Twojego przepisu
Pascal petarda 😍
Super !!! To trzeba zrobić :-)
w sposob prosty i zrozumialy pokazales jak zrobic sos --- pozytywna energia i humorek tez sie przyda i tak Pascal trzymaj i pozdrawiam serdecznie
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
dzięki za miłe słowa i też pozdrawiam :)
Czesc Pascal wysmienity przepis na Sos Holenerski, Bede dzisiaj robic ! Have a great day New friend Gosia
Super dziękuje, czekałam na ten przepis!
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
Fajnie :) pozdro!
Super wyszedł. Polałam nim klopsiki z pstrąga. Przepychota!!!! Następnego dnia wykorzystałam do jajek po benedyktyńsku, pycha. Dzięki : ))
Super!!!👏👏👏👏🤣🤣🤣
Najlepszy przepis. Dzieki! ❤Z innych przepisow sos kończył się klęską
@CzlowiekLasu1989
Жыл бұрын
U mnie dokładnie to samo :)
Sos wyszedł naprawdę super, jest przepyszny! Dziękuję za przepis : )
@TubaSmaku
4 жыл бұрын
cieszę sie :) dzieki i pozdrawiam
Pascal jak Ty pięknie i szybko wypowiedziałeś słowo subskrybencja 😆 Za to, masz ją oqde mnie
Udał mi się ❤
Wyszło ! A jakie dobre to było :D
Genialny sos, prosty- pod warunkiem, że się nie zapomni jakiegoś etapu. Nie podgrzewalam żółtek z wodą, coś nie pasowało, zajrzałam do Pascala i et voila! Podgrzałam, mieszając już z małą ilością masła, dodałam masła więcej, gestniał,dodałam więcej i już gęstniał, gęstniał etc. Super. Konkretny przekaz, sprawny nie rozlazły w stylu" biorę nasz ocet, o nie nie mam octu..." Pozdrawiam, pozdrawiam.
Ty to jesteś mistrz ;)
Super sos dziękuję
@TubaSmaku
3 жыл бұрын
dzięki!
Fajnie, czekam na inne sosy
Zrobię do szparagów 😋😋pozdrawiam❤💋
Twoje filmiki przydają mi się podczas nauki w gastronomiku :D Pozdrawiam :)
@demetria3177
Жыл бұрын
Super 😀
Jajko po benedyktynsku robilam w pracy. 😀 Pycha.
Nauczyłeś mnie robić sos holenderski. Rewelacja!!! Pozdrawiam Cię Pascal.
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
fajnie, ja też pozdrawiam :)
ja jem z frytkami ten sos, pozdrawiam z Holandii :D
Jesteś świetny i sos też 😄👍👍👍
@TubaSmaku
3 жыл бұрын
Merci ;)
Super Pascal dzięki wyszedł mi,dobra prezentacja.Ps
Sos mi wyszedł elegancki :)
Pascal, trzymaj za mnie kciuki, bo zaraz robię Twój sos. Pierwszy raz😁
Do zobaczenia. Pa
Część Pascal, zrobiłem sos holenderski i... dodałem otartą skórkę z połowy pomarańcz oraz mus z jabłka i czerwonego buraczka .W pytę😋👍💪
La Hollenderrrr jest superrr,
Ja kupuje gotowy w saszetce. Polecam
Super przepis!!! Wyszło mi za pierwszym razem (przynajmniej tak mi się wydaje😂) teraz tylko ugotwać warzywa i będzie jedzone.
@iwonasochaczewskanocun8751
2 жыл бұрын
Super! Już zrobiłam jajka po venedyktyńsku z tym sosem oraz klopsiki ze szczupaka! Pycha! Dziękuję
mega dobry zrobiłem do szparagów
@TubaSmaku
4 жыл бұрын
fajnie!
bomba coś fantastycznego świetny przepis coś dla mnie akurat po wczorajszym powrocie ze szpitala dziękuję Paskal za fantastyczny przepis i pozdrawiam cieplusio :))))))))))))))))))))))
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
dzięki i życzę wszystkiego dobrego ;))
@paolas.7391
5 жыл бұрын
@@TubaSmaku to ja dziękuję za Twoją fantazję w kuchni czego mi brak :)))))))
Najlepszy sos holenderski ever !!!!!!!
@TubaSmaku
4 жыл бұрын
dzięki, pozdro!
Co sądzisz o nożach typu Santoku? A i jakie książki kucharskie polecasz? Mam już wszystkie Twoje książki ale brak mi teorii co z czym można mieszac, jakie smaki można ze sobą zestawiać itp
Jako że mam kuchenkę gazową to też wstawiam żółtka do łaźni wodnej, a nie bezpośrednio na płomień, zawsze mniejsze ryzyko, że się zważy.
Pyszny👍👍👍👍👍 Zaskakująca konsystencja, lekkość - pierwszy raz zrobiłam i pierwszy raz jadłam PYCHA!!!
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
to super, że smakowało!! pozdro
Hej, może w następnym odcinku zrobisz sos tatarski ?
Cześć Pascal... czy możesz kiedysz ugotować rosyjską zupę Ucha?
Ja dodaję jeszcze tabacko dla smaku 😀
Czy do tego sosu poszło całe masło czy dajemy je aż sos bedzie odpowiedni.
Zrobiłam dodałam koperek i polalam dorsza na parze!!
To jest sos Marka 😉
Dawno go nie widziałem , Pascal po roku w Rosji
👍👍😁
Z serii Pascal Zrób... - Program Kulinarno - Motoryzacyjny!. Widziałem jak opowiadasz o autach u Filipa z "Duży w Maluchu". Wspominałeś też o rajdach samochodowych!. Pomyśl nad tym. Pozdrawiam :D
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
myślę, myślę ;)
Czy jak będę robić to blenderem to też mi wyjdzie?
Pascal nie dodajesz białego wina do sosu? Chce go zrobić i zastanawiam się czy go pomijać czy warto dodawać. :D
Witaj Pascal! Czy mogłabyś zrobić w następnym odcinku domowy sos winegre? Bardzo Cię o to proszę 🙂
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
było na kanale, nawet kilka sposóbów ;) kzread.info/dash/bejne/e2mumKqee9GekaQ.html
@mioszsornowski8282
5 жыл бұрын
@@TubaSmaku o dziękuję!
Jest to jeden z moich ukochanych kanałów kulinarnych i oczywiście kupiłam Waszą książkę Tuba Smaku. Bardzo mi się podoba pomysł i podział tematyczny ;) Ja też kocham gotować, jest to moja pasja. Założyłam blog, który w dużej mierze staje się powoli kulinarnym, choć poruszam w nim też inne tematy, jednak zdecydowanie rzadziej. Kulinaria dominują :) Blog się dopiero rozwija i mam świadomość, że nie jest perfekcyjny ale prowadzony od serca i będzie mi ogromnie miło drogi Pascalu jeśli do mnie zajrzysz, może coś skomentujesz, doradzisz. :) Z gotujących mężczyzn jesteś moim autorytetem, bo z kobiet to oczywiście uwielbiam kanał Agnieszki Mielczarek, jej książki i uważam, że jest fantastyczna :) Pozdrawiam Was oboje bardzo serdecznie
Wybacz jeśli to głupie pytanie ale czy taki sosik może być dobry do homara ?
🍻🍻🍻👍
Przy okazji do nauki sosu nauczylem sie klarowac maslo, dzieki :-D
Można tak skrobać garnek trzepaczką ? Ciekawe na ile sosów wystarczy wtedy garnek.
"jedna łyżka wody na jednego żółtka" no teraz do dowaliłeś :D
@fugu12c
5 жыл бұрын
Stop mówię nienawiści!
@basiaer5761
5 жыл бұрын
Tez sie zastanawiam czy to pewna maniera obliczona na rozpoznawalnosc,czy o co biega,tyle lat w PL i nie opanowac gramatyki,akcentu..?🤔
@Mowiasz
5 жыл бұрын
@@basiaer5761 Nie, po prostu język polski jest bardzo trudny :) Znam Hiszpankę, która mieszka w Polsce około 25 lat i ma podobne problemy jak Pascal. Zapewniam, że jej na tym nie zależy ;)
@basiaer5761
5 жыл бұрын
@@Mowiasz no ok,przyjmuje taką możliwość,po prostu zawsze mnie to nurtuje.Porownuje np Micheal Moran tez Francuz,kucharz,tez trafil do PL jako dorosly czlowiek,(nawet w swych wiekach srednich mozna powiedziec) i mowi plynnie&biegle.No moze jedynie odmiana fartucha go "zdradza"😂😎
@bodzinskisbt9218
5 жыл бұрын
@@basiaer5761 jest sporo osób z różnych kręgów społecznych z Polski którzy też mają problem z językiem
A może być zwykle masło?
Ratuj Pascal. Prawie woda mi wyszła!!!
@tedi65
4 жыл бұрын
Na nowo jajka zakrec i ta wode do srodka ..
Żółtka do sosu holenderskiego zawsze ubijam na parze. Jak to się w smaku różni od tej wersji z dodawaniem wody i mieszaniem bezpośrednio na ogniu?
@janinamijo1349
5 жыл бұрын
Roznicy w smaku pewnie nie ma. Jego wersja jest juz dla fachowcow. Ja otrzymalabym jajecznice z 4 jajek (zoltek) haha.
Czy do krewetek ten sos będzie pasować?
:)
Super ale juz zapomnialam skladniki
A ja zamiast wody dodaję białe wino :))
Witam 😊 ale sos holenderski jest z odrobiną ale odrobiną białego wina😊
Czy nie za dużo tego masła? Robiłam z połowy porcji, wzięłam 125 g masła klarowanego i sos był tłusty i się rozwarstwial. Za drugim razem wzięłam około 80 g i wyszlo
@mateuszptaszynski685
4 жыл бұрын
Kwestia techniki nie ilości masła, są nawet przepisy zalecające 100 g na żółtko.
Mi sie ścina żołtko jak gotuję
@sebastiankuduk92
4 жыл бұрын
Możesz nie podgrzewać... i dać większa temperaturę na masło i jak będziesz miał masło cieplejsze to ono zrobi robotę. Byle nie za szybko dodawać
Zrobiłam krok po kroku szło dobrze konsystencja jak trzeba nic się nie scięło - potrzebowałam trochę na już wiec wszystko na pół i chyba coś z masłem było nie tak bo smak wyszedł masłowo cytrynowy 😢 (uratowała resztką sosu z pieczenia mięsa wyszedł dobry ale to już raczej nie był holenderski)
nie udal sie ..kujde ale 👍💜
Zaskakujące, że Pascal mówi najpoprawniejszą polszczyzną kiedy przeklina i krzyczy :D Polska krew? xD
@mlbets630
5 жыл бұрын
Wychodzi z roli. Przecież on na codzień mówi normalnie po polsku. Tylko na potrzeby fame'u udaje.
@janbudzinski4457
4 жыл бұрын
MLBets xdd skąd takie info
Możesz zrobić przepis jak zrobić kurczaka z KFC
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
myślałem nad tym, zobaczę... ;) pozdro!
ręka mi odpoadnie w trakcie mieszania, zanim to zrobie xD
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
nie zajmuje to tak długo, dasz radę ;))
@joannad5053
5 жыл бұрын
A próbowałaś ubijać śmietanę bez miksera? Zakwasy jak po siłowni 😂
Pascal, zrob prosze przepis na kostki lodu!
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
świetny pomysł, przemyślę ;)
HA HA !
Niedlugo sezon na szparagi..wiec sos holenderski sie przyda...
@TubaSmaku
5 жыл бұрын
dokładnie, super sie sprawdzi ;)
Mnie uczyli, że jak dmuchniesz w żółtka to ma powstać wgłębienie które się utrzymuje, wtedy koniec ubijania.
@aleksiejewna24
4 жыл бұрын
No raczej nie wypada dmuchać w jedzenie na kuchni
Ostatni
Paskal czy Francuzi , jedzą flaczki wolowe jeżeli tak . pokaż Francuzką wersje
Petarda o jest twoja ręka
Próba nr 1. Coś poszło nie tak
1 łyżka wody na jednego zółtka - chyba nie ogarnął co właśnie powiedział xDDD
Mòj angielska jest taki sam, jak jego polska🤣🤣🤣
Po co tyle masła marnować jak wlales może z 50 ml nie więcej