ИНГРЕДИЕНТЫ - Говядина-600 гр - Лук-1 шт - Морковь-1 шт - Болгарский перец-2 шт - Картофель-5 шт - Чеснок-2 зубчика - Зелень - Томат паста-2 ст/л - Молотый кориандр-1 ч/л - Сладкая паприка-1 ч/л - Аджика-0,5 ч/л - Соль, Перец

@user-hx6zp5wj8t

Жыл бұрын

Это всё на одну порцию!?

@alrxvonotto

Жыл бұрын

А где баклажан?

@user-pp8eu5mo5i

Жыл бұрын

​@@user-hx6zp5wj8tмозги включай иногда😮

@user-pp8eu5mo5i

Жыл бұрын

​@@alrxvonottoдля чего.. Ужас

@alrxvonotto

Жыл бұрын

@@user-pp8eu5mo5i, какой ужас? Оригинальный узбекский лагман. Не пробовали, не ужасайтесь.

Собрались эксперты! Мясо ни так, картофеля много! У каждого свой лагман!!!!!!! Ему так нравится, ему так вкусно! Удачи вам! Привет из Узбекистана!

@user-yp8dg1bk7f

10 ай бұрын

Странный отзыв,сомневаюсь,что из узбекистана,ведь это узбекское национальное блюдо,и вдруг такое принебрижение к национальному.

@imbrave8926

10 ай бұрын

@@user-yp8dg1bk7f отзыв? Я что оцениваю узбекскую кухню? Пренебрежении??? Какое? Ты просто херовый чел, в жизни ничего не добился и заходя в интернет начинаешь писать негативные комменты, чтобы хоть как то успокоиться !!! В этом то и проблема всех псевдоповаров и «экспертов» узбекской кухни!!!!!!! И Узбекистан это страна! Так что будь любезен писать с большой буквой!!! Лучше научись писать и работай над ошибками! (Кутни кисган бой булур! Хаетда ноль булсанг, бошкани айби йук, узингни устингда ишла!)

@user-vz4se5iv9q

9 ай бұрын

​@@user-yp8dg1bk7fлагман не узбекское блюдо,лагман больше дунганское блюдо,и готовится с редкой и джусаем.

@user-yp8dg1bk7f

9 ай бұрын

@@user-vz4se5iv9q я в Крыму ела шикарный лагман,готовили татары,и скажу ,что вкуснее я не пробовала ,и без редки,что за овощ не знаю,или редьки и второе тоже не знаю.

@user-ty8eb7uc5j

7 ай бұрын

"Каждый свой лагиан" и кушай, не афишируя, у себя на кухне. А учить людей надо правильно! Не умеешь - не берись! А то, каждый суслик - агроном.

С 70 по 91 работала на стройке крановщицей пол Ташкента объездила какого только лагмана не ела и такой с картошкой и без картошки с редькой и с чесноком с целыми зубчиками одна знакомая делала и где много болгарского перца зелёного и красного и с пекинской капустой туда ещё добавляют по желанию отворной рис так что дорогие давайте не будем критиковать все рецепты очень вкусные и молодой человек все делает правильно такой лагман я ела в Старом городе и по всему Ташкену лагман был абсолютно разный но везде вкусный

А это как и борщ, у каждого свой и все равно вкусно!

@user-ty8eb7uc5j

7 ай бұрын

- У каждого свой вкус, - сказал индус, слезая с обезьяны. Надо демонстрировать правильную технологию! А то каждый суслик - агроном.....

Очень красивый вкусный рецепт! Да без всяких лишних приправ! Готовлю спасибо вам!

ДА, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ. СПАСИБО. МОСКВА

СПАСИБО ЕВГЕНИЙ СУПЕР ВКУСНО 👍💖👍💖👍💖👍

Спасибо за рецепт! Пошла готовить)

Люблю лагман с картошкой!❤

Заебись! 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Аж жрать сразу захотелось, слюнки потекли!!! 😋🤤

Видно, что блюдо очень вкусное..👍🙏

Здравствуйте я из Узбекистана! Очень прекрасный лагман .! Кто как хочет так и готовит!

А мне нравится и ингредиенты указаны

Пробавали ваш рицепт очень вкусно👍

Добавьте при жарке овощей соевый соус и при варке 2 звёздочки бадьяна. И будет вкус лагмана,несмотря на то,какие овощи вы добавляете

@juliarasina55

3 ай бұрын

Лагман существует уже очень долго и всегда готовили без соевого соуса.Это уже будет Китайский лагман

@zaddgxffdadse5645

2 ай бұрын

​​​@@juliarasina55А это уйгурское или дунганское блюда, а они живут в основном в Китае. Они даже туда кладут ферментированную сою( жила в Средней Азии, там все уйгуры и дунгане готовят лагман в кафе и на базаре) , узбеки чуток по другому готовят, без сои с солёными овощами

Спасибо за рецепт.

Большое спасибо за рецепт, быстро и хорошо, наверное вкусно. Сделаю обязательно. Устала смотреть эти длинные ролики, пока переслушаешь, го твить пропадает охота. А кому не нравится включайте фантазию и все будет ОК

Вкусный рецепт 👍

Всем мира над головой, не надо писать злые слова, война идёт надо ценить что вы не в окопах, а вы сытые, забравшись лёжа на диване пишите всякую дрянь. Благодарите Господа Бога, что ваши мужья и сыновья не на фронте.

Забыли зелёную редьку кубиками она особый вкус даёт😋😋😋 попробуйте)))

@user-rm9ub6kt5n

7 ай бұрын

Да на юге все готовят именно с наманганской речкой и очень-очень много зелени джусай чеснок никакой картошки как один человек написал борщ они лагман

@Elena-77705

6 ай бұрын

Да, а я ещё баклажаны 🍆 добавляю. И если добавить маринованные помидоры 🍅 мммм, ваще вкуснятина. 😍

@user-nn9md5fs1y

3 ай бұрын

Да,редьку ! И пекинскую капусту,твердую часть,листья не надо. И звёздочки аниса !

Взять готовую. Лагмана тоже готовый бери

Блин, как аппетитно выглядит, но там столько углеводов... Мне нельзя... 😔

Изначально это уйгурское и дунганское блюдо. Картошки у Вас много и очень большими ломтями)). Ее если добавлять - то чуть-чуть и помельче.

@alrxvonotto

Жыл бұрын

Узбекское

@user-ty8eb7uc5j

7 ай бұрын

Дураков учить, только время терять.

Славянский лагман, но думаю тоже вкусно.

Хозяйке на заметку,лагман получается особенно вкусным ,если его приготовить без лапши.

@marisss

7 ай бұрын

Это уже не лагман

@user-ff3qi1oc9m

7 ай бұрын

@@marisss конечно, это шутка😉

СКОЛЬКО мяса столько же и лука идёт,такая же горка.В азиа

Я всё готовлю так,но без картошки

Домашний лагман заливаеться не кипятком,а насыженным костным говяжим бульоном.Это шикарное блюдо,готовят в Крыму ,татары.Я работала у них поваром ,но это блюдо ,готовил только хозяин татарин.

А картошку зачем сельдирей чеснок редиска или дайкон можно без маркови приятного аппетита

@dionisiybog

Жыл бұрын

Я даже редьку зимой

Это очень вкусно!!!

Как аппетитно 🥹🥹🥹

Отлично.

Это лапша с подливой 😂

Уникальный Вкус лагмана только от редьки....👍👍👍

@skady4882

11 ай бұрын

редька в фунчёзе а в лагмане сельдерей придает аромат и вкус

@viko3704

7 ай бұрын

Если дома нет редьки, лагман не готовлю?

@user-ty8eb7uc5j

7 ай бұрын

Ага-а-а.... И даже без мяса. 😀😂

@viko3704

7 ай бұрын

@@user-ty8eb7uc5j Если это в мой адрес, мясо даже не обсуждается, какой лагман без мяса.

На мой сугубо-личный взгляд мясо становится никаким. Т.к. кусочки порезаны настолько мелко, что говядина полностью была готова еще до заливания воды

ещё можно добавить редьку и репу нарезанные кубиками

Где такую чашу или казан, короче где такую посуду купить? Спасибо за ответ)))

А картофель после томата разве не будет, как деревяшка😂

@maratunknown5403

4 ай бұрын

Нет вобще

Какое-то жаркое с картошкой и тестом. Человек доже и не представляет себе какую херню несёт.

Картохи много , нужно 1 или 2 маленькие, ато это уже рагу

Это конечно вкусно .. без лапши будет просто жаркое с картошкой . Добавили лапши получилось лагман .. добавите немного свеклы с капустой будет борщ .. 😂 всем приятного аппетита❤❤

В лагмане нет картошки

@user-tu2ui6dn1y

11 ай бұрын

Есть

@user-yp8dg1bk7f

10 ай бұрын

В лагмане есть картошка,жила в Крыму,и там татары готовят это блюдо.Только очень мало общего с тем что нам показал этот мальчик.

Картошку не стоит ДАБАВЛАЙТЬ лагман❤

С картошкой… это нововведение что ли… В Казахстане ела в столовке… по молодости… неимоверный был вкус… сколько раз потом пыталась дома сделать, но того вкуса не поимала… ищу вот в интернете и……. Нет… блин… а тут еще и с картошкой… и бешбармак начали с картошкой… потянуло что. То на старости лет вернуться на кухню молодости!!!!

может и вкусно, но это очень вольная интерпретация лагмана

@user-ty8eb7uc5j

7 ай бұрын

Сам придумал, сам подал в инет.

Зачем картошка😱

можно ли сделать то же, но с бараниной?

А картошка какое отношение к лагману?

В лагман кортошку нельзя добавлять

Какую лапшу луше брать доя лагмана?

👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Вкусно но на русский манер.лагман с морковью не делают она сладит а перец желательно горький или полугорький.но у всей свой рецепт😊

Это супик😂 Лагман так неготовят. И картошку не кладут

С зелёной редькой вкуснее

Прежде всего лагман это лапша А затем бульон с ингредиетами

Народности? Вся Средняя Азия готовит!а специальные специи где? 🤣

Я даже незнаю, как это блюдо назвать,но точно не лагман.Я помню когда мы были студентами и на сборе хлопка наши студенты узбеки (повара по совместительству) варили тоже самое+ капуста и обзывали борщ,было вкусно.

Конечно рецептов много и у каждого свои предпочтения, но для меня лагман не может быть без зиры, так же , как и плов.

Дружище, вот тебе совет от человека который постоянно готовит лагман. Делай его в казане на костре если есть возможность, мясо бери баранина + говядина, зажарку делай на курдючком жиру, и добавляй туда кабачки, баклажаны чищеные и помидоры в самом конце. Так же в конце чеснок за минуту до готовности.

@Xxx-hm6if

7 ай бұрын

Вы даёте , такой совет, баранина, курдюк, костёр. Не все едят баранину и тем более курдюк, а про костёр, это вообще фантастика.

@ARDA-po7jy

7 ай бұрын

Где я тебе костер разведу в квартире? Не все живут в частном доме, олух

@svetlanadenysiuk8503

6 ай бұрын

Спасибо за классику!!! Прочла и вспомнила это умопомрачительное, отличное для физически работающих людей, блюдо. В ближайшее время отоварюсь мяском и жирком у ребят узбеков, на рынке и наваяю своим мужчинам. Сама словянка, но очень уважаю наваристые, простые и сытные блюда восточных кухонь. Шурпу, пловы, бешбармак манты и еще много всяких вкусностей, по возможности, когда позволяет кошелек и наличие продуктов, готовлю с удовольствием и уважением к народам, которые создали такую великолепную кухню.❤❤❤👍👍👍

Это ДА!

Бурда какая-то😂хотя сама готовила. Но думала "зачем картоху то туда".

Это лапша с подливом

Картошку не нужно 😊

Та же шуопа,только овощи мелко порезанный.

@wotkocehko9507

Жыл бұрын

Шорпо это варить мясо часов 5 на медленном огне в казане 200 литров. Остальное это белый суп. А так нормальный зимний лагманчик, когда картошка даёт основное наполнение.

До вода дабав туда мука одна столовое ложке

Капуста қайда?😂

@user-ty8eb7uc5j

7 ай бұрын

В борще. 😀😂

Это близко не лагман 😂😂😂

@nfigurka

9 ай бұрын

Специально зашла в комменты, чтобы увидеть этот комментарий😂😂😂

А зачем лапша? Она тут лишняя

@user-vz4se5iv9q

9 ай бұрын

Картофель здесь лишний, а не лапша.

Мясо нужно с жирком.Но это не лагман.!

А я вот не кладу картошку. Не моё это.

Ни то мат ,ни кетчуп ,ни чеснок,картофель режиться такими же маленькими кубиками ,как морковь и мясоспеции туда вообще не идут,да еще в таком количестве,они просто перебьют вкус самого лагмана.Вкус предает сам бульон ,который варят не один час.И лапша готовиться домашняя.

Ты сварил не лагман, а суп

Не понимаю тех людей, кто ест вместе картофель и макароны🤢 (кроме супа)

Это не лагман😢 а картошка тушёная 😂😂😂

@Alina-qm1xv

Жыл бұрын

У каждого свой рецепт!И если его семья так готовила то это не значит,что пришел ты и написал,что это не Лагман,и это стало не Лагманом!Не будь душнилой!!

@ataman157

Жыл бұрын

@@Alina-qm1xv Алина душнила видно ты🤔 я написал как есть, что это не лагман а картошка, ты сама хоть ела настоящий лагман??? Если нет то советую ,особенно уйгурский.

@user-ib6rh9fd7t

Жыл бұрын

​@@ataman157 согласна,я ела настоящий лагман,в соседях у меня была семья,он уйгур,она дунганка...😤остренько..😃

@Alina-qm1xv

Жыл бұрын

@@ataman157 Кушала и тебе советую!!

@dionisiybog

Жыл бұрын

Беларуский лагман. Чыкчырык

Картошка ненадо

Это не лагман😂😂😂

Морковку в лагман не добавляют!

Паста з картоплею? Треба ще бобових і рис додати…

@user-tm1mv2lr8q

Жыл бұрын

И сало и свёклу ещё.

Суп какой-то а не лагман

Многих наций 😅?а уйгуров

картоп коспасай

Все что угодно только не классический узбекский лагман.

и вообще можно без картофеля. или добавить пекинскую капусту

это не лагман

Картошка м макаронами - это капец, еще так крупно!

Картошка и спагетти?😢

Пипец наши азиаты так не готовят,это не борщ

это подливка но ни за что не лагман

обычные макароны с подливой, эка удивил!!!

на хрена в дагмане картофель?!👎

Сразу видно русак жарит,ужас

Это не лагман!

В лагман картошку не кладут.