된장담그기 이것 넣어 간장 된장맛 10배 진작 이렇게 할걸!💚짜지 않고 맛있어요 아파트에서 쉽고 간단하게/평생 써 먹는 레시피

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

이것 넣어 간장 된장맛 10배 진작 이렇게 할걸
[재료]
메주 6kg
물 20L
구운 천일염 5kg (한주소금 5kg)
북어 4마리
참옻나무 300g
숯 약간
건고추 3개
2022년 장담그기 좋은 날
2월 말 날 2월 10일 22일
2월 손 없는날 2월 9일 10일 19일 20일
3월 말 날 3월 6일 18일 30일
3월 손없는날 1일 2일 11일 12일 21일 22일 31일
4월 말 날 4월 11일 23일
4월 손없는날 4월 9일 10일 19일 20일 29일 30일
함께해요 맛나요리 네이버 밴드 가입
band.us/@mannarecipe
맛나 스케치 delicious sketch
/ @delicioussketch662

Пікірлер: 263

  • @함께해요_맛나요리
    @함께해요_맛나요리7 ай бұрын

    💚맛나요리 메주공구 전화번호: 070-7954-6811로 전화하시거나 여기로 들어가시면 됩니다: mannarecipe.com/product/detail.html?product_no=173&srsltid=AfmBOorK_JDyfOB_yjLrmUXElnJ17Dxymt8ZIJdpWkgW4FlvnabgJWKYbp4&UCVXx89z5j3gkQMGScNqmWjw&YT-APM2gMAeISEE-upTM7y0GvptRyV_4EbX9pSMe7HDv_U9V-C6mInYlGIE2hX9WWVRG2GyMv-BelffEm3KiLYrmNGrd584a3wynaAoD9KAp-hXL2v56xYBJOEh03VzaWn8cRW0nryAcqOabTmrEsIZS23wl9zygJdILu12xpZSpBlbZRPeiKJR9DwO

  • @tailianjin9221
    @tailianjin92212 жыл бұрын

    장담그기잘보고배웠어요 자상하게설명주셔서 초보도 따라하기 좋네요감삽니다!💗

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    도움이 되셨다니 감사합니다

  • @user-fi2mi5po2c
    @user-fi2mi5po2c2 жыл бұрын

    30주년 축하드리고 앞으로도 좋은일만있길

  • @Rosa-bg7ul
    @Rosa-bg7ul2 жыл бұрын

    고맙습니다. 항상선생님것을 보고또보고배웁니다.

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-lw8rt4ew6l
    @user-lw8rt4ew6l2 жыл бұрын

    명태포넣어서 장담그는거 첨봤네요 저도올해 명태넣어담가볼랍니다~~ 감사합니다^^

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-re2vz3js8t
    @user-re2vz3js8t Жыл бұрын

    안녕하세요, 맛나요리님 가르켜 주신대로 잘 따라서 2024년에 꼭 해볼겁니다. 좋은 정보를 주시고 친절하셔서 너무나 감사드립니다.

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    Жыл бұрын

    3월1일 봄의 시작입니다 춥고 긴 겨울이 끝나고 봄의 온기가 느껴집니다. 겨울 동안의 근심걱정 다 날려버리시고 새봄과 함께 원기를 얻어서 오늘도 활기차게 보내시기 바랍니다 즐겁고 행복한 3.1절 보내세요. 부족한 맛나요리와 함께해주셔서 고맙습니다

  • @user-ez6vk9fq6t
    @user-ez6vk9fq6t2 жыл бұрын

    저렇게 살림 잘하고 장 잘 담구는 시아버진 얼마나 행복할까 ??

  • @user-oo8bu5qd3c
    @user-oo8bu5qd3c2 жыл бұрын

    장담그는좋은날을 1월달도 모두 올ㄴ뎌주시면 고맙게 참고하게습니다.

  • @user-mh7ss3du5f
    @user-mh7ss3du5f2 жыл бұрын

    저도 2월10일 장 담을카 하는데 셈영상 보고 따라해봐야 하는데 준비물이 많네요 옻나무도 동태표도 새로운것 같아요 맛있다고하시니 해봐야겠지요 항상 감사합니다~^^

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-sw2is2ip3o

    @user-sw2is2ip3o

    2 жыл бұрын

    약제상이나 파는곳많아요

  • @user-yq4lh8zr8d

    @user-yq4lh8zr8d

    2 жыл бұрын

    @@user-lk3my1sk8s ,

  • @user-zc8sq3bo7y
    @user-zc8sq3bo7y2 жыл бұрын

    장 담글까.. 생각만 하고 있었는데 마침 이 영상을 보게 됐네요. 나중에 장가르기와 관리하는법도 올려주심 넘 좋겠네요. 사실 관리 할 자신이 없어 망설이고 있었거든요. 늘 알기 쉽게 자세한 설명해 주셔서 감사합니다~♡

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 알겠습니다 장가르기와 관리 영상 올릴게요 감사합니다 건강하세요

  • @user-kf9md4ql3x

    @user-kf9md4ql3x

    Жыл бұрын

    잘배웠어요 맛나게 담가 볼께요

  • @user-fx5kc7lh2q
    @user-fx5kc7lh2q2 жыл бұрын

    북어 옻나무 대나무 장담을때 넣는것 처음 봅니다 좋은정보따라 해봐야겟네요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하세요

  • @user-pz9gx8no4k
    @user-pz9gx8no4k2 жыл бұрын

    간장 담그는방법 잘 배웠습니다💕💕💕

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 되세요

  • @user-my4iy8pz5o
    @user-my4iy8pz5o2 жыл бұрын

    감사합니다 잘 배웟읍니다 함 해보게요 ㅎㅎ 👍

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    감사합니다 화이팅입니다

  • @user-xe9oy8nc4u
    @user-xe9oy8nc4u2 жыл бұрын

    안녕하세요 여기는날씨가 잔득흐렸는것 같아요 잘배워서 나도해봐야 겠어요 항상메주가루로 햇어요 이방법도 넘좋을것같아요 감사 하구 건강하세요~~

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-ui7gh6xx6l
    @user-ui7gh6xx6l2 жыл бұрын

    담에장담그때 쎔 .방법보고 담가 보겠습니다 . 잘보고감니다~~

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    네 시청해주셔서 감사합니다

  • @-kunkitchen
    @-kunkitchen2 жыл бұрын

    레시피 꼭 해먹어 볼께요. ♡

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하세요

  • @chol4700
    @chol47002 жыл бұрын

    내일간장담을건데 오늘보니 옻나무도 넣어 담그시네요 맛나요리님 언제나 홧팅입니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-vm4gf9jg9e
    @user-vm4gf9jg9e2 жыл бұрын

    멋지세요 어쩜 만능 요리박사 이십니다 👍 👍 👍

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    아니예요 별 말씀을요 감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-xq7gi6em7f
    @user-xq7gi6em7f2 жыл бұрын

    맛나 요리님 감사합니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하세요

  • @user-vl8ed2lw2u
    @user-vl8ed2lw2u2 жыл бұрын

    맛나요리님의 장 담그기 짱 입니다. 옻나무와 황태를 넣어 만든 장. 영상만 봐도 몸이 따뜻하고 건강해지는 느낌입니다. 맛있는 장담그기 정말 잘 봤습니다❤ 감사 감사해요❤

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-vw3rm5if7f
    @user-vw3rm5if7f2 жыл бұрын

    감사감사합니다

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    시청해 주셔서 감사드립니다.

  • @user-dh6xn6nj6t
    @user-dh6xn6nj6t2 жыл бұрын

    햇빛과 공기가 부족한 아파트라서 엄두도 못내지만 정말 장 담그고 싶네요.

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-ew3fp9ob2l

    @user-ew3fp9ob2l

    2 жыл бұрын

    저도 아파트 인데 몇년 전부터 담구고 있어요 맛있게 잘되더라구요

  • @user-bb3ed7cv2q

    @user-bb3ed7cv2q

    2 жыл бұрын

    우리도 아파트에서 장담궈 먹습니다 발효가되면 냉장고에 넣어둡니다

  • @dj-zl3ev

    @dj-zl3ev

    Жыл бұрын

    밀폐용기 뚜껑 살짝 열어두세요 그럼 실패안합니다

  • @user-oe2fw6hn1c
    @user-oe2fw6hn1c2 жыл бұрын

    평소엔 엄마된장만 얻어먹어서 한번도 장담궈본적이없어 담궈보고는싶었는데 선생님께서 너무 상세히 알려주셔서 지금부턴 제가직접담궈봐야겠어요.감사합니다^^

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 덕분에 행복합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-ql5gm6ou4k

    @user-ql5gm6ou4k

    Жыл бұрын

    정말잘알렺셔서감사하함니다

  • @gracelia3716
    @gracelia3716 Жыл бұрын

    올해는 맛나게 장좀 담궈야겠습니다. 감사합니다.👍

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    Жыл бұрын

    감사합니다 즐겁고 행복하게 주말 보내세요. 산이나 공원에서 산책도 하셔서 건강 잘 유지하시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 부족한 맛나요리와 함께해주셔서 항상 고맙습니다. ~💚💚💚

  • @user-vw3rm5if7f
    @user-vw3rm5if7f2 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-xi9vz2kf7t
    @user-xi9vz2kf7t2 жыл бұрын

    지금까지 장을 담그워 보았지만 북어와 참옷나무를 넣어 담그는걸 처음 배웠어요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-sh4de4qw2t
    @user-sh4de4qw2t2 жыл бұрын

    제가 음식 솜씨가 없어서 할줄아는음식만 했는대 쌤 덕분에 요리 하는대 도움이 많이 됐습니다 소금 물을 스텐 용기에 담궈 놓으면 된장이 맛이 이상해질까봐 질문 했습니다 감사합니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    그러셨군요 감사합니다 건강하세요

  • @user-bm1vk7ym7n
    @user-bm1vk7ym7n2 жыл бұрын

    된장담는방법 많은걸 배웠네요 감사합니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-wu3sb3fw4b

    @user-wu3sb3fw4b

    2 жыл бұрын

    북어뼈가리기가.불편하던데.북어 채로되는것넣어면안되나요.

  • @user-uv8pd2ve4p
    @user-uv8pd2ve4p2 жыл бұрын

    늘 감사드립니다 말씀해주신대로 실천중이예요 ㅋㅋ

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-sq8im2vi9k

    @user-sq8im2vi9k

    2 жыл бұрын

    @@user-lk3my1sk8s 드

  • @user-ms7hr7qn8x
    @user-ms7hr7qn8x2 жыл бұрын

    영상잘봤습니다 황태 넣구 담아서 해야겠어요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-vm7ib6bh9p
    @user-vm7ib6bh9p2 жыл бұрын

    좋은 정보 감사합니다 참고해서 간장 담그겠습니다 감사합니다👍👍👍

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    예 감사합니다

  • @user-hl9xq2gh9e
    @user-hl9xq2gh9e2 жыл бұрын

    옷나무 맞지요~ 이런방법도 새롭네요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 맞아요 감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-nm4zg9vg5v
    @user-nm4zg9vg5v2 жыл бұрын

    나는 날짜상관 없이 정월에 시간날때 담아도 된장간장되게 맜있던되요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 맞아요 건강하세요

  • @TVCooking-Succulents
    @TVCooking-Succulents2 жыл бұрын

    잘봤습니다.

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    시청해 주셔서 감사드립니다.

  • @user-xr3mg1mx3e
    @user-xr3mg1mx3e2 жыл бұрын

    장은 항아리가 뜨거울 정도로 소독하면 몇년이 가도 장마철에 변치않고 깨끚이 먹을수있당

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-wk5yj4kr5d
    @user-wk5yj4kr5d Жыл бұрын

    좋은정보 감사합니다 옷탐하는데요

  • @user-yl9fb7ty8g
    @user-yl9fb7ty8g2 жыл бұрын

    햇간장 참있겐네요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-hl9xq2gh9e
    @user-hl9xq2gh9e2 жыл бұрын

    감초도 몆조각도 좋데요 방부제 역할도 하고요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    좋은정보 감사합니다 건강하세요

  • @user-ql8by9il3s
    @user-ql8by9il3s2 жыл бұрын

    22 일날 장 담으려했는데 참고 많이되었어요 항상 자세한내용 감사함니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요

  • @user-yt5ur1pl9r
    @user-yt5ur1pl9r2 жыл бұрын

    된장 ㅡ 할즐 모르지만 레시피 대로 따라 토속음식 배워볼께요 💜⭐💜 💜⭐💜⭐💜⭐💜⭐💜⭐ 💜⭐💜⭐💜⭐💜⭐💜⭐💜⭐💜⭐

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 되세요

  • @user-eo1uh9qm2q
    @user-eo1uh9qm2q2 жыл бұрын

    쌤 감사합니다 지역은 경기도 하남시에요

  • @user-vf8kc6bu9e
    @user-vf8kc6bu9e2 жыл бұрын

    저희는 소독 안하고 그냥 담습니다. 소금 자체가 소독을 합니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하세요

  • @user-hr4ut8yj2d
    @user-hr4ut8yj2d2 жыл бұрын

    저는 해마다 2월장을 담그는데 손 없는날과 말날이런거 안따지고 담는데 장맛이 좋다고들 합니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    옛전통을 참고로 말하는거예요 신경 안쓰고 편한날자에 하시면됩니다

  • @park-ef9iy
    @park-ef9iy2 жыл бұрын

    영상 잘보고 배우고 갑니다 감사합니다😍😍

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하세요

  • @user-zc6hn4cp6n
    @user-zc6hn4cp6n2 жыл бұрын

    정월에 말날에 손없는날이 장담그면 맛나다네요 메주를 깨끗하게씻어 꼬닥꼬닥말려서 소금(천일염구운소금)5.4키로준해라 물20리터

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-to6cp1rw4g

    @user-to6cp1rw4g

    2 жыл бұрын

    손업는날은상관없고 맑은날다가야됨~

  • @user-kp2oe8ht5h
    @user-kp2oe8ht5h2 жыл бұрын

    장담그는 날은 맑은 날이면 족합니다.

  • @user-sk6in1rh5x
    @user-sk6in1rh5x2 жыл бұрын

    선생님! 항상 영상 잘보고 있습니다 작년 된장이 쓴 맛이 나는데 살리는 방법 없을까요? ㅜㅜ

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    여기를 누르시면 쓴 맛 나는 된장 살리는 영상이 나옵니다 kzread.info/dash/bejne/gnx5q5Jmn9Speqw.html

  • @user-bq6kf9pe9d
    @user-bq6kf9pe9d2 жыл бұрын

    옺나무 영상을 보는데 몸이... 전 황태 넣고 장을 담가봐야 겠어요

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    응원합니다

  • @user-xb7pd1vk9z
    @user-xb7pd1vk9z2 жыл бұрын

    저는 지난번 담근거 통북어 겉만 살짝 구위서 넣었는데 속은 안 궈져서 괜찮나요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 괜찮아요 감사합니다 건강하세요

  • @user-oc4yz6hs5v
    @user-oc4yz6hs5v2 жыл бұрын

    선생님 날짜 알려주신게 양력날짜로 담그면 되는지요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 양력입니다 감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

  • @user-vf7tj1tk2s
    @user-vf7tj1tk2s2 жыл бұрын

    😊

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    💜💜💜

  • @parkjung-it2pz
    @parkjung-it2pz2 жыл бұрын

    아유 옺나무 넣으면 옺타는시람은 옺올라요 옛날에 친정어머니가 옺나무를 넣고 장을 담그셨는데 제가 이상하게 몸이심하게 가렵고 특히 항문과 생식기가 너무가려워서 장을 못먹고 버린적이 있어요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    옻올른다 생각하시면 안넣으셔도돼요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-vp6gd4ex4z

    @user-vp6gd4ex4z

    2 жыл бұрын

    @@user-lk3my1sk8s 저에 남편 옷닭종류를 워낙 좋아해서 2키로만 따로 함 담아 봐야겠어요,

  • @user-to6cp1rw4g

    @user-to6cp1rw4g

    2 жыл бұрын

    그렇죠~ 옻은알러지라큰일나요

  • @user-bi6ls3dv1m
    @user-bi6ls3dv1m2 жыл бұрын

    나중에 메주건져서 어떻게 하는건지도 궁금해요 꼭 혼자서 헤치우지말구 가르겨주세요 ㅎ 약속~~♡♡♡

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 40일후에 장가르기 보여드릴게요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-bi6ls3dv1m

    @user-bi6ls3dv1m

    2 жыл бұрын

    @@user-lk3my1sk8s 넵

  • @user-fz9yx1zo9i

    @user-fz9yx1zo9i

    2 жыл бұрын

    3

  • @user-dr2py4ml7n

    @user-dr2py4ml7n

    Жыл бұрын

    대나무가 없으면 김밥말때쓰는 김발로 해도좋아요~

  • @user-ei4xb7sq9k
    @user-ei4xb7sq9k Жыл бұрын

    옷독을 뺀것은. 괜찬아요.

  • @user-ci3tu2ty7e
    @user-ci3tu2ty7e2 жыл бұрын

    된장 담을때 마른 다시마 넣어도 맛납니다.

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 맞아요 감사합니다 건강하세요

  • @user-zw5nf8kd7t
    @user-zw5nf8kd7t2 жыл бұрын

    먹는 된장 간장에 항아리에 쿠욱 박아 놔도 좋을 것 같네요^^ ㅎ

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-jh2wq7bm9e
    @user-jh2wq7bm9e2 жыл бұрын

    매번 감사히 잘 시청하고 있어요 ^^ 북어 씻어서 말리고 구워서해야 하나요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    씻지말고 구워만 주세요

  • @user-jc5pe3hw9p
    @user-jc5pe3hw9p2 жыл бұрын

    선생님!옻나무는 어디서 구입한가요? 한주소금은 마트에 판가요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 한주소금은 마트에있고 인터넷으로 구입하셔도 좋아요 옻나무는 재래시장에서 구입했구요 약재 건재상회에서 2~3.000원이면 구입해요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-ij5hd2ng8l

    @user-ij5hd2ng8l

    2 жыл бұрын

    감초를 넣어도 좋다고하니 ~

  • @user-bk7le6jp3k
    @user-bk7le6jp3k2 жыл бұрын

    옻나무 달인물 넣으면 안되나요? 항상 즐겁게 보고 있습니다

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    그래도 됩니다

  • @user-jl2hk5gs5t

    @user-jl2hk5gs5t

    2 жыл бұрын

    저는 벌나무 골담초 . 가시오가피 뽕나무 등등 달여서 간장 담굼 몸에 좋다는거 다넣어요 몇십년 동안 먹는데 맛이좋아요

  • @user-cc2qc3xy7c
    @user-cc2qc3xy7c2 жыл бұрын

    옻된장 맛나겠어요 그런데 물 20리터에 구운소금 한주소금 합계가 10키로면 엄청 짜요 물 18리터 한주소금 4키로 넣으라고 설명서에 되어 있는데 실제로 설명서 대로 해봤는데 짜더라고요 4.5리터에 소금1키로 넣어야 하는데 소금양이 한주소금 만 넣어도 적정양 초과 했는데 구운소금 5키로 더하면 많이 짜요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    잘못들으셨어요 한주소금을 할경우 4.5키로만 넣으면 되고요 구운소금 5키로 넣으면 된다는 거예요

  • @user-cc2qc3xy7c

    @user-cc2qc3xy7c

    2 жыл бұрын

    네 그렇군요 하단 상세에 보니 괄호안을 헷갈렸네요

  • @user-to6cp1rw4g

    @user-to6cp1rw4g

    2 жыл бұрын

    계란띄워서동전만큼뜨면확실한맛임

  • @user-sh4de4qw2t
    @user-sh4de4qw2t2 жыл бұрын

    안녕하세요 된장을 담그려는대 항아리가 적을것같아서 3덩어리는 항알에 한덩어리는 스텐솥 에 담궈다가 치대어항아리에 넣어도 될까요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    항아리가 적으면 다른용기에 담았다가 나중에 장가르기 할때 함께 하면 됩니다

  • @user-sh4de4qw2t
    @user-sh4de4qw2t2 жыл бұрын

    2월10 일날 된장 담았는대요 항아리 위쪽으로 메주가 물위로 보이는대 소금물이 줄어들어서 그런대요 소금 물을 더 보충해도 되나요 간장은 많이 안뺄건대요 3월6일날이 말 날이던대 말 날에 맞춰서 보충해야하나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    메주가 당연히 뜨니 대나무같은 걸로 눌러놓아야 합니다

  • @user-bm9pu9sd8d
    @user-bm9pu9sd8d2 жыл бұрын

    된장 담근후 가르기전에 햇빛에 두는게 좋은지 그늘에 두는게 좋은지 궁금합니다

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    햇빛에 두어야 합니다

  • @user-eo1uh9qm2q
    @user-eo1uh9qm2q2 жыл бұрын

    언니가 장을 담가 주었는데 지금은 아파서 담아줄 수 가 없어요 매주 2말이면 소금과 물량을 어느 정도 해야 하는지 알려 주세요

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    1한말이 지역마다 다른데 몇 kg인지 달아보시고 아래의 레시피를 참고하시면 됩니다 [재료] 메주 6kg 물 20L 구운 천일염 5kg (한주소금 5kg) 북어 4마리 참옻나무 300g 숯 약간 건고추 3개

  • @user-ot5ny1gi8k
    @user-ot5ny1gi8k2 жыл бұрын

    메주안뜨게 한복안감으로 크게주머니만들어 싸매서넣으면 뜨지않고좋습니다.

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    좋은정보 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요

  • @user-wm1vx9ii5i
    @user-wm1vx9ii5i2 жыл бұрын

    저는 요즘식구가적다보니 해마다 담는편이아니라 한번 담으면몇년을 묶혀먹어니까 편안하드라구요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    맞아요 감사합니다 건강하세요

  • @user-dr1vq4ct2r
    @user-dr1vq4ct2r2 жыл бұрын

    정월 말날과 손없는날 (장 담그기 좋은날)

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다 건강하세요

  • @user-pu4sn4lg8n
    @user-pu4sn4lg8n2 жыл бұрын

    된장 가르기할때 매실청 담근항아리에 된장이나 간장보관하면 안돼나요?~답변 부탁드려요^^

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    물로 많이 우려내서 불순물을 완전히 제거하시고 사용하시면 됩니다

  • @user-pu4sn4lg8n

    @user-pu4sn4lg8n

    2 жыл бұрын

    @@함께해요_맛나요리 알려주셔서 넘 감사해요^^

  • @bonahan9102
    @bonahan91022 жыл бұрын

    10일날 장 담갔는데 이제 보니 북어를 넣으시네요 오늘 넣어도 될까요???

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    네 가능합니다

  • @bonahan9102

    @bonahan9102

    2 жыл бұрын

    @@함께해요_맛나요리 감사합니다 ~

  • @user-vf9jd5cm3t
    @user-vf9jd5cm3t2 жыл бұрын

    수껑대추소나무를짚으로역어서하마위에들러주세요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다

  • @tns-ss5ki
    @tns-ss5ki2 жыл бұрын

    물양을 줄이면 소금양도 줄여야 될까요 ^^

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 맞아요 감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-je8ki6iy7x
    @user-je8ki6iy7x2 жыл бұрын

    늘 보면서 감사히 배워갑니다 궁금한게 있는데요 메주를 갈아서 담가도 되나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    안 됩니다

  • @user-ee8fe9ii5j
    @user-ee8fe9ii5j2 жыл бұрын

    옻나무 말고 엄나무는 안 되나요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 옻나무라야 돼요 건재상회나 약재 파는곳에서 2000원이면 살수있어요 감사합니다 건강하세요

  • @user-iv6pd3gy9x
    @user-iv6pd3gy9x Жыл бұрын

    장가르기할때명태 넣은것은건져내나요~?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    Жыл бұрын

    뼈만 추려내고 살은 된장과 함께 섞습니다 여기를 누르시면 장 가르기 방법 영상이 나옵니다 kzread.info/dash/bejne/iHaGk5hyj6bfpNI.html

  • @user-fl2kw2ou1o
    @user-fl2kw2ou1o2 жыл бұрын

    저도 해마다 장을 담그는데 북어와 옻나무를 넣는건 첨 입니다, 잘봤습니다 *궁굼해서 그런데 옻 타는 사람들도 괜찮은지요,?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    옻 타는 사람은 넣지 마세요

  • @user-fl2kw2ou1o

    @user-fl2kw2ou1o

    2 жыл бұрын

    아~네 읽어주셔서 감사합니다~

  • @user-se6qf6pe5u
    @user-se6qf6pe5u2 жыл бұрын

    함쌤 통북어 넣어도 될까요~

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    네 됩니다

  • @user-dh1bo5st6d
    @user-dh1bo5st6d2 жыл бұрын

    장담근지 일주일 되가는데 북어을 지금넣어도 되나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    네 됩니다

  • @user-vf9jd5cm3t
    @user-vf9jd5cm3t2 жыл бұрын

    소주로닦으면되요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-xe5ft6fy2m
    @user-xe5ft6fy2m2 жыл бұрын

    옷을 많이 타서 무서워 하는데 장을담그면 그장을 먹을때 옷 오르지 않나요,?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    옻나무를 안넣으셔도돼요 감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

  • @user-tv5lo1vt4o

    @user-tv5lo1vt4o

    2 жыл бұрын

    두시간 정도 끊인다음 3일 지나면 전혀 상관없어요

  • @user-fz2rd8jd9f
    @user-fz2rd8jd9f2 жыл бұрын

    처음으로된장담아보고싶은데된장5k면항아리는몇리터짜리사야되나요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    항아리는 30리터 정도되는것 사셔야해요 감사합니다

  • @user-mz3qp1du6l
    @user-mz3qp1du6l2 жыл бұрын

    장 담았는데 소금물에 계란이 안뜨면염도가 어찌 됩니까

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    소금이 뜰 때까지 더 넣어야 합니다

  • @user-sw3tu9fb4l
    @user-sw3tu9fb4l5 ай бұрын

    샘 매실청 담았던 항아리는 안되나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    5 ай бұрын

    네 시용안하는게 좋다네요

  • @user-xb7pd1vk9z
    @user-xb7pd1vk9z2 жыл бұрын

    선생님 오늘 담으려고 메주 주문해서 왔는데 세상에 겉만 말려서 띄우지도 않은 물렁한 메주를 보냈네요 옻장 담그려고 물 끓여서 준비를 다 해놓았는데 소금물 만들어 항아리 넣고 메주띄운 다음 나중에 넣어도 될까요? 참 난감하네요

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    네 나중에 넣어도 됩니다

  • @user-qx6kc5np7q
    @user-qx6kc5np7q2 жыл бұрын

    많은 연구를 하는데 옻나무가 짠물에서도 울어날수 있나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

  • @user-vc3jl8fy4x
    @user-vc3jl8fy4x2 жыл бұрын

    아.그리고 명태는 장 가를때 하는거 아닌가요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    아니요 이렇게 넣어야 간장도 맛있고 장가를때 메주와 함께 버무려 놓아요 감사합니다 건강하세요

  • @user-ng5dr1xt5x
    @user-ng5dr1xt5x2 жыл бұрын

    옻나무

  • @koreashin1597
    @koreashin15972 жыл бұрын

    누름대는 어디서 구입하나요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    대나무 인터넷에서 구입했어요

  • @user-nw7mf7qv1n
    @user-nw7mf7qv1n2 жыл бұрын

    옷 나무 넣으면 옷타는 사람 간장된당 어찌먹나요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    옻타시면 옻나무 안넣으셔도 됩니다

  • @hjk-px6wy
    @hjk-px6wy2 жыл бұрын

    옻나무 옻타는분은 안되는겠죠

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 맞아요 옻 타면 옻나무만 빼고 하세요 그래도 정말 맛있어요 감사합니다

  • @user-fz2rd8jd9f
    @user-fz2rd8jd9f2 жыл бұрын

    쌤메주8kg를간장을담갔는데나중에된장가르할때된장담을옹기는몇리터짜리사야되나요

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    40리터는 되어야 합니다

  • @user-ut9kx7wp1e
    @user-ut9kx7wp1e9 ай бұрын

    옻나무 넣으면 옻 오르지 않을까요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    9 ай бұрын

    마른 옷나무를 넣으셔야 합니다 그러면 옷 안올라요 옷을 많이 타시면 하지마세요

  • @user-vh8qu8ht6j
    @user-vh8qu8ht6j2 жыл бұрын

    메주는 어디서 구매하면 맛있을까요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    저는 언니가 해서 주었어요 사본 경험이 없어서 추천을 못해드려 죄송합니다 감사합니다 건강하세요

  • @user-te2np1iu5o
    @user-te2np1iu5o2 жыл бұрын

    소금물붓고 된장가르기 전까지 햇볕을 날마다 봐야하나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    망사나 유리뚜껑을 덮고 열어 놓으시면 됩니다

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 해가뜨는 동안 매일 보는게 좋아요 유리뚜껑을 비가 안들어가게 해서 마냥 두면 좋아요

  • @user-zo7hw6xx2m
    @user-zo7hw6xx2m2 жыл бұрын

    햇빛없는 집도 괜찮나요

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    네 됩니다

  • @user-mx2vy7uo9l
    @user-mx2vy7uo9l2 жыл бұрын

    된장에 옻나무를 넣으면 옻타는사람 옻타지 않나요?

  • @함께해요_맛나요리

    @함께해요_맛나요리

    2 жыл бұрын

    예민한 분은 안 넣는게 좋습니다

  • @user-uu5ps4xg9z
    @user-uu5ps4xg9z2 жыл бұрын

    옺나무를 넣으면 옺은 안타나요 매우궁금요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    약간넣어서 괜찮아요 그러나 예민하시면 안하셔도 됩니다 감사합니다 건강하세요

  • @user-to6cp1rw4g

    @user-to6cp1rw4g

    2 жыл бұрын

    옻타요~조심해야됨

  • @user-fn5wi5je3i
    @user-fn5wi5je3i2 жыл бұрын

    보름날에 담그면 어떨까요?

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    보름날보다는 손없는날 양력2월19일 20일이 좋아요 감사합니다 건강하세요

  • @user-sz2ui1pt8b

    @user-sz2ui1pt8b

    2 жыл бұрын

    우리는닷 새와엿셋날담아요,

  • @user-vf9jd5cm3t
    @user-vf9jd5cm3t2 жыл бұрын

    마른고추도

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-gy9cs1dg8d
    @user-gy9cs1dg8d2 жыл бұрын

    장은 물을 좋은것만넣어요다른것넣으면 제맛이안나요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    네 맞아요 물은 생수 사서 넣었어요 그런데 소금을 구운 소금으로 했더니 색이 붉은 색이 나네요 천일염으로 하는게 제일 좋은것 같아요

  • @user-rp4pf4ji6p
    @user-rp4pf4ji6p2 жыл бұрын

    소금물이빨간네요

  • @user-lk3my1sk8s

    @user-lk3my1sk8s

    2 жыл бұрын

    구운소금으로 했더니 그러네요 그러나 괜찮아요 황토색이예요 시간이 지나면 색이 맑아져요

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