Capacidad de la tolva: 40kg de masa, lubricación por medio de vaselina líquida neutra.
El rango de corte varía desde los 90 gr. hasta los 800gr.
Cantidad máxima de cortes por hora: 1000
El sistema de corte de masa de doble pistón asegura cortes de igual peso y volumen, con una toleracia entre cortes de +- 2,5 mm.
Acoplada con la bollera cónica Indupan forma un tándem ideal para masas rebolladas, como pizzas, panetones, pan dulces, etc.
Más info en: www.indupan.com.ar/productos/d...