DIOLAH 24 JAM RESEP TEMPE BACEM INI MELEDAK RASANYA!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Kesukaan gw banget nih tempe bacem dan kalian harus recook ini karena karena meresapppp bgt bumbunya sampe ke ulu hati!
Resep :
- 1 papan tempe
- 8 pcs tahu
- 1 liter air kelapa
- 1 liter air biasa
- 3 sdt garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt micin
- 120 gr gula jawa
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt bubuk kaldu ayam ( opsional )
- 1 sdt lada putih
Bumbu halus :
- 10 kemiri
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 sdm minyak
- ambil sedikti air kelapa utk mempermudah ngehalusin bumbu
- 1 1/2 sdm jus asam jawa
bumbu aromatic :
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe'
- 1 sereh
Video Production by @R4WPROJECT
Пікірлер: 250
Kalau gw biasanya pake asem jawa bang 1/2 sendok biar rasanya gak cuma manis doang.
Waooww, tadi siang abis bikin tahu tempe bacem, Kohhh, ni masih di panci, tunggu besok baru goreng, biar bumbunya lebih ngresep, kalo pengen lebih nendang tu harusnya pake air kelapa, tapi karena ngga ada ya aku skip ajah, pake air biasa,
Akhirnya makanan aseli Indonesia. Makasih wilgoz. Next please mengolah sayur yang ada di pasar tradisional, macam daun singkong, bunga pepaya, kecipir, daun katuk, daun kelor, daun genjer, daun pepaya, kluwih, talas. Thank you wil
@lululove6039
2 жыл бұрын
UP DONG
Kirain cuma gw doang yg punya bawang merah kelamaan di kulkas sampe berakar dan tetep di masak, ternyata sekelas juara master chef juga sama.. Coba klo lagi praktek kaya gitu di masterchef abis lu bang di nyap nyap chef Arnold 🤣🤣🤣
@ghulammf1486
Жыл бұрын
Sama😂😂
Tempa di goreng dulu kak baru di bumbuin sampai airnya mendekat kering enak sekali bacem nya
next buat gudeg, baceman makannya sama gudeg + sambel goreng krecek
Tempe nya bersih putih muluus, saya suka itu.
Willgoz: Saya sudah recook, memang nyos markonyossssss.....wuenak sekali hasilnya tanpa harus diinapkan semalaman dilemari es..... Terima kasih resepnya
WIl Goz emang TOP BGT ya... resepnya selalu mudah ditiru n jadinya enak...THX BANGET yaaa
Ka,,, cara masak dan resepnya sama bgt kaya aku masak dan alhamdulilah jualan tempe bacem aku laku kerass ka... 😍😍🙏
Mantab! Banyak2in cuy resep indo yang "underdog". Eniwei klo resep kluarga ku ditambahin daun jati/kulit bwg merah (udh dicuci) buat cari warnanya goz pas diungkep. Trus pake air asam jawa juga biar ada asem2 dikit, kompleks rasanya. One tips buat tahu biar gak crack pas diungkep bs dikukus halfway bentaran jadi agak dense. Main2 ke delicasy indo bagian timur goz, mereka menjerit minta di highlight haha. Semangat!
Cumi Goreng Mentega bro.. pengen coba bikin. Tapi ga afdol kalau bukan resepnya ko Willgoz.
@revaldinomonoarfa7852
3 жыл бұрын
Hmmmm cumi🗿
@uzumakininjahatori9176
3 жыл бұрын
Buat apa tuh?🗿🗿
@revaldinomonoarfa7852
3 жыл бұрын
@@uzumakininjahatori9176 ya dimasak la diapain lagi
@user-fj6pe4gh2h
3 жыл бұрын
@@uzumakininjahatori9176 buat co
@bimatriya1134
3 жыл бұрын
@@user-fj6pe4gh2h lay
Fix ini enak banget, udh recook. Cocok sm yg aku mau, thank you banget Bang
thanks, cocok banget bacem saat ppkm gini, jadi ngirit dikit
Gw wajib praktekin resep chef ganteng ini God bless you 🙏🙏🤗🤗💖💖
0:57 Juara Masterchef Indonesia season 3 kalo bikin bumbu; bawangnya seakar-akarnya dong...
@shafaknsgs
3 жыл бұрын
Louisa ini sering bolos pas matkul IPA ya pas SD wkwk
@trihastuti2764
3 жыл бұрын
@Binggozean Qeihan akar nya juga ada ikut kebawa 😀
@ahmadsupangat3796
3 жыл бұрын
@Binggozean Qeihan akar nya banyak itu sama tunas juga, cek lagi, tunas yang ijo kalo akar yang putih seperti rambut
Wiiii ... gak nyangka chef keren gini suka tempe/tahu bacem. Ini makanan fav aku bgt. Resepnya jg sama persis dg resepku yg warisan dr ibuku. Tp aku gak pake kecap. Trs wkt goreng tempe/tahu bacem, mnyknya gak sedikit begitu biar gak gosong. Salam yuk, chef ... hahaa ... Ada lg yg enak dibuat bacem ... telor ayam/telor puyuh ...
Gampang buatnya. Tq mas buat resepnya. Mak nyos.... udh enak dimakan tanpa di grill lagi.
Pertama kali buat, langsung ACC..mantab resepnya 👍
Thanks Chef Willgoz.. udah recooked, enak banget 👍👍
Persi gwe,yg suka pedes,we tmbah cabai merah 3 buah,cabe rawit 10 buah,dn we tmbahkan jeruk nipis dan asam jawa utk rasa asamnya,we ksih 5 butir kemiri agar bumbunya lbih gurih dn kntal,yg lainya,kurang lbih sama ajh cara msaknya gtu2 jg,cm bumbunya aq goreng setengah matang, Yg gwe coba rsanya nnti prpaduan,manis,asam,pedas,gurih,..ah pokonamah mantap
Udah recook best bangeett memang
Mantappp.... coba bikin ahhh... thx resepnya..
kesukaanku .. plagi di tambah jo sayur asem .. maknyusss !!
Waaaooow maaanntul gaes kita coba yuuuuk...👍🏻
Tempe-tempe apa yg manis? Jawabannya adalah eng ing eng, Temperangkap dalam bumbu-bumbu masakan willgoz. Ah dahlah laper akutuh~
@loreqsoglenn7136
3 жыл бұрын
Hahahaha Garing tp gue kasihan
@willgoz
3 жыл бұрын
Hiya hiya hiya
@kevinharris7469
3 жыл бұрын
@@loreqsoglenn7136 hahaha ketawa respect
Favorit deh tempe tuh 😍 yowes besok bikin deh
Thks resepnya Bang Will udah beberapa minggu ini nyoba bikin tempe dan tahu bacem tapi rasa nya masih belum nampol gitu setelah lihat video ini dapat refrensi bahan bahan apa aja yang kurang dimasakan saya
jadi pengen balik ke tempat kosan lama, biasa sarapan nasi uduk, ada tempe becem nya , enak pula
Next bikin gudeg krecek dan sambal nyaa yg dr yogyaa yogyaa,,khn maknyos makannya ditambah tempe tahu gudeg,,😉
Akhirnya....tempe....mantappppppp....
Duh senengnya punya swmi pinter masak 😘😘
Udah saya recooke, eunak banget. Sebelumnya saya gak suka tempe bacem karena manis.
Ini mantap chef willgros pasti enak Sukses terus
Favorit gue banget tuh tempe tahu bacem gilaa enak bangett
chef mau request dong. cara bikin bawang goreng yg renyah dan gurih gmn chef? soalnya klo bikin suka alot atau asin. terima kasih sebelumnya chef
Thanks simple menu🙏🙏
Tahu tempe bacem favorite kuuu😉
Mau buat yg resep ini deh..makasih ya ..
Si wilgozz yg bikin enak resepnya, ngga malu malu bumbunya nendang
Uwaaaaa pengen bikin 😍😍😍😍
Wilgoz: versi Tempe dan Tahu bacem bikinanku 1. tidak menggunakan jahe, daun jeruk 2. tidak perlu diinapkan dilemari es semalaman 3. tidak digoreng (setelah dimasak dengan semua bumbu sampai asat dan meresap angkat langsung bisa dinikmati) saya tidak suka digoreng karena mengandung banyak minyak. Tahu dan Tempe boleh dikatakan menu sehari-hari, dimasak apapun semuanya nyusssss markunyussssss........ Terima kasih resepnya
alasannyaaa, masakan indo lebih susah dan lebih banyak bahan dari masakan luar terutama di bagian bumbu2an nya, jadi orang2 terutama yang ngga bisa masak bakal jarang banget nyoba resepnya, bisa aja kaga ya ngga bakal ada yang komentar tentang resep mana yang bener, wkwkkwkwkwkw. but good thing sir, you point that out loud.
Wuiiiih muantul
Resep dan cara masaknya koh Wilgoz persis mertua qu..udh pasti rasanya enak bgt..
4:11 kirain saus tiram lagi hahaha
Kalo versi gw sama semua bumbu kecuali gw pake air Kelapa semua nya jadi gak pake air biasa lagi... Jadi pengen bikin tempe bacem neh... Cuma di tempat gw susah tempe.. Sooo gw harus bikin tempenya dulu neh.. Makasih yah resepnya.. Ntar mo nyoba versi ini
The best tempe diapain aja enak, apalagi ini
Will,,,,ngilerrr,,,,😁🙋
Langsung cus praktek
Kesukaan guee nihh nyummmm
Udah lama ga makan tempe bacem.. dulu pernah liat orang bikin tempe bacem yang diinget bumbunya cuma gula merah sama daun salam.. yang lainnya gatau.. seru sih bisa bikin sendiri akhirnya.. tapi kalo di tempatku seingetku bumbunya ga kayak gitu... kaya gaada bumbu halusnya.. jadi kalo goreng ya kaya goreng tempe biasa yg banyak minyaknya. Tapi percaya lah kalo orang pinter masak kan punya cerita sendiri
Lagi homesick homesicknya kangen jogja, ehh bikin ini bang willgoz Seneng banget kalo ada yang bisa ngangkat makanan tradisional kaya gini, jadi lebih bangga sama tradisi & makanan lokal Kalo aku biasanya bumbunya dipotong potong doang, direbus sampe gula jawanya leleh semua (tanpa kecap atau gula pasir). Setelah mendidih baru deh masukin tempe sama tahunya. Direbus lama sampe airnya tinggal sedikit, sticky kaya saus gitu Nah aku biasanya suka pake tahu yang udah digoreng dulu, jadi ga ancur terus ada tekstur garing garing dari kulit luarnya Makasih ya bang willgoz, semoga kedepannya bisa meracik makanan lokal lebih banyak lagi Stay safe and healthy everyone
@idharakhma7098
Жыл бұрын
Kalo di goreng dulu. Bumbunya kurang meresep
makannya pake urap. wedewww. enakkkk. ikan asin bulu ayam yang disik2 tepung terigung jan lupaaaa
favoritku bacem
Hhmm, bacemnya gak digoreng, yaa .. cuma dipanggang pake minyak dikit. kayaknya jadi lebih lama sih masaknya tp ngurangin minyak. Bagus juga. Mau coba aahh .. tanqiu yaa
Biasanya gw iris 2 aja tu duo bawang. Boljug deh gw cobain resep loe sbg penggemar bacem.
olahan tempe yg paling aku suka yaitu BACEM. wkt Kecil sering makan,stlh merantau Jarang makan krn nggak pernah lht bacem jd lupa akhirnya , mgkn 20th nggak makan bacem jd NGILERRRRR
Saya ga pakai jahe dan daun jeruk. Thks utk ide manfaatkan rebusan bumbu 👍
Di diemin sampe besok baru di goreng . Makannya pasti sambil senyum senyum ;)
Tempe tahu bacemku buat diet, jd ga perlu nasi lg ambil kalori dr tempe + protein. Jd cm make gula merah kecil 1, kaldu jamur. Bahan bumbu sm, cm aku masak 30 mnit
next Calzone dong pleaseee~
Kalo resep mamski, bumbu ga di goreng, dimasukin pas air mendidih,biar lebih healthy katanya. But iv tried this, its another delicious bacem
Aku yang masak cuman bumbu alus pake ketumbar,miri, brambang,bawang, gula aren, kecap 2 sdm, garam :) Simpelnya (kata ortu) buat bacem? Pake ala masak opor bedanya ngga pake jinten sama tambahin gula aren sama kecap biar ada manisnya cmiww, Ntar mau coba deh pake resepnya sapa tau adek suka :)
Akkkk makasih bang kayanya enak bgts
Baru recook hari ini,dan ini enak bangeeeeeeett😭😭😭
telat ikutan ngiler olahan om wil
Lagi bikin tempe bacem eh tiba2 ada d feeds yutub.
bang wil, coba masak krawu daging + sambel juga. cobain bang.
Oke ko. Jd bsk2 kl bawang saya ada yg tumbuh. Siap, bakal saya hajar aja di blender. Ga ada ygtau
Hi...hi..hi... resep tempe tahu bacemnya Wilgoz seperti resep tempe dan tahu bacem buatan saya. Saya diketawain nenek nenek orang Jogja aseli....katanya: koyo opo rasane? Bumbune aneh....Setelah mencicipi katanya: lho kok enak?
Buat resep keju stik dong ko wilgoz biar view nya bisa nyaingin bang Agus ciguy
Ngilerrr
gue seneng banget gadoin tuh tempe bacem , jadi ngiler ,pen bikin lagi mager...
@godenasoy3169
3 жыл бұрын
Ga nanya
Enak banget resepnya, wajib di coba. Thanks ko
@willgoz
Жыл бұрын
iyesss, wajibbb
Bang tapi lebih enak tempe yg daun pisang, lebih alami rasanya.. (perdebatan pembuatan bacem)
Chef wilgoz buat sambel krecek dan gudek dong
ngiler koo
tempe bacem .... 💣🙋
Ok lets tryyy
thank u resepnyaa emg the best.. tapi jgn pake sendok metal dong di teflon, bahaya koh ntar kebaret
Salfok ama blendernya koh
cobain bikin tahu campur yg pake petis ko..asty endulita
Lebih legit kalau ketumbar nya. Ikut dihalusin 👌 walau udahh pakek ketumbar bubuk ...
Saya baru tau kalo chanelx ko wilgoz ada 2 🤭 seringx cuma nonton yg chanel yg satux..
The next level of tempe bacem
Apapun proses olahannya, rasanya tetap seorang tempe.
Gw nyontoh bacem di channel lain sesad njir, jdi kuahnya sampe kering dan langsung digoreng. Akhirnya gosong bumbunya pait 😭. Alhamdulillah dpt pencerahan dr chef Will thanks ya 😂
Maaf sebelum nya,klu resep Mbah buyut saya yg asli Jogja g pake kecap,bawang merah,bawang putih , ketumbar,Laos ,daun salam ,gula aren dan air kelapa TDK pake air putih biasa,garam Dan gula pasir bisa pake msg kalau mau,bumbu g perlu ditumis tp langsung dibalur dgn tempe dan tahu nya
kok gk pake asam jawa ko. warnanya jd mantul klo pke asam Jawa
batagor nya kaya yg enak
Tempe bacem itu enak gurih, cuma bumbunya ampun2an banyaknya..
@hetyseppriadani6315
3 жыл бұрын
Kalo aku cuma baput, bamer, tumbar, jintan, merica, daun salam, laos kalo ada, gula jawa, kecap
Opening nya mantap..
Ditempat asal ku, klo masak baceman wajib pake kecap lele. Rasanya enak, warnanya cantik.
@senofebry8903
3 жыл бұрын
@Nur Luthfia maksudnya kecap cap lele.
terima kasih resepnya. tanpa santan putih rasanya jadi pas menurutku. enak. udah nyoba buat. ketagihan bikin. aku mah tomat wajib ada.hehe
@willgoz
Жыл бұрын
horeee, thank youu
Keren kak wilgozz
Coba dong bang nasi goreng pake susu
Kebtulan baru bgt beli tempe
Tahunyaaaa 🤤🤤🤤
Buat Maeun Dokbal / ceker pedas korea dong